Le cépage précoce Preobrazhenie est considéré comme l'un des plus productifs, des plus gros fruits et des plus beaux. Ses excellentes caractéristiques et sa facilité de culture lui ont valu la reconnaissance des vignerons professionnels comme des jardiniers amateurs.
Le cépage d'élite « Preobrazhenie » se distingue par son rendement élevé et le goût gourmand de ses baies.
cépage « Preobrazhenie »
Les grappes de raisin Preobrazhenie supportent bien le transport et ont une présentation attrayante.
Historique de la sélection
Le cépage Preobrazhenie a été créé par V.N. Kraynov, un sélectionneur de vignes de Novotcherkassk, grâce à un croisement complexe entre les cépages Kishmish Luchistyi et Talisman. En 2014, il a été inscrit au Registre national des variétés de la Fédération de Russie.
La forme du raisin a hérité des meilleures caractéristiques des cépages de base :
- maturation précoce de la récolte;
- excellent goût de fruits ;
- rendement élevé.
Par croisement, trois variétés similaires ont été développées : Preobrazhenie, Viktor et Yubiley Novocherkasska. Ces variétés forment la célèbre « Troïka Kraynov ».
Description des raisins
Description botanique du raisin Preobrazhenie :
- Vigne. Cet arbuste est vigoureux, avec une croissance rapide des pousses et un système racinaire robuste. Ses feuilles, luisantes, de taille moyenne, sont pubescentes, à cinq lobes et portées par de longs pétioles. Les pousses mesurent de 2,5 à 3 m de long.
- Groupes. Les raisins forment des grappes cylindriques-coniques, lourdes et de densité moyenne. Avec des soins appropriés et des conditions climatiques favorables, elles peuvent atteindre un poids de 2 à 3 kg. Le poids moyen d'une grappe varie de 800 g à 1 kg. Les raisins ne sont pas sujets à la formation de pois et les baies des grappes ne se déforment pas.
- Baies. Les baies mûres sont de couleur rose ambré, très grosses (4,5 cm de long et environ 2,5 cm de large) et de forme cylindrique. Leur pulpe dense renferme un jus clair. Les graines, de taille moyenne, sont au nombre de 2 à 3 par baie. Les fruits sont résistants à l'éclatement et se détachent difficilement de la grappe, même après une utilisation prolongée. Leur peau, d'épaisseur et de densité moyennes, est légèrement cireuse.
Lorsque les vignes sont surchargées de baies, leur saveur se détériore. Les fruits deviennent fades et gorgés d'eau.
Caractéristiques principales de la Transfiguration
Ces arbustes poussent rapidement et nécessitent peu d'entretien. Cette variété à cycle court permet d'obtenir des récoltes satisfaisantes même dans les régions aux étés courts. Sa bonne résistance au gel est un facteur important qui contribue à l'expansion de l'aire de culture de la variété Preobrazhenie.
