Comment tailler correctement les groseilliers en automne ?

La taille d'automne est une pratique agricole essentielle qui permet d'atteindre plusieurs objectifs simultanément. Les techniques de taille varient selon les objectifs recherchés et l'âge de l'arbuste. Apprenons comment tailler correctement les groseilliers en automne.

Quand faut-il tailler en automne ?

Les jeunes plants de groseillier poussent rapidement : en deux ans, le buisson s’étend, se fortifie et commence à produire des fruits. Après trois ou quatre ans, la fructification diminue et le buisson perd sa forme, devenant trop volumineux ; il faut alors le tailler.

La meilleure période pour tailler les groseilliers est l'automne. Lorsque l'arbuste est prêt pour l'hiver et que la sève a cessé de circuler, la suppression des pousses lui cause un stress minimal.

La taille est une technique agricole complexe dont les jardiniers mettent des années à maîtriser les subtilités. Mais la règle principale s'applique à tous les types de taille : chaque branche doit recevoir une quantité équitable de soleil.

Objectifs de la taille :

• Supprimez les vieilles branches – elles absorbent les nutriments du buisson, ce qui réduit le rendement.
• Supprimez les branches qui épaississent le buisson pour permettre à la lumière du soleil d'atteindre les fruits.
• Enlevez les pousses sèches, malades et gelées.

Résultats du découpage :

• stimule la croissance des jeunes branches ;
• la croissance et le développement du buisson sont accélérés ;
• le buisson prend une forme soignée ;
• La période de fructification est étendue à 15 ans.

Avec des soins appropriés, vous pouvez quintupler la durée de vie d'un groseillier. Nous vous recommandons de lire l'article à ce sujet. Comment prendre soin des groseilliers en automne.

Dates et conditions météorologiques

L'automne est la période la plus favorable et la plus sûre pour la taille des arbustes. Tailler les groseilliers au printemps est risqué : ils bourgeonnent tôt et le risque de gel est élevé. En automne, en revanche, ce danger est écarté : on peut supprimer progressivement toutes les pousses superflues.

L'opération se déroule fin octobre ou début novembre, une fois la croissance des arbustes terminée. Le froid réduit le stress et les risques de blessures. La taille est effectuée lorsque les arbustes ont perdu toutes leurs feuilles, ce qui permet au jardinier d'évaluer l'état des branches dénudées. Elle se pratique par temps sec et ensoleillé.

Par région

La taille des groseilliers doit être effectuée entre la chute des feuilles et les premières gelées. La période exacte dépend de la région et de son climat.

Périodes de taille des groseilliers par région :

Pour savoir s'il est temps de tailler, faites une incision sur la pousse. Si de la sève commence à suinter de la plaie, il est trop tôt pour tailler les arbustes ; reportez l'opération d'une semaine.

Selon le calendrier lunaire

Les experts ne reconnaissent pas le calendrier lunaire, mais les jardiniers amateurs s'y réfèrent souvent. On considère que la meilleure période pour tailler les arbres et arbustes est la lune décroissante (phases 3 et 4), lorsque la sève est au plus bas. En automne, la taille est recommandée pendant la lune décroissante, peu avant la nouvelle lune.

Il est fortement déconseillé de tailler les groseilliers pendant la nouvelle lune, et particulièrement quelques jours avant. Cependant, les experts recommandent de les tailler pendant la nouvelle lune.

Les meilleurs jours pour la taille d'automne selon le calendrier lunaire de 2019 :

Les jardiniers pensent que la taille en lune croissante rend le buisson dense et étalé, et qu'en lune décroissante, elle favorise la croissance du système racinaire.

Outils et autres équipements

Les outils de taille doivent être affûtés et désinfectés afin de garantir des coupes nettes sans propager l'infection aux arbustes sains.

Pour tailler un groseillier, vous aurez besoin de :

• Couteau de jardin. Elle permet de réaliser des coupes nettes. Elle s'utilise uniquement sur les branches fines.
• Sécateur. Pour éliminer les pousses fines et d'âge moyen.
• Scie à métaux. Prenez une scie à petites dents pour couper les branches épaisses.
• Taille-haie. Permet de travailler des branches de toute épaisseur et de donner à votre arbuste la forme que vous souhaitez.
• Sécateurs. Un outil muni de longs manches qui permet d'atteindre les branches dans des endroits difficiles d'accès.

