Comment fertiliser les vignes au printemps : règles d’application des engrais

La fertilisation d'automne est terminée et les vignes ont besoin de force pour les prochaines vendanges. Il est temps de procéder à la fertilisation de printemps, une étape cruciale tant pour les vignes que pour les vignerons.

La nécessité de fertiliser les vignes au printemps

Après la période de dormance, au début du printemps, les vignes puisent les nutriments dans le sol. Si le sol est appauvri, le manque de nutriments affectera la croissance et la saison de croissance des vignes. Pour assurer une bonne récolte, il est donc nécessaire de fertiliser la vigne.

Raisons de la fertilisation printanière :

• Lorsque les raisins reçoivent une quantité et une qualité optimales de nutriments, ils deviennent gros et savoureux ;
• Les inflorescences et les grappes de raisin formées sont préservées autant que possible ;
• Après les difficultés de la période hivernale, il est possible que des vignes faibles survivent et portent des fruits ;
• L’alimentation est une mesure préventive contre les maladies et les parasites ;
• L'effet cumulatif dure de 1 à 2 ans.

Les besoins en micronutriments peuvent être déterminés en fonction de l'état de la partie verte des raisins. Cela permet d'adapter la fertilisation.

Signes de carence en composants :

• Feuilles vert pâle et croissance lente - besoin d'azote ;
• Bords des feuilles bruns - manque de potassium ;
• feuilles vert foncé avec des taches brunes - carence en phosphore ;
• Nervures vertes sur fond de feuilles jaunes - besoin en fer ;
• Pourriture du collet de la vigne - nécessite du soufre.

En guise d'engrais de surface, au lieu d'engrais chimiques, vous pouvez utiliser des engrais organiques ou essayer des méthodes traditionnelles de préparation de solutions nutritives.

Les jeunes vignes n'ont pas besoin d'être fertilisées pendant trois ans, à condition que l'engrais soit appliqué lors de la plantation. En effet, une fertilisation fréquente empêche la vigne de fructifier. Celle-ci consacre alors toute son énergie au développement des ceps et du système racinaire.

Période d'application des engrais

Le moment de la fertilisation est déterminé par le climat de la région, il faut donc tenir compte du stade de croissance de la plante :

• Première application – la plante est encore en phase de dormance, fin mars – début avril.
• La deuxième application a lieu lorsque les rudiments des pinceaux apparaissent, 10 à 14 jours avant la formation des inflorescences, la deuxième décade de mai.
• La troisième application intervient après la formation des ovaires, début juin.

Si vous ne respectez pas ce calendrier, les raisins souffriront soit d'une carence en nutriments et oligo-éléments, soit d'une surabondance. Dans les deux cas, il est inutile d'espérer une bonne récolte. En revanche, le respect des consignes de fertilisation peut vous aider à obtenir une bonne récolte.

Méthodes de fertilisation

Examinons deux méthodes populaires.

Fertilisation foliaire des vignes

La fertilisation foliaire ne peut être utilisée qu'en complément de la fertilisation racinaire. Ajoutez 40 à 60 g de sucre ou de glycérine à la solution de pulvérisation avec l'engrais. Lors de l'application de l'engrais, il est important de tenir compte des points suivants :

• Heures du jour. Le meilleur moment serait le soir, lorsque la rosée n'est pas encore tombée et que les rayons du soleil ne sont plus dangereux.
• Météo le jour suivant le traitement. Lorsqu'on pulvérise de l'engrais sur les vignes, il faut l'appliquer sur des feuilles sèches et attendre au moins une journée sans précipitations afin que les nutriments aient le temps d'être absorbés.
• État du buisson. Un traitement fongicide initial peut être nécessaire ou pulvérisation des raisins Pour éliminer les parasites. Si le buisson est très faible, il peut être plus bénéfique d'appliquer l'engrais directement aux racines.