Visionnez ci-dessous une vidéo de présentation du cépage Preobrazhenie :
Voici les caractéristiques de cette variété :
| Caractéristiques/paramètres | Description/Signification |
| Temps de maturation | Précoce à très précoce. La période de récolte dépend de la région et des conditions climatiques. La pleine maturité est atteinte entre 105 et 115 jours. Les premiers fruits sont comestibles dès le 100e jour. |
| Résistance au gel et à la sécheresse | En moyenne. La plante peut geler jusqu'à -18 °C. Elle nécessite un abri fiable. Sa tolérance à la sécheresse est moyenne. |
| Pollinisation | Autofécondation, fleurs bisexuées. |
| Productivité et fructification | Variété à rendement élevé et constant, avec une production moyenne de 20 kg par plant et de 236 quintaux par hectare. Sous les climats méridionaux, deux récoltes sont possibles par saison (en juillet et en octobre). |
| Résistance aux maladies et aux ravageurs | Faible résistance aux maladies : oïdium, chancre bactérien, nécrose tachetée, etc. Les guêpes, les altises de la vigne et les coléoptères coussinets peuvent causer des dégâts importants aux vignobles. |
| Qualités gustatives | Saveur agréable, délicate et harmonieuse. Légèrement acide, sans arôme. Teneur en sucre : 17-19 %, acidité : 7 g/l. La pulpe est charnue, juteuse et sucrée. Les raisins frais obtiennent une note de dégustation de 8,5. |
| Poids des baies | Moyenne – 14 g, maximum – jusqu’à 20 g. |
| Mode d'emploi | Variété de table. |
| Champ d'application | On les utilise frais pour faire des raisins secs, du vin maison et du jus. Les raisins conviennent également aux compotes, aux conserves, aux confitures et aux marinades. |
| Régionalisme | Toutes les régions de la Fédération de Russie où la vigne est traditionnellement cultivée, ainsi que la partie centrale de la Russie. |
| transportabilité, stockage | Il se transporte facilement. Il conserve longtemps son aspect commercialisable lorsqu'il est stocké dans un endroit frais et aéré (à une température de 8 à 10 degrés Celsius). Sa durée de conservation est de 6 mois maximum. |
Avantages et inconvénients de la variété
Les points forts de cette variété sont :
- rendement élevé ;
- à gros fruits;
- l'autopollinisation, qui permet de cultiver Preobrazhenie en serre ; les variétés pollinisatrices ne sont pas nécessaires ;
- maturation précoce des fruits ;
- peu exigeant quant au type et à la composition du sol ;
- qualité commerciale élevée : de belles et grosses grappes de raisin attirent l'attention ;
- conserve longtemps son aspect commercialisable, bonne transportabilité ;
- peu enclin à la formation de pois ;
- la possibilité de récolter une deuxième récolte par saison auprès des beaux-enfants dans les régions au climat chaud ;
- bon enracinement des semis;
- Cette variété s'enracine facilement sur divers porte-greffes ;
- adapté aux différentes zones climatiques.
Inconvénients du cépage Preobrazhenie :
- faible résistance aux maladies fongiques ;
- prédisposition des pousses à l'engraissement ;
- Cette variété attire les insectes ;
- Lorsque les vignes sont surchargées, le goût des fruits se détériore.
Particularités de la plantation de vignes
La forme hybride Preobrazhenie présente un bon taux de survie et les jeunes plants s'adaptent rapidement à leur environnement. Toutefois, pour assurer un enracinement optimal, une croissance vigoureuse et un développement adéquat, la plante doit être correctement préparée et mise en terre.
Quand planter ?
La période de plantation dépend du climat de votre région. Les plants de vigne Preobrazhenie, greffés ou non, peuvent être plantés au printemps et à l'automne. Le plus souvent, on procède au printemps, lorsque la température du sol atteint 7 à 8 °C.
Le bouturage de vignes fruitières d'un an se fait plus tard, lorsque la température du sol atteint 10 à 12 °C et que la température ambiante est d'au moins 15 °C. Il est préférable de ne pas planter ce type de matériel végétal en automne.
Choisir un emplacement et préparer un trou de plantation
La saveur des raisins et l'intensité de leur couleur dépendent largement de la luminosité. Des baies sucrées et d'une belle couleur rosée se forment lorsque le plant bénéficie d'une lumière abondante. Il est donc important de choisir un emplacement éloigné des grands arbres et arbustes.
L'emplacement doit être abrité du vent, ensoleillé et situé au sud du terrain, idéalement protégé du vent par un mur ou une clôture. La nappe phréatique doit se trouver à au moins 1,5 mètre sous la surface du sol.
Pour planter un jeune plant au printemps, on prépare un trou à l'automne :
- Creusez un trou de 60x60 cm de côté, à la même profondeur.
- Placez la couche supérieure de terre près du trou.
- Placez la couche inférieure de terre, moins fertile, de l'autre côté.
- Déposez un seau de compost ou de fumier décomposé (vous pouvez mélanger les matières organiques à parts égales) au fond du trou.
- Ajouter des engrais potassiques et phosphorés (100 g chacun).
- Remplir avec la moitié de la terre prélevée dans la couche supérieure.