Objectifs de taille

Il existe plusieurs types de taille des groseilliers. Chaque type répond à un besoin spécifique :

• Sanitaire. Son but est d'éliminer toutes les pousses inutiles, y compris celles qui sont malades, abîmées, sèches ou défectueuses. Il est interdit de casser les pousses à la main, en laissant des moignons, car cela augmente le risque de pourriture.
• Rajeunissant. Il est conçu pour éliminer les vieilles branches qui drainent la sève de la plante, ce qui augmente son rendement.
• Moulage. Cette taille vise à donner forme à l'arbuste. Elle assure une fructification uniforme sur les branches d'âges différents. Elle confère à l'arbuste une apparence soignée et attrayante, facilite son entretien et favorise la maturation des fruits.
• Soutien. Cette opération est effectuée tout au long de la vie de l'arbuste et vise à assurer une bonne croissance, une fructification abondante et la bonne santé des plants adultes. L'objectif est d'empêcher les branches de se développer au-delà de l'arbuste établi.
• Garniture. Cette technique consiste à supprimer l'extrémité des pousses à l'aide d'un sécateur, en coupant 2 à 5 cm de chaque pousse. Le procédé est similaire à la taille de formation, mais son effet est comparable aux traitements sanitaires et de rajeunissement. Le pincement est pratiqué uniquement sur les cassis, car les groseilles rouges et blanches produisent des baies sur les branches supérieures, et la suppression de l'extrémité des pousses aurait un impact négatif sur leur rendement.

Règles d'élagage

Ordre et règles de la taille des groseilliers en automne :

1. On procède d'abord à une taille sanitaire, en enlevant :
   • coupés à l'anneau, cassés, fins, courts et pousses profondes ;
   • l'une des deux pousses entrelacées ;
   • Les branches couchées au sol ne reçoivent pas assez de lumière en été et ne portent pratiquement pas de fruits ;
   • branches touchées par les maladies et les parasites.
   • Les branches dont le bois n'est pas encore mûr seront endommagées par le gel.
2. Ensuite, on procède à une taille de rajeunissement :
   • supprimer toutes les pousses âgées de plus de 5 ans ;
   • Les branches âgées de plus de 3 ans sont raccourcies d'un quart ;
   • Lors de la taille des pousses annuelles, on conserve 4 à 5 des pousses les plus vigoureuses et on supprime les autres ;
   • réduire la croissance annuelle d'un tiers.
3. Ensuite, on procède à la taille de formation, dont les modalités varient selon le type d'arbuste : les groseilliers rouges et les groseilliers noirs se taillent différemment. On supprime toutes les pousses excessives qui ont poussé pendant l'été.

La vidéo ci-dessous présente les règles de taille des groseilliers en automne :

Pour augmenter le rendement, plusieurs branches d'âges différents – de 1 à 6 ans – sont laissées sur les arbustes.

Méthodes et instructions de taille

Les groseilliers nécessitent une taille régulière tout au long de leur vie. Il existe différentes méthodes de taille, qui varient non seulement par leur technique, mais aussi par leurs objectifs. Examinons les méthodes de taille les plus courantes.

Avant l'atterrissage

Principes de la taille des jeunes plants avant la plantation :

• Avant de planter les jeunes plants en pleine terre, on coupe leurs tiges.
• Il ne reste que 2 ou 3 bourgeons sur chaque branche.
• Les branches faibles sont taillées plus sévèrement, ne laissant qu'un ou deux bourgeons.

La taille des sommités stimule la ramification, ce qui contribue à augmenter le rendement et rend les arbustes plus vigoureux.

Pour le rajeunissement

La taille de rajeunissement s'effectue de préférence en automne. Le moment opportun dépend de la variété de groseillier :

• Le noir est rajeuni à l'âge de 5 ans ;
• rouge - à 8 ans.

Pour rajeunir les groseilliers, supprimez les vieilles pousses de l'une des trois manières suivantes :

• Découper en anneau. La branche est coupée entièrement, sans laisser de souche. Les coupes sont scellées avec du goudron de jardin.
• En coupant au bourgeon. On raccourcit la pousse, en coupant seulement une partie. Si le buisson est clairsemé, on coupe au-dessus d'un bourgeon orienté vers l'intérieur, afin de favoriser une croissance plus dense.
• En coupant jusqu'au bourgeon extérieur. Si le buisson est trop dense, la coupe se fait sur le bourgeon extérieur, afin de l'affiner.

