17 des meilleurs cépages muscat

Pour choisir le cépage de muscat le plus adapté à la culture, il est important de prendre en compte les caractéristiques essentielles de chaque variété. Vous trouverez ci-dessous une présentation des meilleurs cépages de muscat, avec leurs principales caractéristiques et une description détaillée.

Muscat Blau (Garnier 83/2)

Développé en Suisse, ce cépage est très résistant au gel, supportant des températures jusqu'à -29 °C. Cependant, il n'est pas cultivé dans les régions septentrionales car il exige beaucoup de soleil et de chaleur. Ce cépage est uniquement adapté aux climats méridionaux.

Elle mûrit en milieu à fin de saison (135 à 140 jours) et se récolte en septembre. Les plants sont hauts. Les grappes sont grosses (jusqu'à 300 g) et aérées. Les baies, rondes et noires, pèsent jusqu'à 5 g et contiennent des pépins. La vigne est sensible au stress et nécessite donc une taille régulière.

La vigne est peu exigeante quant au sol et à l'exposition. Elle présente une bonne résistance aux maladies fongiques, mais nécessite tout de même des traitements préventifs. Les guêpes, friandes de la pulpe sucrée du raisin, causent d'importants dégâts aux récoltes. Les experts recommandent de protéger les grappes avec des filets spéciaux.

Le Muscat Blau est un cépage polyvalent utilisé aussi bien pour la vinification que pour la consommation fraîche. Ce cépage produit des vins rouges de Muscat riches en arômes.

Le rendement est moyen. Il peut être amélioré par l'apport d'engrais minéraux et organiques et par l'irrigation. Un arrosage régulier est indispensable pendant les périodes chaudes et sèches.

Muscat Rose (Muscat Rouge, Muscat Rouge de Frontignan)

Considéré comme une variété de muscat blanc, son origine exacte demeure inconnue. Certains pensent qu'il est d'origine européenne et qu'il a été développé dans le sud-ouest de l'Europe. D'autres experts lui attribuent des origines moyen-orientales, plus précisément dans la péninsule arabique, en Syrie et en Égypte.

Actuellement, le muscat rose est cultivé dans les pays de la CEI (Tadjikistan, Russie, Ukraine, Ouzbékistan, Arménie, Azerbaïdjan et Kazakhstan), ainsi que dans des pays européens (Italie, France).

Description:

• Ce sont des arbustes de taille moyenne, à croissance lente, avec des pousses rougeâtres et un feuillage vert. Toutes les pousses sont légèrement pubescentes. Les pousses matures d'un an sont jaune-brun, plus foncées aux nœuds. La maturation des pousses est bonne. Le pourcentage de pousses stériles varie de 10 à 25 % selon la région de culture.
• Les feuilles sont grandes, à cinq lobes et à bords relevés. La face inférieure du limbe est recouverte de soies.
• Les grappes sont de taille moyenne (jusqu'à 204 g), de forme cylindrique ou cylindro-conique et denses. Les grains de raisin sont également de taille moyenne, de forme ronde et de couleur rose foncé, recouverts d'une épaisse pruine.
• Les baies mûres sont presque noires. Elles contiennent 2 à 4 graines. Les ovules ont tendance à se détacher. La peau est ferme et fine. La chair est juteuse et dégage un puissant arôme musqué.

Pour que les raisins arrivent à pleine maturité, une température d'au moins 29 °C est nécessaire. Cette température détermine la concentration en sucre de la pulpe. C'est pourquoi les raisins des régions méridionales d'Italie, du Portugal, de la côte sud de la Crimée et d'Ouzbékistan sont plus sucrés que ceux des régions septentrionales, comme la France, la Russie et la côte ouest de la Crimée.

Le fruit mûrit en 140 jours et la récolte commence vers le 20 septembre. Le rendement peut atteindre 80 quintaux par hectare. Les meilleurs rendements sont enregistrés sur la côte sud de la Crimée, dans les zones de faible relief.

