Le chèvrefeuille Amphora est le fruit du travail d'horticulteurs russes expérimentés. Cet arbuste se distingue par l'excellente saveur de ses fruits, sa résistance au gel et sa tolérance à la sécheresse.
Chèvrefeuille 'Amphora'
Les fruits du chèvrefeuille ‘Amphora’ se distinguent par leur bonne aptitude au transport et leur longue durée de conservation.
Le chèvrefeuille 'Amphora' produit une récolte régulière de grosses baies au goût de dessert.
Qu'y a-t-il d'intéressant dans le chèvrefeuille ?
Le chèvrefeuille est une baie très appréciée dans les pays de la CEI. Il mûrit bien plus tôt que la framboise et sa valeur nutritive est nettement supérieure. Cet arbuste est cultivé non seulement pour sa consommation fraîche, mais aussi comme plante ornementale. Les jardiniers aiment cultiver le chèvrefeuille car il est facile d'entretien et s'adapte à tous les climats.
La seconde particularité du chèvrefeuille réside dans ses remarquables propriétés curatives. Ses baies sont riches en vitamine C et contiennent de nombreux micronutriments essentiels. Elles possèdent également des propriétés antipyrétiques, ce qui en fait un excellent remède contre la grippe.
Le chèvrefeuille occupe une place de choix en médecine traditionnelle. Ses baies sont utilisées comme antipaludéen et antiseptique. Ses fruits sont également d'excellents antiseptiques. Mais les bienfaits de cette plante ne s'arrêtent pas là : le chèvrefeuille permet de confectionner une grande variété de mets délicieux, tels que confitures, conserves et gelées.
Description de la variété de chèvrefeuille Amphora
Cet arbuste atteint 1,5 m de hauteur. Son feuillage forme une couronne arrondie et abondamment feuillue. Ses branches, fines et charnues, sont de couleur bordeaux et portent de petites pousses. Le feuillage de cette variété est ovale, légèrement allongé, vert et présente une surface irrégulière et légèrement compacte.
Les baies sont grosses, d'environ 20 mm de long, et ont la forme de nénuphars. Chaque baie pèse environ 1,3 g. Le poids maximal d'une baie de chèvrefeuille est de 3 g. Les fruits sont bleus ou bleu clair, avec une légère pellicule cireuse. Ils sont aigre-doux, avec une pointe d'amertume. Leur peau est ferme, ce qui facilite leur transport. Un seul plant peut produire environ 2 kg de fruits.
Avantages et inconvénients de la variété
Cette culture présente des avantages et des inconvénients, bien que certains jardiniers estiment qu'elle ne comporte aucun défaut. Examinons-les un par un.
Avantages de la variété de chèvrefeuille Amphora :
- les baies sont de grande taille, leur goût est caractéristique de la culture ;
- Le champ d'application est universel ; les fruits peuvent être consommés frais ou utilisés pour préparer diverses conserves ;
- résistance au froid – cette variété peut être cultivée même dans les coins les plus reculés du pays ;
- floraison répétée caractéristique – de ce fait, la récolte peut être obtenue plusieurs fois au cours d’une même saison ;
- Les fruits ne tombent pas pendant leur pleine maturation et restent fermement attachés aux branches.
Inconvénients de l'amphore de chèvrefeuille :
- Les pollinisateurs sont nécessaires – le buisson ne peut pas se polliniser lui-même ;
- D'autres variétés et cultures doivent être plantées à proximité de la plante.
Caractéristiques de la variété
Cette variété est originaire de Saint-Pétersbourg. Son ancêtre est le chèvrefeuille du Kamtchatka. Elle a été officiellement enregistrée en 1998 au Registre national de l'amélioration des plantes et de l'horticulture de la Fédération de Russie.
La première récolte de chèvrefeuille Amphora peut être appréciée dès la troisième année après la plantation. Les baies mûrissent fin juin et restent stériles pendant une longue période. Cette variété se caractérise par ses gros fruits et sa résistance au froid.
Dans la vidéo ci-dessous, un jardinier présente la variété de chèvrefeuille « Amphora » :
pollinisateurs
| Nom | Rendement (kg par buisson) | Période de maturation | résistance aux maladies |
|---|---|---|---|
| Violet | 1.5 | tôt | haut |
| Gzhelka | 2.0 | moyenne | moyenne |
| Alto | 1.8 | tôt | haut |
| Moraine | 2.5 | en retard | haut |
| Bazhovskaya | 2.2 | moyenne | moyenne |
La variété Amphora est autostérile, il est donc conseillé de planter d'autres variétés à proximité. Les meilleurs pollinisateurs pour ce chèvrefeuille sont :
- Violet;
- Gzhelka;
- Alto;
- Moraine;
- Bazhovskaya.
| pollinisateur | Augmentation du rendement (%) | Période de floraison |
|---|---|---|
| Violet | 25 | tôt |
| Gzhelka | 30 | moyenne |
| Alto | 20 | tôt |
Les arbustes sont plantés à 1,5-2 m de distance les uns des autres et doivent être disposés en une seule rangée ou en un seul groupe.
