Comment, quand et pourquoi pulvériser des raisins au printemps ?

La vigne exige des soins attentifs. Pour que ses propriétaires profitent de généreuses grappes de baies gorgées de soleil et parfumées, il est indispensable de bien la tuteurer et de la tailler, mais aussi de lui appliquer régulièrement les traitements appropriés.

Pourquoi est-il nécessaire de pulvériser et de traiter les vignes au printemps ?

Les principaux objectifs de la pulvérisation des vignes au printemps sont de prévenir l'apparition de :

• maladies fongiques ;
• moule;
• agents pathogènes et insectes nuisibles.

Il est préférable de traiter l'arbuste au printemps, car cela contribuera à prévenir diverses infections et maladies. La prévention est toujours bien plus efficace que le traitement d'une maladie existante.

Calendrier de transformation des raisins de printemps

Si vous envisagez de traiter des vignes, il est important de prendre en compte que, par exemple, avant l'ouverture des bourgeons, les parasites ne peuvent pas nuire au plant, mais qu'après l'éclosion des feuilles, la maladie peut immédiatement l'attaquer.

Il est également important de noter que certaines préparations ne doivent pas entrer en contact avec les feuilles de la plante, sous peine de provoquer des brûlures.

Ainsi, le traitement printanier des vignes peut être divisé en trois étapes principales, en fonction du stade d'ouverture des bourgeons :

1. La première étape, la plus précoce, du traitement a lieu lorsque les bourgeons commencent tout juste à gonfler.
2. La deuxième étape du traitement intervient lorsque les bourgeons commencent à s'ouvrir vigoureusement sur toute la vigne. À ce stade, les maladies du arbuste s'intensifient et les insectes nuisibles font leur apparition.
3. La troisième étape n'est réalisée que lorsque la feuille du buisson est complètement formée.

Voici les principales raisons pour lesquelles il est presque impossible de se passer de la transformation des raisins :

• Les spores fongiques flottent dans l'air, notamment dans les zones où se concentrent les plantes de jardin.
• Un jardin mal entretenu et la zone située directement sous le buisson, où les feuilles de l'année précédente et les branches taillées n'ont pas été enlevées, sont les endroits où les spores « hivernent » et se développent.
• On trouve également des spores dans le sol. Par conséquent, après les travaux de bêchage printaniers, le jardinier les libère dans l'air.

Il est impossible d'éliminer complètement les spores. En revanche, il est possible d'en réduire la concentration, et c'est là l'objectif principal des traitements de printemps. Aujourd'hui, les jardiniers ont accès à un large choix de produits chimiques et naturels, disponibles dans les magasins spécialisés, pour lutter efficacement contre les maladies.

Une fois les dernières gelées passées et les bâches isolantes retirées, il est temps de préparer les vignes au traitement. Il convient de commencer par une pulvérisation racinaire. Ce type de pulvérisation s'applique non seulement à la surface des vignes, mais aussi au sol environnant.

Dès l'apparition d'une feuille, cette pulvérisation est dite préventive ; elle est déjà effectuée sur le feuillage de la plante lorsque commence la phase d'apparition de 4 à 5 feuilles.

Dans la vidéo ci-dessous, un jardinier expérimenté explique les différentes maladies et affections de la vigne et partage des méthodes pour les combattre au printemps :

Avec quoi vaporiser ?

Il existe une grande variété de préparations et de remèdes traditionnels pour traiter les vignes. Ces traitements peuvent être effectués à l'aide de :

• Les fongicides – systémiques et de contact – permettent de lutter contre la plupart des maladies de la vigne.
• Une solution aqueuse de bicarbonate de soude.
• Le sulfate de cuivre, qui est une excellente source de micro-éléments, agit également comme fongicide, luttant contre la croissance de la mousse ou du lichen dans des conditions d'humidité excessive.
• Le soufre colloïdal peut être utilisé en association avec des fongicides à base de cuivre. Il crée une barrière efficace qui protège la vigne contre diverses maladies pendant 10 à 15 jours.
• Des médicaments spécialisés tels que Falcon et Rescuer.
• Médicaments biologiques.
• Remèdes traditionnels utilisant des infusions de diverses herbes et de diverses substances disponibles.