La taille de rajeunissement présente ses propres nuances pour les groseilliers rouges et noirs :

• Le cassis produit sa principale récolte sur les pousses de trois ans. Par conséquent, toutes les branches de plus de cinq ans sont supprimées. Pour stimuler la croissance des pousses d'un an, on les taille d'un tiers. Si le buisson compte de nombreuses pousses de deux ans (plus de huit), les pousses de trois ans sont complètement supprimées.
• Les groseilliers rouges et blancs produisent leurs pousses les plus productives entre 5 et 8 ans. Par conséquent, toutes les branches de plus de 8 ans sont supprimées, ne laissant pas plus de 12 branches sur le buisson.

Les groseilliers rouges et blancs sont souvent taillés partiellement ou forcés à se ramifier. Cette technique consiste à rajeunir les branches anciennes mais fructifères, âgées de 5 à 6 ans. On sélectionne une branche vigoureuse de premier ordre, puis on supprime la partie squelettique après la ramification.

Les arbustes anciens et envahissants sont rajeunis progressivement, en conservant 15 à 18 branches fructifères. La procédure de rajeunissement est la suivante :

• Coupez les pousses stériles, en ne conservant que les trois plus vigoureuses.
• Supprimez toutes les pousses qui épaississent le buisson.
• Taillez progressivement les vieilles branches squelettiques, pas plus de 5 par an. Commencez par supprimer celles qui ont plus de 5 ans ; elles sont facilement reconnaissables à leur légère croissance, à la couleur de leur écorce et à leurs ramifications secondaires.

En 3 à 4 ans, le vieux buisson retrouve son état normal.

Dans la vidéo ci-dessous, un jardinier expérimenté explique ce qu'il faut savoir sur la taille des groseilliers :

Après la récolte

Les jardiniers expérimentés pratiquent la taille immédiatement après la récolte. Les avantages de cette méthode sont les suivants :

• Les branches reçoivent davantage de lumière du soleil, ce qui favorise la photosynthèse des jeunes pousses.
• La plante ne gaspille pas d'énergie en pousses inutiles.
• Les branches internes, tout comme les pousses latérales, se développent intensément, formant un beau buisson.
• Le risque d'infections fongiques est réduit.

Tailler immédiatement après la fructification favorise la récolte de l'année suivante. Si vous constatez une baisse de la production fruitière de votre arbuste, cueillez les baies et supprimez 2 ou 3 branches principales en les coupant à ras. Surtout, ne laissez aucune souche. Cela permettra la pousse de nouvelles branches et les fruits seront mieux exposés au soleil l'année prochaine.

La méthode de Michurine

Un jardin privé est une chose, mais une plantation entière d'arbustes en est une autre. Pour la culture à grande échelle, les méthodes de taille conventionnelles s'avèrent peu rentables. Pour la culture intensive du groseillier, on utilise la méthode de taille Michurin. Mise au point à l'Institut panrusse de recherche horticole Michurin, cette méthode permet d'accroître les rendements de 30 %.

Procédure de taille du groseillier selon Michurin :

• Les groseilliers plantés ne sont pas taillés pendant cinq ans. La fructification commence la deuxième année.
• La cinquième ou sixième année, 50 % de la plantation est coupée à ras. Le sol est fertilisé. Les arbustes restants continuent de porter des fruits.
• Au bout d'un an, les jeunes pousses racinaires développées sont éclaircies, ne conservant qu'environ 20 % des pousses.
• Un an plus tard, les vieux buissons restants sont taillés. Les autres sont éclaircis et élagués.

Le processus de régénération permet de récolter pendant trois années supplémentaires. Après cela, les arbustes doivent être arrachés.

Méthode radicale

La taille radicale est pratiquée pour rajeunir les arbustes âgés de 8 à 15 ans. Son but est de prolonger la fructification.

L'ordre de la taille radicale :

1. Taillez toutes les branches au ras du sol, en ne laissant des souches d'une hauteur maximale de 3 à 4 cm.
2. Enduisez les zones coupées de goudron de jardin.
3. Saupoudrez généreusement la terre autour des souches avec de l'humus et saupoudrez-en également les souches restantes du buisson.
4. Pour éviter que les racines ne gèlent en hiver, placez les restes du buisson dessus. paillis Paille ou sciure de bois.

La taille s'effectue en fin d'automne, une fois que l'arbuste est dénudé. Une taille radicale stimule le débourrement des bourgeons basaux, et de nouvelles pousses apparaîtront au printemps. Parmi celles-ci, les plus vigoureuses seront sélectionnées pour former la nouvelle cime.

