Présentation du groseillier nucléaire : ses caractéristiques et ses aspects de croissance

Le groseillier Yadrenaya doit son nom à sa générosité : c’est l’une des variétés à plus gros fruits de Russie. Ses baies atteignent 2 cm de diamètre et dégagent un riche arôme de groseille. Découvrons comment planter cette variété, ce qui la rend si particulière et les spécificités de sa culture.

Variété de groseille « Yadrenaya »

Avec des soins appropriés, chaque groseillier Yadrenaya peut produire jusqu'à six kilogrammes de baies.

Le principal avantage de la variété Yadrenaya réside dans la taille de ses fruits, ce qui explique pourquoi on les confond souvent avec des raisins.

Histoire de l'apparence de cette variété

La variété de groseille Yadrenaya a été développée à la fin du XXe siècle à l'Institut de recherche horticole de Sibérie. Elle a immédiatement fait sensation auprès des jardiniers : ses baies étaient plus grosses que celles de la grande majorité des autres variétés. Aujourd'hui encore, la Yadrenaya demeure l'une des variétés de groseille noire aux plus gros fruits.

Un hybride à gros fruits a été créé par croisement de différentes variétés de groseilles. Les sélectionneurs ont utilisé les variétés « Favorite of Altaya », « Dikovinka » et « Bredtorp » pour développer cette nouvelle variété. Inscrite au Registre national des variétés végétales depuis 2000, elle est recommandée pour la Sibérie occidentale et la région Volga-Vyatka.

Description du courant nucléaire

Brève description botanique :

• Buisson. Port compact, moyennement étalé, à feuillage clairsemé. Atteint 1,5 m de hauteur et de largeur. La cime est peu dense. Les pousses sont dressées, moyennement épaisses, vertes avec des reflets rosés et un pubescence éparse.
• Feuilles. Feuilles vert foncé, à cinq lobes, ridées et vésiculaires. Les nervures, rosées, sont enfoncées dans le limbe. Le bord des feuilles est dentelé, légèrement incurvé et tacheté de crème.
• Fruit. Gros, noirs, brillants et parfaitement sphériques, leur peau est épaisse et charnue. Ils poussent en grappes de 6 à 12. Le fruit contient de nombreuses graines, grosses mais tendres.
• Fleurs. Petits fruits blanc rosé, à l'arôme sucré agréable, 4 à 10 fruits se forment sur une tige.

La taille des baies de Yadernaya Smorodina est comparable à celle d'une pièce de cinq roubles ; en raison de leur grande taille, elles sont souvent confondues avec des raisins.

Qualités caractéristiques

Cette variété fleurit au milieu du printemps et donne des fruits au milieu de l'été. Elle est considérée comme autofertile, mais il est recommandé de la planter à proximité d'autres variétés de cassis.

Principales caractéristiques du groseillier de Yadernaya :

Autres caractéristiques de la variété :

• Le taux de croissance des pousses est moyen.
• Les baies se détachent facilement de la tige. La peau n'est pas abîmée lorsqu'on les cueille.
• Environ 600 baies mûrissent sur une seule branche.
• Les baies mûres peuvent être laissées sur le buisson pendant 3 à 5 jours – elles deviendront plus sucrées.

La pollinisation croisée influe sur la saveur et le rendement des fruits de la variété Yadrenaya. C'est probablement pourquoi les avis gustatifs varient d'« excellent » à « médiocre ». Cela se reflète dans les notes de dégustation des fruits, qui oscillent entre 3,8 et 5.

Une présentation de la variété de groseille Yadrenaya est disponible dans la vidéo suivante :

Région et climat appropriés

Cette variété a été développée pour les monts Altaï, caractérisés par un climat principalement continental. Les hivers y sont rigoureux et les étés secs. C’est dans l’Altaï et les régions limitrophes de Sibérie que l’on observe les meilleurs rendements de Yadrenaya.

