Le groseillier Titania est un choix fiable, offrant une bonne productivité, une résistance aux maladies et une grande tolérance aux conditions difficiles. Malgré quelques particularités, cette culture est à juste titre considérée comme l'une des meilleures pour la culture sous divers climats. Des soins réguliers et des pratiques agricoles appropriées garantiront une récolte abondante et savoureuse.
Histoire de l'élevage
Ce type de petit arbuste à baies a été développé par des horticulteurs suédois dans les années 1970. Les scientifiques ont utilisé les variétés Kajaanin Musta-Tamas et Dessertnaya Altayskaya comme matériel de départ. Il a été introduit en Russie dans les années 1990 et a rapidement connu un grand succès.
Description du buisson et des baies
La plante est vigoureuse, atteignant 1,4 à 1,5 m de hauteur, densément feuillue, avec des tiges robustes et dressées. Sa cime est arrondie, d'environ 1,5 m de diamètre. Les feuilles sont grandes, d'un vert vif et légèrement ridées. Les grappes de fruits sont longues et denses, contenant jusqu'à 20 à 23 baies.
Caractéristiques du fruit :
- Formulaire - Rondes, de tailles inégales : plus grandes dans la partie supérieure du bouquet, plus petites dans la partie inférieure.
- Poids - Le poids varie de 1,5 à 2,5 g, certains spécimens pesant jusqu'à 3-4 g.
- Peler - Brillante, noire et dense, mais facile à manger.
- Pâte à papier – Juteux, verdâtre, dense, sans excès d'eau.
La teneur en sucre des baies atteint 6,6 % et la vitamine C – 170 mg.
Caractéristiques de la variété
Titania est une variété de groseille à fructification précoce. Elle possède de nombreuses caractéristiques variétales, ce qui la rend très prisée des jardiniers de notre pays.
Résistance à la sécheresse, résistance au gel
Caractérisés par une grande résilience, ces arbustes s'adaptent facilement à diverses conditions climatiques et tolèrent les conditions météorologiques extrêmes. La plante peut survivre à des températures hivernales inférieures à -34 °C.
Même si un arbuste est endommagé par les gelées printanières ou un coup de froid soudain après le dégel, la perte de récolte n'est que d'environ 25 % de la moyenne. Les jardiniers constatent que la plante peut porter des fruits pendant des décennies, même dans des parcelles abandonnées, sans arrosage ni taille réguliers.
Cet arbuste dense et feuillu tolère bien la chaleur, et son système racinaire peut résister à de longues périodes de sécheresse.
Productivité et fructification
Cette variété est considérée comme semi-précoce. La floraison débute dans la seconde moitié de mai et les premiers fruits, à maturité, apparaissent 40 jours plus tard. La récolte commence en juillet et peut durer plus d'un mois.
On cueille les mûres noires tous les 10 jours, en laissant les vertes mûrir sur les branches. Le rendement dépend des soins apportés et de l'âge du plant ; il est en moyenne de 2 kg par jeune arbuste. Les arbres de 5 ans et plus produisent environ 8 à 10 kg de baies.
Caractéristiques gustatives
Les fruits présentent une saveur aigre-douce, avec des notes vineuses distinctes et un arôme caractéristique de cassis. Ils sont fermes et non gorgés d'eau. Ce cépage a obtenu une excellente note de dégustation de 4,6 sur 5.
Application des fruits
Le goût acidulé du cassis ne plaît pas à tout le monde, mais son arrière-goût classique, rappelant le vin, et son arôme riche en font un fruit prisé pour la production de boissons alcoolisées légères, de jus, de sirops, de confiseries et de conserves. Les cassis se congèlent bien et conservent leur saveur une fois séchés.
Sa chair dense et sa peau résistante permettent une récolte mécanique. Grâce à son excellente conservation (jusqu'à deux semaines) et à sa bonne tenue au transport sur de longues distances, cette variété est très appréciée des agriculteurs.
Autofertilité et besoin de pollinisateurs
Le groseillier Titania est autofertile, capable de s'autopolliniser et ne nécessite pas la plantation d'autres variétés à proximité.
Fonctionnalités d'atterrissage
La culture appropriée des jeunes plants est essentielle à leur développement et à leur rendement futurs. Il est important de choisir un emplacement adéquat et de le préparer. Le développement futur de la plante dépend directement de ce processus.
