La variété de cassis Green Smoke est très appréciée des jardiniers amateurs et des adeptes du jardinage pour sa facilité d'entretien, sa résistance aux maladies et la qualité de ses fruits. Elle est réputée pour sa maturation rapide, son rendement élevé et son excellente saveur. Il est important de bien comprendre les spécificités de sa culture, de son entretien et de sa multiplication pour en assurer une bonne santé.
Historique de la sélection
Cette variété a été développée grâce aux recherches menées à l'Institut panrusse de recherche horticole I.V. Michurin. Ses auteurs sont T.S. Zvyagina et K.D. Sergeeva. Ce nouvel hybride a été obtenu par croisement des variétés Minai Shmyrev et Bredtorp. En 1994, la variété « Green Dymka » a été officiellement inscrite au Registre national et sa culture a été recommandée dans la plupart des régions du pays.
Description externe de l'hybride
La Green Haze est une variété de mi-saison caractérisée par des rendements élevés. Pendant la fructification, la plante apparaît compacte et abondamment couverte de grosses baies.
| Nom | Période de maturation | résistance aux maladies | Taille des baies |
|---|---|---|---|
| Brume verte | Mi-saison | Haut | Grand |
| Perle Noire | Mi-saison | Haut | Moyenne |
buissons
Plantes de taille moyenne, légèrement étalées. Caractéristiques distinctives :
- Évasions – Droites, d'un vert éclatant. Avec l'âge, elles deviennent ligneuses et prennent une teinte grise avec une légère nuance jaunâtre.
- Reins – allongé, ovoïde, de couleur brune, situé sur des pattes courtes.
- Feuilles - Grande, d'un vert profond, à la surface mate et de forme pentalobée, ses bords sont ornés de dents dentelées aux extrémités blanches.
Baies
Cette variété se caractérise par des fruits noirs, ronds, de taille moyenne à grande, à peau fine. Ils pèsent entre 1,2 et 1,5 gramme et se détachent facilement des grappes sans se casser. Leur saveur est douce, légèrement acidulée, avec un arôme de muscade.
La composition chimique des baies comprend :
- eau;
- sucres (glucose, fructose) ;
- acides organiques;
- pectine;
- acide ascorbique;
- colorants et agents de tannage.
Cet hybride embaumera votre jardin d'un agréable parfum et vous offrira une abondante récolte de fruits savoureux et sains.
Caractéristiques
Le nom de cette variété ne laisse pas présager un avenir incertain. Au contraire, avec la bonne approche, vous pouvez espérer des résultats impressionnants. Toutefois, pour réussir, il est important d'étudier attentivement la plante, ses caractéristiques et ses besoins en matière d'entretien.
propriétés bénéfiques
Le cassis possède de nombreuses propriétés bénéfiques grâce à sa riche composition chimique. Ses baies sont prisées pour leur teneur élevée en vitamines et oligo-éléments, ce qui les rend essentielles au maintien d'une bonne santé.
- Renforcer le système immunitaire. La vitamine C (acide ascorbique) aide l'organisme à résister aux infections et augmente sa résistance globale aux maladies.
- Favorise la santé cardiaque et vasculaire. Le calcium et le fer renforcent le muscle cardiaque, améliorent la circulation sanguine et normalisent le taux d'hémoglobine.
- Action antioxydante. La pectine, les tanins et les colorants éliminent les toxines de l'organisme, réduisent le risque de cancer et ralentissent le processus de vieillissement.
- Améliorer la digestion. Les acides organiques et les fibres stimulent le fonctionnement de l'estomac et des intestins, contribuant ainsi à normaliser le métabolisme.
- Santé de la peau et de la vue. Riche en vitamines et en antioxydants, elle a un effet bénéfique sur l'état de la peau, renforce les capillaires et soutient la vision.
- Prévention des carences en vitamines. Les vitamines B, P, le potassium, le phosphore et le magnésium compensent les carences nutritionnelles de l'organisme.
Qualités gustatives
Ces fruits ont une saveur aigre-douce avec un arôme muscaté raffiné. Leur composition chimique est riche en acide ascorbique, en substances actives P, en acide titrable, en matières sèches solubles et en sucres naturels.