Cette variété n'est pas immunisée contre les maladies fongiques telles que le mildiou, l'oïdium et la pourriture, et est sensible au phylloxéra et à la tordeuse de la vigne. De plus, elle ne résiste pas au gel. Elle gèle à basses températures et est souvent endommagée par les gelées répétées.

Comparé à d'autres variétés, le muscat rose est moins résistant à la sécheresse. Ses baies pourrissent par temps pluvieux.

Ce cépage est universel ; il est utilisé pour produire du muscat, liqueur millésimée, et des vins de table.

Pleven Muscat

Ce cépage de raisin de table précoce, d'origine bulgare, mûrit en 115 jours. Il s'épanouit sous le climat du centre de la Russie. Le plant est vigoureux (atteignant 2 m de hauteur) et s'enracine facilement. La vigne peut porter jusqu'à 35 à 45 bourgeons. Les pousses fructifères sont taillées à 6-8 bourgeons. Les grappes sont grosses — pesant jusqu'à 600 g chacune —, coniques et aérées, ce qui permet aux baies de mûrir uniformément.

Les raisins, d'un poids maximal de 8 grammes, sont verts avec des reflets ambrés. Ils prennent une couleur jaune vif au soleil. Leur chair est sucrée et croquante, avec un léger arôme musqué. Le plant commence à fructifier à partir de sa troisième année. La récolte débute début août et s'achève durant la troisième décade du mois.

Les fruits mûrs attirent les guêpes et les oiseaux, il est donc nécessaire de les protéger des visiteurs indésirables.

Cette variété résistante au gel tolère des températures jusqu'à -25 °C et est peu exigeante quant à la nature du sol, mais elle est sensible aux maladies fongiques. Son rendement est élevé : 140 c/ha.

Muscat d'été

Variété précoce issue de sélectionneurs moldaves, mûrissant en 110 à 120 jours. Dans les régions méridionales, la récolte a lieu début août, et aux latitudes moyennes, début septembre.

Cet arbuste est haut, atteignant 3 mètres. Ses grappes, de forme cylindrique-conique, sont moyennement denses et parmi les plus grandes. Une grappe pèse en moyenne 650 g, mais certains spécimens peuvent peser jusqu'à 1 kg.

Les baies sont grosses (jusqu'à 28 mm de long et 22 mm de large) et de taille moyenne (jusqu'à 8 g). De forme ovale allongée, elles sont blanc ambré et prennent une teinte ambrée dorée au soleil. Cette variété est résistante au mildiou et moyennement résistante à l'oïdium.

Cette variété est moyennement rustique, supportant des températures jusqu'à -23 °C, mais nécessite un abri. Le buisson porte 30 à 40 bourgeons ; les tiges fruitières sont taillées à 6-8 bourgeons. Les tiges fruitières atteignent jusqu'à 80 % des bourgeons de la plante et les fruits mûrissent bien. Le bouturage s'enracine facilement.

Les experts recommandent de cultiver les raisins Muscat d'été dans des endroits ensoleillés, ce qui améliore le rendement et le goût ; les raisins seront plus sucrés.

Don Muscat

Cépage ancien utilisé pour l'élaboration de vins secs et liquoreux. Ce raisin précoce mûrit en 115 jours, ce qui le rend adapté aux régions aux étés courts. Les grappes mûres sont vendangées à la mi-août.

Les arbustes sont hauts. Les feuilles sont de taille moyenne et trilobées. La face supérieure du limbe est mate et ridée, tandis que la face inférieure est recouverte de petites soies.

Les grappes sont de taille moyenne, pesant chacune au maximum 200 g, de forme cylindro-conique et de densité moyenne. Les baies sont petites (jusqu'à 2 g), rondes et d'un noir bleuté. Leur chair est juteuse et possède un arôme muscaté prononcé. Le rendement est élevé. La plante commence à fructifier après seulement deux ans et se développe dans tous types de sols.