Ce groseillier à gros fruits est populaire dans presque toute la Russie. Il pousse bien dans la région de la Volga, en Russie centrale, aux latitudes moyennes et en Extrême-Orient. Cependant, plus on monte vers le nord, plus les baies sont petites et plus les rendements sont faibles.

Avantages et inconvénients

Avantages :

Inconvénients de la variété :

Plantation de groseilliers

Cette variété est exigeante quant à ses conditions de culture, notamment la qualité du sol et la luminosité. Un emplacement inadapté ou des plants chétifs ne garantiront pas une bonne récolte.

Vous découvrirez les particularités de la culture du cassis à partir de cet article.

Sélectionner un plantule

Les jeunes plants de deux ans s'enracinent mieux. Voici quelques signes indiquant la bonne santé du matériel de plantation :

• 2-3 pousses vigoureuses - fraîches, intactes, sans signes de flétrissement ;
• absence de taches ou de plaques sur les feuilles – celles-ci indiquent la présence de maladies fongiques et autres ;
• L'écorce est de couleur brun clair, les feuilles sont d'un vert intense ;
• Le système racinaire doit comporter 2 à 3 racines distinctes de 25 à 30 cm de long, de couleur brun foncé et sans défauts.

Les jeunes plants sont vendus en pots, soit avec les racines recouvertes, soit avec le système racinaire exposé. La première option est plus pratique, car le plant est moins stressé lors de la transplantation, les racines étant transférées dans le trou de plantation avec la motte de terre.

Choisir un lieu et une heure

Comment choisir un emplacement pour planter Yadrenaya :

• Un endroit bien éclairé. Une ombre partielle est acceptable.
• Il est souhaitable qu'une protection soit prévue du côté nord, par exemple un mur ou une clôture.
• Le niveau maximal autorisé de la nappe phréatique est de 1 m.
• Les plaines où l'eau stagne ne conviennent pas.
• Les sols doivent être légers et bien drainés. Les sols podzoliques, gris et limoneux sableux sont les plus appropriés.
• Cette plante préfère les sols légèrement acides.
• Lors de la plantation, il est important de tenir compte de la proximité des plantes voisines : le groseillier grandira en hauteur et en largeur avec le temps. Il est déconseillé de planter des groseilliers près d'arbres ou de grands arbustes.
• Les meilleures plantes hôtes sont les légumes et les plantes ornementales. Les groseilles et les cassis sont à proscrire. Si ces petits fruits poussent à proximité, déplacez les plantations d'un mètre sur le côté.

La variété Yadrenaya peut être plantée au printemps, après les dernières gelées, ou à l'automne, 2 à 3 semaines avant l'arrivée du froid persistant. Dans les régions où elle est soumise à des zones de rusticité, la plantation printanière a lieu durant les dix premiers jours de mai et la plantation automnale à la mi-septembre.

Préparation du sol

Préparation du sol pour la plantation :

• Déterminez l'acidité du sol. S'il est trop acide, ajoutez-y respectivement 500 mg ou 250 mg de cendres de bois ou de farine de dolomite par mètre carré.
• Si la nappe phréatique est proche de la surface, formez une butte d'un demi-mètre et assurez un drainage efficace. Pour cela, ajoutez du sable de rivière, des petits tessons de céramique et des éclats de brique au fond du trou de plantation. La couche de drainage doit avoir une épaisseur d'au moins 5 à 7 cm.
• Désherbez et bêchez la zone où seront plantés les groseilliers, en enlevant les débris, les pierres et les racines des mauvaises herbes.
• Creusez un trou d'environ 50 cm de profondeur et de largeur. Préparez-le deux semaines avant la plantation. La profondeur du trou dépend de la fertilité du sol : plus le sol est pauvre, plus il faudra creuser profond et ajouter du compost.
• Remplissez le trou avec un mélange de terreau. Préparez-le avec la couche de terre fertile (les 15 à 20 premiers centimètres) et de l'engrais. Pour chaque trou, ajoutez 15 litres d'humus ou de fumier décomposé, 100 g de superphosphate et 35 g de nitrate de potassium. Vous pouvez également utiliser un engrais chimique contenant du potassium et du phosphore, comme le nitrophoska. N'ajoutez pas de fumier frais dans le trou de plantation.
• Versez le mélange de terre obtenu dans le trou pour former un monticule. Recouvrez le trou d'un matériau imperméable. Après deux semaines, si le temps le permet, vous pourrez commencer à planter.