Évaluation gustative et champ d'application des fruits
Cette variété a obtenu une excellente note de dégustation, entre 4,7 et 5 points. Les baies sont polyvalentes : elles peuvent être consommées fraîches, séchées, congelées ou utilisées pour la confection de compotes, confitures et conserves. Elles allient un goût exceptionnel à des bienfaits nutritionnels.
Maturation et fructification
Cette variété est considérée comme de mi-saison. La récolte commence généralement entre le 10 et le 20 juillet. Les arbustes fructifient très tôt, vous n'aurez donc pas à attendre longtemps après la plantation. Les fruits mûrissent uniformément, ce qui facilite la récolte.
régions en croissance
Les groseilles se cultivent avec succès sous des climats très variés. On les trouve notamment dans les régions suivantes :
- Sibérie occidentale;
- Sibérie orientale ;
- Caucase du Nord ;
- Région centrale de la Terre Noire ;
- Oural;
- régions centrales de la partie européenne ;
- Région du Nord-Ouest
Cet hybride est cultivé par de nombreux jardiniers sur la quasi-totalité du territoire de notre pays.
Autofertilité et besoin de pollinisateurs
Cette plante est autofertile et peut donc produire des fruits sans pollinisateurs externes. Cependant, la présence de plantes voisines accroît sa productivité ; il est donc déconseillé de les exclure complètement.
Résistance aux conditions climatiques défavorables
Cet hybride présente une bonne résistance au gel et tolère bien la sécheresse. Toutefois, malgré ces qualités, il convient de ne pas s'y fier entièrement. Il est important de faire preuve de prudence et d'apporter aux plantes les soins nécessaires afin d'éviter d'éventuels problèmes en cas de conditions climatiques extrêmes.
Productivité
Cette culture se caractérise par une bonne productivité. En moyenne, un arbuste produit de 3,1 à 3,6 kg de baies aromatiques. Le rendement à l'hectare est d'environ 100 quintaux. Dans des conditions climatiques optimales et avec des soins appropriés, la productivité atteint 10 à 13 tonnes par hectare.
Plantation de groseilliers
Pour qu'une plante donne de bons fruits et pousse rapidement, il est important de choisir le bon emplacement, de la planter correctement et de lui prodiguer les soins appropriés. Même les débutants peuvent s'en charger.
- ✓ L'acidité optimale du sol pour Green Haze devrait se situer dans la plage de pH de 6,0 à 6,5.
- ✓ Lors de la plantation, la distance entre les arbustes doit être d'au moins 1,5 mètre afin d'assurer une ventilation et un éclairage suffisants.
Dates de plantation
La variété de groseille Green Smoke peut être plantée tout au long de sa période de croissance et de développement. Cependant, les jardiniers expérimentés recommandent de la planter en automne, idéalement durant la seconde moitié de septembre ou début octobre.
Cela donne aux jeunes plants le temps de se fortifier et de s'enraciner avant les premières gelées, et avec l'arrivée du printemps, ils commenceront à pousser vigoureusement. La plantation printanière est autorisée, mais il faut la faire avant que les bourgeons ne gonflent.
Ancêtres et meilleurs voisins des cultures de baies
Pratiquez la rotation des cultures et évitez de planter après d'autres variétés de groseilles et de cassis. Les toxines peuvent s'accumuler dans le sol où poussaient auparavant des plantes apparentées, ce qui affaiblit les jeunes plants.
Les meilleures plantes associées à cet arbuste sont les céréales qui peuvent servir d'engrais vert. Le chèvrefeuille, le jostaberry, le pommier et le fraisier sont de bons voisins pour le Green Haze.
Sélection et préparation du site
Pour cultiver des groseilles, choisissez un emplacement approprié. Suivez ces recommandations :
- L'endroit doit être bien éclairé. Dans les régions chaudes et sèches, protégez légèrement les arbustes du soleil en été à l'aide d'un filet. Cependant, les groseilliers pousseront plus lentement à l'ombre.
- Choisissez un emplacement abrité des vents forts. Plantez le jeune plant près d'une clôture ou d'un mur exposé au sud ou au sud-ouest.
- Cet hybride préfère les sols fertiles, légèrement acides ou neutres. La terre franche offre les meilleures conditions.
Avant la plantation, bêchez le sol sur une profondeur de 25 à 30 cm et incorporez de l'engrais. Le fumier composté, le superphosphate et les cendres de bois conviennent.