Si la plante est en bon état, la fertilisation foliaire peut être combinée, si nécessaire, à la prévention des maladies. Ainsi, les vignes recevront simultanément des nutriments et des substances médicinales.

La première pulvérisation de phosphore s'effectue deux semaines avant la floraison afin de nourrir les vignes pendant la formation des fruits. Cet élément, rapidement absorbé par le feuillage, procure un effet bénéfique pendant un mois. La dose recommandée est de 150 à 200 g par mètre carré de sol.

La solution nutritive foliaire peut contenir : sulfate de potassium, sulfate d'ammonium, zinc, acide borique, sulfate de calcium et molybdate.

En plus des traitements principaux, des applications foliaires de mélanges nutritifs sont réalisées 3 fois supplémentaires, mais avec une quantité de phosphore réduite :

• après la formation des inflorescences ;
• avant que les baies ne mûrissent ;
• lors de la préparation des raisins pour le froid hivernal.

Regardez la vidéo ci-dessous pour en savoir plus sur la fertilisation foliaire des vignes au printemps avant la floraison :

Alimentation racinaire

Les engrais racinaires peuvent être liquides (toutes sortes de solutions nutritives et d'infusions) ou secs (il s'agit pratiquement des mêmes engrais, non dilués dans l'eau).

Les engrais secs sont appliqués lors du bêchage ou par épandage sur le vignoble. Un arrosage est ensuite nécessaire pour permettre la dissolution des nutriments et leur absorption par les racines.

Pour la fertilisation par voie humide, creusez un trou à 50-70 cm de la base de l'arbuste. Le tuyau doit avoir un diamètre de 100 à 150 mm et être enterré à au moins 40 cm de profondeur. Versez-y la solution nutritive pour qu'elle atteigne rapidement les racines. Vous pouvez également creuser une tranchée de 40 à 50 cm de profondeur tout autour de l'arbuste. Versez-y la solution fertilisante et recouvrez-la de terre.

L'engrais vert est très utile : les pois sont semés entre les rangs et enfouis après maturation.

Quel engrais utiliser pour les vignes au printemps ? Types d’engrais et leurs spécificités

Les engrais enrichissent le sol en nutriments essentiels à la croissance et au développement de la vigne. Chaque fertilisation requiert une composition spécifique. Toutes les applications sont programmées selon un calendrier saisonnier précis afin d'optimiser les récoltes sans nuire aux vignes.

Au printemps, on utilise des engrais monocomposants, complexes et composés.

Engrais potassiques

Le principal ingrédient actif est le potassium, un élément essentiel pour la vigne. Sachant qu'il est lessivé par la pluie et l'irrigation, on ne saurait surestimer l'importance des engrais potassiques. Ceux-ci se présentent sous forme de chlorure et de sulfate.

Les feuilles de la vigne contiennent une quantité importante de chlore, mais sa concentration diminue à mesure que le feuillage se développe et que les précipitations augmentent. Les engrais chlorés permettent de rétablir et de maintenir l'équilibre de cet élément. Leur utilisation doit être prudente, car un excès de chlore est dangereux pour la vigne.

Le chlorure de potassium contient 40 à 60 % de potassium. Pour réduire l'acidité, il convient d'y ajouter de la chaux. Il peut être utilisé en association avec d'autres éléments, mais l'urée est incompatible avec le chlorure de potassium.

Les engrais à base d'acide sulfurique favorisent non seulement la croissance saine des plants, mais influent également sur la teneur en sucre des raisins. Ils pénètrent bien dans le système racinaire grâce à la pluie ; il est donc préférable de les utiliser en automne plutôt qu'au printemps.

Engrais phosphatés

Le phosphore est essentiel à la vigne pendant sa croissance et sa floraison, surtout pour les jeunes plants. Son équilibre contribue à la production de fruits gros et sains.