- Mélangez, ajoutez un autre seau de matière organique et la même dose d'engrais.
- Incorporez la deuxième partie de terre fertile dans le trou et mélangez-la.
- Remplissez le trou jusqu'en haut avec la terre de la couche inférieure.
Grâce à cette méthode de répartition des nutriments, les racines ne pourront pas se nourrir dans les couches supérieures et se développeront donc plus profondément. Cette organisation du système racinaire permettra aux vignes de mieux résister à la sécheresse et au froid hivernal.
Préparation des semis
Les vignes plantées au printemps ont le meilleur taux de survie. Achetez des plants à l'avance ou préparez vous-même des boutures. Le système racinaire d'un plant sain sera blanchâtre et la tige coupée sera verte. Vérifiez l'intégrité de l'écorce ; elle ne doit présenter aucun dommage.
- ✓ Les semis doivent avoir un système racinaire blanchâtre, ce qui indique leur santé et leur viabilité.
- ✓ La tige coupée doit être verte, ce qui indique la fraîcheur et le bon état du jeune plant.
Si de nouvelles pousses sont apparues à partir des bourgeons, supprimez-les en ne conservant que la plus grosse. Enlevez les branches et les feuilles sèches, le cas échéant. Taillez l'extrémité de la tige principale en laissant une section avec cinq bourgeons.
- ✓ La température de l'eau pour le trempage des boutures doit être strictement comprise entre 22 et 24 °C pour une activation optimale de la formation des racines.
- ✓ La longueur des racines après la taille ne doit pas dépasser 15 à 17 cm pour éviter qu'elles ne se tordent et assurer un meilleur développement.
Les extrémités des racines sont taillées de façon à ce que leur longueur totale ne dépasse pas 15 à 17 cm. Ensuite, les racines sont trempées dans de l'eau à température ambiante additionnée d'un stimulateur racinaire, tel que du Kornevin ou de l'Humate. Cette opération est effectuée 1 à 2 jours avant la plantation.
Instructions étape par étape pour la plantation
Au milieu du printemps, lorsque le sol s'est réchauffé, la plantation de la vigne commence. Ce processus comprend les étapes suivantes :
- creuser un trou avec un monticule au milieu dans le trou préparé à l'automne ;
- Placez le jeune plant sur le monticule et répartissez uniformément les racines de la plante ;
- remplir de terre en la compactant bien ;
- arrosez généreusement;
- recouvrir de paillis le cercle autour du tronc de l'arbre.
Soins après la plantation et culture ultérieure
L'entretien ultérieur des vignes consiste en la taille, l'arrosage, la fertilisation et la protection contre les maladies et les ravageurs.
Arrosage
La variété hybride, Transfiguration, nécessite un arrosage régulier mais craint l'excès d'eau. Son système racinaire s'étend profondément dans le sol et, pour assurer une hydratation optimale de toutes ses racines, elle a besoin d'un arrosage généreux.
Un arrosage excessif altère le goût des baies. Les fruits deviennent insipides et leur chair est gorgée d'eau.
Les plantes sont arrosées selon le schéma suivant :
- Durant la première période suivant la plantation, versez deux seaux d'eau une fois par semaine.
- Après un mois – une fois toutes les 3 à 4 semaines (4 seaux).
- L’irrigation de recharge en humidité est effectuée au printemps et en automne, indépendamment des précipitations :
- automne – afin que la vigne puisse plus facilement survivre à la période de gel ;
- printemps – pour activer les bourgeons.
Pour l'arrosage de surface, en l'absence de système d'irrigation souterraine, creusez une tranchée de 20 cm de profondeur autour du buisson, à 30 cm du collet. Versez l'eau dans cette tranchée.
Quand, comment et avec quoi fertiliser ?