Les baies ne tombent pas, peuvent rester longtemps sur les branches et ne se fendent pas.

Cette variété est sensible aux attaques de phylloxéra, mais possède une immunité moyenne aux maladies ; des traitements préventifs avec des préparations sont donc nécessaires 1 à 2 fois par an.

L'une des caractéristiques distinctives de cette variété est le grand nombre d'inflorescences sur les pousses ; pour obtenir des baies plus grosses, on éclaircit les inflorescences.

Cette variété tolère des températures jusqu'à -30 °C. Les pousses mûrissent bien. Le taux de fructification est de 50 % par plant.

muscat rouge très précoce

Cépage de raisin de table moldave. Son nom évocateur indique sa maturation rapide, en 95 à 100 jours. Il s'adapte aux climats tempérés. Si les températures ne dépassent pas 20 °C, la période de maturation est prolongée. Dans les régions du sud, les vendanges ont lieu à la mi-juillet ; dans les régions plus fraîches, elles se déroulent à la mi-août.

Les arbustes sont vigoureux ou de taille moyenne. Leurs feuilles sont petites et arrondies, à la surface ondulée. Les grappes sont grosses, coniques et lâches, pesant de 300 à 600 g. Les baies sont de taille moyenne et ne pèsent pas plus de 5 g. Cependant, plus l'arbuste est âgé, plus les baies et les grappes sont grosses.

Les raisins sont ronds ou légèrement ovales, de couleur rouge. À maturité, les baies prennent une teinte violacée. Une pellicule cireuse blanchâtre se forme à leur surface. La chair est charnue, croquante, avec un pépin et une saveur douce et agréable.

Cette variété est résistante à la pourriture grise et présente une résistance modérée au mildiou et à l'oïdium. Les raisins sont bien adaptés au transport. Ils offrent une résistance moyenne au gel, supportant des températures jusqu'à -23 °C et nécessitant un abri. Leur pulpe, peu sucrée, n'attire pas les guêpes.

Le rendement est moyen. Le buisson produit 35 à 40 bourgeons, les pousses fructifères étant taillées à 6-8 bourgeons. Les sarments et les pousses mûrissent bien, les pousses matures prenant une couleur brun clair. Les pousses fructifères représentent 65 % du total des pousses fructifères du buisson.

Muscat Livadia (Pavel Golodriga 5)

Variété précoce issue de sélectionneurs ukrainiens, idéale pour les débutants et comme raisin de table. Les plants sont de taille moyenne et les raisins mûrissent bien. Les grappes sont aérées, ramifiées et grosses. Le poids moyen est de 500 g, avec un maximum de 800 g.

Les baies, de taille moyenne, sont jaune-vertes et allongées, ressemblant à un œuf. À maturité, elles prennent une belle teinte dorée. Chaque baie contient 1 à 3 petites graines. Cette variété est moyennement résistante au gel, supportant des températures jusqu'à -21 °C, et à la sécheresse.

L'avantage des raisins réside dans leur excellente immunité aux maladies fongiques et infectieuses, ainsi qu'au phylloxéra.

Le rendement est élevé. Si les températures estivales atteignent en moyenne 25 °C, les grappes mûres sont récoltées durant la seconde quinzaine de juillet. Les conditions météorologiques influent sur le goût des baies et sur le rendement. Un ensoleillement et une chaleur insuffisants rendent les raisins légèrement acides, et le rendement diminue.

La charge optimale par arbuste est de 35 bourgeons maximum, les pousses étant taillées à 4-6 bourgeons. Les pousses doivent présenter un bon degré de maturité.

Novoshakhtinsky Muscat

Hybride issu de sélectionneurs russes, à maturation précoce (110-115 jours) et de type table. Les plants sont hauts. Les grappes sont grosses, d'un poids moyen de 500 g.

