Caractéristiques du groseillier Rusalka et subtilités de sa culture

La variété Rusalka est très appréciée des jardiniers amateurs pour sa précocité et son excellent goût. On peut la récolter dès le milieu de l'été, mais il est essentiel de bien comprendre ses besoins en culture et en entretien. Les groseilles sont autofertiles, ce qui signifie qu'elles ne sont généralement pas exigeantes en termes de température.

Caractéristiques de la plante et de ses fruits

Cet arbuste présente un port étalé. Sa hauteur et la densité de son houppier sont moyennes. Ses branches sont robustes, d'épaisseur moyenne et résistantes au gel et à la sécheresse. Ses principales caractéristiques sont les suivantes :

• La hauteur du buisson peut atteindre 150 à 170 cm.
• Les feuilles de ce groseillier sont grandes, composées de cinq lobes pointus séparés par de profonds espaces. Elles présentent une riche teinte verdâtre. La face supérieure est ridée, avec un éclat métallique et des nervures contrastées, tandis que la face inférieure est plus claire et mate.
• Les feuilles sont attachées aux branches par des pétioles de longueur considérable.
• Les bourgeons sont ovales, petits, recouverts d'un fin duvet et de couleur brun clair. Ils sont isolés le long de la tige.
• Les groseilles sont grosses, recouvertes d'une fine peau noire aux reflets violacés, et sont destinées à être consommées fraîches. Les baies pèsent entre 3 et 7 grammes. Leur chair est bleu foncé, ronde et lisse. Elle est juteuse.
• Les fleurs de cette variété ressemblent à de minuscules coupes. Les boutons floraux sont roses avec une légère nuance lavande.

Caractéristiques principales

Le croisement de deux variétés de groseilles – l’une populaire en Russie (Golubka) et l’autre d’origine scandinave (Bredtorp) – a permis de créer une nouvelle variété, la Rusalka. Cette création est l’œuvre du célèbre sélectionneur et scientifique V. Ilyin.

Goût et finalité

Une baie aux saveurs uniques qui en fait un produit phare. Son goût sucré, agrémenté d'une acidité rafraîchissante, la rend idéale à déguster telle quelle ou pour la préparation de confiseries et de boissons variées.

Autres caractéristiques :

• La myrtille peut se marier harmonieusement avec d'autres fruits et baies, aussi bien dans les salades que dans les boissons.
• Ces caractéristiques gustatives sont particulièrement prononcées lors de la préparation de confitures, de compotes, de jus et de boissons aux fruits.
• Ces baies sont idéales pour la préparation de diverses boissons, de confiseries et même pour la mise en conserve.
• Cette variété est réputée pour sa richesse en éléments bénéfiques, notamment la vitamine C, les anthocyanes et les flavonoïdes. Ces substances contribuent non seulement à renforcer le système immunitaire et à favoriser une bonne santé générale, mais confèrent également au cassis sa saveur et son arôme uniques.
• Les experts en dégustation attribuent aux raisins de Corinthe Rusalka la note maximale de 5 sur 5.

Exigences en matière de sol et de climat

Pour réussir la culture de cette variété, il est essentiel d'utiliser un sol fertile, suffisamment humide et bien drainé. Le pH idéal se situe entre 5 et 6,5.

Cette plante est sensible à la qualité du sol, préférant les sols moyens et légers enrichis en matière organique et en minéraux.

Préférences climatiques :

• La variété Rusalka présente une meilleure résistance au gel et supporte les hivers rigoureux. Toutefois, pour obtenir des rendements optimaux et des baies de haute qualité, elle nécessite un climat tempéré, ensoleillé et humide.
• Cette variété se distingue par sa grande adaptabilité et peut être cultivée dans diverses régions. Toutefois, il est important de tenir compte du climat et des caractéristiques du sol locaux afin de créer les conditions les plus favorables à sa croissance et à son développement.

