Caractéristiques du raisin Livia

La vigne Livia est rarement cultivée dans notre pays. Nombre de jardiniers hésitent, faute de bien connaître ses caractéristiques, pourtant elle possède de nombreux atouts. Pour réussir sa culture, il est important de les comprendre ainsi que les consignes de culture spécifiques à cette variété.

Histoire de la création de cette variété

Il a été créé au début des années 2000 par le sélectionneur ukrainien V. V. Zagorulko. Après avoir passé avec succès les essais variétaux à l'Institut de recherche viticole et œnologique de Magarach en 2011, l'hybride a obtenu un brevet et a été inscrit au registre d'État.

Les variétés bien connues Arcadia et Flamingo ont été utilisées pour le croisement. De ses « parents », Livia a hérité de rendements élevés, d'une saveur excellente, d'une belle couleur et d'une résistance aux conditions environnementales défavorables et aux maladies.

Description de la variété

Les jardiniers qui réussissent à cultiver cette plante dans leur jardin la décrivent comme peu exigeante et nécessitant peu d'entretien. Les plantations isolées se caractérisent par une croissance vigoureuse et une tendance à la verticalité.

buissons

Les jeunes pousses présentent une face supérieure vert clair, la première feuille étant simple et les suivantes composées de cinq lobes de taille moyenne. Les pousses matures d'un an sont brun clair et foncent avec l'âge.

Baies

Elles se caractérisent par une forme ovoïde. Leur poids varie de 10 à 15 g, leur longueur est de 28 mm ou plus et leur largeur d'environ 18 à 20 mm. Leur couleur est variable, allant du rose clair au rose foncé, et plus intense sur les arbustes greffés que sur les baies issues de plants non greffés.

La pulpe est charnue et juteuse, avec un arôme muscaté prononcé et une teneur élevée en sucre. Chaque fruit contient de 1 à 3 pépins. La peau est presque imperceptible à la dégustation. La vigne produit des fruits dès le début de la saison, qui mûrissent sans altérer leur qualité.

Groupes

Elles sont de densité moyenne et de forme conique. Le poids minimal d'une grappe à maturité varie de 600 à 800 g. En moyenne, une grappe pèse entre 1 et 1,2 kg, mais certains spécimens atteignent 1,5 kg, voire plus. La longueur d'une grappe est d'environ 20 à 30 cm.

Goût

Une saveur délicate et veloutée, d'une douceur modérée, avec des notes de muscat et une légère acidité. Les baies contiennent de 20 à 25 % de sucre et présentent une acidité minimale.

Brève description

Livia possède de nombreux atouts qui la rendent très prisée des vignerons. Elle demande peu de temps et d'efforts pour son entretien, tout en offrant des récoltes abondantes.

régions de culture, rusticité hivernale

Elle préfère un climat doux et prospère dans les régions montagneuses et côtières, les vallées et les espaces ensoleillés et dégagés, à l'abri des courants d'air. Elle est répandue en Ukraine, dans les républiques du Caucase et dans le territoire de Krasnodar.

Caractérisée par sa capacité à mûrir même dans des conditions défavorables grâce à sa précocité, elle est en revanche peu résistante au froid. Les fortes gelées, surtout en cas d'enneigement insuffisant, même avec une couverture neigeuse, peuvent endommager les bourgeons et lui causer des dommages.

Temps de productivité et de maturation

La fructification débute la deuxième année après la plantation, avec l'apparition de 3 à 4 grappes assez importantes sur les jeunes plants. La maturation a lieu en août. Convient à la culture en potager et à la culture commerciale.

Les baies résistent à la formation de pois, à l'éclatement et à la chute. Un seul plant peut produire de 20 à 30 kg de fruits par saison, soit environ 170 quintaux par hectare.

Résistance à la sécheresse

Elle supporte mal même de courtes périodes de sécheresse. Un arrosage régulier est nécessaire pour assurer sa bonne croissance et son développement.

Pollinisation

Les fleurs des pousses sont bisexuées, l'hybride n'a donc pas besoin de pollinisateurs supplémentaires. Le livia est souvent utilisé comme pollinisateur pour d'autres espèces.

