Sinegorye est une variété de cassis développée par des horticulteurs russes. Elle a conquis le cœur des jardiniers grâce à sa grande résistance aux intempéries et aux insectes, ainsi qu'à son excellente productivité. Ses fruits se distinguent par leur grosseur, leur arôme exceptionnel et leur saveur exquise.
Caractéristiques de la sélection
En 2018, des spécialistes de l'Association scientifique et de production « Jardins de Russie » (située dans la région de Tcheliabinsk) ont introduit une nouvelle variété de cassis, Sinegorye. Ce cultivar a été développé à partir du cassis Oriana.
Elle est issue d'un processus d'hybridation complexe résultant du croisement de quatre variétés différentes, dont Pamyat Vavilova et Zagadka, toutes deux inscrites au Registre national de la Fédération de Russie. Le nom Sinegorye symbolise la chaîne de montagnes qui fait partie des monts Oural.
Pour obtenir cette nouvelle variété, on a utilisé des graines d'Oriana qui ont été soumises à des conditions exceptionnellement difficiles :
- elles ont été plantées dans une zone infectée par l'oïdium et l'anthracnose ;
- près des buissons atteints par les acariens des bourgeons.
Ces conditions difficiles ont été choisies spécifiquement pour identifier les semis les plus résistants. Parmi ceux-ci, les plants les plus sains et les plus productifs ont été sélectionnés.
Description du cassis Sinegorye
La variété Sinegorye est naturellement adaptée aux climats rigoureux. Elle peut produire des fruits dans des conditions climatiques très variées, allant des étés courts et frais du nord au climat aride du sud.
| Nom | résistance aux maladies | Période de maturation | Taille de baie |
|---|---|---|---|
| Montagnes Bleues | Haut | Milieu-fin | 3,5-6,5 g |
| Oriana | Haut | Tôt | 1,5-2,5 g |
| Variété | Résistance à l'oïdium | résistance à l'anthracnose |
|---|---|---|
| Montagnes Bleues | Haut | Haut |
| Oriana | Moyenne | Haut |
Buisson
Le groseillier Sinegorye, issu de la variété Oriana, partage des similitudes non seulement au niveau du goût, mais aussi de l'apparence. Cette variété est de taille moyenne, atteignant une hauteur de 100 à 150 cm. Ses pousses présentent les caractéristiques suivantes :
- forme droite ;
- l'épaisseur est moyenne ;
- La couleur est gris cendré ;
- les feuilles sont de taille moyenne, trilobées et de couleur vert foncé ;
- Les bords des feuilles sont dentés de façon éparse, la face avant est lisse et la face arrière présente de grosses nervures ;
- Les fleurs sont de taille moyenne et de couleur jaunâtre.
La floraison commence à la mi-mai, lorsque les bourgeons ne risquent plus les gelées printanières. Cependant, il faut garder à l'esprit que les branches peuvent plier sous le poids des baies mûres ; il est donc important de les tuteurer à temps.
Baies
La variété Sinegorye appartient à la catégorie des groseilles à gros fruits : le poids d’un grain atteint 3,5 à 6,5 g. Les grains présentent les caractéristiques suivantes :
- forme parfaitement arrondie ;
- peau fine mais résistante ;
- brillance éclatante à la surface ;
- couleur noire intense ;
- séparation à sec de la tige ;
- arôme puissant ;
- pulpe juteuse, de couleur verdâtre.
Caractéristiques de la variété
Lors de la mise au point de cette nouvelle variété de groseille, les semences les plus résistantes et de la plus haute qualité, capables de supporter diverses conditions difficiles, ont été sélectionnées. Ce fut le facteur déterminant qui a façonné les caractéristiques uniques de la variété Sinegorye.
Le goût et les utilisations des groseilles
Les groseilles de Sinegorye se caractérisent par un équilibre harmonieux entre acidité et douceur. Elles contiennent 8 % de sucre, tandis que leur teneur en acide est trois fois inférieure, ce qui les rend particulièrement agréables au goût. Ces baies sont non seulement délicieuses, mais aussi très nutritives : 100 g contiennent environ 200 mg de vitamine C.
Leur saveur unique, alliant acidité et douceur, les rend particulièrement appréciées des jardiniers. Ces baies se consomment le plus souvent fraîches, mais elles peuvent aussi être utilisées dans les desserts et les confitures.