Les baies sont également grosses, pesant jusqu'à 10 g. De forme ronde, elles présentent une couleur allant du rouge violacé au rouge cerise. Leur chair est juteuse et croquante, avec 2 à 3 graines et un arôme de muscade et de caramel.

La peau est très fine, mais elle ne se fissure pas. Les fruits restent longtemps sur les arbustes, sans s'altérer ni en apparence ni en saveur. Cet hybride rustique supporte des températures jusqu'à -24 °C et se conserve bien lors du transport longue distance. Il présente une résistance modérée aux maladies et aux ravageurs, mais est souvent affecté par la pourriture noire. Le rendement est élevé, mais les baies mûrissent de façon irrégulière.

Ambre russe

Cette variété, développée par des scientifiques russes et inscrite au Registre national des variétés de la Fédération de Russie, est recommandée pour la culture dans la région de la Terre Noire centrale. C'est un raisin de table précoce, dont la récolte a lieu en 110 à 120 jours. Le plant est de taille moyenne, avec des sarments vigoureux. Les feuilles, de taille moyenne, sont pentalobées et vertes, parfois teintées de gris. Les grappes, de forme cylindrique-conique, pèsent environ 132 g.

Les baies sont de taille moyenne, rondes, jaune verdâtre avec des reflets ambrés. Leur chair est charnue et juteuse, avec un arôme de noix de muscade. Elles contiennent 2 à 3 graines.

Cette plante, moyennement rustique, tolère des températures jusqu'à -22 °C et nécessite une protection hivernale. Dans les régions méridionales, il suffit de presser les tiges au sol. Cette variété est résistante au mildiou, mais sensible à l'oïdium et, en climat humide, à la pourriture grise.

Les baies sont fragiles et peuvent se fendre. Chaque pousse porte deux à trois inflorescences. Pour éviter que les arbustes ne soient surchargés de fruits, il est conseillé de les tailler court et d'éliminer les pousses vertes superflues. Le rendement est moyen.

Hambourg (Muscat noir d'Alexandrie, Muscat de Hambourg)

Cette variété a été développée par des horticulteurs anglais pour la culture en serre. Cette plante, qui apprécie la chaleur, pousse uniquement dans le sud de la France, ainsi qu'en Espagne, en Grèce, en Tunisie, en Californie et en Crimée. C'est un arbuste de taille moyenne aux tiges rampantes et au feuillage abondant. La plante nécessite une taille régulière. Pour plus d'informations sur la taille de printemps de la vigne, consultez [lien vers la section correspondante]. Ici.

Les tiges mûres passent du vert au brun rougeâtre. Les feuilles, à cinq lobes et en forme de cœur, présentent un liseré rougeâtre. Le limbe est pubescent sur toutes ses faces, mais plus densément pubescent sur la face inférieure. La grappe, conique, atteint jusqu'à 20 cm de longueur et pèse de 170 à 260 g.

Les baies sont rondes ou ovales et ne pèsent pas plus de 4 g chacune. Elles contiennent 2 à 3 grosses graines. La pulpe est juteuse et charnue. La peau est épaisse, noire et recouverte d'une pellicule cireuse.

Caractéristiques variétales :

• C'est une variété mi-tardive (148 jours) en termes de durée de maturation. La récolte a lieu durant la seconde quinzaine de septembre. Les baies se conservent environ trois mois sans altérer leur saveur ni leur aspect. Elles sont faciles à transporter. Cependant, elles ont tendance à tomber et sont de la taille d'un petit pois.
• Cette culture est très peu résistante au gel : à -19 °C, 50 % de ses bourgeons gèlent, ce qui nécessite une protection hivernale. Les vignes ne sont pas à l’abri du mildiou, de la pourriture grise, de l’oïdium ni du chancre bactérien. Parmi les ravageurs, elles sont souvent victimes du phylloxéra (pucerons), qui infeste leur système racinaire.
• Les rendements sont variables et dépendent de nombreux facteurs. Lors des années favorables, on peut récolter jusqu'à 120 quintaux par hectare. L'arbuste porte 18 à 20 pousses, dont 17 au maximum sont fructifères. Du fait de sa faible résistance au gel, la taille s'effectue à 4-6 bourgeons.

