Le groseillier Veloi est un petit arbuste très fructifère, devenu très apprécié des jardiniers. Ses baies, sucrées, apparaissent assez tôt sur l'arbre. Rustique et modérément résistant à la chaleur, le Veloi ne demande que peu d'entretien, ce qui le rend encore plus attrayant pour les amateurs de jardinage.
faits historiques
La variété Veloy a été développée par une équipe de sélectionneurs russes de l'Institut panrusse de recherche sur l'industrie végétale N. I. Vavilov, notamment S. P. Khotsimskaya, N. N. Khabarova et E. V. Volodina. Elle a été obtenue par le croisement de deux variétés de groseilles : Leningradsky Velikan et Odzhebin.
En 2003 (ou, selon d'autres sources, en 1993), le groseillier Veloy a été officiellement enregistré au Registre national des réalisations de sélection de la Fédération de Russie.
Description
La description du cassis Velaya par les obtenteurs indique qu'il s'agit d'une variété mi-tardive. Les jardiniers expérimentés peuvent la reconnaître à son aspect et à ses caractéristiques botaniques. Certaines sources la désignent sous le nom de « Leningradskaya Sladkaya ».
buissons
Les arbustes de cassis se caractérisent par un port semi-étalé distinctif. Cette variété produit des plants de taille moyenne, compacts et denses. Les arbustes sains atteignent en moyenne 140 cm de hauteur. Ils sont composés de pousses dressées d'âges variés.
- La première année de vie est marquée par la puberté, une épaisseur impressionnante et une couleur rose irrégulière ;
- Les branches matures sont de couleur gris-brun ou beige, et leur partie inférieure est plus épaisse, tandis qu'elles s'amincissent vers le sommet.
Autres caractéristiques variétales :
- De gros bourgeons épais de taille moyenne sont bien visibles sur les branches de ce cassis. De forme ovoïde, ils sont roses ou rose-violet. Les bourgeons sont disposés parallèlement à la tige, leur base affleurant la branche et leur extrémité pointue légèrement inclinée.
- Le système racinaire de cette variété d'arbustes est fibreux, avec des racines qui s'enfoncent peu profondément dans le sol (de 30 à 60 cm), ce qui rend un arrosage régulier nécessaire en période de sécheresse.
- ✓ La profondeur optimale du système racinaire (30-60 cm) nécessite un arrosage régulier pendant les périodes sèches.
- ✓ Pour prévenir les maladies fongiques, évitez l'eau stagnante en assurant un bon drainage.
Lames foliaires
Les feuilles de cassis sont arrondies et à cinq lobes. Elles ont un aspect mat, sont d'un vert foncé avec un léger reflet bronze.
Autres caractéristiques :
- la face supérieure de la feuille est pubescente le long des nervures, tandis que la face inférieure est recouverte de poils épais ;
- les limbes des feuilles se distinguent par une texture boursouflée et ridée et sont denses, voire rugueux ;
- elles sont légèrement convexes, les extrémités des lobes étant légèrement incurvées le long de la nervure médiane ;
- les veines ne sont pas mises en évidence par la couleur ;
- les paramètres des lames diffèrent : la lame centrale dépasse vers l'avant, tandis que les parties latérales de la tôle sont plus courtes ;
- Les feuilles sont attachées à la tige par d'épais pétioles de couleur verte.
Fleurs
La variété de groseille Veloy se caractérise par de gros boutons floraux en forme de gobelet, teintés de vert et parsemés de subtiles taches roses. Ses pétales forment des sépales ovoïdes, et ses fleurs bisexuées s'épanouissent sur des inflorescences robustes de longueur variable.
Cette variété est capable de produire jusqu'à 7 à 8 baies par grappe, uniformément réparties et fermement attachées à la tige, les grappes atteignant une longueur de 6 à 8 cm.
Fruit
Les groseilles Velaya sont décrites comme étant grosses, rondes, avec une teinte noire et une peau moyennement brillante. Parmi leurs autres caractéristiques importantes, on peut citer :
- le poids de chaque baie varie de 1,6 à 3,5 g ;
- elles contiennent beaucoup de graines - il y en a environ 59, de taille moyenne ou petite, à l'intérieur des baies ;
- le pédoncule est assez épais et en même temps raccourci ;
- Les baies mûres sont cueillies sans excès d'humidité ;
- forme – ronde régulière ou ronde plate ;
- La peau est durcie, mais sans structure rigide.
Caractéristiques de la culture
Pour savoir s'il vaut la peine de planter une variété de groseille dans votre jardin, il est important de se familiariser d'abord avec toutes les caractéristiques des groseilles : leur résistance au froid, leurs rendements, etc.