Vous pouvez utiliser les outils suivants :

• Superphosphate Contient 20 % d'acide phosphorique. Compatible avec divers types de sols, il nécessite toutefois l'ajout de chaux si le sol est très acide. Il est également possible de chauler le sol avant la fertilisation. Le superphosphate présente l'avantage d'accroître les rendements et la résistance aux maladies. Pour la fertilisation, diluez l'engrais avec de l'eau dans un rapport de 1:10 et appliquez 0,5 à 0,7 litre par plante.
• Superphosphate doubleContient une double dose de phosphore. Dilué dans l'eau, le dosage d'engrais est réduit de moitié. Il s'utilise comme engrais liquide au printemps et en été, et avant l'hiver, il est épandu autour des vignes.
• Précipité Il est riche à 35 % en phosphore. Pratiquement insoluble dans l'eau, la poudre est répandue sur les vignes lors du décompactage ou du désherbage. Il est particulièrement adapté aux sols acides et gris.
• Phosphate défluoréConvient aux sols de type tchernoziom, gazon et podzolique. Contient 32 % de phosphate.

Engrais superphosphate

Engrais double superphosphate

Engrais précipité

Engrais phosphaté défluoré

Engrais complexes et composés

Les engrais complexes associent au moins deux éléments. Ils sont produits de deux manières :

1. Les engrais monocomposants sont mélangés.
2. Par le biais de réactions chimiques de divers composants.

Ces compléments alimentaires comprennent :

• Nitrophoska. Teneur en azote : 16 %, phosphore : 16 %, potassium : 16 %. Disponible sous une forme classique — composée uniquement de ces éléments, avec des éléments supplémentaires (cuivre, cobalt, bore, zinc, etc.).
• Azofoska Composé de trois éléments clés (N, P et K), cet engrais est disponible sous forme de solution et de poudre. La poudre s'applique directement sur le vignoble, tandis que la forme liquide est versée au pied des vignes.
• Bischofite Contient plus d'une douzaine d'éléments, dont du magnésium, du bore, de l'iode et du brome. S'utilise en application foliaire. La dilution recommandée est de 100 ml d'engrais pour 10 litres d'eau.
• Florovit— Un engrais conçu pour la vigne. Il s'utilise à la plantation et en première application au niveau des racines. La dose recommandée est de 50 g par pied.
• Agro-Nova Cet engrais ukrainien, outre des oligo-éléments, contient des bioadditifs stimulant la croissance de la vigne. Il s'utilise au printemps en engrais liquide pour les racines. Dans ce cas, dissoudre 90 g d'engrais dans 10 litres d'eau. Pour une application foliaire, le diluer à 1:100.

Engrais Nitrophoska

Engrais Azofoska

Engrais Bishofit

Engrais Florovit

Engrais Agro-Nova

Engrais organiques

Les déchets animaux et végétaux se décomposent pour former des substances bénéfiques et facilement assimilables par les plantes. Les engrais organiques présentent des avantages et des inconvénients.

Avantages des produits biologiques :

• Leur production n'engendre aucun coût matériel, car ce sont des engrais naturels et gratuits pour l'agriculture.
• Ils contiennent un équilibre de nutriments essentiels et de micro-éléments nécessaires à la culture du raisin.
• L'activité bactérienne lors de la décomposition de la matière organique a un effet bénéfique sur le sol. Elle accroît la perméabilité à l'air et la rétention d'humidité, ce qui favorise le développement du vignoble.

Inconvénients des produits biologiques :

• Les jardiniers ignorent souvent la composition exacte des engrais organiques. Il est donc difficile de déterminer si les plantes souffrent d'une carence ou d'un excès. La composition des engrais minéraux est indiquée sur l'emballage ou dans le mode d'emploi.
• L'ajout de matière organique peut entraîner l'infection des raisins par des maladies, ou la transmission de larves et d'adultes de ravageurs, ainsi que de graines de mauvaises herbes.
• L'hygiène et l'esthétique rendent difficile la manipulation de tels engrais.

Les engrais organiques les plus populaires sont le compost, le fumier et les fientes d'oiseaux.