Le raisin est le plus souvent consommé frais comme raisin de table. Certains vignerons l'utilisent pour faire du vin.

Muscat ambré

Cette variété moldave est précoce (105 à 117 jours), ce qui permet sa culture dans des régions aux étés courts mais chauds. Dans le sud de la Russie, les grappes mûres sont récoltées dès la seconde moitié d'août. Elle préfère les coteaux chauds aux sols fertiles et bien drainés.

Les arbustes sont de taille moyenne. Les grappes sont cylindriques, de densité moyenne, et contiennent des baies ambrées. Les feuilles sont petites, à face inférieure découverte. Elles sont arrondies et ne présentent pas de grands lobes. La face supérieure du limbe est boursouflée, ce qui donne à la feuille une forme convexe. Les grappes ne dépassent pas 17 cm de long et pèsent jusqu'à 340 g.

Les baies sont généralement rondes, rarement ovales, et contiennent 2 à 3 graines. Leur peau est épaisse, jaune-vert, et prend une teinte dorée au soleil. La chair est ferme, tendre et croquante, avec un arrière-goût muscaté caractéristique. C'est une variété de table.

Une fois stockés, les raisins conservent leur goût et leur aspect commercialisable pendant une durée allant jusqu'à 3 mois.

Les baies ne sont pas sujettes à l'éclatement ni à la pourriture, mais la plante est sensible aux maladies fongiques telles que le mildiou et l'oïdium. Cette variété supporte des températures allant jusqu'à -18 °C à -20 °C. Les rendements sont élevés : 120 quintaux par hectare, voire plus. Lors de la taille, conservez 6 à 7 bourgeons sur le cep fructifère.

Mascate, Extrême-Orient

Cépage de raisin de table très précoce issu de sélectionneurs du Primorié. Il se distingue par ses petites grappes, ne dépassant pas 80 g. Les grappes sont de forme conique, ou plus rarement ramifiées.

Les baies sont petites, pesant jusqu'à 1,9 g, rondes, légèrement aplaties, de couleur blanc jaunâtre et ont une saveur agréable. Les feuilles sont de taille moyenne, rarement grandes. Leur face inférieure est pubescente.

Cette variété présente plusieurs avantages, notamment une excellente rusticité hivernale (elle tolère des températures jusqu'à -30 °C) et une résistance modérée aux maladies et aux insectes. Son rendement est moyen.

Noble Muscat

Il s'agit d'un nouvel hybride, une variété très précoce. Les fruits mûrissent en 105 à 115 jours. Les plants sont hauts. Les grappes sont grosses (600 g) et coniques.

Les baies sont grosses, pesant souvent jusqu'à 18 g chacune, et de forme ovoïde. Leur peau est dense, fine et blanche. Exposée au soleil, elle est jaunâtre et translucide.

La vigne ne craint pas les guêpes. Le Muscat Noble supporte des températures jusqu'à -23 °C et présente une résistance modérée aux maladies. Un traitement préventif une à deux fois par an est nécessaire.

Comme il s'agit d'un nouvel hybride, ses caractéristiques ne sont pas encore exactes.

Mascate de Moscou

Cette variété est inscrite au Registre national des cépages de la Fédération de Russie et sa culture est recommandée dans toutes les régions du pays. Ce raisin de table, à maturation précoce, présente un port élancé. Dans la région de Moscou, les sarments atteignent en moyenne 1,5 à 1,8 mètre de hauteur. Les feuilles, grandes et pentalobées, sont presque pubescentes. Un duvet peut apparaître uniquement à la base du limbe. La grappe, de taille moyenne (jusqu'à 475 grammes), est de forme cylindrique-conique et de densité moyenne.