Floraison et pollinisation
Veloy est une variété de groseille autofertile qui ne nécessite pas la présence d'autres variétés pour sa pollinisation. Environ la moitié de ses ovaires sont capables de se ressemer spontanément. Toutefois, pour accroître la productivité, il est possible de planter d'autres variétés de cassis à proximité.
Temps de maturation des fruits
Veloy est une variété de groseille à maturation moyenne. Les baies mûrissent de façon inégale, ce qui rend impossible la récolte de grappes entières. La pleine période de fructification se situe entre fin juillet et début août.
Goût et rendement
Les groseilles se distinguent par leur incroyable teneur en sucre et leur jus abondant. Leur pulpe, riche en graines, dégage un arôme gourmand qui s'accorde parfaitement avec leur saveur légèrement sucrée. La teneur en sucre de la pulpe de groseille atteint 9,9 %. Une légère acidité peut se manifester si les plants ont été cultivés à l'ombre.
La variété Veloi contient 18,6 % de matière sèche, 3 % d'acidité titrable et est riche en acide ascorbique et en substances actives P. Les fruits sont cueillis à maturité semi-sèche. À la dégustation, la variété Veloi mérite une note de 5 étoiles.
L'un des principaux atouts de cette variété est sa productivité. Avec des soins appropriés, un seul plant peut produire jusqu'à 4,2 kg de baies. Grâce à des techniques de culture adéquates, le rendement peut atteindre 5 à 6 kg par plant.
Champ d'application des baies
La variété Veloy est polyvalente : ses baies se consomment fraîches, s’utilisent en cuisine, se transforment en compotes et jus, en confitures et conserves, et se conservent même séchées. Leur résistance au transport est moyenne. La récolte à maturité technique prolonge leur durée de conservation.
Résistance aux températures négatives et à la sécheresse
Cette variété de cassis présente une excellente rusticité hivernale, permettant aux arbustes de survivre facilement à des températures descendant jusqu'à -45 °C sans protection particulière. Elle est également résistante à la sécheresse, ce qui la rend idéale pour de nombreuses régions de Russie.
Cette variété peut résister aussi bien aux hivers froids qu'aux chaudes journées d'été, mais pour préserver la saveur optimale des baies, il est nécessaire d'éviter le manque de soleil et l'excès d'humidité, ainsi que de protéger les plants des gelées printanières précoces, des rafales de vent et des courants d'air.
régions en croissance
Le groseillier Veloy est largement cultivé dans les régions du nord, du nord-ouest et du centre de la Russie, ainsi qu'en Ukraine, où il est très populaire.
Sensibilité aux insectes et aux maladies
Les groseilliers sont sensibles aux acariens des bourgeons, aux pucerons, à l'anthracnose et à l'oïdium. Cependant, cette variété présente une bonne résistance à d'autres maladies et ravageurs. Des traitements printaniers à base de nitrafène ou de solutions de chlorophos-malathion peuvent contribuer à les prévenir.
À propos de la plantation des groseilliers
Pour réussir la culture du cassis, il vous faudra des plants de qualité, qui, malheureusement, ne sont pas donnés. Vous pouvez toutefois vous contenter d'en acheter un ou deux et les faire pousser vous-même.
Préparation à l'atterrissage
Les groseilliers préfèrent un sol fertile et légèrement alcalin. L'emplacement de plantation doit être plat ou en légère pente pour éviter l'engorgement d'eau, bien exposé et abrité des vents forts.
Échéances
La période optimale pour la plantation est l'automne, ce qui garantit une bonne implantation. Cependant, le moment précis dépend de la région :
- Pour la partie centrale de la Russie, la meilleure période est du 1er au 10 octobre ;
- dans la région de Moscou et la région de Leningrad – du 20 au 30 septembre ;
- en Sibérie et dans l'Oural – du 10 au 20 septembre ;
- dans le sud – du 25 octobre au 10 novembre.
Sélection et préparation du site
Pour réussir la culture de la variété Veloy, il est important de choisir un emplacement bien exposé au soleil et où la nappe phréatique ne dépasse pas 45 à 50 cm. Une légère pente est préférable pour éviter la stagnation de l'eau.
Particularités :
- Les directions optimales sont le sud-est et le sud, ainsi que les zones où de nombreuses cultures de baies, à l'exception des groseilles et des cassis, étaient auparavant cultivées.
- Il ne faut pas planter de groseilliers à proximité d'argousiers, de framboisiers, de pommiers et de cerisiers, car cela pourrait entraîner une détérioration de la qualité des fruits.