La plante doit recevoir tous les nutriments essentiels. Ce tableau vous aidera à comprendre quand, quoi et pourquoi fertiliser vos vignes en croissance :
| Garniture de dessus | Comment? | Quand? | Pour quoi? |
| première fertilisation des racines | 40 à 50 g de nitrophoska par m² | 7 à 14 jours avant la floraison. | Le processus de pollinisation est meilleur et les grappes sont plus grosses. |
| 1ère fertilisation foliaire | Cette opération s'effectue généralement en même temps que la pulvérisation de fongicides sur les arbustes. Mélangez 2 à 3 g de sulfate de cuivre, 10 à 20 g d'acide borique et 23 g de sulfate de fer dans 10 litres d'eau. | 2 à 3 jours avant la floraison. | Réduit la desquamation des ovaires. |
| 2ème alimentation racinaire | 30 à 60 g de nitrophoska par mètre carré | 14 à 16 jours après la floraison. | Assure une croissance active des baies et des pousses. |
| 2e fertilisation foliaire | 1 g de permanganate de potassium, 30-40 g d'urée, 20 g d'acide citrique, 10-15 g de sulfate ferreux. | Les fruits sont au stade de petits pois. | Prévient la paralysie des crêtes et la chlorose des vignes. |
| troisième alimentation racinaire | 1 cuillère à soupe de sulfate de potassium et de magnésium, 15 g de sel de potassium, 20 g de superphosphate. | 7 à 14 jours avant la maturation des fruits. | Améliore le goût des baies, empêche leur éclatement et accélère légèrement leur maturation. |
| 4ème alimentation racinaire | Pour 10 litres d'eau, 1 à 2 comprimés de microfertilisants ou d'infusion de cendres. | Avant que les baies ne mûrissent. | Prévient la moisissure grise et améliore le goût des fruits. |
| 5ème alimentation racinaire | 30-40 g de superphosphate, 20-30 g de sulfate de potassium. | Après la récolte. | Améliore la maturation des pousses. |
Caractéristiques du paillis
Afin de préserver l'humidité et les nutriments du sol, ainsi que de protéger la plante des limaces, paillis À l'automne et au printemps, on utilise de la tourbe, de l'humus, de l'écorce, de la sciure ou de la paille. Une couche de 3 cm de matière organique est appliquée autour du tronc. En cas de gel, le paillis protège la vigne.
Taille et mise en forme
Sans taille ni mise en forme, une bonne récolte de raisins est impossible. Des vignes trop serrées favorisent les maladies. La taille peut être effectuée avant le débourrement, au printemps ou à l'automne. Un cep compte en moyenne 24 à 30 pousses.
Nous vous recommandons de lire l'article sur taille printanière des vignes.
Utilisation du recadrage :
- le nombre de grappes de raisin est ajustable ;
- la forme du buisson est formée ;
- La croissance des pousses est activée.
Pour la variété Transfiguration, la conduite en éventail est recommandée. Les ceps fructifères sont raccourcis à 6-8 bourgeons. En cours de saison, les pousses latérales sont supprimées afin d'assurer une récolte principale abondante. Si une seconde récolte est prévue en octobre, cette étape est inutile.
- × Limiter la production après la formation de baies de la taille d'un petit pois peut stresser la plante et réduire la qualité des fruits restants.
- × Le fait de conserver plus d'une grappe sur une même pousse augmente considérablement le risque de maturation insuffisante de la récolte et d'affaiblissement du buisson avant l'hivernage.
En raison de la taille importante de ses fruits et de ses grappes, la variété Preobrazhenie nécessite un rationnement des vendanges. On ne conserve qu'une seule grappe par sarment. Une autre solution consiste à pincer la base de la grappe au tiers ou au quart. Cette opération s'effectue au début de la formation des grappes, lorsque les fruits ont la taille d'un petit pois.
Les cépages de grande taille doivent être rationnés, sinon la récolte restera immature et les vignes surchargées n'auront pas le temps de se préparer pour l'hiver.
Protection des oiseaux
Il existe deux principaux moyens de protéger les cultures des oiseaux : l’isolement et la répulsion :
- Isolation:
- Les grappes en cours de maturation sont placées dans des sacs de protection (filets en plastique, filets à légumes, etc.) ;
- Un petit vignoble est entièrement recouvert de tulle, de filets de pêche et d'autres matériaux à mailles fines.