Si vous plantez à l'automne, évitez d'utiliser des engrais azotés. Les engrais chlorés, comme le chlorure de potassium, sont également proscrits.

Modèle de plantation :

• la distance entre les semis adjacents est de 1,75 à 2 m ;
• entre les rangs – 2-2,5 m.

technique de plantation

Avant la plantation, inspectez les jeunes plants et supprimez les parties sèches ou abîmées si nécessaire. Un traitement des racines est recommandé.

• Une solution diluée de permanganate de potassium – pour désinfecter et protéger les jeunes plants des maladies et des parasites.
• Avec une solution d'humate de potassium, de Topaz ou d'Epin – pour stimuler la croissance.
• 2 à 3 heures avant la plantation, les racines sont trempées dans un mélange de fumier et d'argile - sa consistance doit être semblable à celle d'une crème aigre épaisse - et séchées au soleil.

Ordre de plantation :

1. Versez de l'eau tiède dans un trou préalablement préparé.
2. Placez le jeune plant préparé pour la plantation sur la butte que vous avez creusée dans le trou deux semaines auparavant. Étalez les racines dans toutes les directions ; elles ne doivent pas être pliées. Inclinez légèrement le plant : cela favorisera la croissance de nouvelles pousses. Si vous le plantez bien droit, le buisson sera plus compact.
3. Après avoir creusé le trou, il vous restera de la terre infertile (la terre fertile utilisée pour préparer le terreau). Recouvrez les racines de cette terre. Le collet doit se situer 5 à 7 cm sous la surface du terreau.
4. Taillez toutes les pousses aux deux tiers de leur longueur. Laissez 3 à 4 bourgeons sur chaque pousse. La longueur des branches taillées sera d'environ 7 à 8 cm.
5. Arrosez le jeune plant avec de l'eau tiède. 3 à 5 litres par trou.
6. Une fois l'eau absorbée, répandez du paillis autour du tronc. Utilisez de la tourbe, du foin ou de la paille.

Ne paillez pas les groseilliers avec de la sciure de bois – cela augmente l'acidité du sol.

Soins des variétés plantées

La taille et la saveur des baies, ainsi que le rendement, dépendent directement des soins apportés. Pour obtenir de bons résultats, les groseilliers à gros fruits nécessitent un arrosage, une fertilisation et une taille réguliers.

Arrosage et décompactage

Cette variété tolère bien la sécheresse, mais pour garantir de gros fruits et une récolte abondante, les arbustes ont besoin d'être arrosés. Conseils d'arrosage pour la Yadrenaya :

• Fréquence d'arrosage : tous les 2 à 3 jours.
• Taux d'arrosage : 10 à 12 litres par arbuste.
• Le meilleur moment pour arroser est le matin et le soir, après le coucher du soleil.
• La meilleure méthode d'arrosage est l'aspersion. On peut aussi verser l'eau dans un fossé creusé autour du tronc, à environ un demi-mètre de distance.
• La période la plus importante pour l'arrosage est celle de la maturation des fruits et de la formation des nouveaux bourgeons floraux, à partir desquels les baies pousseront l'année suivante.
• Par temps très chaud, vaporisez les feuilles par l'arrière.
• À l'approche de l'automne, l'arrosage est réduit. La dose hebdomadaire est de 35 à 40 litres.
• L'arrosage final est généreux et s'effectue fin septembre : 40 litres à la fois. Il s'agit d'un arrosage de reconstitution des réserves hydriques, nécessaire pour préparer la plante à l'hiver.