- Avant de planter les groseilliers, il convient de bêcher le sol à la profondeur d'une pelle, en y incorporant de l'engrais organique, du superphosphate et des minéraux potassiques.
- Il est préférable de creuser les trous à l'automne en vue des travaux de printemps. Ils doivent être ronds, de 35 à 40 cm de profondeur et de 40 x 40 cm, avec un drainage en argile expansée ou en gravier, et remplis aux trois quarts de terre fertile et d'engrais.
Préparation et plantation des semis
Avant de planter des plants achetés en magasin, il est recommandé de les faire tremper pendant 24 heures dans un stimulateur de croissance spécifique, comme le Zircon. À défaut, vous pouvez utiliser du miel, en ajoutant une cuillère à soupe à 10 litres d'eau. Cela permettra aux plants d'absorber les nutriments et réduira le stress lors de la transplantation.
Opérations de plantation :
- Raccourcissez la longueur des racines à 15-20 cm, en laissant trois bourgeons sains.
- Déposez un peu de terre et placez la plante à un angle de 45 degrés.
- Étalez les racines, recouvrez-les de terre, mais pas complètement, et arrosez.
- Une fois l'eau absorbée, ajoutez davantage de substrat.
Entretien des arbustes
Cultiver cette variété n'est pas du tout difficile – l'essentiel est de respecter les règles et les exigences.
Arrosage
Les groseilliers Veloy ont des besoins en eau modérés et nécessitent un arrosage au début du printemps et avant la mise à l'abri pour l'hiver. En période de sécheresse, l'arrosage par aspersion est recommandé. La plante a particulièrement besoin d'eau pendant la floraison et la formation des fruits.
Garniture de dessus
Les groseilliers ont besoin d'engrais azoté ; une carence entraîne une réduction de la taille des fruits et un retard de croissance des pousses. On peut utiliser des infusions de plantes, de la molène ou des fientes d'oiseaux pour leur apporter de l'azote.
Une carence en potassium affecte également le goût des baies, les rendant moins sucrées. Le potassium, ainsi que d'autres micronutriments, est présent dans les cendres de bois, souvent dispersées autour des arbustes.
- Au printemps, appliquez un engrais azoté pour stimuler la croissance des pousses.
- Durant la période de bourgeonnement, utilisez du nitrophoska et du superphosphate pour améliorer la floraison.
- Lors de la formation des fruits, utilisez des engrais potassiques et de la cendre de bois pour augmenter la teneur en sucre des baies.
- Après la récolte, appliquez des composés phosphorés et potassiques pour préparer les arbustes à l'hiver.
Règles:
- La fertilisation doit être effectuée au printemps et en automne, ainsi que pendant la période de bourgeonnement et de maturation des fruits.
- La troisième année après la plantation des arbustes, si tous les engrais nécessaires ont été utilisés, vous pouvez appliquer un amendement de surface composé de molène, d'infusion d'ortie et de cendres de bois.
- Au printemps, il est recommandé d'utiliser du salpêtre et de l'urée.
- Durant la période de floraison, l'utilisation de nitrophoska et de superphosphate est conseillée.
- Au début de la formation des fruits, on privilégie le potassium et les cendres, mais il ne faut pas utiliser d'engrais azotés.
- Après la récolte, il est recommandé d'appliquer des composés de potassium et de phosphore.
- La consommation d'engrais dépend de la qualité du sol du site : plus il est pauvre, plus il en faut pour le corriger.
Débroussaillage et désherbage
Pour bien entretenir les groseilliers, il est essentiel de veiller à ce que leurs racines soient suffisamment oxygénées. Pour cela, il faut maintenir un terreau léger et aéré.
Ameublissez délicatement la terre autour des arbustes pour éviter d'endommager leurs racines, surtout après l'arrosage ou la pluie. Profitez-en pour désherber.
Garniture
Pour garantir une récolte abondante de groseilliers chaque année, il est nécessaire de les tailler régulièrement au printemps, en été et en automne, à l'aide d'un sécateur.
Particularités :
- La taille d'automne vise à éliminer les branches anciennes et improductives.
- Au printemps, les tiges abîmées et malades doivent être coupées, et les tiges saines doivent être raccourcies de 5 à 7 cm.
- À partir de la sixième année de vie, commence le processus d'élimination des branches squelettiques qui ont perdu la capacité de porter des fruits.
- En été, il est conseillé de supprimer les branches faibles et non ramifiées qui reposent au sol. Cela favorise la formation d'un groseillier dominé par des pousses vigoureuses et fructifères.