Caractéristiques de la fructification
Un chèvrefeuille sain produit environ 1,5 à 2 kg de fruits sains. Cette quantité dépend directement du climat et des soins apportés. Il arrive que des fruits apparaissent dès la première année après la plantation : ce sont des baies annonciatrices.
L'arbuste ne donnera une pleine récolte que la troisième année après la plantation. Les baies sont fermement attachées aux branches, la cueillette demande donc un certain effort. Les fruits se transportent bien.
Dans la région de Moscou, le plant commence à fructifier dès le début de l'été ; dans les régions plus froides, les fruits mûrissent entre mi-juin et fin juin. Cependant, cela se produit avant que les fraises ou les framboises ne soient complètement mûres. Avec des soins appropriés, le plant peut vivre environ 30 ans, avec des récoltes régulières et des fruits qui conservent leur taille.
Des plants ont été observés produisant des baies pendant plus de 80 années consécutives.
Les baies de chèvrefeuille sont uniques ; elles permettent de réaliser une excellente confiture au goût légèrement amer. On peut les congeler et les utiliser pour confectionner une conserve nutritive.
Comment cultiver le chèvrefeuille Amphora
Cet arbuste se réveille très tôt au printemps ; il est donc conseillé de le planter à l’automne. Exception faite des régions du sud, où il peut être planté jusqu’au milieu du printemps.
- ✓ pH optimal du sol pour le chèvrefeuille Amphora : 6,0-6,5.
- ✓ Distance minimale entre les buissons pour assurer la pollinisation : 1,5 m.
Un arbuste à système racinaire fermé ne se plante qu'au printemps.
Choisir un emplacement et un sol
Pour assurer la bonne croissance et le développement du chèvrefeuille amphora, il convient de porter une attention particulière à son emplacement et au type de sol. Ce dernier préfère les endroits ensoleillés avec une légère ombre, notamment s'il est cultivé pour ses baies.
Le chèvrefeuille peut aussi être planté à l'ombre, mais il ne fleurira probablement pas et restera une plante ornementale. On peut le planter en plein soleil ; les vents forts ne l'affectent pas, mais la floraison risque d'être fortement réduite.
Le chèvrefeuille d'Amphora prospère en milieu humide, mais évitez les endroits proches de la nappe phréatique. Évitez également les zones où s'écoulent les eaux de pluie ou de fonte. Le chèvrefeuille ne doit pas être planté dans les zones basses.
Cette plante prospère dans les sols légers, légèrement acides ou neutres. Dans les sols lourds, on ajoute au trou un mélange à parts égales de terreau riche, d'humus et de sable de rivière. Les jardiniers recommandent de la planter près d'un pommier, car cet arbre fruitier est considéré comme un excellent compagnon pour l'Amphora.
Nous vous recommandons de lire l'article sur Comment prendre soin du chèvrefeuille en automne.
schéma de plantation
Pour un arbuste fruitier, choisissez un jeune plant de deux ou trois ans dont le diamètre des racines est d'environ 15 à 20 cm, pas plus. Préparez un trou de plantation à l'endroit choisi sept jours à l'avance.
Algorithme de plantation pour le chèvrefeuille Amphora :
- Préparer un trou mesurant 0,3 x 0,3 x 0,3 m.
- Placez une couche de drainage de cailloux ou de céramique au fond, elle ne doit pas être inférieure à 0,1 m.
- Mélanger la terre avec de l'humus, 1 litre de cendres de bois, 60 g de sulfate de potassium et 150 g de superphosphate.
- Avant de planter, arrosez le trou, ajoutez un petit monticule de terreau nutritif et déposez délicatement les racines de la plante dessus.
- Comblez le trou, approfondissez le collet de 30 mm.
- Tassez la terre autour du cercle racinaire et arrosez le jeune plant avec de l'eau tiède et stagnante.
- Recouvrez le sol de paillis d'herbe, de sciure de bois ou de tourbe.
Ne taillez pas le chèvrefeuille après la plantation, sinon la plante s'affaiblira et mourra.
Soins
Les chèvrefeuilles ne demandent pas beaucoup d'entretien, mais une récolte abondante ne sera possible qu'avec des soins appropriés. Il convient d'ameublir la terre sur 50 mm de profondeur, en prenant soin de ne pas abîmer les racines. Les mauvaises herbes doivent être arrachées, car elles peuvent abriter des parasites.
Les plantes âgées de cinq ans développent un système racinaire plus proche de la surface du sol ; par conséquent, à partir de cet âge, les soins doivent être beaucoup plus attentifs et économes.