Taille sur treillis

La culture des petits fruits sur treillis est originaire d'Europe occidentale. Cette méthode réduit le rendement final, mais les baies sont plus sucrées et plus grosses.

Procédure de taille des groseilliers cultivés sur treillis :

• Après la plantation, taillez toutes les pousses latérales des jeunes plants à 5 cm. Cette taille importante transforme les bourgeons de croissance en bourgeons à fruits.
• Taillez les branches basses pour éviter que les baies ne touchent le sol. Évitez de couper la tige principale. Une taille régulière des branches inférieures permettra aux fruits de se former à une hauteur de 90 à 150 cm, facilitant ainsi la récolte.
• Si la plante forme deux troncs, choisissez le plus vigoureux et supprimez le second.
• Les années suivantes, on conduit le groseillier en taillant régulièrement les pousses basales et celles proches du sol. Le groseillier doit avoir l'apparence d'un arbre colonnaire.

Taille des groseilliers

La taille classique était autrefois populaire en Russie, au XIXe siècle. Tombée en désuétude, elle connaît aujourd'hui un regain de popularité. Cette méthode de taille originale permet de donner à un groseillier la forme d'un petit arbre étalé.

Ordre de taille :

1. Choisissez la pousse la plus vigoureuse – elle deviendra le tronc du groseillier. Taillez toutes les autres branches.
2. Raccourcissez la pousse verticale choisie pour servir de tronc à la hauteur souhaitée – 80-100 cm. Laissez 3 ou 4 bourgeons supérieurs pour former la couronne.
3. Enveloppez la partie inférieure de la pousse avec un film opaque ou un tube (en plastique ou en caoutchouc). Placez un support — un tuyau, une poutre en bois ou un objet similaire — pour soutenir l’« arbre ».
4. Pincez les pousses latérales qui apparaîtront près des bourgeons supérieurs après 3 à 5 feuilles.
5. La deuxième année, pincez les nouvelles pousses.
6. La troisième année, la plante prend la forme d'un arbre. Taillez toutes les branches cassées, malades et faibles. Supprimez régulièrement les rejets.

Élagage par année

La taille des groseilliers s'effectue chaque année. La première fois, le jeune plant est taillé immédiatement après la plantation, avant son premier hiver. Lors de cette première taille, tout le feuillage et les jeunes pousses sont supprimés, ne conservant que les bourgeons à la base du plant. Par la suite, la méthode de taille varie légèrement d'une année à l'autre.

Un an après la plantation

Au cours de leur deuxième année, les jeunes plants de groseillier sont taillés et pincés ; c’est l’objectif principal de la taille à ce stade. Cette taille permet de donner forme au buisson et d’accélérer son développement.

Caractéristiques de la taille un an après la plantation :

• Ne conservez que les pousses les plus vigoureuses. L'idéal est d'en garder 3 ou 4. Supprimez toutes les autres pousses.
• Il est recommandé de pincer l'extrémité des pousses restantes.

Avant de tailler un jeune plant, évaluez son état : sur les arbustes faibles, la croissance est réduite à 2 ou 3 bourgeons ; sur une plante moyennement développée, on ne laisse que 1 ou 2 pousses.

En 2 ans

La troisième année, on continue à tailler l'arbuste. La procédure de taille est la suivante :

1. Ne taillez pas les branches de l'année précédente, ou raccourcissez-les de quelques bourgeons afin que la cime se forme uniformément.
2. Supprimer tous les rejets de racines.
3. Supprimez toutes les jeunes pousses qui se dirigent vers le tronc, ainsi que toutes les branches adjacentes.
4. Parmi les plus jeunes, gardez-en 2 ou 3, les plus prometteurs.

En 3 ans

Au cours de sa quatrième année de vie, la formation du buisson est toujours en cours, la taille est donc presque identique à la précédente :

1. Supprimez complètement les rejets racinaires pour empêcher le buisson de devenir trop grand et trop dense.
2. Supprimez les jeunes branches faibles qui poussent vers l'intérieur du buisson. Ne conservez que celles qui poussent à l'opposé du tronc.
3. Conservez les branches de l'année précédente et des années précédentes. Taillez leurs extrémités pour éviter le gaspillage de nutriments.

Si la taille est effectuée correctement, au bout de quatre ans, le groseillier formera un buisson sphérique bien développé. À ce stade, il compte environ 10 pousses, chacune d'un âge différent.