Le processus d'atterrissage
La culture de cette plante n'est pas particulièrement difficile. Suivez ces étapes :
- Creusez un trou de 40 cm de profondeur et de 50 cm de diamètre.
- Si le sol n'a pas été fertilisé au préalable, ajoutez de l'humus, du superphosphate, des cendres et du sulfate de potassium au fond du trou. Versez ensuite 5 litres d'eau.
- Étalez les racines du jeune plant et placez-le dans le trou à un angle de 45 degrés.
- Recouvrez le collet de terre, en l'enfonçant de 5 à 7 cm en dessous du niveau qu'il avait sur la plante mère. Cela favorisera le développement de nouvelles racines et pousses.
- Tassez la terre autour du plant et arrosez-le avec 10 litres d'eau.
- Taillez le buisson avec un sécateur, en laissant 5 à 6 bourgeons sur chaque pousse.
- Pour conserver l'humidité dans le sol, recouvrez la zone d'une couche protectrice (humus de feuilles, foin, tourbe ou sciure de bois).
Cette approche permettra d'assurer le bon développement des groseilliers et contribuera à créer les conditions propices à leur croissance et à leur fructification.
Comment entretenir une Green Haze ?
L'hybride Green Haze possède certaines caractéristiques importantes à prendre en compte pour l'entretien des arbustes. Pour ce faire, il suffit de suivre quelques pratiques agricoles simples.
Arrosage et fertilisation opportune
Au printemps, si l'hiver a été neigeux, il n'est pas nécessaire d'arroser la plante. Dès la formation des ovules, arrosez-la tous les 5 à 6 jours avec de l'eau tiède, en utilisant 20 à 30 litres par plante.
- • Pour accroître l’efficacité de l’arrosage, utilisez l’irrigation goutte à goutte, qui assurera une humidification uniforme du système racinaire.
- • La fertilisation foliaire en oligo-éléments (bore, zinc, manganèse) pendant la phase de floraison augmentera la nouaison.
Commencez à fertiliser la troisième année après la plantation. Utilisez des engrais azotés au printemps et des engrais organiques à l'automne. En juin et juillet, effectuez une fertilisation foliaire avec un mélange nutritif.
Ameublir et pailler le sol
Après l'arrosage, ameublissez la terre pour éviter la formation d'une croûte qui empêche l'air d'atteindre les racines. Pour conserver l'humidité du sol, recouvrez la zone racinaire de paillis.
- × Ne taillez pas pendant la période de montée de sève active (début du printemps) pour éviter d'affaiblir le buisson.
- × Évitez une taille excessive des jeunes pousses, qui pourrait entraîner une réduction des rendements.
Élagage formatif
L'élimination des branches superflues favorise une meilleure fructification en améliorant la circulation de l'air et la luminosité. Procédez à la première taille immédiatement après la plantation : raccourcissez les pousses à 2 ou 3 bourgeons. Cela favorisera la formation d'un arbuste bien ramifié l'année suivante. Supprimez complètement les branches de cinq ans, car elles produisent peu de baies.
Dois-je la couvrir pour l'hiver ?
Malgré la grande rusticité hivernale de cet hybride, dans les régions nordiques, il est conseillé de protéger les groseilliers durant l'hiver. Utilisez à cet effet de la toile de jute ou un film plastique spécial. Avant les premières gelées, buttez les arbustes sur une hauteur de 15 à 20 cm.
Méthodes de reproduction
Le Green Haze est un arbuste à baies populaire. Pour le multiplier, plusieurs méthodes permettent non seulement de produire de nouveaux plants, mais aussi de préserver toutes ses caractéristiques :
- Boutures. Utilisez des pousses saines d'un an, prélevées en début d'été. Prélevez des boutures de 10 à 15 cm de long à l'extrémité de jeunes branches, en choisissant des pousses exemptes de maladies. Coupez la partie inférieure en biseau et la partie supérieure droite.
Faites raciner les boutures dans l'eau ou directement en terre, en créant des conditions d'humidité élevée. Après la plantation, recouvrez-les de film plastique ou de bouteilles transparentes pour créer un effet de serre.
