Comment cultiver et planter correctement le groseillier Slastena ?

La Slastena est une variété de groseille fiable qui allie productivité élevée, saveur exceptionnelle et résistance aux aléas climatiques. Sa facilité d'entretien, son autofertilité et sa résistance au gel en font un ingrédient indispensable pour les jardiniers, garantissant une récolte abondante et de qualité, même sous des climats difficiles.

Qui a développé cette variété et quand ?

Cette variété a été mise au point par les sélectionneurs russes T. P. Ogoltsov et S. D. Knyazev, chercheurs à l'Institut panrusse de recherche sur l'amélioration des cultures fruitières. Elle est issue du croisement de deux variétés, Lentyai et Sunerbyurn.

Aspect du buisson et des baies

Cette plante de taille moyenne, atteignant 150 cm de hauteur, est semi-étalée et possède des tiges dressées et vigoureuses couvertes de grandes feuilles vert foncé aux reflets grisâtres. Le limbe, composé de cinq lobes modérément découpés, présente une surface brillante et ridée et dégage un arôme caractéristique de groseille.

Caractéristiques distinctives des fruits :

• Gros, noirs, pesant jusqu'à 4 g, avec une peau dense mais fine qui est pratiquement imperceptible et ne provoque aucune gêne lors de leur consommation.
• La séparation se fait à sec, ce qui permet de transporter les baies sans risque de les abîmer, et de les utiliser ultérieurement pour la congélation ou la transformation.

La productivité de cet arbuste est telle que ses tiges peuvent se courber jusqu'au sol sous le poids des fruits. Pour soutenir les plants, il est recommandé d'installer des tuteurs ou des supports.

Caractéristiques de la variété

Slastona est l'une des variétés de cassis les plus sucrées. Pour garantir des récoltes abondantes, il est important de se familiariser avec ses bienfaits et de lui offrir les conditions optimales de croissance et de développement.

Caractéristiques uniques :

• Qualités gustatives. Sa chair est d'un vert émeraude profond. Juteuse, étonnamment sucrée et délicatement aromatique, elle présente une légère acidité qui rehausse sa saveur exquise. Ce produit faible en calories ne contient que 44 kcal pour 100 g, est pratiquement dépourvu de protéines et de matières grasses, mais riche en vitamines et en glucides.
  Les groseilles ont des effets antipyrétiques, anti-inflammatoires et antimicrobiens.
• Utilisations culinaires. Ces baies sont propres à la consommation fraîche et servent à la fabrication de gelées, de confitures et à d'autres types de transformations, ainsi qu'à la congélation.
• Autofertilité. Cette variété est autofertile et peut produire des fruits sans pollinisateurs. Cependant, pour augmenter le rendement, il est recommandé de planter à proximité d'autres variétés de groseilliers ayant des périodes de floraison et de fructification similaires.
• Période de maturation et rendement. C'est une variété mi-précoce, dont la fructification commence fin juin. Sa productivité est élevée, avec jusqu'à 4 kg de baies récoltées sur un seul plant.
• Exigences relatives à l'emplacement et au sol. Il est recommandé de planter les cassis dans des endroits ensoleillés, de préférence près d'une maison ou d'un autre bâtiment pour les protéger du vent et des courants d'air. Un sol meuble, fertile, bien drainé et légèrement alcalin est idéal.
• Régions en croissance. Ces arbustes sont bien adaptés à la zone centrale et aux régions de Sibérie.
• Résistance aux maladies et aux parasites. La plante possède une bonne vitalité et est résistante aux maladies fongiques, virales et bactériennes, et résiste également efficacement aux acariens des bourgeons.

Il est important de bien préparer les plantes pour l'hiver, de leur fournir une humidité suffisante et d'effectuer des traitements afin que les arbustes affaiblis ne soient pas sensibles aux maladies après l'hiver.

Subtilités de la plantation

Cultivez cette plante dans des zones bien éclairées, sur des sols fertiles de type podzolique ou tchernoziom, à pH neutre. Bien que la variété tolère la mi-ombre, une exposition ensoleillée est préférable pour une croissance et une fructification optimales.