Ce cassis est un merveilleux ajout à tout jardin. Il a de multiples usages :
- En tant que haie naturelle. Des groseilliers plantés en bordure du terrain assureront l'intimité et protégeront des regards indiscrets.
- Diviser l'espace. Les arbustes servent souvent de frontière entre différentes zones du jardin, par exemple près des prairies alpines ou entre les parterres de fleurs.
- En tant qu'élément central de la composition. Entouré de plantes vivaces à fleurs, le groseillier Sinegorye offrira un excellent arrière-plan et un ombrage léger.
Résistance à la sécheresse, résistance au gel
Cette variété a été acclimatée au sud de l'Oural, ce qui lui confère une meilleure résistance au froid. Elle tolère des températures jusqu'à -40 °C et, si les gelées hivernales n'atteignent pas ce seuil, les arbustes n'ont pas besoin d'être protégés.
La variété Sinegorye est également résistante à la sécheresse ; elle n'est pas sujette à la chute des fruits, même si la taille des baies peut diminuer en cas d'humidité insuffisante.
Productivité, floraison, pollinisation et fructification
La variété Sinegorye est autofertile et mi-tardive. La floraison débute à la mi-mai et la récolte a lieu durant les dix premiers jours d'août. Par temps chaud et humide, les baies peuvent mûrir jusqu'à dix jours plus tôt.
Autres indicateurs :
- L'arbuste commence à porter des fruits la troisième année de son existence et atteint sa productivité maximale en un ou deux ans.
- Chaque arbuste peut produire jusqu'à 6 kg de grosses baies.
- La maturation des fruits se produit de manière synchrone.
- Les grappes de groseilles de Sinegorye sont petites, élastiques et tiennent bien sur les branches, ce qui facilite la cueillette des baies sans les abîmer.
- La récolte de cette variété est adaptée au transport et au stockage à long terme à une température de +5-7 degrés pendant 10 à 14 jours.
Méthodes de reproduction
Le groseillier de Sinegorye se reproduit bien sans graines ; on utilise donc des méthodes de multiplication végétative : bouturage et marcottage. Compte tenu du port retombant de cette espèce, cette dernière méthode est privilégiée.
- Au milieu de l'été, on prélève une jeune pousse saine pour la multiplication, et on enlève ses feuilles, en ne conservant que celles du sommet.
- Le plant est ensuite placé dans une tranchée préalablement creusée et fixé horizontalement à l'aide d'une agrafe. L'extrémité supérieure du plant doit rester au-dessus du sol.
- La pousse est recouverte de terre sur une profondeur de 5 à 7 cm.
- Durant l'été, la jeune pousse enterrée en terre nécessitera de l'attention : il faudra l'arroser et la fertiliser régulièrement.
- À l'automne, la couche est soigneusement retirée du sol et divisée à l'aide d'un sécateur en parties distinctes, chacune devant présenter une tige verticale et un système racinaire bien développé.
- Les jeunes plants obtenus sont ensuite plantés à un emplacement permanent.
Il est important de se rappeler qu'un seul groseillier ne peut produire que 2 à 3 boutures de qualité par saison. Un enracinement excessif peut entraîner l'épuisement du pied mère.
Règles d'atterrissage
Pour réussir la culture du cassis, il faut choisir un emplacement bien exposé au soleil et à la chaleur, un sol neutre à légèrement alcalin, perméable et humide sans être détrempé. Idéalement, les groseilliers devraient être protégés des vents froids par des structures hautes ou des arbres.
Avant de commencer les travaux, vous devez préparer la zone :
- Creusez la zone deux semaines avant la plantation.
- Si le sol est acide, ajoutez de la farine de dolomite ou de la craie pour le neutraliser.
- Enrichissez le sol pauvre avec des engrais organiques : compost, fumier décomposé, fientes d'oiseaux, etc.
- ✓ L'acidité optimale du sol pour les groseilles Sinegorye doit se situer dans la plage de pH de 6,0 à 6,5.
- ✓ Lors de la plantation, la distance entre les arbustes doit être d'au moins 1,5 mètre afin d'assurer une ventilation et un éclairage suffisants.
Les marches d'accès sont simples et standard :
- Formez un trou d'une profondeur de 55 à 60 cm et d'un diamètre d'environ 45 à 55 cm, et placez des pierres concassées ou des briques concassées au fond.