En quelques semaines, elles prendront racine et commenceront à pousser vigoureusement. Cette méthode permet d'obtenir rapidement de jeunes plants qui conservent toutes les propriétés de la plante mère. - Couches. À la fin du printemps ou au début de l'été, choisissez des pousses saines et souples. Pliez-en une vers le sol, pratiquez une petite incision, enveloppez-la dans un tissu ou entourez-la de tourbe humide, puis enterrez-la de 5 à 10 cm de profondeur. Recouvrez ensuite la pousse de terre en laissant la partie supérieure hors du sol.
Une fois que la bouture a développé des racines, séparez-la de la plante mère et plantez-la à son emplacement définitif. Cette méthode permet d'obtenir rapidement des plantes adultes. - Diviser le buisson. Cette méthode est utilisée aux stades ultérieurs du développement de la plante. Elle consiste à diviser un arbuste mature en plusieurs sections, chacune possédant son propre système racinaire et ses pousses. On les plante ensuite dans un sol préparé.
Réalisez l'opération au printemps ou en automne, lorsque la plante n'est pas en phase de croissance active.
Les trois méthodes de multiplication du groseillier Green Haze sont simples et efficaces pour obtenir de nouveaux plants qui conservent pleinement les caractéristiques du plant mère. Le choix de la méthode dépend de vos préférences et des conditions de culture, mais toutes garantissent de bons résultats avec des soins appropriés.
Problèmes de fructification
Cet hybride ne nécessite pas d'entretien complexe, mais le non-respect des bonnes pratiques agricoles peut affaiblir la plante, altérer la saveur et la qualité des baies et réduire le rendement. Erreurs fréquentes :
- Plantez à l'ombre. Les groseilliers ont besoin de beaucoup de lumière pour assurer une bonne formation des boutons floraux. Il est important que les arbustes reçoivent suffisamment de lumière, même si, par temps extrêmement chaud, ils peuvent apprécier un peu d'ombre.
- Séchage du sol. Durant les chauds mois d'été, la plante est très sensible au manque d'eau et à la surchauffe des racines. Un arrosage régulier est donc essentiel pendant ces périodes.
- Surfertilisation. Une fertilisation excessive peut entraîner une croissance intensive du feuillage, mais en même temps une diminution du nombre de fruits.
- Taille incorrecte. Les branches plus âgées ont tendance à produire moins de baies, donc une taille régulière favorise la croissance des jeunes pousses, ce qui contribue à augmenter le rendement.
- Affaiblissement de la plante. Les arbustes qui ne sont pas correctement entretenus sont sensibles aux parasites et aux maladies, ce qui rend la prévention et les soins prodigués en temps opportun particulièrement importants.
Causes du jaunissement des feuilles
La variété Green Haze ne nécessite pas d'entretien complexe, mais le non-respect des bonnes pratiques culturales peut entraîner des problèmes affectant le rendement et la santé des plants. Le jaunissement des feuilles en est un symptôme.
Causes et manifestations du jaunissement :
- Atterrissage incorrect. Les groseilliers ne prospèrent ni dans les zones sèches exposées aux vents froids, ni dans les zones marécageuses. Un mauvais choix d'emplacement peut considérablement affaiblir la plante.
- Incohérence des périodes de plantation. Au printemps, la culture des semis peut s'avérer difficile en raison des gelées tardives et récurrentes. La culture s'adapte et se développe mieux lorsqu'elle est semée à l'automne.
- Formation incorrecte. Il est important de bien tailler les pousses lors de la plantation, en ne laissant que 2 ou 3 bourgeons sur chacune. Cela favorise une croissance vigoureuse et la formation de nouvelles branches. Sans taille, l'arbuste risque de se surcharger de feuillage, ce qui nuira à son développement.
- Affecté par les pucerons et les infections fongiques. Les arbustes affaiblis sont plus vulnérables aux maladies et aux ravageurs. Des mesures préventives prises à temps permettent de minimiser les effets néfastes.
- Vieillissement. La période de production des groseilliers est généralement de 16 à 18 ans. Cependant, des soins appropriés, incluant la fertilisation, la taille et un arrosage régulier, peuvent prolonger cette période.