Résistance à la sécheresse et au gel

Cette variété est résistante aux variations de température, supportant aussi bien les journées chaudes et sèches que les températures glaciales sans nécessiter beaucoup de soins ni de protection contre le gel. Malgré ses nombreux avantages, un entretien approprié est indispensable.

On la cultive sur de vastes étendues de Russie, de la région de Leningrad aux immenses étendues de Sibérie. Elle tolère bien les basses températures, mais c'est sous le climat continental tempéré du centre de la Russie qu'elle atteint son plein potentiel de développement et de fertilité.

Productivité, temps de maturation, pollinisation

Cette variété est considérée comme un arbuste à maturation intermédiaire. Elle commence à fructifier entre le 12 et le 15 juillet et continue jusqu'à la fin août. Les baies sont très résistantes au transport et conservent longtemps leur saveur.

Si toutes les pratiques agricoles sont respectées, un arbuste peut produire de 2 à 4 kg de baies, et lors des années favorables, selon les jardiniers, ce chiffre peut atteindre 6 kg.

Caractéristiques de plantation du cassis Rusalka

Pour obtenir une récolte abondante de baies, il est essentiel de suivre scrupuleusement les recommandations agronomiques. La plupart sont communes à toutes les variétés de cassis, mais la variété Rusalka présente certaines spécificités.

Le moment optimal pour planter les groseilliers

Les experts recommandent généralement de planter les arbustes à petits fruits à l'automne, en octobre. Cependant, compte tenu de l'imprévisibilité des conditions météorologiques dans le pays, les dates exactes peuvent varier selon la zone climatique. Considérations particulières :

• Pour minimiser les risques, les jardiniers expérimentés recommandent de tenir un journal météorologique afin d'y consigner tous les changements climatiques. Il est conseillé de respecter un délai d'au moins trois semaines entre la plantation et les premières gelées, ce qui permet aux racines et à la partie aérienne de la plante de s'adapter aux nouvelles conditions et d'être prêtes pour l'hiver.
• Dans les régions aux hivers particulièrement rigoureux et aux printemps longs, les plantations peuvent être reportées au printemps, lorsque le sol est suffisamment chaud et propice à la plantation des jeunes plants.

Jeunes plants – comment choisir les bons ?

Choisissez des plants ayant déjà deux ans de croissance. Ils doivent généralement présenter au moins trois branches principales d'au moins 40 cm de long. Veillez particulièrement à la qualité du matériel de plantation, qui doit répondre aux critères de l'espèce.

Veuillez noter ce qui suit :

• Il est préférable d'acheter les plants auprès de pépinières spécialisées, où les contrefaçons, les maladies et les dommages au système racinaire sont moins fréquents.
• Les jeunes plants à racines nues doivent être mis en terre immédiatement après l'achat. Les plantes en conteneur, quant à elles, peuvent être transplantées à leur emplacement définitif ultérieurement.
• Avant l'achat, inspectez soigneusement le plant : les feuilles, les tiges et les racines doivent être exemptes de signes de maladie et de dommages causés par les parasites, la pourriture ou la sécheresse.

Choisir un emplacement

Le groseillier Rusalka donne de meilleurs rendements lorsqu'il est cultivé dans des zones bien exposées au soleil. Idéalement, ces arbustes devraient être plantés au sud ou au sud-ouest du terrain.

Aspects clés :

• Lors de la plantation d'arbustes en bordure d'un terrain, il convient de laisser une distance de 150 cm par rapport à la clôture.
• L'espacement optimal entre les plants est de 125 à 150 cm, ce qui favorise un développement optimal du buisson : la lumière et l'air pénètrent librement dans sa couronne, garantissant une récolte abondante et une protection contre les infections fongiques.
• Les plantations trop denses rendent l'entretien des arbustes difficile, tandis que les arbustes trop clairsemés ou isolés sont sensibles aux forts vents d'hiver et aux vents secs pendant les périodes de sécheresse.