- × Ne laissez pas le sol se dessécher pendant la période de formation des ovaires, cela pourrait entraîner une diminution du rendement.
- × Évitez d'utiliser du fumier frais comme engrais, car cela peut provoquer des brûlures aux racines.
Arrosage
Dans le sud, il faut arroser la plante tous les deux jours. Sous les climats tempérés, l'arrosage est similaire, mais il est conseillé d'arroser pendant et avant la fructification. Pour garantir un apport d'eau suffisant, arrosez après la récolte.
Règles de base pour l'arrosage du chèvrefeuille Amphora :
- Creuser un sillon le long de la ligne de la couronne du buisson, sa profondeur doit être d'environ 100 mm, le remplir d'eau.
- Lors de l'arrosage, ne saturez pas le sol, mais rendez-le humide et friable.
- Par temps sec, arrosez la plante matin et soir à l'aide d'un arroseur automatique. Veillez à ce que les feuilles ne se dessèchent pas.
Garniture de dessus
Au cours de sa troisième année, le chèvrefeuille commence à porter des fruits, un apport supplémentaire d'engrais est donc nécessaire.
Règles d'application des engrais :
- Au début du printemps, pratiquez une activité de jardinage appelée paillisPour cela, utilisez du compost et de l'humus.
- Avant la floraison, nourrir les ovaires avec une solution de molène dans une proportion de 1 part de produit et 10 parts d'eau.
- En août, appliquez un engrais naturel contenant du potassium sous le chèvrefeuille : 0,5 l de cendres de bois et 10 l d’eau.
- Option d'alimentation printanière : 10 litres d'eau et 20 g d'urée.
- Après la récolte, utilisez l'engrais suivant : 10 g d'urée, 20 g de nitrate d'ammonium, 60 g de superphosphate, 1 seau d'eau.
- Fin août, dissoudre 30 g de superphosphate et 20 g de sulfate de potassium dans 10 litres d'eau.
Si la zone présente une forte acidité, alors le chèvrefeuille est constamment arrosé avec de l'eau contenant de la cendre diluée (volume 0,5 l).
Garniture
Les jeunes plants sont taillés uniquement pour éliminer les branches mortes ou malades. Après sept ans de croissance, l'arbuste est taillé pour enlever le feuillage excessif. Les branches anciennes et trop épaisses sont supprimées ; il convient de conserver une dizaine de branches matures.
La taille de rajeunissement est pratiquée à l'âge de 15 ans ; à ce stade, la quasi-totalité des branches est supprimée. L'objectif principal de cette opération est de préserver les pousses les plus vigoureuses, qui assureront une récolte abondante. Une nouvelle taille de rajeunissement est effectuée 10 ans plus tard.
Reproduction
Cette variété de chèvrefeuille se multiplie par marcottage : au printemps, on insère la partie inférieure de la tige dans un trou creusé. On laisse l’extrémité de la tige dégagée, on arrose la pousse, puis on repique les rejets obtenus à l’automne ou au printemps suivant.
On peut aussi diviser la plante à l'aide d'une bêche bien aiguisée. Une autre option consiste à utiliser des boutures printanières pour multiplier le chèvrefeuille d'Amphora.
Protection contre les maladies et les parasites
Les maladies fongiques s'attaquent à la plante, mais seulement pendant les étés pluvieux. Les plus dangereuses sont le mildiou et la rouille. Pour les prévenir, des mesures préventives doivent être prises dès le début du printemps.
Moyens de prévention des maladies fongiques :
- Le médicament Actellic ou Rogor (0,2%).
- En été, utilisez les produits chimiques Skor, Flint ou Topaz.
- Les préparations Epin et Zircon sont diluées conformément aux instructions.
Les jeunes pousses sont parfois attaquées par des ravageurs tels que les pucerons, les aleurodes et les cochenilles.
Produits de lutte antiparasitaire et de prévention :
- Les pucerons sont détruits par la teinture de piment fort.
- Les préparations suivantes sont utilisées : Iskra, Fitoverm et Actellik.
- Les substances Gliocladin, Fitosporin et Gamair sont utilisées pendant la période de fructification active de la plante.
Se préparer pour l'hiver
Le chèvrefeuille d'Amphora peut être cultivé partout au pays. Il tolère bien le gel et le froid. Les jeunes plants plus fragiles doivent être protégés pour l'hiver sous un abri. L'Agrofibre est idéale à cet effet. On peut également les recouvrir de neige.
Avis sur le chèvrefeuille Amphora
Le chèvrefeuille amphore est non seulement un excellent ajout à votre jardin, mais aussi une source de vitamines et de minéraux bénéfiques. Cet arbuste, qui demande peu d'entretien, offre une récolte abondante.