Caractéristiques du cassis Valentina, ses avantages et ses inconvénients

Valentina est une variété de groseille dorée unique qui allie rendement élevé, saveur exquise et aspect décoratif. Ses buissons de taille moyenne résistent au gel, à la chaleur et à la plupart des maladies, ce qui les rend adaptés à de nombreuses régions. Avec une plantation appropriée et une culture attentive, cette variété offre une abondance de fruits.

Description de la variété et histoire de l'origine

Cette variété a été créée par le croisement des variétés Black Giant et Ariadne's Gift. Les sélectionneurs L. S. Sankin, V. S. Salykova et I. P. Kalinina, travaillant au Centre scientifique fédéral de l'Altaï pour l'agrobiotechnologie, ont œuvré à sa création. En 2007, la culture a été homologuée.

Caractéristiques distinctives de Valentina :

• Buisson - De taille moyenne, atteignant une hauteur de 2,5 à 3 m. Son port est modérément étalé, ses pousses sont fines, droites, brunes, mates et sans pubescence.
• Feuilles - Feuille trilobée, de taille moyenne, lisse et mate, d'un vert intense. Les dents bordant le limbe sont courtes, pointues et non recourbées.
• Fleurs - Elles sont de forme tubulaire et d'un jaune vif. Le centre est dominé par une corolle, qui peut être rougeâtre ou verdâtre.
• Baies - Elles sont noires, de forme ronde-ovale et pèsent environ 1,4 g. Leur peau est d'épaisseur moyenne et leur chair est dense, juteuse et aromatique.

Grâce à leur teneur élevée en pectine, les fruits possèdent d'excellentes propriétés gélifiantes. Ingrédients :

• sucres – 10,2 % ;
• acides – 2,4 % ;
• vitamine C – 44,1 mg%;
• carotène – 5,2 mg%.

Caractéristiques des groseilles

Cette variété est considérée comme une variété à croissance rapide et à maturation tardive. Sa caractéristique distinctive est la maturation uniforme de ses baies, ce qui simplifie considérablement le processus de récolte.

Autres caractéristiques :

• Valentina fait preuve d'une productivité élevée, atteignant 142 quintaux par hectare.
• Cette culture est auto-stérile, une pollinisation croisée avec d'autres espèces de groseilliers est donc nécessaire pour la fructification.
• Ces arbustes sont résistants au gel et à la sécheresse, ils peuvent donc être cultivés avec succès dans diverses conditions climatiques.

Cette variété possède une forte immunité contre la plupart des maladies et des ravageurs, mais sa résistance au puceron rouge des galles est considérée comme moyenne.

Application de Valentina

Le groseillier doré est considéré comme une variété polyvalente. Ses baies se consomment fraîches et se prêtent à la confection de desserts, de compotes, de confitures et de jus. Elles peuvent également être congelées, préservant ainsi leur saveur et leurs qualités nutritionnelles.

Les feuilles de cette plante à baies sont largement utilisées en médecine traditionnelle en raison de leur richesse en vitamines et en oligo-éléments. Elles servent à préparer des décoctions et des infusions qui aident à soulager les rhumes et à renforcer le système immunitaire.

Groseilles en pleine croissance

Choisissez un emplacement ensoleillé et abrité des vents forts pour planter les jeunes plants. Une ombre légère est acceptable, mais pour un rendement maximal, plantez les arbustes dans des plates-bandes bien éclairées.

Le sol doit être fertile, meuble et neutre ou légèrement acide (pH 5-5,5). Les zones stagnantes sont à proscrire, car un arrosage excessif peut nuire au système racinaire de la plante.

Préparation du site :

• 2 à 3 semaines avant la plantation, bêchez le sol sur une profondeur de 30 à 40 cm, enlevez les mauvaises herbes et les racines des plantes vivaces.
• Pour chaque mètre carré, ajoutez 10 à 15 kg de fumier décomposé ou de compost, 200 à 300 g de cendres de bois et 30 à 40 g de superphosphate. Cela fournira au jeune plant les nutriments nécessaires.
• Si la zone est sujette à la stagnation d'eau, prévoyez un système de drainage ou plantez la plante dans une zone surélevée.

Instructions étape par étape :

1. Creusez un trou de 40 à 50 cm de large et de profondeur. Laissez un espace d'au moins 1,5 à 2 m entre les arbustes pour éviter qu'ils ne deviennent trop denses.
2. Versez un mélange d'humus et de terre fertile au fond.
3. Placez le plant dans le trou en l'inclinant à 45° pour favoriser la pousse de nouvelles tiges. Placez le collet à 5-7 cm sous le niveau du sol.
4. Recouvrez soigneusement les racines de terre, en la tassant légèrement pour qu'il n'y ait pas de vides.
5. Arrosez généreusement le buisson avec 10 à 15 litres d'eau tiède.
6. Recouvrez le tronc de l'arbre d'une couche de 5 à 7 cm de tourbe, de compost ou de sciure de bois décomposée pour retenir l'humidité.
7. Taillez les pousses supérieures en ne laissant que 3 ou 4 bourgeons. Cela favorisera un enracinement plus rapide.