Agents biologiques

Si vous ne souhaitez pas utiliser de produits chimiques sur votre propriété, vous pouvez opter pour des produits biologiques. Ceux-ci permettent également de lutter efficacement contre les maladies des plantes et d'éliminer les insectes nuisibles.

Il est important de rappeler que les fongicides ne se contentent pas d'éliminer les parasites, mais peuvent aussi détruire la microflore non pathogène. Par conséquent, un traitement avec des produits biologiques préservera les bactéries et les insectes nécessaires au bon développement de la vigne.

Les principaux agents biologiques les plus courants sont :

• Fitosporine-M;
• Trichodermine ;
• Planriz;
• Pentophage;
• Gaupsine.

Fitosporine-M

Ce bioproduit présente les avantages suivants lorsqu'il est utilisé :

• Élimine les maladies causées par les champignons, les bactéries, le mildiou, le cancer bactérien et l'oïdium.
• Peut être utilisé aussi bien sur les plants que sur les plantes adultes.
• Peut être utilisé à absolument tous les stades de la végétation.
• Écologique et sans danger pour les humains et les insectes pollinisateurs.
• Catégorie de prix – abordable.

Défauts:

• Il n'est pas aussi efficace que les médicaments appartenant à la famille des fongicides.
• Au soleil, les composants du médicament se décomposent rapidement.

Pour maximiser l'efficacité de Fitosporin, les vignes doivent être traitées trois fois : la première fois au stade du gonflement des bourgeons, la deuxième fois au stade de l'inflorescence et la troisième fois après la récolte.

Actofit

Ce produit appartient à la famille des insecticides biologiques. Il est efficace contre les acariens, les pucerons et autres ravageurs.

Le principal ingrédient actif du médicament est la neurotoxine avertexine, qui détruit le système nerveux des insectes nuisibles.

Avant utilisation, assurez-vous que la température ambiante ne descende pas en dessous de 18 °C. Atofit doit être soigneusement mélangé à de l'eau jusqu'à obtention d'une émulsion homogène.

Actofit lutte efficacement contre les ravageurs de la vigne tels que les tordeuses et les tétranyques. Un à deux traitements suffisent pour éradiquer le problème.

Trichodermine

Ce médicament agit de façon similaire à un groupe de fongicides. Il possède un effet antibiotique marqué. Son efficacité a été démontrée dans la lutte contre la plupart des infections bactériennes et des maladies fongiques.

Les raisins traités avec Trichodermin peuvent être protégés contre la coccomycose, la tavelure, l'oïdium et la rouille.

Important : Utilisez uniquement de l'eau déchlorée pour diluer la préparation, sinon les spores fongiques de Trichoderma (qui constituent la base de la préparation) seront détruites.

Écogel

Ecogel active les défenses naturelles de la vigne, lui permettant de lutter efficacement contre les maladies et les ravageurs. Ce produit présente les propriétés suivantes : immunomodulatrices, antimicrobiennes, antifongiques et fongistatiques.

Un traitement appliqué pendant les périodes de conditions météorologiques défavorables atténue l'impact sur la plante et stimule ses défenses naturelles. Le premier traitement consiste à arroser la plante au pied, avant l'apparition des premières feuilles. Une fois les feuilles formées, on peut procéder à la pulvérisation.

Mikosan

Les substances toxiques contenues dans Mikosan ne pénètrent pas dans la plante et sont donc sans danger pour elle comme pour l'homme. À l'instar de la plupart des produits biologiques, Mikosan stimule le système immunitaire de la plante, ce qui garantit son efficacité dans la lutte contre les maladies.

L'application de Mikosan peut débuter assez tôt. Une température de 5 °C est déjà adaptée au traitement. La concentration de la solution dépend du nombre de traitements effectués.

Pour un premier traitement, utilisez 100 ml de produit pour 3 à 4 litres d'eau. Dès l'apparition des feuilles, effectuez un second traitement, généralement après 2 à 3 semaines. À ce stade, la concentration peut être réduite de moitié.

Pour le troisième traitement, administré à titre préventif et au même intervalle, il est préférable de réunir des conditions météorologiques propices au développement de la maladie, telles qu'une forte humidité, du brouillard et de la rosée. Dans ce cas, la concentration est encore réduite : 100 ml de Mikosan sont dilués dans 10 litres d'eau.