Fumier — Les déchets animaux, leurs excréments. Frais, ils contiennent une grande quantité d'azote. De ce fait, leur utilisation sous forme concentrée est impossible lors de la plantation de jeunes vignes, en raison du risque de brûlure du système racinaire.

Pour l'utiliser, diluez le fumier avec de l'eau dans un rapport de 1:10. Au printemps, utilisez du compost. Le fumier décomposé pendant au moins 2 à 3 ans sert à fertiliser les trous de plantation et les arbustes existants en l'incorporant au sol.

Évitez d'épandre du fumier sans discernement, car cela peut entraîner un excès de nitrates. Cet effet négatif est particulièrement fréquent sur les sols noirs. Les sols plus légers et plus poreux drainent bien et sont lessivés par la pluie et l'irrigation. Par conséquent, pour profiter pleinement des bienfaits indéniables de l'épandage de fumier, il est important d'aborder la fertilisation de la vigne avec soin et responsabilité.

CompostIl est préparé en mélangeant des tontes de gazon, des déchets organiques ménagers et des feuilles d'arbres et d'arbustes avec de la terre ou de la tourbe. Le mélange est humidifié et remué régulièrement pour l'oxygéner. Après un an ou deux, il produit un engrais précieux, riche en nutriments pour les plantes.

Si l'on utilise des résidus végétaux sains pour la préparation de l'engrais et qu'on n'y ajoute pas de fumier, l'absence de pathogènes et de larves de ravageurs est quasi totale. L'humus convient à la fertilisation racinaire des vignes et à la préparation des trous de plantation.

fientes d'oiseauxIl peut être utilisé sec ou dissous. Une petite quantité est épandue dans les creux autour du buisson, puis recouverte de terre. Pour préparer la solution, diluez une poignée de fumier de poule dans 5 litres d'eau. Laissez macérer dans un endroit chaud pendant 7 à 10 jours, en remuant de temps en temps. Diluez ensuite cette infusion avec de l'eau dans un rapport de 1:10. Versez l'engrais entre les rangs, en veillant à utiliser 500 ml de liquide par buisson.

La vidéo ci-dessous explique comment ajouter des fientes d'oiseaux aux raisins :

N'ajoutez pas de solution de fumier de poulet à la plante. Cela pourrait brûler ses racines.

Arrosez la zone avant et après la fertilisation.

remèdes traditionnels

Un remède populaire et efficace consiste à utiliser de la levure. Sa préparation se fait en plusieurs étapes :

1. Dissoudre la levure de boulanger sèche dans de l'eau tiède dans un rapport de 1:1000.
2. Pour chaque litre de solution, ajoutez 1 cuillère à café de sucre en poudre.
3. Laisser infuser pendant 2 à 3 heures.
4. Avant utilisation, diluer avec de l'eau propre dans un rapport de 1:5.

Cette solution peut également être préparée avec de la levure vivante, mais sans sucre. La dose recommandée de cet engrais est de 2 litres par plante.

Cendre L'engrais minéral organique le plus adapté à la vigne. Il nourrit la plante et la protège des maladies et des ravageurs. Il est particulièrement important en sols acides, car il réduit efficacement leur acidité. La combustion des feuillus produit des cendres riches en potassium. L'engrais issu des conifères contient principalement du phosphore.

On peut utiliser des cendres sèches en quantité illimitée pour bêcher et ameublir le sol. Pour la fertilisation racinaire, préparez une solution de cendres :

• ajouter 250 à 300 g de cendres à 10 litres d'eau ;
• laisser reposer pendant une semaine ;
• arrosez les vignes en traçant des sillons autour du buisson ;
• consommation de liquide - 5 litres par buisson ;
• La solution de cendres est également utilisée pour pulvériser la partie aérienne de la plante.