- Remplissez le pot à moitié avec un mélange de terreau. Ce mélange doit être composé de terre ordinaire, de compost, de sable de rivière et de cendres de bois.
- Placez les jeunes plants de groseillier, préalablement arrosés, au centre du trou, à un angle d'environ 45 degrés, en étalant les racines sur les côtés.
- Remplissez les vides avec un mélange de terre et approfondissez le collet de la plante de 5 à 8 cm.
- Après la plantation, vaporisez généreusement les groseilliers avec de l'eau et taillez-les à une hauteur de 25 cm.
Il faut prévoir au moins 150 cm d'espace entre les plants. Il est préférable de planter les groseilliers à l'automne, de fin septembre à début octobre, afin de leur laisser le temps de s'enraciner avant l'arrivée du froid.
Caractéristiques de soins
L'entretien des groseilliers à Sinegorye n'est pas particulièrement difficile. Il est important de prêter attention à quelques points clés :
- Hydratant. En période de sécheresse, il est recommandé d'arroser les arbustes une fois par semaine, surtout pendant la fructification. 10 à 12 litres d'eau suffisent par plant.
- Engrais. Au printemps, pour stimuler la croissance des parties vertes, on enrichit les arbustes avec de l'urée ou une solution diluée de molène, ce qui favorise l'accumulation d'azote. Lors du débourrement et de la maturation des fruits, il est utile d'appliquer des préparations minérales telles que le superphosphate et le sulfate de potassium, qui renforcent le système racinaire et améliorent le métabolisme.
- Formation d'un buisson. Chaque année, les groseilliers font l'objet d'une taille de formation, consistant à supprimer la plupart des branches âgées de plus de 3 à 5 ans et qui ne produisent plus de fruits. Dix-huit à vingt jeunes pousses vigoureuses et saines sont ensuite sélectionnées pour leur développement.
- Garniture. En automne et au printemps, on procède à une taille sanitaire, en éliminant les branches endommagées, desséchées/gelées et malades.
- Soutien à Bush. Pour éviter que les pousses ne tombent au sol, il est recommandé d'installer des treillis près des arbustes. On peut également planter un support circulaire pour maintenir les branches droites.
- Préparation avant l'hiver. À l'approche de l'automne, le sol autour des groseilliers est bêché et débarrassé des débris végétaux. La zone racinaire est paillée de feuilles mortes ou d'humus, formant une couche de 10 à 15 cm d'épaisseur.
- × Évitez d’arroser excessivement le sol, car cela peut entraîner le développement de maladies fongiques.
- × N’utilisez pas de fumier frais comme engrais, car il peut brûler les racines des plantes.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
Le cassis est naturellement résistant à de nombreuses maladies fongiques, notamment l'oïdium, la pourriture molle et la tache bactérienne. La variété Sinegorye est particulièrement résistante aux acariens des bourgeons, mais les jeunes branches peuvent être sensibles aux pucerons.
Pour prévenir les parasites et les maladies, il est important d'inspecter régulièrement votre arbuste. Au premier signe de maladie ou d'infestation d'insectes, une intervention immédiate est nécessaire pour les éradiquer.
Avantages et inconvénients
Les baies de la variété de groseille Sinegorye sont résistantes au transport grâce à leur peau épaisse. Dans des conditions modérément fraîches (températures entre 5 et 7 degrés Celsius), elles peuvent être conservées jusqu'à deux semaines.
Variétés similaires
Le buisson Sinegorye est une version améliorée du groseillier ukrainien Oriana, ce qui explique sa grande ressemblance avec ce type de buisson.
Les caractéristiques d'Oriana incluent :
- hauteur moyenne des buissons ;
- baies moyennes et grosses (de 1,5 à 2,5 g) en bouquet jusqu'à 15 pièces ;
- goût sucré, teneur en sucre 8%;
- maturation précoce (juillet);
- Les baies sont séparées par séchage, ce qui assure leur bonne aptitude au transport ;
- invulnérabilité aux maladies et aux parasites.
Il n'existe pas d'autres variétés ou hybrides similaires.
Avis
Le groseillier Sinegorye est une variété à gros fruits et à forte productivité, qui se distingue par sa résistance à diverses maladies, aux acariens des bourgeons et à des conditions climatiques difficiles. Ses baies sont particulièrement adaptées au transport.