- Faites-vous peur. Utiliser des effets sonores, optiques ou combinés :
- Des sacs en plastique découpés en lanières sont suspendus aux treillis (de préférence bleus - les oiseaux ont peur du bleu et des couleurs réfléchissantes).
- Ils suspendent des CD et combinent cette protection avec un effet sonore, par exemple en utilisant des cliquets.
- Vous pouvez vous inspirer de l'expérience des vignerons européens et fabriquer des répulsifs à l'aide de ballons gonflables. Les ballons bleus, noirs et oranges conviennent parfaitement. Peignez-y de grands yeux sur toutes leurs faces, puis attachez-les à des treillis.
Utiliser des épouvantails ou des CD sans bruit d'accompagnement est inutile. Les oiseaux s'adaptent rapidement et n'ont pas peur de ces dispositifs de défense.
Se préparer pour l'hiver
À l'automne, les sarments sont taillés aux quatre tiers de leur longueur. Lorsque la température descend en dessous de -5 °C, il est temps de protéger les vignes. Après avoir retiré les tuteurs, les ceps sont couchés à plat, fixés avec des agrafes de jardin et recouverts de feutre bitumé, de toile de jute, d'un autre matériau de couverture, etc. Une couche de terre d'une dizaine de centimètres d'épaisseur est ensuite ajoutée.
Bouturage et greffage
Le greffage par bouturage est une autre méthode de plantation des vignes Preobrazhenie. Il est important de s'assurer que les boutures sélectionnées sont saines et adaptées à la plantation.
- Chaque bouture doit comporter au moins 2 à 3 bourgeons. La distance entre l'extrémité coupée et le bourgeon inférieur ne doit pas excéder 3 à 5 mm. Si cette distance est supérieure, supprimez l'excédent.
- Avant la plantation, placez les boutures dans un récipient d'eau tiède additionnée de quelques gouttes de stimulateur de croissance. Laissez tremper pendant 24 heures.
- Si le greffage est effectué en automne, pour accroître la résistance au gel et conserver l'humidité, l'extrémité de la bouture est trempée dans de la paraffine chaude. Ensuite, on l'immerge immédiatement dans un récipient d'eau froide.
- Le porte-greffe doit être fendu pour accueillir un seul greffon. Il est ensuite taillé jusqu'à ce qu'il soit lisse.
- La jonction entre le porte-greffe et le greffon est solidement maintenue par un tissu recouvrant le porte-greffe. Le site de greffage est enduit d'argile.
Pour éviter que les raisins ne gèlent, il faut les emballer avant les premières gelées.
Maladies, traitement et prévention
La Transfiguration n'est pas particulièrement résistante aux maladies. Les maladies les plus courantes et leurs méthodes de lutte sont présentées dans le tableau.
| Maladie | Symptômes | Comment se battre ? |
| Oïdium | Une maladie fongique. Un dépôt blanchâtre apparaît sur les feuilles et les baies de vigne. La peau des fruits se fissure et les feuilles flétrissent. Les pousses se dessèchent ensuite, et les baies et les feuilles tombent. | Les fongicides suivants sont utilisés : Topaz, Vitaros, Fundazol, Fitosporin-M, le biofongicide Alirin-B et bien d'autres.
Remède de grand-mère : dissoudre 4 grammes de cristaux de soude et la même quantité de savon dans un litre d’eau. Vaporiser deux fois, une fois par semaine. |
| Nécrose tachetée | Elle apparaît après l'hivernage à l'abri. Des taches sombres et allongées de tissu nécrosé apparaissent sur le bois, sous l'écorce, puis la partie affectée de la plante se dessèche et meurt. | Traitement et prévention :
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| mildiou | Les feuilles s'éclaircissent et de petites taches rondes, jaune rougeâtre, apparaissent. Le dessous des feuilles se recouvre alors d'un enduit blanc. Outre les feuilles, les inflorescences, les pousses et les baies sont également touchées. L'arbuste peut mourir. | Le traitement se déroule en plusieurs étapes :
Le sulfate de cuivre est un remède efficace aux premiers stades et en prévention. Préparations : Abiga-Peak, Strobi, les bioproduits Planriz ou Alirin-B. En cas de dégâts importants, on utilise des fongicides organiques à base de cuivre ou de soufre : Ridomil Gold, Champion, Cabrio Top. |
| cancer bactérien | Elle se dépose sur la plante lorsqu'on la manipule avec un instrument non stérile. Elle provoque des fissures dans l'écorce et la formation d'excroissances tumorales. | Il n'existe aucun traitement ; le buisson infecté est détruit. |
Des mesures préventives, notamment le traitement des plants avec de la bouillie bordelaise, peuvent contribuer à prévenir l'apparition de nombreuses maladies bactériennes et fongiques dangereuses chez la vigne.