Dans sa vidéo, un jardinier expérimenté explique comment fertiliser les vignes avec du frêne :

Coquille d'œufIl est riche en potassium, magnésium et phosphore. Cependant, sa composition est constituée à 95 % de composés calciques. Tous ses composants, une fois libérés dans le sol, se transforment rapidement en une forme facilement assimilable par la vigne. Pour conserver les coques, il est indispensable de bien les laver et de les sécher. Avant de l'utiliser au sol, réduisez cet engrais en poudre.

Vous trouverez plus d'informations sur l'alimentation à base de coquilles d'œufs ici. ici.

Engrais vertIl est préparé à partir de mauvaises herbes, de restes de plantes de jardin après éclaircissage et désherbage, etc. Pour cela :

1. Placez les légumes verts dans un récipient, en le remplissant aux 3/4.
2. Ajouter de l'eau jusqu'à ce que le mélange d'herbes soit complètement recouvert.
3. Recouvrez le récipient de film plastique en perçant plusieurs petits trous sur le dessus.
4. Laisser reposer jusqu'à ce que l'odeur de fermentation apparaisse (10-14 jours).
5. Diluer avec de l'eau pour fertiliser les vignes par la méthode racinaire - diviser le volume total en 10 apports.

En ajoutant de la cendre de bois à la solution et en la filtrant, on peut l'utiliser pour pulvériser les arbustes.

Caractéristiques de la première alimentation

Après la levée, la vigne a besoin d'un apport généreux d'engrais complexe. Celui-ci doit contenir tous les éléments nécessaires pour la fortifier et stimuler sa croissance vigoureuse. Inutile d'acheter un engrais complexe ; les engrais organiques conviennent parfaitement. L'humus et les solutions à base de matière organique sont également appropriés.

Comment fertiliser les vignes pour augmenter le rendement ?

Il est important d'appliquer les engrais en fonction des besoins spécifiques de la plante. Pour que les nutriments atteignent plus rapidement le système racinaire principal, creusez un trou circulaire autour du buisson, d'un rayon de 25 à 80 cm (selon sa taille) et d'une profondeur d'environ 40 cm. Versez la solution fertilisante dans ce trou.

On répand de l'humus et du lisier sur la surface du cercle, puis on les enfouit à une profondeur de 15 cm. Après ce travail de préparation, l'engrais doit être recouvert d'une couche de terre.

Erreurs courantes

Les jardiniers débutants commettent souvent des erreurs lors de la fertilisation printanière par manque d'expérience. Les erreurs les plus fréquentes sont :

1. L'épandage d'engrais secs à la surface du sol entraîne inévitablement l'évaporation de l'azote, empêchant ainsi le potassium et le phosphore d'atteindre les racines de la vigne.
2. Une fertilisation non contrôlée entraîne des maladies des plantes et une réduction des rendements.
3. Ne fertilisez que les jeunes vignes. Si les trous de plantation ont été préparés avec de l'engrais, les vignes n'ont pas besoin d'engrais supplémentaire pendant trois ans. En revanche, les vignes adultes souffrent de carences en oligo-éléments et en nutriments au fur et à mesure de leur croissance.

Conseils utiles

Pour garantir une récolte abondante et savoureuse de vos raisins, suivez ces recommandations :

1. Avant et après l'application d'engrais racinaire, arrosez les vignes. Cela permettra de dissoudre les composants de l'engrais et de faciliter leur absorption par les racines.
2. Les engrais secs et les solutions nutritives pour l'irrigation ne doivent pas être appliqués à la surface du sol, mais plutôt dans des creux formés autour du périmètre des arbustes ou entre les rangs.
3. Si nécessaire, utiliser la pulvérisation en combinaison avec la méthode de fertilisation par les racines.
4. Surveillez attentivement le calendrier et les doses de fertilisation.

Les méthodes d'application d'engrais dépendent de la composition de l'engrais, des conditions météorologiques et de l'état des vignes. Une fertilisation raisonnée et responsable d'une parcelle de vigne vous permettra d'obtenir une récolte abondante, même sur un sol apparemment infertile.

Foire aux questions