Planter du cassis Rusalka

Avant de planter, préparez les trous 10 à 15 jours à l'avance. Pour ce faire, utilisez un mélange de compost, de superphosphate et de sulfate de potassium, que vous mélangerez uniformément avant de l'incorporer à la terre depuis le trou.

Préparation des plantes :

• Les pousses des jeunes plants sont taillées à une longueur de 15 à 20 cm. Cela favorise la formation d'un collet et réduit la surface d'évaporation. La taille stimule également un enracinement rapide.
• Les plants à racines nues nécessitent une préparation particulière : leurs racines sont placées dans un mélange de terre et d’argile, ce qui les empêche de se dessécher pendant la plantation.

La profondeur et la taille du trou de plantation dépendent de la taille des racines : celles-ci doivent pouvoir s’y loger confortablement. Pour favoriser l’enracinement, il est conseillé de laisser un petit espace autour du trou, rempli de terreau nutritif.

Autres subtilités :

• Lors de la plantation, il est important de surveiller la position des tiges racinaires et d'éviter qu'elles ne se tordent. Elles doivent former un angle d'environ 45 degrés avec la surface du sol et être orientées vers le bas.
• On peut planter le collet du jeune plant légèrement plus profondément, environ 2 à 3 cm en dessous de son niveau initial dans le conteneur. Cela stimulera la croissance de nouvelles pousses et fortifiera la plante.
• Lors de la plantation, arrosez l'arbuste après chaque couche de terre. Cela empêche la formation de vides autour des racines.
• À l'étape finale, la surface du sol sous la couronne est protégée par une couche de paillis composée de tourbe et d'humus, ce qui contribue à retenir l'humidité et les nutriments.

Soins à apporter aux groseilles Rusalka

L'entretien des arbustes à l'avenir est assez simple : il suffit de suivre les recommandations concernant les besoins de la variété.

Garniture

La taille et la mise en forme des arbustes constituent un élément clé de la culture de cette variété, visant à accroître le rendement. Pour obtenir l'effet escompté, il est indispensable de bien comprendre les processus biologiques qui se déroulent au sein de l'arbuste.

Les bourgeons de groseillier présentent des caractéristiques différentes selon leur emplacement :

• Les bourgeons situés à la base du buisson contribuent à la formation de pousses vigoureuses.
• Ce sont le plus souvent les bourgeons situés dans la partie médiane qui donnent naissance aux grappes de fruits et aux pousses de substitution.
• Les bourgeons apicaux sont généralement des bourgeons de croissance et conduisent rarement à la formation de grappes de fruits.
• Si des pousses se développent à partir des bourgeons du vieux bois, il ne faut pas s'attendre à une fructification importante, car les baies issues de ces pousses ne mûrissent souvent pas et tombent rapidement.
• La principale récolte de groseilles se forme sur les pousses apparues l'année précédente et se compose de fruits apparus au premier et au deuxième stade de croissance, et rarement au troisième.

Objectifs du processus de formation de la végétation :

• formation de nouvelle végétation et préparation à l'apparition des fruits ;
• garantissant la croissance continue du buisson ;
• élimination des éléments usés, malades et endommagés du buisson;
• créer des conditions optimales pour la maturation des fruits au cœur du buisson.

Il est recommandé de tailler les groseilliers chaque année. Le moment idéal pour cela est le début du printemps, lorsque les bourgeons sont encore dormants. La taille peut également être effectuée en automne.

Le plan de taille annuel se présente comme suit :

• Un an après la plantation, laissez trois pousses et taillez-les de façon à ce qu'il reste deux ou trois bourgeons développés.
• Deuxième année. En plus des trois pousses de première année, quatre autres pousses vigoureuses sont ajoutées à partir de la base du buisson, et les autres sont supprimées en les coupant avec leurs racines.
• Troisième et quatrième années. Les branches endommagées et celles âgées de trois ans sont supprimées.

L'architecture du buisson en formation comprend le nombre de pousses suivant :

• pousses nouvellement formées - de trois à six ;
• deuxième année de tournage – de trois à quatre ;
• branches de la troisième et de la quatrième année de la vie - trois à quatre.