Les baies sont de taille moyenne, rondes et vert clair, parfois avec une teinte jaune. La pulpe contient 2 à 3 graines. Elle est croquante, juteuse et très sucrée. La peau est très fine et facile à mâcher.

Cette plante nécessite une gestion annuelle des récoltes. Elle requiert également un traitement contre les tétranyques. Les maladies sont rares. Cette variété est très rustique, supportant des températures jusqu'à -25 °C sans nécessiter de protection hivernale. Elle n'apprécie pas l'ombre et doit être plantée uniquement en plein soleil.

Muscat Dievsky

Cépage hybride précoce (110-120 jours) issu de raisins de table. Adapté aux climats tempérés. Les plants sont de taille moyenne. Les raisins mûrissent bien. Le taux d'enracinement et de greffage est élevé. Les feuilles sont grandes et légèrement découpées. Les grappes sont grosses, moyennement lâches, et pèsent en moyenne de 600 à 800 g.

Caractéristiques variétales :

• Les baies sont très grosses, pesant 20 grammes chacune, ovales et blanches, prenant une teinte jaunâtre au soleil. La chair est juteuse et d'une saveur harmonieuse. La peau est épaisse, ce qui rend les raisins résistants aux guêpes.
• Cette plante peut résister à des températures descendant jusqu'à -23 °C, mais en cas de fortes gelées dans la région, il convient de la protéger. Elle tolère la sécheresse et une forte humidité, et s'adapte à toutes les exigences en matière de sol.
• Le rendement est élevé, mais il dépend des conditions météorologiques. Les étés pluvieux empêchent les baies de mûrir complètement. Dans des conditions favorables, les grappes mûres sont récoltées à la mi-août.
• La résistance de cet hybride aux maladies et aux ravageurs est équivalente à celle des variétés standard.
• Le muscat nécessite une taille fréquente, car chaque cep porte en moyenne 45 bourgeons. Avant la maturation des fruits, les ceps surchargés sont taillés afin d'éviter que les baies n'atteignent leur taille optimale.

Le rendement est stable et élevé.

Paradis

Un nouveau cépage hybride de muscat de table, dont les caractéristiques restent à préciser. C'est une variété très précoce (95 à 100 jours), mais sa maturation est fortement influencée par les conditions climatiques. Les vignes sont hautes. Les grappes, de forme conique irrégulière, sont lâches et volumineuses, et peuvent peser jusqu'à 800 g.

Les baies sont grosses (jusqu'à 17 g), ovales avec une extrémité allongée, et blanc verdâtres. À maturité, elles prennent une teinte rosée. La chair est charnue.

Sa peau fine mais dense offre une excellente protection contre les guêpes. Ce cépage est prisé pour sa grande résistance aux principales maladies. Les raisins ne se fendent pas et ne pourrissent pas par temps de pluie. Ce cépage est très résistant au gel et supporte des températures jusqu'à -23 °C.

Croquant

Voici une autre nouvelle variété. Les arbustes sont de taille moyenne. Les grappes, de taille moyenne, ne pèsent pas plus de 600 g. Les baies, grosses (10 à 16 g), de forme ovale allongée et à extrémité arrondie, tiennent bien sur les branches.

Elles ressemblent à des raisins. variété de gombosLeur couleur pourpre-cramoisi est magnifique et ne fonce pas à maturité. Leur chair est ferme, croquante et offre un arôme muscaté. Les raisins sont résistants à l'éclatement et à la pourriture, même dans les conditions les plus défavorables.

Cette variété est un raisin de table. La récolte se transporte facilement et supporte bien le transport longue distance. Elle se conserve plus de trois mois sans que son goût ni son aspect ne soient altérés.

