La variété Super Extra est peu exigeante. Elle a tendance à surcharger ses rameaux fructifères, mais cet inconvénient est mineur compte tenu de ses nombreux atouts. Un suivi régulier et attentif de la croissance et du développement des plants de raisin vous garantira une récolte abondante et de grande qualité.
Histoire de la création de cette variété
Créé par le sélectionneur amateur E. G. Pavlovsky à partir du croisement de deux cépages : Talisman et Cardinal, il se caractérise par sa précocité et est idéal pour la culture dans les climats frais.
Description de la variété
Elle présente des caractéristiques qui peuvent prêter à confusion avec un autre hybride appelé Arcadia. Cependant, si vous goûtez les baies, vous remarquerez facilement les différences de saveur.
Formation de buissons
Caractérisée par une croissance vigoureuse, ses pousses varient du brun clair au vert vif. Ses feuilles, légèrement découpées, sont composées de cinq lobes et d'un vert intense.
Grappes et baies
Les grappes sont légèrement lâches et pèsent de 400 à 900 g. Dans des conditions favorables, certaines grappes peuvent atteindre 1,6 kg. Les grains de raisin, assez gros et blancs, jaunissent à maturité. De forme ovoïde allongée, ils pèsent environ 9 à 14 g.
Goût
Son goût est doux et harmonieux. Il atteint sa pleine maturité entre fin juillet et début août. Les baies fondent facilement en bouche et ne laissent ni arrière-goût prononcé ni arôme fort.
La pulpe est charnue, juteuse et sucrée. Les fruits non mûrs peuvent avoir un goût légèrement acide, et leur peau épaisse peut rendre la mastication et la déglutition difficiles.
Brève description
Le cépage Super Extra possède d'excellentes caractéristiques, ce qui en fait un choix populaire même auprès des vignerons novices désireux de cultiver leurs propres parcelles.
régions de culture, rusticité hivernale
Elle présente une résistance accrue au gel. Elle tolère des températures descendant jusqu'à -24 °C, ce qui permet aux habitants des régions du sud et du centre du pays de la cultiver sans abri pendant la saison froide. Sa culture peut même réussir dans les régions du nord, ce qui explique sa large diffusion en Russie.
Temps de productivité et de maturation
Elle atteint sa maturité 90 à 105 jours après la floraison. La récolte peut débuter dès la mi-juillet. Bien qu'elle n'ait lieu qu'une seule fois, elle est impressionnante : un seul pied peut produire jusqu'à 25 kg. Elle ne commence à porter pleinement ses fruits qu'à partir de la quatrième année.
Résistance à la sécheresse
Elle présente une bonne tolérance à la sécheresse, ce qui la rend idéale pour la culture dans les climats arides. Grâce à son système racinaire étendu qui puise l'humidité dans les couches profondes du sol, elle peut survivre un certain temps sans arrosage supplémentaire.
Pollinisation
Elle produit des fleurs mâles et femelles sur ses propres tiges, ce qui la rend autofertile. Elle ne nécessite pas de plantations supplémentaires pour la pollinisation croisée.
Application des fruits
Il est principalement cultivé pour être consommé frais. Sa saveur agréable en fait un produit apprécié dans les épiceries. Il est également souvent cultivé à des fins commerciales. On peut l'utiliser pour la transformation, la confection de compotes, de confitures, de conserves et autres gourmandises. Il ne convient pas à la vinification.
transportabilité
Ses caractéristiques facilitent son transport. Les fruits sont résistants aux dommages et se conservent bien après la récolte.
résistance aux maladies
Appréciée pour sa résistance aux maladies fongiques, elle est moins sensible aux attaques de pucerons et d'acariens. Le risque d'infection est élevé si les arbustes sont plantés dans des zones humides et mal ventilées, propices au développement de champignons et de virus.
Avantages et inconvénients
Son principal avantage réside dans sa précocité de fructification et de maturation. La plante s'adapte à diverses conditions climatiques.
Elle présente d'autres caractéristiques positives :
Comment planter ?
Pour la plantation, choisissez l'endroit le plus ensoleillé du terrain. La nappe phréatique doit se situer à au moins 1,5 mètre sous la surface. Évitez de choisir un emplacement à l'ombre des arbres.
- ✓ L'acidité optimale du sol pour la variété Super Extra doit se situer entre 6,0 et 7,0 pH.
- ✓ Pour éviter la surcharge des pousses fruitières, il est recommandé de ne laisser pas plus de 20 bourgeons par arbuste.
Recommandations croissantes :
- Maintenez une distance de 2 à 2,5 m entre les buissons et les rangées.
- Pour la plantation, préparez un mélange nutritif ; la taille du trou de plantation est de 60x60x60 cm.