Produits chimiques

La plante peut être sensible à une grande variété de maladies, telles que :

• Maladies fongiques – mildiou, oïdium, altracnose, alternaria, divers types de pourriture, verticilliose, armillaire.
• Lésions bactériennes – cancer bactérien, nécrose bactérienne, pourriture acide, bactériose.
• Maladies virales des vignes – chlorose, nécrose, mosaïque des nervures, marbrure des feuilles

Les traitements chimiques peuvent être efficaces pour lutter contre ces maladies. Ils soulagent rapidement les symptômes de la plante et leurs effets sont plus durables que ceux des traitements biologiques.

sulfate de cuivre

Une fois les vignes découvertes, elles sont traitées au sulfate de cuivre 1 à 2 jours plus tard. Si le climat de la région permet la culture en plein air, le traitement est effectué lorsque la température moyenne journalière atteint au moins 5 °C.

Autrement, le cuivre contribuera à la congélation des reins, car c'est une propriété de ce médicament.

En été, dès les premiers signes de maladie, il convient de traiter l'arbuste avec du sulfate de cuivre. Cela permettra d'éviter le recours à des traitements plus puissants. La concentration de la solution varie de 0,5 % à 3 %, selon le type de maladie.

• Pour les lotions, utilisez une solution diluée à 0,5 %.
• Pour les lotions, des solutions plus concentrées, jusqu'à 3 %, sont utilisées pour éliminer les lichens et l'oïdium.
• Pour les arbustes plus âgés et plus vigoureux, vous pouvez utiliser une solution plus concentrée de sulfate de cuivre à 5 %. Toutefois, n'oubliez pas que ce traitement intensif n'est autorisé qu'en automne.

Il est important de toujours contrôler l'application de sulfate de cuivre, car un excès de cuivre est nocif pour les vignes.

sulfate ferreux

Un traitement précoce des vignes au sulfate de cuivre est bénéfique. Outre l'enrichissement du sol en fer, cette solution élimine efficacement les parasites et combat les maladies.

Vous pouvez préparer une solution diluée si les raisins sont touchés :

• moisissure grise;
• moisissure;
• anthracnose;
• Nécrose localisée.

Le sulfate de fer retardera également le débourrement, le protégeant ainsi des éventuelles gelées printanières.

Regardez une vidéo sur le traitement des vignes avec du sulfate de fer après l'hiver :

mélange bordelais

La bouillie bordelaise est très toxique. De plus, il faut éviter d'en utiliser une trop grande quantité : privilégiez les solutions à 2-3 %, car une solution plus concentrée peut considérablement ralentir la formation des buissons.

Le premier traitement s'effectue sur les bourgeons non éclos. Pour ce faire, arrosez abondamment les vignes et le sol environnant avec une solution de bouillie bordelaise à 3 %.

Le second traitement est effectué avant la floraison des raisins. Ceci permet à la bouillie bordelaise d'atteindre la zone de formation des grappes. Dans ce cas, la concentration de la solution doit être réduite à 1 %.

La vigne est traitée avec la même faible concentration une fois la floraison terminée.

Il est possible de traiter la vigne pendant la fructification, mais il faut alors tenir compte des conditions météorologiques. Par temps chaud et sec, il est conseillé d'attendre l'apparition de 10 feuilles. Par temps humide et pluvieux, il est préférable d'attendre la formation de 5 feuilles.

Après la période de fructification, une fois la récolte effectuée, le buisson peut être traité à nouveau, mais seulement si la vigne a été fortement touchée par le mildiou pendant la saison de croissance.

Le succès de cette préparation en viticulture réside dans le fait qu'elle reste longtemps sur la vigne, assurant une protection d'un mois contre de nombreuses maladies.

Urée

L'urée est un engrais azoté. Elle ne doit être appliquée qu'au printemps, lorsque la plante a 2 à 3 ans. Pour ce faire, utilisez environ 20 à 30 g de produit par litre d'eau, mélangez soigneusement et pulvérisez la solution sur la plante, en veillant à bien imprégner la tige et le sol.

L'urée permet de lutter efficacement contre les insectes nuisibles, en plus de constituer un engrais pour la croissance des plantes.

soufre colloïdal

Le traitement au soufre colloïdal est très efficace contre une grande variété de maladies, d'infections fongiques et de moisissures.