Application des fruits

C'est une variété de table grâce à son arôme muscaté et à sa saveur harmonieuse, ce qui la rend idéale pour les desserts à maturité. On l'utilise souvent pour confectionner des jus, des compotes et des confitures pour l'hiver.

Les fruits récoltés servent à la fabrication de confitures et de raisins secs. En cas de culture à grande échelle, les grappes récoltées sont destinées à la vente ou à la transformation.

Avantages et inconvénients

Dans le segment des cépages rosés, la Libye occupe une position de premier plan grâce à ses nombreux atouts.

Atterrissage

La plantation peut se faire à l'automne ou au printemps, selon la région. Dans les régions septentrionales, on privilégie la plantation printanière afin que les jeunes plants aient le temps de s'établir et de prendre racine avant la fin de l'automne, tandis que dans le kraï de Krasnodar et la péninsule de Crimée, la plantation automnale est plus courante.

Conseils utiles :

• Choisissez judicieusement vos emplacements de culture. Ils doivent être protégés du vent et des courants d'air, suffisamment spacieux pour une bonne circulation de l'air et bénéficier d'un ensoleillement adéquat. Ils doivent être situés à une profondeur de nappe phréatique d'au moins 1,5 mètre.
• Le tchernoziom est considéré comme le sol idéal, mais cet hybride est assez peu exigeant, si bien qu'un bon engrais peut compenser sa faible fertilité.
• Pour la plantation, choisissez des jeunes plants ayant au moins deux bourgeons et des racines saines et fermes. Taillez leurs extrémités et traitez-les avec des stimulateurs de croissance, tels que le gel Kornevin ou Clonex.
• Creusez un trou de 60x60x60 cm, remplissez-le de terreau nutritif, puis placez-y le jeune plant.

Soins

L'entretien de la culture est un processus simple qui consiste à maintenir un régime d'arrosage adéquat, une fertilisation régulière, la taille des plantes et leur préparation pour l'hiver.

Pour un bon développement, mettez en œuvre des mesures agricoles :

• Arrosage. Cette plante ne tolère même pas de courtes périodes de sécheresse ; veillez donc à arroser régulièrement la zone autour du tronc. Arrosez-la pour la première fois au début du printemps, dès l’apparition des premières feuilles sur les tiges. Les arrosages suivants auront lieu à l’éclosion des bourgeons et à la formation des bourgeons à fruits.
  En période de sécheresse estivale, arrosez modérément tous les 14 à 20 jours. Après la pluie, ameublissez la terre pour permettre à l'oxygène et à l'humidité d'atteindre les racines.
• Engrais. Au printemps et à l'automne, ajoutez du compost ou du fumier décomposé à la zone racinaire. En été, appliquez des engrais contenant du phosphore, du potassium et de la matière organique, en les appliquant à sec.
  Le paillis après l'arrosage et le décompactage permet de conserver l'humidité du sol et d'empêcher la pousse des mauvaises herbes.
• Tailler et façonner le buisson. Taillez au début du printemps ou à la fin de l'automne, en supprimant les branches trop nombreuses ou trop faibles. Pour la mise en forme, raccourcissez les pousses fructifères en conservant un certain nombre de bourgeons, ou effectuez une taille moyenne.
• Préparation pour l'hiver. Cela comprend un arrosage généreux, l'apport d'engrais potassiques et phosphorés, et la taille. Dans les régions méridionales, il n'est pas nécessaire de protéger la plante en raison de sa grande résistance au gel. Dans les climats plus froids, les arbustes sont recouverts de foin, de terre et de plastique.
  En hiver, par des températures inférieures à -30°C, il est recommandé de butter le sol ou de le recouvrir d'engrais organique afin de protéger le système racinaire du gel.

Reproduction

La vigne peut être cultivée de différentes manières : par greffage, par bouturage (pour produire des plants) et par marcottage. L’une des méthodes les plus simples consiste à planter des plants.