Dates et lieu d'atterrissage
La période optimale pour planter les jeunes plants à racines nues est l'automne, mais on peut aussi les planter au début du printemps, avant le débourrement. Les jeunes plants enracinés en conteneur peuvent être cultivés aussi bien en automne qu'au printemps.
Le cassis prospère dans les sols légèrement acides, meubles et fertiles, bien drainés. Dans les sols lourds, incorporez 10 kg de sable ou de calcaire au trou de plantation. Les sols acides, gorgés d'eau et argileux ne conviennent pas à cette culture.
Pour la plantation, choisissez des terrains plats, en évitant les plaines, les collines, les zones marécageuses et les zones d'eau stagnante. La nappe phréatique ne doit pas dépasser 1 m de profondeur. Le titania prospère en plein soleil et à mi-ombre.
Sélection du matériel de plantation
Achetez vos jeunes plants de groseillier dans des jardineries ou des pépinières spécialisées. Pour une plantation en pleine terre, choisissez des plants d'un ou deux ans, à système racinaire ouvert ou fermé.
Les racines doivent être saines, sans aucun signe de flétrissement, et les branches fermes, avec des bourgeons développés et sans dommages mécaniques, d'une longueur minimale de 50 cm. Choisissez des plantes à longues branches, car elles seront disposées en diagonale dans le trou de plantation, et la partie aérienne doit mesurer au moins 15 à 20 cm.
Préparation du site
Cette culture exige une bonne nutrition, il faut donc bien préparer le terrain avant la plantation. Un mois avant la plantation, recouvrir uniformément les planches avec :
- 10 kg de compost décomposé ou d'humus ;
- 150 g de nitroammophoska;
- 200 g de cendres de bois.
Cette quantité d'engrais est calculée pour 1 mètre carré. Après avoir ajouté ces composants, ameublissez ou bêchez les planches.
processus étape par étape
Si les engrais nécessaires n'ont pas été ajoutés au préalable, incorporez-les directement dans le trou de plantation. Pour un arbuste, il vous faudra :
- 1 à 1,5 kg de fumier décomposé ;
- 10 g de superphosphate ;
- 200 g de cendres.
Algorithme d'atterrissage :
- Creusez un trou de 40x40x40 cm et remplissez-en le fond avec 10 litres d'eau.
- Placez le plant au centre, à un angle de 45 degrés, en enterrant le collet à 6 cm sous le niveau du sol.
- Redressez soigneusement les racines et recouvrez-les de terre.
- Creusez un trou aux bords dilatés autour du buisson et versez-y 10 litres d'eau tiède.
- Recouvrez le cercle du tronc d'arbre de terre fraîche, de sciure de bois ou de tourbe.
Soins
L'entretien des groseilliers est similaire à celui des autres fruits et petits fruits. Il est important de maintenir le trou de plantation propre, d'ameublir régulièrement la terre, d'éliminer les gourmands et d'appliquer les autres pratiques agricoles courantes. Le rendement en dépend.
Arrosage
Le titania prospère en milieu humide, mais ne supporte pas l'excès d'eau. En cas de précipitations suffisantes, un arrosage d'appoint n'est pas nécessaire. Si l'humidité est insuffisante, effectuez trois arrosages principaux par saison :
- pendant la formation des fruits ;
- après la récolte;
- avant l'hivernage.
Humidifiez le sol jusqu'à une profondeur de 50 cm. Les racines du groseillier se situent dans les couches supérieures du sol ; en cas d'humidité insuffisante, le système racinaire se développe mal, ce qui affaiblit le plant.
Garniture de dessus
Pour une croissance optimale et une récolte abondante, apportez à vos cultures les nutriments nécessaires. Appliquez l'engrais en fonction de la saison :
- Au printemps. Appliquer 30 g d'urée ou d'un autre composé contenant de l'azote, creuser et bien humidifier.
- En automne. Utiliser 5 kg d'humus, ajouter 20 g de sulfate de potassium et de superphosphate.
Les groseilliers apprécient la fertilisation foliaire avec des engrais complexes contenant de l'azote, du phosphore, du potassium, du bore et d'autres oligo-éléments. Lors de la plantation de Titania dans des sols pauvres, tourbeux, sablo-limoneux ou limoneux, il est conseillé de fertiliser régulièrement les arbustes avec des solutions de fumier, de fientes d'oiseaux et de cendres de bois.