Ameublissez la terre 1 à 2 jours après l'arrosage. Cette opération est nécessaire pour améliorer l'oxygénation des racines. Elle permet également d'éliminer les mauvaises herbes et de détruire de nombreux parasites qui s'y cachent.

Garniture de dessus

Si le groseillier est planté correctement et que tous les engrais nécessaires sont ajoutés au trou de plantation, aucun apport supplémentaire n'est nécessaire l'année suivante. L'engrais n'est requis que la deuxième année.

Ordre d'application des engrais :

Taille des groseilliers

Les groseilliers ont une durée de vie courte, et même une taille de rajeunissement empêche les arbustes de vivre plus de 10 ans. Le yadrenaya a une durée de vie encore plus courte, et ses grosses baies ne poussent que sur les jeunes branches et uniquement sur les jeunes plants.

La première taille d'un jeune plant a lieu lors de sa plantation. Règles de taille :

• Les pousses se développent à partir des bourgeons laissés lors de la première taille la première année ; celles-ci sont raccourcies la deuxième année. La moitié de la longueur de la pousse est taillée.
• À partir de la troisième année, la taille se fait selon le même principe : chaque année, conserver 2 à 3 pousses basales vigoureuses et supprimer 2 à 3 pousses plus anciennes. Couper les pousses au ras du sol pour éviter les souches.
• L’élagage des branches malades, mortes ou cassées peut se faire à tout moment ; il n’est pas nécessaire d’attendre une saison particulière pour débarrasser l’arbuste des branches indésirables. Les branches sont taillées jusqu’aux parties saines.

Il est préférable de diviser la taille en deux étapes :

• Au printemps. Les branches endommagées pendant l'hiver, ainsi que les bourgeons atteints par les tétranyques, sont supprimés. La taille de printemps est abordée ailleurs. Ici.
• À l'automne, après la récolte. À cette période, la fructification des branches et leur croissance sont bien visibles. S'il y a beaucoup de pousses basales, il faut les supprimer. Lisez la suite pour apprendre comment tailler correctement les groseilliers en automne. ici.

Un groseillier bien formé doit avoir 10 à 12 branches d'âges différents et n'a pas besoin de support.

Se préparer pour l'hiver

L'isolation hivernale est nécessaire pour protéger la plante des gelées précoces et des hivers peu enneigés. En octobre, les troncs d'environ 1,5 m de diamètre sont paillés d'une épaisse couche de fumier décomposé, d'humus ou de feuilles. L'épaisseur minimale de cette couche est de 5 cm.

Les branches des jeunes arbustes sont liées en fagots, soigneusement courbées vers le sol et recouvertes de toile de jute ou d'un autre matériau respirant. Après les chutes de neige, des congères se forment autour des plantes.

Méthodes de reproduction

Le groseillier Yadrenaya peut être multiplié par n'importe quelle méthode utilisée pour les cultures de baies : marcottage, bouturage ou division du buisson.

superposition

Caractéristiques et procédure de propagation par stratification :

• Seules les photos de chiens âgés d'un an sont prises.
• La saison des amours est le printemps.
• On ajoute de la matière organique au sol pour stimuler la formation des racines.
• Un sillon est tracé dans le sol près du buisson mère.
• Ils sélectionnent une pousse et incisent l'écorce au couteau – c'est de là que les racines vont pousser.
• La branche est fixée au sol à l'aide d'une agrafe et recouverte de terre. L'épaisseur de la couche de terre ne doit pas excéder 3 à 4 cm. L'extrémité de la pousse doit rester au-dessus du sol.
• Les boutures sont arrosées et buttées.
• En automne, la bouture est séparée du buisson mère et plantée à son emplacement définitif.

boutures

Propagation par bouturage :

• Les boutures sont prélevées à l'automne. À l'aide d'un sécateur, coupez des pousses de 15 à 18 cm de long, comportant 3 à 4 bourgeons. La coupe n'est pas droite, mais effectuée en biseau à 45 degrés.
• Conservez les boutures debout dans un endroit frais et sec. Vous pouvez aussi les enterrer dans la neige, près du pied mère, en les recouvrant de paille ou de sciure.
• Plantez les boutures au printemps, en les espaçant de 20 cm. Placez-les en biais, recouvrez-les de terre et arrosez.