- Chaque année, après la taille, quatre à cinq branches de générations différentes subsistent sur le groseillier. Avec le temps, l'arbuste se couvrira de quinze pousses squelettiques et fertiles.
Maladies et ravageurs
Pour assurer une récolte abondante et une croissance vigoureuse continue, il est essentiel de surveiller attentivement les groseilliers et d'éliminer les rameaux, feuilles et pousses abîmés. Dès les premiers jours du printemps, avant la fonte complète des neiges, il est recommandé de les arroser d'eau chaude.
Ce traitement permet d'éliminer les insectes nuisibles tels que les acariens et les cochenilles, et de prévenir l'oïdium. On peut utiliser de la bouillie bordelaise, des insecticides et des fongicides.
Même les variétés de groseilles à résistance accrue peuvent être sensibles aux maladies en cas de mauvais soins ou de pluies prolongées :
- Si les groseilliers sont infestés d'acariens des bourgeons, ces derniers grossissent excessivement. La pulvérisation de soufre colloïdal constitue un traitement efficace.
- Si les feuilles de groseillier se rident et s'enroulent, cela peut indiquer une infestation de pucerons. Pour lutter contre ce ravageur, il est recommandé de pulvériser au printemps une solution de nitrafène à 3 %.
- Lorsqu'elles sont infestées par des cécidomyies, les feuilles apicales brunissent et meurent. Le chlorophos et le malathion sont utilisés pour lutter contre cette maladie.
- En cas d'anthracnose ou de rouille, de petites taches brunes apparaissent sur les feuilles. Le traitement consiste à utiliser du nitrafène ou du soufre colloïdal.
- En cas d'oïdium, lorsque la plante est recouverte d'un enduit blanchâtre, il est recommandé de pulvériser une suspension de Karatan.
- La septoriose provoque l'apparition de taches rondes ou angulaires ponctuées sur les feuilles de groseillier. Le nitrafène ou le soufre colloïdal constituent un traitement efficace.
Comment protéger les plantations pour l'hiver ?
La variété Veloy présente une bonne résistance au gel, mais dans les régions aux hivers rigoureux, les jardiniers préfèrent tout de même protéger leurs plantations.
Pour ce faire, respectez les nuances suivantes :
- Les branches sont liées en fagots, plaquées au sol et recouvertes d'une couverture spéciale.
- Le dessus est recouvert de tuiles ou de briques pour empêcher les rafales de vent.
- Certains jardiniers utilisent de l'ardoise non métallique ou recouvrent même les plantes d'une couche de terre d'une profondeur de 10 cm.
- Pour une protection supplémentaire, enveloppez les arbustes avec de l'agrofibre ou un autre matériau d'isolation thermique.
- L'utilisation de polyéthylène ou d'autres matériaux synthétiques est déconseillée ; on privilégie les branches d'épicéa ou les aiguilles de pin.
- Il ne faut pas protéger trop tôt les groseilliers du froid pour éviter l'apparition de moisissures.
- Dès que les températures remontent, la neige doit être soigneusement enlevée et la bâche de protection retirée en temps opportun.
- × Évitez d'utiliser du polyéthylène pour la couverture hivernale car cela peut entraîner la formation de moisissures.
- × Évitez de tailler trop tôt au printemps pour ne pas endommager les nouvelles pousses.
Avant l'hivernage, il est nécessaire d'effectuer l'entretien courant : arroser, fertiliser le sol et traiter les arbustes. Ensuite, attachez les branches du groseillier avec une corde en formant une spirale ascendante. Cette méthode permet de préserver les bourgeons sur les pousses, qui ne seront pas endommagés par le contact.
Méthodes de propagation du groseillier Veloy
La multiplication des groseilliers au jardin se fait par greffage, marcottage et division. Le greffage par bouturage est la méthode la plus courante.
Pour la multiplication par marcottage, sélectionnez de jeunes pousses vigoureuses avant la floraison, déposez-les au ras du sol et fixez-les avec des crochets métalliques, en les plantant dans des sillons d'environ 10 cm de profondeur. À l'automne, séparez les pousses courbées du buisson principal et transplantez-les à leur emplacement définitif.
Avantages et inconvénients
Pour déterminer si la variété de groseille Veloy mérite d'être plantée dans votre jardin, il est important d'étudier tous ses avantages et ses inconvénients.
Avis
Les jardiniers qui cultivent les groseilliers Veloy les apprécient beaucoup. Ils vantent leur facilité d'entretien et leur rendement élevé, conformément aux promesses de la variété. Avec une culture adaptée, ce groseillier promet une récolte abondante de baies sucrées.