La variété de groseille Urozhaynaya est l'une des plus populaires et recherchées, tant par les jardiniers expérimentés que par les débutants en culture de petits fruits. Elle se distingue par sa grande productivité et son excellente saveur.
Description de la variété
Ce groseillier fructueux existe en variétés blanches et noires. Originaire de Russie, il s'est imposé comme l'une des variétés les plus populaires grâce à sa résistance aux conditions difficiles et à son rendement élevé.
Caractéristiques générales de la variété :
- Les fruits mûrissent aussi bien sur les pousses anciennes que sur les nouvelles. Les arbustes commencent à porter des fruits la deuxième ou la troisième année après la plantation, bien que la première récolte soit généralement plus modeste.
- Cette variété présente une bonne résistance au gel, supportant des températures jusqu'à -30 °C. Elle convient donc aux régions aux hivers rigoureux. La culture est résistante à la sécheresse, mais un manque d'humidité et des périodes de fortes chaleurs prolongées peuvent réduire sa productivité.
Harvest est très résistante à la plupart des maladies courantes du groseillier, comme l'oïdium et l'anthracnose. Cependant, en cas d'humidité élevée et de mauvaise ventilation, l'oïdium peut se développer ; un traitement préventif est donc recommandé.
| Méthode | Efficacité | Période de candidature |
|---|---|---|
| fongicides | Haut | Avant la floraison et après la récolte |
| Biopréparations | Moyenne | Toute la saison |
| remèdes traditionnels | Faible | Toute la saison |
Types
La variété Harvest est représentée par plusieurs variétés, dont le cassis blanc et le cassis noir. Le cassis blanc a une saveur plus douce et des baies plus claires, tandis que le cassis noir a un arôme riche et un goût aigre-doux.
| Nom | Couleur des baies | Goût | résistance aux maladies |
|---|---|---|---|
| Noir | Noir | Doux avec une légère acidité | Haut |
| Blanc | jaune clair | Doux | Moyenne |
Noir
Les cassis de la variété Urozhaynaya ont une saveur riche et sucrée avec une légère acidité. Ces fruits sont riches en vitamine C et autres nutriments bénéfiques.
Apparence du buisson
Le buisson a un port semi-étalé. Caractéristiques distinctives :
- Évasions – Leur couleur brun rougeâtre donne à la plante un aspect attrayant.
- Feuilles - Grande, coriace, de couleur vert foncé, offrant une bonne protection contre les influences extérieures.
- Brosse - Peu de temps après la plantation, chaque plant produit 4 à 5 baies, ce qui facilite la récolte.
La variété de groseille Urozhaynaya se caractérise par des rendements élevés. Selon les conditions de culture, un seul plant peut produire entre 4 et 7 kg de baies.
Les baies et leurs qualités gustatives
Les fruits sont noirs et petits, pesant environ 0,7 g chacun. Leur forme ronde et leur saveur sucrée les rendent particulièrement intéressants pour la transformation.
Cette variété offre une saveur exceptionnelle, idéale pour la confection de confitures, gelées et marmelades. La groseille Urozhaynaya est un excellent choix pour les amateurs de baies sucrées aux multiples usages culinaires.
Blanc
Cette plante est résistante à l'oïdium et aux acariens des bourgeons, mais légèrement sensible à l'anthracnose. Cette variété est très rustique.
Apparence du buisson
La variété de groseille blanche Urozhaynaya présente un port dressé et légèrement étalé, ce qui la rend idéale pour les petits espaces. Elle commence à fructifier dès la deuxième ou la troisième année après la plantation, assurant ainsi une récolte régulière les années suivantes.
Les grappes sont de longueur moyenne (4 à 5 cm) et portent de grosses baies qui restent longtemps accrochées au plant. Cette variété se caractérise par des rendements élevés, pouvant atteindre 8 kg par plant. C'est une variété mi-tardive, dont les fruits mûrissent après le 15 juillet.
Cet arbuste présente une excellente résistance aux maladies et au gel, ce qui en fait un bon choix pour la culture dans diverses conditions climatiques.
Les baies et leurs qualités gustatives
Les baies sont jaune clair, translucides, avec une douceur caractéristique et une acidité moins prononcée que celle du cassis. Elles sont idéales pour ceux qui préfèrent une saveur plus douce et souhaitent les utiliser dans les desserts et les boissons.
Soins et culture
Cette culture préfère les emplacements ensoleillés et bien ventilés, à l'abri des vents forts. Ceci est important pour une croissance optimale et le maintien de la qualité des fruits.
Le meilleur moment pour planter est le printemps, avant que la sève ne commence à couler, ou l'automne, 3 à 4 semaines avant les premières gelées.
- ✓ L'acidité optimale du sol pour le groseillier Urozhaynaya devrait se situer dans la plage de pH 6-7, ce qui n'est pas indiqué dans l'article.
- ✓ Pour prévenir l'oïdium, il est recommandé d'utiliser non seulement des fongicides, mais aussi des produits biologiques à base de Bacillus subtilis, qui augmentent la résistance des plantes sans exposition chimique.
Lors de la plantation de groseilliers Urozhaynaya, suivez ces recommandations :
- Creusez des trous d'environ 30 à 40 cm de diamètre et de profondeur. Déposez du compost, de l'humus ou de l'engrais phosphaté au fond des trous pour fournir aux plantes les nutriments nécessaires.
- Plantez les jeunes plants de manière à ce que le collet soit au niveau du sol ou légèrement enterré (3 à 5 cm). Après la plantation, arrosez abondamment les arbustes.
- Les groseilliers nécessitent un arrosage régulier, surtout pendant la floraison et la maturation. Arrosez au pied en évitant de mouiller les feuilles. Arrosez une fois par semaine par temps chaud et plus fréquemment en période de sécheresse.
- Cette plante réagit bien aux engrais organiques et minéraux. Au printemps, utilisez des engrais azotés pour favoriser une croissance active, et pendant la fructification, appliquez des engrais phosphatés et potassiques pour améliorer la qualité des baies. Fertilisez les arbustes trois fois par saison : au début du printemps, pendant la floraison et après la récolte.
- Une taille régulière contribue à la bonne santé des plants et favorise une récolte plus abondante. Supprimez les pousses anciennes, abîmées et faibles, ainsi que les branches qui poussent vers l'intérieur. Cela améliorera la circulation de la lumière et de l'air.
- Pour protéger les racines de la surchauffe et de l'humidité excessive et empêcher la pousse des mauvaises herbes, paillez le sol. Utilisez de la paille, de la sciure de bois ou du compost.
- Cette variété fructueuse se caractérise par une forte résistance, mais par mesure de précaution, traitez les arbustes avec des fongicides ou des insecticides. Utilisez des remèdes traditionnels comme une infusion d'ail ou de pelures d'oignon.
- × Évitez d'arroser par petites quantités par temps chaud, car cela peut entraîner des brûlures sur les feuilles et le développement de maladies fongiques.
- × N’utilisez pas de fumier frais comme engrais, car cela pourrait brûler le système racinaire et entraîner la mort de la plante.
La plante résiste aux fortes gelées, mais dans les régions aux hivers froids, il est recommandé d'isoler les jeunes plants à l'aide d'un matériau non tissé ou en paillant le pourtour du tronc avec une couche d'aiguilles de pin ou de paille.
Avis
Le groseillier Urozhaynaya est une variété facile à cultiver et très productive qui s'adapte bien à différents climats et produit des fruits abondamment tout au long de la saison. Il est apprécié pour sa résistance aux maladies, sa grande tolérance au gel et l'excellente saveur de ses baies. Des soins appropriés garantissent une récolte régulière et généreuse.