Garniture
Taillez en fin d'automne et début de printemps. Durant les trois premières années suivant la plantation, formez le jeune arbre pour lui donner la forme souhaitée. Chaque année, conservez 4 à 6 des pousses les plus vigoureuses et taillez les branches de l'année précédente ; elles doivent comporter 3 à 4 bourgeons. À quatre ans, l'arbre devrait compter entre 16 et 25 branches.
Effectuez une taille sanitaire annuelle en supprimant les branches abîmées, sèches ou malades. Taillez les pousses de six ans, y compris les gourmands. Pour favoriser la ramification, raccourcissez les pousses de trois à quatre ans de trois à quatre bourgeons et supprimez l'extrémité des pousses de l'année précédente.
Se préparer pour l'hiver
Le titania peut résister à des gelées jusqu'à -24 °C, mais des températures plus basses peuvent l'endommager, voire le tuer. Pour protéger les arbustes du gel en fin d'automne, il est conseillé de les protéger pendant l'hiver.
Dans les régions aux hivers relativement doux, ne couvrez pas les arbustes, mais recouvrez la zone autour du tronc de copeaux de bois ou de terre, en créant une couche de paillis d'au moins 10 cm d'épaisseur. Dans les régions enneigées et froides, pliez les pousses jusqu'au sol et recouvrez-les.
Attachez les pousses à une corde tendue ou lestez-les avec une brique, en veillant à ne pas abîmer les tiges. Recouvrez-les de paillis ou d'une épaisse couche de neige. Enveloppez-les d'agrofibre ou d'un matériau isolant spécial. Le polyéthylène et les matériaux similaires ne conviennent pas.
Protection des plantes
Les arbustes de Titania affaiblis, exposés à un arrosage excessif, à la sécheresse ou à un manque d'engrais, peuvent être sensibles aux maladies fongiques. Le respect des bonnes pratiques culturales est essentiel pour cette variété. Pour lutter contre les acariens des bourgeons, utilisez des acaricides de nouvelle génération.
Les cassis, riches en vitamine C, en pectine et en oligo-éléments, sont réputés pour leurs propriétés absorbantes. Faciles d'entretien, ils permettent, avec un arrosage et une fertilisation appropriés, de profiter d'une récolte abondante toute l'année.
Maladies et ravageurs
Le Titania se caractérise par une bonne résistance à l'oïdium, à l'anthracnose et à divers ravageurs. Le principal danger réside dans l'affaiblissement des plants ; il convient donc d'assurer des soins appropriés.
Difficultés possibles :
| Maladie/Ravageur | panneaux | Délai de traitement | Mesures de contrôle |
| Anthracose | Une maladie fongique. L'écorce perd son élasticité et se fissure. De petites bosses apparaissent dans les fissures et les branches se dessèchent. | Avant le débourrement ; 10 jours après la récolte. | Préparations Kuprozan, Phtalan selon les instructions. |
| Mosaïque veineuse | Une maladie virale. En juin, un motif jaune vif apparaît autour des nervures des feuilles. | Début du printemps. | Mélange bordelais 1%. |
| Terry | Une maladie virale. Des fleurs stériles et difformes apparaissent ; leurs pétales s’allongent, deviennent lilas et se doublent. Les feuilles s’allongent, deviennent vert foncé et leur parfum disparaît. | Pendant la saison de croissance. | Arrachez et brûlez les buissons atteints. |
| rouille colonnaire | Une maladie fongique. Des taches jaunes apparaissent sur la face supérieure de la feuille, et des excroissances orangées recouvertes de poils jaunes ou orangés apparaissent sur la face inférieure. | Au moment du débourrement. | Mélange bordelais 1% ou Nitrafen. |
| cécidomyie des pousses de groseillier | Un petit moucheron (3 mm). Les larves se développent sous l'écorce et se nourrissent des pousses. Symptômes : taches sombres, fissures et dessèchement des branches. | Période de bourgeonnement. | Utilisez du Karbofos et du Rovikurt. Taillez les pousses abîmées et bêchez le sol à l'automne. Évitez tout dommage mécanique. |
| Serre à groseilles | Un papillon (20 mm) aux écailles lilas et noires. Les chenilles se nourrissent du cœur des branches, provoquant leur flétrissement ou leur dessèchement après la floraison. | Avant l'éclosion des bourgeons. | Préparations Rovikurt, Karbofos. |
| Acariens | L'insecte brun (0,4 mm) se nourrit de la sève des plantes, provoquant des taches claires et des zones décolorées sur les feuilles. | Avant le débourrement | Préparations Votafox, Apollo. |
Récolte et stockage
Les fruits du groseillier Titania mûrissent progressivement ; il est donc conseillé de les récolter 3 à 4 fois durant l’été. Malgré le poids des grappes, les arbustes supportent bien la charge et ne se cassent pas. Triez les baies récoltées, retirez les débris et traitez-les si nécessaire.