Dans cette vidéo, un jardinier partage son expérience de la taille des arbustes fruitiers et à baies, en prenant pour exemple les groseilles rouges et noires :

taille supplémentaire

Au cours de sa cinquième année, le groseillier atteint sa pleine fructification. À ce stade, les pousses commencent à se lignifier, arrivant ainsi en fin de cycle. Si ces pousses ne sont pas supprimées, la production diminuera, car les pousses les plus anciennes épuiseront l'énergie du buisson.

Principes de la taille au cours de la 5e année de vie :

• L'objectif principal à ce stade est de rajeunir le buisson ; il faut donc supprimer toutes les branches anciennes et sèches afin de faire de la place aux jeunes pousses.
• Ne taillez pas toutes les vieilles pousses ligneuses en même temps ; vous risqueriez de fragiliser l’arbuste. Taillez ces branches progressivement, année après année.
• Lors de la taille des vieilles branches, supprimez les pousses malades et tordues, ainsi que les gourmands (ces pousses verticales et envahissantes qui épuisent la plante). Ne conservez que les branches saines et fructifères.
• Taillez les branches de 2 à 4 ans jusqu'au 4e bourgeon, et les branches d'un an jusqu'au 2e.

Ramassez les feuilles mortes et les branches taillées, puis brûlez-les pour prévenir la propagation des parasites et des maladies. Renseignez-vous sur les maladies et les parasites du groseillier.ici.

Caractéristiques de la taille des différentes variétés de groseilliers

La technique de taille, ou plutôt ses subtilités, dépend de variétés de groseillesLes variétés de groseilles diffèrent par leurs nuances :

• Altaï;
• avec formation active de pousses ;
• avec formation de pousses passives.

variétés de l'Altaï

Une caractéristique distinctive des variétés de l'Altaï est qu'elles portent leurs fruits dans la partie médiane et supérieure de la tige. Par conséquent, la taille de ces parties des pousses réduit le rendement. Pour ces variétés, seules les branches anciennes et bien fructifères sont taillées. Toutes les autres pousses sont laissées en place, à l'exception de celles malades ou endommagées par les insectes.

Avec formation active de pousses

Les variétés à fructification abondante présentent de nombreux bourgeons qui se forment chaque année en grand nombre. La germination a lieu principalement dans la zone racinaire de l'arbuste. Ces bourgeons, peu ramifiés, doivent être taillés. Lorsqu'un bourgeon atteint 30 cm, il est taillé en supprimant les bourgeons faibles.

Avec formation de pousses passives

Les variétés à fructification passive sont moins prisées que les variétés de groseilles traditionnelles car leur croissance est trop lente. Les jeunes branches de ces arbustes sont peu ou pas taillées. En supprimant les gourmands et les vieilles branches (jusqu'à six ans), on favorise le développement des jeunes branches et l'obtention d'une bonne récolte.

Soins après la taille

Après la taille d'automne, les groseilliers entrent en dormance ; aucun autre entretien n'est donc nécessaire. Il ne reste que quelques étapes :

• Ameublissez le sol. Ajoutez de l'engrais potassique et du superphosphate. Répandez de l'humus ou du compost autour des arbustes.
• Pulvérisez les arbustes avec du Karbofos, de la bouillie bordelaise et du soufre colloïdal pour prévenir les maladies et les parasites.
• Isolez le cercle formé par le tronc de l'arbre en ajoutant une couche de 10 cm de tourbe ou de sciure de bois.

Les erreurs des jardiniers

Erreurs fréquentes lors de la taille des groseilliers :

• Ils laissent beaucoup de branches. Les jardiniers débutants négligent souvent les jeunes pousses, omettant de les tailler et laissant trop de vieilles branches. Cette négligence entraîne une baisse de la récolte. L'arbuste consacre alors son énergie à soutenir les vieilles branches au lieu de produire des fruits.
• Le moment de la taille est mal choisi. Retarder la taille peut entraîner le gel du groseillier. Cependant, si la taille commence avant la chute des feuilles et la fin de la montée de sève, le groseillier souffrira longtemps après l'intervention. Ce stress augmentera le risque d'infection et réduira son immunité et son rendement.

La taille d'automne est une pratique agricole indispensable pour la culture des groseilliers. En respectant les consignes et les techniques de taille, vous maintiendrez des rendements élevés et prolongerez la durée de vie de vos groseilliers.

Foire aux questions