Dans la vidéo ci-dessous, un jardinier présente le cépage Khrustinka :

Caractéristiques comparatives des cépages Muscat

Le tableau ci-dessous présente les principales caractéristiques des variétés considérées :

Nom de la variété	Formulaire	Période de maturation	Productivité	Couleur	Résistance au gel (°C)
Muscat Blau	universel	milieu-fin	moyenne	noir	jusqu'à -29
Muscat rose	universel	en retard	moyenne	rose foncé	faible
Pleven Muscat	salle à manger	tôt	haut	jaune-vert	jusqu'à -25
Muscat d'été	salle à manger	tôt	haut	ambre	jusqu'à -23
Don Muscat	technique	tôt	haut	bleu-noir	jusqu'à -30
muscat rouge très précoce	salle à manger	très tôt	moyenne	violet	jusqu'à -23
Muscat Livadia	salle à manger	tôt	haut	jaune-vert	jusqu'à -21
Novoshakhtinsky Muscat	salle à manger	tôt	haut	rouge-violet	jusqu'à -24
Ambre russe	salle à manger	tôt	moyenne	jaune verdâtre	jusqu'à -22
Hambourg	salle à manger	très tard	du bas au haut	noir avec un revêtement cireux	faible
Muscat ambré	salle à manger	tôt	haut	jaune-vert	jusqu'à -18
Mascate, Extrême-Orient	salle à manger	très tôt	moyenne	blanc jaunâtre	jusqu'à -30
Noble Muscat	salle à manger	très tôt	haut	blanc	jusqu'à -23
Mascate de Moscou	salle à manger	tôt	haut	vert clair	jusqu'à -25
Muscat Dievsky	salle à manger	tôt	haut	blanc	jusqu'à -23
Paradis	salle à manger	très tôt	il n'existe pas de données exactes	blanc et rose	jusqu'à -23
Croquant	salle à manger	il n'existe pas de données exactes	il n'existe pas de données exactes	pourpre-cramoisi	il n'existe pas de données exactes

Caractéristiques distinctives des raisins Muscat

Le muscat doit sa saveur aux composés terpéniques. Les raisins de ce cépage sont agréables au goût et beaucoup plus sucrés que ceux des autres variétés.

Le raisin muscat est originaire d'Asie centrale. Il a donc besoin de beaucoup de soleil et de chaleur pour mûrir pleinement. Seuls les fruits arrivés à pleine maturité acquièrent leur saveur et leur arôme muscatés. Les basses températures lui sont néfastes.

Un inconvénient majeur des cépages muscat est leur sensibilité aux maladies. C'est pourquoi un traitement régulier aux pesticides est essentiel à leur culture. En revanche, ces raisins offrent des rendements élevés. Les fruits sont faciles à transporter et se conservent bien. Leur saveur et leur arôme persistent pendant 2 à 3 mois.

Grâce aux efforts des sélectionneurs, de nouvelles variétés et des hybrides aux caractéristiques améliorées font leur apparition sur le marché. De ce fait, on trouve désormais des vignobles non seulement dans les régions ensoleillées du sud, mais aussi dans des zones au climat plus frais. Les scientifiques travaillent également à améliorer la résistance de la vigne aux principales maladies.

Le plus souvent, la plante souffre de maladies fongiques :

• mildiou, également connu sous le nom de mildiou duveteux ;
• oïdium - plus connu sous le nom d'oïdium ;
• anthracnose;
• Pourriture grise, blanche et noire.

Les maladies d'origine bactérienne les plus courantes sont :

• cancer bactérien ;
• bactériose ;
• pourriture acide;
• nécrose bactérienne.

Des maladies virales :

• marbrure de feuilles;
• chlorose;
• mosaïque;
• nanisme.

Les raisins muscat sont appréciés pour leur saveur unique et leur douceur, mais toutes les variétés ne sont pas résistantes au gel et aux maladies ; leur culture exige donc des connaissances spécifiques. Les informations présentées dans cet article vous aideront à choisir la variété la mieux adaptée à votre climat et à vos besoins de culture.

Foire aux questions