Utilisez l'une des méthodes de propagation :

• Boutures. Vous pouvez acheter des plants déjà prêts ou les cultiver vous-même. Pour obtenir du matériel de plantation, prélevez des boutures sur des vignes adultes à l'automne, avant les premières gelées, en veillant à ce que chaque bouture comporte 4 à 5 bourgeons.
  Traitez-les avec une solution à 5 % de sulfate de cuivre ou de permanganate de potassium, placez-les dans un sac plastique et conservez-les dans un endroit frais jusqu'en février. Ensuite, retirez-les, faites-les tremper dans de l'eau tiède pendant deux jours, puis placez-les dans un récipient contenant un stimulateur de croissance. Recouvrez les tiges de film plastique pour créer un microclimat optimal.
  Dès l'apparition des racines, repiquez-les dans un autre contenant rempli de terreau fertile, où ils resteront jusqu'à la plantation. Une fois tout risque de gel écarté et les températures redoux revenues, vous pourrez repiquer les jeunes plants en pleine terre.
• Par superposition. Cette méthode s'utilise au printemps, lorsque la vigne est en pleine croissance. Pour ce faire, choisissez une branche vigoureuse, courbez-la et recouvrez-la de terre. La vigne s'enracinera rapidement, puisant tous les nutriments nécessaires auprès du pied mère. Pour accélérer l'enracinement, ajoutez un stimulateur de croissance à l'eau d'arrosage.
  Ne séparez les boutures de la plante mère qu'après leur enracinement complet, lorsque la jeune plante fille est complètement formée (généralement après un mois).
• Greffer. Cette méthode consiste à greffer un plant (le greffon) sur un autre (le porte-greffe). Pour ce faire, pratiquez une incision en forme de T sur une branche saine et vigoureuse (le porte-greffe) et insérez-y un greffon préparé de la variété de vigne souhaitée. Recouvrez ensuite le greffon d'écorce et fixez-le avec un bandage. Scellez le point de greffe avec du goudron.

Choisissez l'option la plus optimale pour augmenter le nombre de plants à planter sur le site.

Maladies et ravageurs

Pour protéger votre récolte, il est important de connaître les mesures préventives à prendre. Les vignes peuvent être sensibles aux attaques d'insectes et aux maladies :

• Rouleau à feuilles. Les ravageurs peuvent s'attaquer à toutes les parties de la plante, du feuillage aux baies. Pour lutter contre les tordeuses, utilisez des insecticides chimiques et biologiques et mettez en œuvre des pratiques agricoles appropriées. Traitez les plantes régulièrement après l'émergence des papillons et des chenilles.
• Moisissure. Une maladie fongique qui peut gravement endommager la plante. Elle se manifeste par un dépôt blanchâtre sur les feuilles, qui évolue ensuite en taches brunes. Elle peut entraîner une baisse des rendements et une mauvaise qualité des baies.
  Une bonne aération des arbustes et l'élimination des gourmands contribuent à réduire le risque d'infection. En prévention, pulvérisez de la bouillie bordelaise avant et après la chute des bourgeons, ainsi qu'avant la récolte en vue de l'entreposage. Appliquez des engrais minéraux.
• Oidium. Une maladie dangereuse qui peut détruire complètement une plante. Elle se manifeste par un dépôt blanc et duveteux sur les feuilles, les pousses et les grappes de raisin. Dans les cas les plus graves, elle peut entraîner le jaunissement des feuilles et même la mort des raisins.
  Pour prévenir et maîtriser le problème, effectuez des inspections régulières, assurez une bonne ventilation, retirez les pièces affectées et utilisez des préparations spéciales.

Récolte et stockage

Les grappes peuvent rester sur la vigne même après maturation, conservant ainsi leur aspect et leur saveur s'enrichissant grâce à leur teneur accrue en sucre. La maturation des grappes est simultanée. Vendangez les raisins par temps sec et chaud, car seules ces conditions permettent une longue conservation et préservent leur qualité.

Avis

Les raisins Livia séduisent les jardiniers par leur goût exquis et leur aspect attrayant. Leur culture est facile, mais l'essentiel est de veiller à un arrosage régulier et adapté, à une fertilisation appropriée et au respect des bonnes pratiques agricoles.

Foire aux questions