De ce fait, au cinquième anniversaire, le buisson aura environ 12 à 20 pousses.

La taille suivante consiste à supprimer les vieilles branches stériles. Pour stimuler la fructification des pousses de deuxième et troisième année, on les taille à cinq bourgeons à leur extrémité. Pour les tiges de quatre ans et plus, on supprime uniquement les extrémités sèches.

Arrosage

En période de sécheresse prolongée, arrosez le groseillier Rusalka une fois toutes les deux semaines. Dès les premières pluies, l'arrosage n'est plus nécessaire. Au printemps, arrosez lorsque la terre commence à sécher.

Recommandations pour l'organisation de l'irrigation :

• Pour améliorer l'efficacité de l'irrigation, préparez le sol autour du tronc de l'arbre. Commencez par retirer l'ancien paillis et les feuilles mortes. Ensuite, ameublissez la terre.
• Lors du travail du sol, ne creusez pas à plus de 5 à 8 cm de profondeur et maintenez une distance de 20 cm du tronc. Ceci permettra une oxygénation suffisante des racines et les protégera des insectes.
• Il est conseillé de creuser une petite tranchée autour du collet de l'arbuste, par laquelle l'arrosage sera effectué.
• Un arbuste nécessite 35 à 40 litres d'eau pour imbiber le sol jusqu'à une profondeur de 25 cm.

Fertilisation

Pour assurer une production fruitière abondante, il est essentiel d'apporter au sol les nutriments nécessaires. La matière organique est primordiale. Le compost ou un mélange de tourbe et d'humus est idéal. Les doses d'engrais varient selon la fertilité du sol et l'âge de la plante.

Il existe un certain système d'alimentation :

• Les engrais phosphopotassiques, y compris les engrais organiques, doivent être épandus le long des racines.
• Les engrais azotés sont destinés au début du printemps. Ils sont répartis à des intervalles de 70 à 90 cm des racines.
• Les fientes d'oiseaux et le compost doivent être dilués. Le compost se mélange à l'eau dans un rapport de 1:2, tandis que les fientes d'oiseaux se mélangent à l'eau dans un rapport de 1:10. Pour couvrir un arbuste adulte, il faut compter 8 à 12 kg de compost.
• Parmi les engrais minéraux, on utilise le nitrate d'ammonium, le superphosphate et le sulfate de potassium.

Il est préférable d'appliquer l'engrais pendant la période de nouaison, qui correspond à la deuxième décade de juin dans la zone centrale et à la première décade de juillet dans les régions du nord.

chaulage

Pour que le groseillier porte des fruits, il lui faut un sol neutre ou légèrement acide. Un sol trop acide altère le goût des fruits, réduit le rendement et rend les plants vulnérables aux maladies fongiques et bactériennes. Lorsque l'acidité est trop faible, les feuilles jaunissent et les baies tombent.

Pour déterminer l'acidité du sol de votre région, vous pouvez effectuer des tests rapides ou envoyer un échantillon à un laboratoire spécialisé. Si cela n'est pas possible, tenez compte des plantes qui y poussent déjà : la renoncule, l'oseille et la prêle préfèrent les sols acides, tandis que le trèfle prospère dans les sols neutres ou légèrement alcalins.

Pour améliorer l'équilibre acido-basique, différents moyens sont utilisés pour réduire l'acidité :

• La chaux éteinte s'est avérée particulièrement efficace. Elle favorise également la croissance de micro-organismes bénéfiques. Un chaulage est recommandé tous les 6 à 7 ans.
• La cendre de bois réduit non seulement l'acidité du sol, mais l'enrichit également en oligo-éléments, ce qui influe positivement sur le goût des fruits et augmente leur résistance aux maladies.

Formation des ovaires

Les groseilliers fleurissent fin mai. Durant cette période, typique de plusieurs régions de Russie, des gelées passagères peuvent survenir, le plus souvent la nuit. Ces variations de température ont un impact négatif sur les bourgeons.