En divisant le buisson

La méthode la plus simple et la plus rapide pour multiplier les groseilliers consiste à diviser les touffes. Procédure de multiplication :

• Les arbustes adultes sont déterrés et soigneusement retirés du sol.
• Ils examinent les racines pour vérifier la présence de maladies. Les racines sèches sont coupées.
• Le système racinaire est trempé dans une solution de permanganate de potassium.
• À l'aide d'une hache ou d'une pelle bien aiguisée, coupez le buisson en morceaux. Chaque morceau doit conserver une bonne portion de racines, sinon le buisson séparé ne survivra pas.
• Les sections séparées sont placées dans des trous de plantation et leurs racines sont recouvertes de terre. Ensuite, on arrose et on entretient les plantes comme d'habitude.

Les groseilliers se multiplient par division au printemps ou à l'automne. Ils commenceront à produire des fruits dès la deuxième année après la plantation.

Maladies et ravageurs

Le groseillier Yadrenaya est assez résistant aux maladies. Son principal ennemi est le puceron. Il est important de lutter non seulement contre les pucerons, mais aussi contre les fourmis qui les élèvent. L'utilisation de produits chimiques est dangereuse, car ils sont pratiquement impossibles à éliminer des baies. La meilleure solution consiste à le traiter avec de l'huile d'anis. Dissolvez 3 à 5 gouttes d'huile dans 1 litre d'eau. Cette solution est efficace. se débarrasser des puceronset des fourmis.

Bien que cette variété soit résistante aux parasites, il est tout de même nécessaire de traiter les arbustes une fois par saison à titre préventif. Au printemps, on les arrose avec une solution chaude d'urée (0,5 kg dilué dans 10 litres d'eau). On peut également pulvériser les arbustes avec du Fitoverm (2 ml par litre d'eau). Ce traitement protège les groseilliers des infestations.

Récolte et stockage

Règles de cueillette des groseilles Yadrenaya :

• La cueillette des baies se fait uniquement par temps sec. Il faut attendre que la rosée du matin soit évaporée. S'il a plu la veille, la cueillette est reportée.
• Déposez les baies dans un récipient peu profond sur un linge doux. Pour transvaser les groseilles d'un récipient à l'autre, il est préférable de les placer directement dans le récipient de conservation ou de transport.
• Si les baies sont destinées au transport, elles sont cueillies en grappes entières. La récolte a lieu environ 5 jours avant leur maturité commerciale. Les baies sont transportées dans des paniers peu profonds ou des caisses ne contenant pas plus de 5 kg.

Il existe différentes façons de conserver les groseilles :

• Préserver. Yadrenaya confectionne d'excellentes compotes, confitures et conserves.
• Conserver frais. Les baies sont placées dans des récipients et rangées dans le bac à légumes du réfrigérateur. Elles s'y conserveront pendant 4 jours.
• Sec. Le séchage peut se faire naturellement ou artificiellement, au micro-ondes ou au four. Conservez les fruits séchés dans des sacs en toile, dans un endroit sec.
• Geler. La congélation profonde préserve le goût et les propriétés nutritionnelles des baies.

Avis des jardiniers sur la variété Yadrenaya

Le groseillier Yadrenaya mérite amplement l'attention des jardiniers. Son goût acidulé est certes particulier, mais il possède bien d'autres qualités. Cette variété est prisée pour ses gros fruits uniques, sa polyvalence et son rendement élevé. Dans des conditions optimales, le Yadrenaya vous offrira une fructification abondante.

Foire aux questions