Lors de la préparation des trous de plantation, suivez ces recommandations :

• La distance entre les buissons est de 1,5 m, et entre les rangs de 2 m. Les pousses doivent se développer librement.
• Creusez des trous de 70x70x70 cm. Placez au fond une couche de drainage et une litière organique composée de fumier décomposé, d'herbe sèche ou de foin.
• Ajoutez par-dessus une couche de terre enrichie contenant de l'humus, des fientes d'oiseaux, du compost, des engrais minéraux, du superphosphate et des cendres de bois.
• Après avoir planté les jeunes plants, tassez le cercle autour du tronc de l'arbre et humidifiez-le avec 30 litres d'eau tiède.

Soins et culture

La culture des groseilles implique plusieurs aspects importants qui garantissent un développement sain des plants et une bonne récolte. Suivez les pratiques agricoles courantes :

• Arrosage. Cette plante nécessite un arrosage régulier, surtout pendant la floraison et la maturation des fruits. Arrosez les racines avec de l'eau tiède et stagnante, en évitant de mouiller les feuilles et les baies. En période de sécheresse, augmentez l'arrosage pour éviter que le sol ne se dessèche.
• Engrais. Pour maintenir une productivité élevée, les arbustes nécessitent une fertilisation régulière. Utilisez de la matière organique (humus, compost, fientes d'oiseaux) et des engrais minéraux complexes enrichis en phosphore et en potassium. Fertilisez au printemps, avant la floraison, et pendant la période de fructification.
• Paillage. Pour conserver l'humidité du sol et éviter la formation d'une croûte en surface, paillez la zone autour du tronc de l'arbre. Le paillis protège le sol de la surchauffe et maintient un taux d'humidité optimal. Utilisez de la tourbe, des feuilles mortes, de la paille ou des copeaux de bois.
• Se desserrer. Après chaque arrosage, ameublissez délicatement la terre pour assurer une bonne aération des racines et éviter la formation d'une croûte. Ameublir la terre permet également de lutter contre les mauvaises herbes.

Caractéristiques de la taille

À l'automne, supprimez rapidement les branches mortes, malades et affaiblies. Pour les arbustes plus âgés, taillez les pousses qui ne portent plus de fruits.

Enduisez les zones coupées de poix de jardin. Cela prévient les infections.

Prévention des maladies et des ravageurs

La morelle douce-amère est résistante à l'oïdium et à de nombreuses maladies fongiques, mais les jardiniers expérimentés recommandent un traitement préventif. Cette culture peut être sensible aux acariens des bourgeons ; il convient donc d'être particulièrement vigilant pour les contrôler.

Suivez ces recommandations :

• Au début du printemps, taillez les branches portant des bourgeons gonflés et supprimez-les, et après la floraison, pulvérisez une solution à 1 % de soufre colloïdal.
• Pour lutter rapidement contre les maladies potentielles, inspectez le feuillage et les pousses afin de déceler les symptômes. À titre préventif, retirez régulièrement les feuilles mortes et les mauvaises herbes de la zone.
• Ameublissez régulièrement le sol et fertilisez-le.

Avec des soins appropriés, les arbustes auront une bonne immunité.

Avantages et inconvénients

Pour garantir un développement optimal et une fructification régulière, il est important de bien connaître toutes les caractéristiques de la culture avant de la planter. La variété de groseille Slastena présente de nombreux avantages :

Parmi les inconvénients, on peut citer le risque que les arbustes soient affectés par les acariens des bourgeons.

Avis

Le groseillier Slastena est une variété prisée pour sa facilité de culture et son excellent rendement. Ses gros fruits, sucrés et aromatiques, sont parfaits pour la consommation fraîche et la transformation. Résistante aux maladies et au gel, cette variété exige peu d'entretien, ce qui en fait un choix idéal pour les jardiniers amateurs et les petits producteurs.

Foire aux questions