Face à ce phénomène, les jardiniers prennent des mesures pour stimuler la pollinisation des jeunes fruits. Une méthode efficace consiste à attirer les insectes pollinisateurs grâce à des mélanges spécifiques :

• L'ingrédient principal de ces mélanges est le miel d'abeille. Pour obtenir une solution, ajoutez 80 à 100 g de miel à 10 litres d'eau et vaporisez les groseilliers.
• Planter des plantes mellifères. Une solution consiste à semer un engrais vert, comme la phacélie. Cette plante attire non seulement les insectes pollinisateurs bénéfiques, mais améliore également la composition du sol, limite la pousse des mauvaises herbes et constitue un élément décoratif.

Un abri pour l'hiver

La variété de cassis Rusalka est réputée pour sa résistance aux basses températures. Sous les climats tempérés, aucune protection hivernale n'est nécessaire, car la plante peut survivre à des températures descendant jusqu'à -28-30 °C sans dommage.

Prendre certaines précautions avant l'arrivée du froid facilitera l'hivernage :

• Étalez une couche de paillis autour de l'arbuste. Des copeaux de bois ou un mélange de tourbe et de compost conviennent parfaitement ; répartissez-les à 10 cm du collet.
• Dans les régions aux hivers venteux, les arbustes sont maintenus en place en enroulant une corde en spirale. Au fur et à mesure que la neige s'accumule, elle est soigneusement tassée sous l'arbuste. Si l'épaisseur de neige le permet, les arbustes peuvent être protégés en les recouvrant entièrement de neige.

Maladies et ravageurs

La russalka est résistante à l'oïdium, mais elle n'est pas immunisée contre d'autres maladies. Voici quelques moyens de la protéger :

• Évaluez régulièrement l'état du buisson et, si des signes de changements irréversibles dans la structure ou l'apparence des parties affectées sont détectés, éliminez-les. Les parties affectées du buisson doivent être détruites par le feu.
• La bouillie bordelaise, également utilisée pour traiter les infections, peut servir à titre prophylactique. Une solution à 3 % est nécessaire pour cela, et une solution à 1 % pour la prophylaxie.

Récolte et stockage

La variété Rusalka est unique car toutes ses baies mûrissent simultanément, permettant une récolte unique. Il est préférable de cueillir les fruits entiers sur les arbustes, ce qui contribue à leur longue conservation et facilite leur transport.

Règles:

• Lorsqu'on transporte les cassis sur de longues distances, on les cueille avant que toutes les baies de la grappe ne soient complètement mûres ; les fruits continuent de mûrir pendant le transport, mais leur saveur ne sera pas aussi riche que celle des baies cueillies directement sur les buissons.
• Si les groseilles doivent être consommées immédiatement, il faut attendre que les baies atteignent leur maturité technique.
• Conserver les groseilles au réfrigérateur leur permettra de rester fraîches pendant 6 à 8 jours, tandis qu'à température ambiante, les signes de détérioration apparaissent après seulement 3 jours.
• Il est préférable d'utiliser des paniers pour la récolte afin d'assurer une bonne aération. Si vous cueillez les baies dans des récipients en verre ou en métal, elles se déformeront rapidement.

Avantages et inconvénients

Parmi les avantages de cette variété, les suivants se distinguent :

Cette variété présente l'inconvénient d'être sensible à la septoriose, d'où l'importance de prendre des mesures de protection rapides. Elle est également sensible aux acariens des bourgeons, ce qui augmente le risque de mortalité des plants.

Avis

La variété Rusalka est un véritable trésor pour les jardiniers de tous niveaux. Elle est très appréciée dans tout le pays. Pour obtenir le rendement souhaité, suivez les conseils de base en jardinage. Un choix judicieux du moment de la plantation et une taille appropriée favoriseront la production de baies, protégeront les arbustes des maladies et prolongeront la période de fructification.

Foire aux questions