Pour le transport ou le stockage prolongé, ne lavez pas les groseilles afin de préserver leur fraîcheur. Elles resteront fraîches entre 1 °C et 5 °C pendant 14 à 16 jours. Pour une conservation plus longue, congelez-les ou séchez-les.
Reproduction
Les jardiniers réussissent à multiplier les groseilliers chez eux. Il existe plusieurs façons d'augmenter le nombre de jeunes plants dans un jardin :
- Boutures. L'une des méthodes les plus populaires et les plus simples. Prélevez des boutures de pousses d'un an, de 15 à 20 cm de long, en conservant 2 ou 3 bourgeons. Plantez les boutures en biais, en les enterrant aux deux tiers. Un sol meuble et humide est idéal.
Pour accélérer l'enracinement, traitez les boutures avec des stimulateurs de croissance. Les plantes enracinées se développent généralement bien si les conditions suivantes sont réunies : une humidité adéquate et une température de 20 à 25 °C. - Couches. Sélectionnez des pousses de groseillier vigoureuses, courbez-les vers le sol et enterrez-les dans de petits trous. Des racines se formeront à l'endroit où les pousses touchent la terre. À l'automne ou l'année suivante, séparez les pousses du pied mère et transplantez-les à un nouvel emplacement. Toutes les caractéristiques variétales sont ainsi préservées.
- Division. Cette méthode de multiplication convient aux groseilliers plus âgés. Déterrez le plant et divisez-le en plusieurs morceaux, chacun possédant un système racinaire et plusieurs pousses vigoureuses. Plantez ensuite ces divisions à l'endroit préparé.
- Semer les graines. Cette méthode est moins courante car elle ne préserve pas toujours les caractéristiques variétales. Récoltez les graines après la maturation des baies, retirez la pulpe, puis semez-les dans un sol préparé, à une profondeur de 1 à 2 cm.
- Greffer. Cette technique permet d'améliorer les caractéristiques variétales. Le greffage s'effectue sur des porte-greffes provenant d'autres groseilliers ou de plantes apparentées (comme les groseilliers à maquereau). C'est un procédé plus complexe et exigeant, qui requiert un certain savoir-faire.
- × L’utilisation de graines peut entraîner une perte des caractéristiques variétales, car cette méthode ne garantit pas la préservation de toutes les qualités de la plante mère.
- × La germination des graines de groseille Titania peut être faible sans stratification préalable pendant 3 à 4 mois à une température de +1…+5°C.
Chaque méthode présente ses propres caractéristiques, mais le bouturage et le marcottage restent les méthodes de propagation du cassis Titania les plus populaires.
qualités positives et négatives
Renseignez-vous bien sur les avantages et les inconvénients de cette culture avant de la planter dans votre jardin. La longévité de cette variété souligne ses nombreux atouts :
Parmi les inconvénients du Titania, certains jardiniers notent la disparité de la taille des baies, sa teneur en sucre relativement faible, la formation rapide de pousses et la nécessité d'un arrosage et d'une fertilisation réguliers pour assurer une bonne récolte.
Avis
Le groseillier Titania est une variété populaire et recherchée, prisée des jardiniers qui apprécient non seulement une récolte régulière, mais aussi sa résistance aux maladies et aux intempéries. Il présente de nombreux avantages, notamment sa rusticité hivernale, sa grande tolérance à la sécheresse et sa capacité à être transporté sans dommage. Un entretien approprié est essentiel.