Des soins appropriés aux cultures sont essentiels pour de bonnes récoltes futures. Suivez les pratiques agricoles courantes :

• Arrosage. Les groseilliers nécessitent un arrosage régulier, surtout pendant la floraison, la formation des baies et leur maturation. Arrosez tous les 7 à 10 jours, selon les conditions climatiques. En période de sécheresse, réduisez l'intervalle à tous les 5 à 7 jours. Apportez 20 à 30 litres d'eau par plant. Arrosez dans les sillons ou les trous autour des plants, en évitant de mouiller le feuillage.
• Garniture. Pour une croissance vigoureuse et un rendement élevé, fertilisez le plant 3 à 4 fois par saison. Avant le débourrement, apportez un engrais azoté (15 à 20 g d'urée ou de nitrate d'ammonium). Avant la floraison, utilisez de la matière organique (infusion de molène, fientes d'oiseaux) ou des solutions complexes (nitroammophoska).
  Pendant la maturation des baies, un apport d'engrais potassique (30 à 40 g de sulfate de potassium) et phosphoré (50 g de superphosphate) est efficace. À l'automne, après la récolte, fertilisez avec de la cendre de bois (200 à 300 g) ou un engrais complexe pour petits fruits.
• Garniture. Cette procédure permet de tailler l'arbuste, d'éliminer les branches anciennes et malades et de stimuler la croissance de nouvelles pousses. Au printemps, avant le débourrement, supprimez les pousses sèches, abîmées et faibles. En été, après la récolte, taillez si nécessaire les branches qui gênent la circulation de l'air. À l'automne, supprimez les vieilles pousses (de plus de 5 ans), en conservant 8 à 12 pousses principales d'âges variés.
• Entretien du sol. Désherbez régulièrement, car les mauvaises herbes concurrencent la plante pour les nutriments. Après chaque arrosage, ameublissez la terre sur 5 à 7 cm de profondeur pour favoriser l'oxygénation des racines. Travaillez délicatement près du collet pour éviter d'endommager les racines.

Étalez une couche de paillis organique (tourbe, compost, humus, paille) de 5 à 7 cm d'épaisseur autour du tronc. Le paillis retient l'humidité, empêche la pousse des mauvaises herbes et améliore la structure du sol. Appliquez-le au printemps, une fois le sol réchauffé, et renouvelez-le régulièrement pendant la saison.

Méthodes de reproduction

Vous pouvez multiplier vous-même le nombre de vos semis. Plusieurs méthodes efficaces conviennent aux jardiniers de tous niveaux. Chaque méthode a ses spécificités, mais toutes garantissent un enracinement et un développement réussis des nouvelles plantes.

Méthodes de propagation courantes :

• Par superposition. Au printemps, courbez une pousse vigoureuse vers le sol, fixez-la dans un sillon peu profond et recouvrez-la de terreau. Arrosez et fertilisez régulièrement la zone d'enracinement tout au long de la saison. À l'automne ou au printemps suivant, séparez la pousse enracinée du pied mère et transplantez-la à son emplacement définitif.
• Boutures. À l'automne ou au début du printemps, prélevez des boutures de 15 à 20 cm de long comportant plusieurs bourgeons. Plantez-les en biais dans un terreau fertile, en veillant à ce que le bourgeon terminal reste au-dessus de la surface. Pour un enracinement réussi, arrosez régulièrement et recouvrez les boutures.
  Au bout d'un an, les plantes auront pris racine, après quoi vous pourrez les transplanter sur le site.
• En divisant le buisson. Cette méthode sert à rajeunir la plante. Déterrez-la et divisez-la en plusieurs morceaux, chacun avec ses racines et ses pousses. Plantez immédiatement les divisions dans des trous préparés.

Avantages et inconvénients

Les jardiniers apprécient le groseillier Valentina pour ses nombreux bienfaits. Il est important de se renseigner à ce sujet avant de le planter.

Cette plante ne présente que peu d'inconvénients. Les jardiniers notent généralement sa sensibilité au stress hydrique pendant la maturation des baies, une possible réduction des rendements lorsqu'elle est plantée à l'ombre et la nécessité d'une taille régulière pour lui donner la forme voulue.

Avis

Le groseillier Valentina est une variété populaire qui allie facilité d'entretien et rendement élevé. Il séduit les jardiniers par la maturation uniforme de ses baies, sa résistance aux conditions difficiles et sa polyvalence. Un entretien régulier, comprenant l'arrosage, la fertilisation et le décompactage, vous permettra d'obtenir de bonnes récoltes.

Foire aux questions