- Déposez environ 15 cm de mélange nutritif au fond du trou, puis saupoudrez de terre noire par-dessus pour éviter le contact direct des racines avec le mélange nutritif.
- Placez le plant en orientant les racines dans différentes directions et recouvrez-les de terre.
- Saupoudrez les racines de Vallar pour les protéger des larves de hanneton.
Remplissez le trou de terre sur une profondeur d'environ 10 à 15 cm, sans le remplir complètement, afin que la terre se réchauffe et que le plant puisse s'enraciner plus rapidement. Arrosez généreusement avec de l'eau tiède. Placez le plant à l'ombre pendant les deux premières semaines.
Soins
Cette culture ne nécessite pas d'entretien complexe, mais pour obtenir une bonne récolte, il est important de respecter certaines conditions de culture. Suivez ces recommandations agricoles :
- Arrosage. Durant le premier mois suivant la plantation, la vigne nécessite un arrosage régulier une fois par semaine, avec environ 30 à 40 litres d'eau par pied. Après deux mois, réduisez l'arrosage à deux fois tous les deux mois. Pour limiter la pousse des mauvaises herbes, paillez la zone après chaque arrosage. Utilisez de la mousse, des copeaux de bois ou de la paille broyée. L'épaisseur du paillis ne doit pas dépasser 4 cm.
- Garniture. Appliquez l'engrais en début de saison de croissance en utilisant des engrais organiques. Il est préférable de les combiner avec des engrais contenant du phosphate.
- Garniture. Ces arbustes nécessitent une taille régulière et un contrôle de leur croissance. Conservez environ 30 bourgeons par plant et pas plus de 2 à 3 grappes par pousse. La taille doit être effectuée chaque automne, en supprimant les tiges abîmées et mortes.
- Préparation pour l'hiver. Si les hivers sont rigoureux dans les régions nordiques, couvrez les arbustes avec divers matériaux, comme de la paille, de la fibre végétale ou des branches d'épicéa, avant l'arrivée de l'hiver. Au printemps, après avoir retiré la couverture, attachez les pousses au support.
- × Évitez d’utiliser des engrais azotés en fin de saison de croissance, car cela peut retarder la maturation des baies.
- × Évitez d’arroser excessivement le sol, surtout pendant la période de maturation, afin d’éviter que les baies ne se fendent.
Reproduction
De nouveaux semis peuvent être obtenus à partir de plantes déjà présentes dans le jardin. Plusieurs méthodes de multiplication permettent d'en augmenter le nombre :
- Graines. Cette méthode ne garantit pas la préservation des propriétés et caractéristiques variétales. Le plus souvent, les graines donnent naissance à des plantes sauvages.
- Boutures. Au printemps, prélevez des boutures sur une plante adulte : divisez les tiges longues et vigoureuses en parts égales, chacune comportant 3 à 4 bourgeons ou feuilles. Plantez les boutures en conteneurs, puis repiquez-les dans des trous individuels à l’automne.
- Par superposition. Au début de l'été, choisissez une tige basse et vigoureuse, pliez-la jusqu'au sol et recouvrez-la de terre en laissant l'extrémité dégagée. Arrosez et fertilisez la bouture tout au long de la saison, puis à l'automne, transplantez-la dans le trou pour qu'elle puisse se développer indépendamment.
- Greffer. En greffant une bouture sur un vieux porte-greffe, on peut rajeunir les vignes et obtenir de nouveaux plants vigoureux capables de porter des fruits.
| Méthode | Temps restant avant la première récolte | Préservation des propriétés variétales |
|---|---|---|
| Graines | 5 à 7 ans | Non |
| boutures | 3-4 ans | Oui |
| superposition | 3-4 ans | Oui |
| Greffer | 2-3 ans | Oui |
Choisissez la méthode de propagation la plus adaptée à vos besoins pour cultiver encore plus de vignes sur votre parcelle.
Récolte et stockage
La période de maturation dépend de la région de culture. Dans les régions du sud, la récolte commence début août, mais la pleine maturité se situe à la mi-septembre. Dans le climat tempéré de la zone centrale, la récolte a lieu début septembre.
Après la récolte, les grappes de raisin peuvent être conservées longtemps, préservant ainsi leur saveur et leur aspect esthétique. Dans des installations de stockage spécialement aménagées, leur durée de conservation atteint 2,5 à 3 mois.
Avis
L'une des variétés de raisin les plus appréciées des jardiniers amateurs est la Super Extra. Cet hybride doit sa popularité à sa précocité, son rendement élevé et son excellent goût. Avant la plantation, il est important de se renseigner sur les caractéristiques de la vigne et de suivre les recommandations de culture et d'entretien.