Maladies et ravageurs, méthodes de lutte et de prévention
Malgré un système immunitaire robuste, la Green Haze peut être sujette à certaines complications. Il est important de commencer le traitement rapidement.
| Maladie/Ravageur | panneaux | Traitement | Prévention |
| Oïdium | Un revêtement blanc et poudreux apparaît sur toutes les parties. Les feuilles se déforment, jaunissent et tombent. | Traitement avec les fongicides Topaz et Fundazol. | Pratiquez la rotation des cultures, éliminez régulièrement les zones infectées et traitez-les avec des fongicides au printemps et en automne. |
| flétrissement fusarien | Jaunissement et flétrissement des feuilles inférieures, dessèchement des pousses, taches brunes sur les tiges. | Application des fongicides Previkur, Topsin, Fundazol, élimination des parties affectées. | Pour éviter l'engorgement du sol, utilisez des plants sains. |
| Septoria (ou tache blanche) | Des taches claires ou jaunes bordées de foncé apparaissent sur le feuillage et s'agrandissent. Les feuilles se dessèchent et tombent. | Traitement avec les fongicides Skor, Oxyx, Zircon. | Retirez les feuilles abîmées, plantez dans des zones bien aérées et pratiquez la rotation des cultures. |
| Puceron | Les feuilles se déforment, s'enroulent et se recouvrent d'une substance collante. En cas d'infestation importante, la plante flétrit. | Traitement avec des insecticides Aktara, Karate, remèdes populaires (infusion d'ail ou de tabac). | Attirer les ennemis naturels (coccinelles), effectuer des inspections régulières et des traitements insecticides. |
| Acariens | Les feuilles perdent leur élasticité, jaunissent et des toiles d'araignée apparaissent sur leur face inférieure. | Traitement avec des acaricides Nissan, Taran, remèdes traditionnels (infusion d'ail). | Maintenir l'humidité, traiter avec des acaricides, éliminer les parties endommagées. |
| Popelytsa | Des taches blanches et collantes apparaissent sur les feuilles, celles-ci se déforment et les tiges se courbent. | Traitement avec les insecticides Karbofos, Aktellik et remèdes traditionnels. | Inspection régulière pour détecter les parasites, utilisation d'insecticides. |
| Rouiller | Des taches jaune clair apparaissent sur la face supérieure de la feuille, et des bosses orange (spores fongiques) apparaissent sur la face inférieure. | Traitement avec les fongicides Skor et Topaz. | Éliminer les parties endommagées de la plante, respecter la rotation des cultures, installer une ventilation de haute qualité. |
| Pourriture blanche | Apparition de taches gorgées d'eau à la base des tiges et des pousses, qui peuvent se recouvrir de moisissures blanches. | Application des fongicides Hom, Rovral, élimination des zones affectées. | Évitez l’arrosage excessif, effectuez un traitement préventif avec des fongicides et retirez rapidement les débris végétaux. |
Récolte et stockage
Les groseilles Green Smoke mûrissent en juin et juillet. La récolte se fait par étapes. Comme elles mûrissent à des moments différents, cueillez-les tous les 2 ou 3 jours. Après la récolte, conservez les baies au réfrigérateur, dans des récipients ou des sacs en plastique. Ne les lavez pas.
Variétés similaires
De nombreux jardiniers remarquent que le groseillier Green Smoke ressemble à la variété Black Pearl. Ces deux variétés ont une période de maturation moyenne, mais leurs baies sont légèrement plus petites. Cette variété commence à fructifier la deuxième année après la plantation, mais son rendement est légèrement inférieur : 3,5 à 4,5 kg par plant. Elle est résistante aux acariens des bourgeons et à l’oïdium.
Avantages et inconvénients
Avant de cultiver une plante dans votre jardin, il est important d'examiner attentivement ses avantages et ses inconvénients afin d'éviter d'éventuelles difficultés ultérieures. Avantages de l'hybride :
Le seul inconvénient de cet hybride est sa vulnérabilité à l'acarien des bourgeons, ce qui le rend sensible aux dommages causés par ce parasite.
Avis
Le groseillier Green Haze est un excellent choix pour ceux qui recherchent une variété productive, résistante aux maladies et facile d'entretien. Grâce à ses gros fruits sucrés et à sa maturation rapide, cet hybride convient aussi bien à la consommation personnelle qu'à la vente. Cette variété exige une culture attentive pour garantir des récoltes abondantes.