Le premier traitement est effectué à l'automne, après la chute des feuilles, par pulvérisation des vignes et du sol. Le deuxième traitement est appliqué aux bourgeons non éclos. Le troisième traitement est appliqué aux pousses de 10 à 12 cm de long.
La bouillie bordelaise n'est utilisée qu'à titre préventif. Si des signes de maladie apparaissent sur les feuilles, des méthodes plus efficaces sont mises en œuvre, notamment le traitement des vignes avec une préparation appropriée.
Ravageurs, méthodes de lutte et prévention
Les guêpes, attirées par la forte teneur en sucre des fruits, sont les principaux ravageurs des vignes de Preobrazhenie. Elles affluent en grand nombre dans les vignobles, se nourrissent de la pulpe juteuse et sucrée, ce qui entraîne la pourriture des baies abîmées et la perte d'aspect commercialisable des grappes.
Les contrôler est difficile et souvent vain. Les méthodes suivantes peuvent être utilisées pour se protéger des guêpes :
- Appâts sucrésIls sont fabriqués à partir de récipients en plastique remplis d'eau miellée, de compote fermentée ou de sirop. L'appât est suspendu dans des endroits ensoleillés.
- sacs en filetUn sachet en gaze, en tulle ou en matière similaire est placé sur chaque grappe de raisin et noué en haut.
- FuméeVous pouvez repousser les guêpes avec de la fumée liquide ou de la fumée d'un feu.
- Répulsif artificielIls utilisent le produit non toxique Sochva Zh. Lorsqu'il se dépose sur les fruits et les feuilles, il laisse un parfum fumé qui repousse les insectes.
- Destruction des nids de guêpesOn utilise des insecticides contre les guêpes. Dans l'obscurité, on traite le nid contenant les insectes de tous côtés, en particulier le centre. Il est important de bien se protéger avec des vêtements de protection. Une lampe torche à lentille rouge sert de source de lumière.
Outre les guêpes, d'autres insectes causent également d'importants dégâts aux vignes. Le tableau ci-dessous répertorie les plus courants.
| Les nuisibles | Dommages causés | Mesures de contrôle |
| Acarien tétranyque de la vigne | Il vit sur la face inférieure des feuilles, dont il dévore activement les tissus. Les feuilles endommagées se recouvrent d'un enduit blanc jaunâtre et de taches claires qui finissent par se dessécher. |
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| taie d'oreiller | Elle se nourrit de sève en s'accrochant aux tiges et aux feuilles. Elle produit un film protecteur impénétrable aux insecticides. La plante s'affaiblit et meurt. | La méthode la plus efficace est la collecte manuelle des insectes. |
| Tordeuse de la vigne | Elle pond ses œufs sur la face inférieure des feuilles. Les chenilles qui en éclosent se nourrissent de la sève et creusent des galeries dans les feuilles. Des rayures claires apparaissent alors sur le limbe. | Enlever les feuilles mortes, ameublir la terre autour du plant de vigne et appliquer un insecticide. |
Avis sur les raisins Preobrazhenie
Avec des pratiques culturales appropriées, le raisin Preobrazhenie vous offrira une récolte abondante et magnifique. Malgré sa jeunesse, il constitue un excellent choix pour les jardins familiaux comme pour les exploitations agricoles.