Le traitement au soufre colloïdal est sans danger si les instructions de dilution sont scrupuleusement respectées. De plus, il n'a aucun effet toxique sur la plante elle-même, ce qui en fait un produit relativement respectueux de l'environnement.

Le traitement doit être effectué uniquement par temps ensoleillé et sans vent. Il ne doit pas y avoir de précipitations. Le produit doit être appliqué sur les deux faces de la feuille, externe et interne.

Il ne doit pas être utilisé pendant la floraison et ne doit pas être mélangé à d'autres préparations.

Quadris

Quadris est un fongicide. Il est donc utilisé non seulement pour éliminer les champignons, mais aussi contre les maladies bactériennes et virales. Quadris convient à tous les cépages.

Cette solution élimine les spores fongiques et autres agents infectieux en deux jours (durée de son action intense). Lors de l'utilisation de la solution, veuillez suivre scrupuleusement les instructions figurant sur l'emballage.

Quadris contribue efficacement à détruire :

• moisissure;
• moisissure grise;
• péronoporose;
• oïdium;
• tache noire.

Ridomil

L’utilisation de Ridomil est justifiée lorsque le vignoble est affecté par :

• Alternaria;
• Moisissure.

Ridomil doit être utilisé à la concentration suivante :

• pour un grand buisson 25 g de la préparation pour 10 litres d'eau ;
• pour un jeune arbuste - 10 g de la préparation pour 10 litres d'eau.

Caractéristiques positives du Ridomil :

• non phytotoxique ;
• En plus de protéger le buisson lui-même, le système racinaire de la plante peut également être protégé ;
• pénètre rapidement dans la plante.

La vidéo ci-dessous présente le produit « Ridomil » et explique également quels parasites sont traités avec ce produit :

remèdes traditionnels

En cas d'infestation de pucerons dans un vignoble, on peut laver les plants avec une solution savonneuse diluée à 0,3 volume d'eau pour 10 volumes de savon. Pour lutter contre le phylloxéra, on peut planter du persil près des vignes. La fumigation des vignes à la fumée de tabac est efficace contre les tordeuses.

Si des chenilles sont apparues sur les vignes, vous pouvez vous en débarrasser en pulvérisant les raisins avec une infusion concentrée d'absinthe pendant une semaine, en répétant l'opération quotidiennement.

Les acariens disparaîtront si vous pulvérisez la plante avec une décoction de pelures d'oignon. Pour prévenir le mildiou, plantez des buissons d'aneth à proximité ou pulvérisez la plante avec du lait dilué dans de l'eau à raison d'une dose de lait pour dix doses d'eau.

Transformation des raisins de printemps dans différentes régions

Il convient de mentionner que les plantes qui poussent dans des régions moins favorables nécessiteront des soins plus attentifs pour leur culture.

Comme l'humidité est moins fréquente dans les régions du sud, les champignons s'y développent moins souvent. Plus le climat estival est humide, plus la plante doit être surveillée de près.

De plus, de nombreux produits nécessitent des conditions de température spécifiques pour la pulvérisation. Il est important de suivre scrupuleusement les instructions figurant sur l'emballage.

Il est également important de noter qu'en cas d'hivers froids, les vignes doivent être protégées par un voile d'hivernage. À l'automne, il convient d'éliminer les pousses mortes et d'empêcher l'accumulation de feuilles et de branches au pied des arbustes.

Conseils utiles

Il est important de se rappeler que la règle « plus on en met, mieux c'est » ne s'applique pas aux pulvérisations, qu'elles soient chimiques ou biologiques. Un usage excessif peut nuire à la plante.

Lors de l'application du produit au printemps, veillez à bien tuteurer les branches avant la pulvérisation. Elles ne doivent pas toucher le sol. Un treillis ou du fil de fer peuvent servir à cet effet.

Avant tout traitement, les parties de la plante les plus atteintes doivent être enlevées et brûlées. Cela contribuera à prévenir la propagation de la maladie.

Il ne faut en aucun cas jeter les branches ni les laisser dans des espaces ouverts, car la maladie pourrait revenir ou se propager à une zone voisine, et de là retourner à son emplacement d'origine.

Il est essentiel de traiter les vignes au printemps. Cela permettra d'éviter de nombreux problèmes et d'obtenir une meilleure récolte.

Foire aux questions