Le groseillier Leningradsky Velikan est un excellent choix, alliant rendement élevé, gros fruits et faible entretien. Ses qualités polyvalentes le rendent idéal aussi bien pour la consommation fraîche que pour les conserves. Résistant aux maladies et aux intempéries, il est apprécié des jardiniers expérimentés comme des débutants.
Qui l'a sorti et quand ?
En pollinisant la variété Stakhanovka Altai avec un mélange de pollen des variétés Neosypayuscheysya et Vystavochnaya, des sélectionneurs russes ont réussi à développer une nouvelle variété, la Leningradsky Velikan. Elle a été obtenue en 1974. La sélection a été réalisée par A. I. Potashova et E. I. Glebova.
Description de la variété
Description de la variété
Le cassis Leningradsky Velikan est une variété éprouvée qui présente de nombreux avantages. Cultivé avec succès dans la région de Leningrad, il est très apprécié pour sa grande productivité.
Apparence du buisson
Ces arbustes sont hauts, atteignant 2 mètres. La plante a un port compact et des branches dressées. Son système racinaire est robuste et s'étend en profondeur et en largeur. Les pousses sont vigoureuses, de couleur jaune-gris, devenant vert vif à l'extérieur et blanches à l'intérieur avec l'âge.
Les feuilles, d'un vert intense, sont lisses et brillantes sur la face supérieure et légèrement rugueuses sur la face inférieure, avec des nervures apparentes. Les fleurs blanches et jaunes sont groupées en inflorescences, chacune contenant jusqu'à 13 boutons. Elles peuvent atteindre 11 cm de longueur et portent jusqu'à 12 baies par inflorescence.
Les baies et leurs caractéristiques gustatives
Les groseilles se distinguent par leur saveur aigre-douce harmonieuse et leur arôme riche, caractéristiques de cette variété. Elles sont polyvalentes : on peut les consommer fraîches ou les utiliser pour confectionner des confitures, des jus, des conserves et autres produits à base de fruits.
Les baies, d'un noir profond, sont grosses et pèsent de 1,5 à 2 grammes. De forme ronde, elles sont recouvertes d'une peau dense et élastique à l'aspect brillant. La cueillette à sec facilite la récolte. Leur chair juteuse, ambrée, offre une saveur riche.
Caractéristiques
Cette plante possède de nombreux atouts et caractéristiques, ce qui la rend très appréciée des jardiniers de notre pays. Peu exigeante et facile d'entretien, elle est accessible même aux débutants.
Champ d'application
La variété Leningrad Giant est très polyvalente. Ses baies, au goût et à l'arôme gourmands, sont idéales à déguster fraîches. Elles se prêtent également à la confection de confitures, gelées, compotes, jus et pastilles. Leur peau fine et leur chair tendre contribuent à préserver leur saveur et leur texture après congélation.
Ces fruits servent à décorer les desserts et les pâtisseries, et à préparer des sauces pour les plats de viande et de poisson. Leur richesse en vitamine C, en sucres et en acides en fait un allié précieux pour renforcer le système immunitaire, prévenir les carences vitaminiques et améliorer le métabolisme.
Productivité
Le rendement de la variété Leningradsky Velikan dépend largement de la qualité des soins apportés. Avec des pratiques culturales appropriées, un plant peut produire de 3 à 4,5 kg de baies, soit jusqu'à 20 tonnes par hectare. Ces rendements peuvent varier en fonction des conditions climatiques, de l'âge du plant et de son emplacement.
Maturation, fructification
La groseille Leningradsky Velikan est une variété de mi-saison. La fructification commence durant la deuxième décade de juillet. Les baies mûrissent presque simultanément, mais la vitesse de leur maturation dépend de l'ensoleillement.
Autofertilité
La variété Leningrad Giant est considérée comme autofertile, mais en réalité, elle ne l'est qu'à 50 %. Pour augmenter les rendements, il est conseillé de planter à proximité d'autres variétés à floraison similaire afin de favoriser la pollinisation croisée et d'améliorer la nouaison.
Exigences en matière de localisation et de sol
Cette plante prospère dans les endroits ensoleillés et bien éclairés. À l'ombre, elle produira de petits fruits acidulés. Pour une croissance optimale, choisissez un emplacement abrité du vent, par exemple près d'une clôture ou d'un bâtiment.
Le sol doit être léger, fertile et bien drainé, ce qui offrira aux plantes les conditions nécessaires à leur pleine croissance et à leur fructification.
rusticité hivernale
Cette culture est résistante au gel, mais dans les régions aux hivers froids, prenez des mesures supplémentaires pour la protéger. Suivez ces étapes :
- Enlevez les feuilles mortes.
- Arrosez généreusement la plante pour maintenir le sol humide.
- Recouvrez le sol d'une couche de 10 à 15 cm de paillis pour retenir la chaleur.
- En hiver, recouvrez la base du buisson de neige pour une protection supplémentaire contre le gel.
En cas d'hivers particulièrement rigoureux, enveloppez les groseilles d'un tissu pour les protéger davantage du froid.
Plantation de groseilliers
Le rosier géant de Leningrad est une variété exigeante quant à la nature du sol et à l'emplacement de sa plantation. Il est préférable de le planter dans un endroit ensoleillé et à l'abri des courants d'air, par exemple près d'une clôture ou d'un mur. Il est conseillé de semer les jeunes plants au début du printemps, avant la montée de sève, ou au début de l'automne, avant les premières gelées.
Préparation du site d'atterrissage
La préparation d'un terrain pour la plantation de groseilliers comporte plusieurs étapes. Suivez ces recommandations :
- Les groseilles préfèrent les endroits ensoleillés et abrités des vents forts. La mi-ombre leur convient, mais une récolte abondante nécessite au moins six heures d'ensoleillement par jour.
- Le sol doit être léger, fertile et bien aéré. Les sols limoneux et sablo-limoneux, à pH neutre ou légèrement acide (6-6,5), sont les plus adaptés.
- Débarrassez la zone des mauvaises herbes, en particulier des mauvaises herbes à rhizomes (par exemple le chiendent).
- Creusez le sol profondément (à la profondeur d'une lame de pelle), en brisant les grosses mottes.
- Si le sol est pauvre, incorporez des engrais organiques (fumier décomposé, compost) à raison de 10 à 12 kg par m². Sur les sols lourds, ajoutez du sable (jusqu'à 10 kg par m²). Lors du bêchage, utilisez des engrais minéraux complexes : superphosphate (30 à 40 g par m²) et sulfate de potassium (20 à 30 g par m²).
Si le sol est acide, ajoutez de la farine de dolomite ou de la chaux (200-300 g par m²) 6 à 8 mois avant la plantation.
Pour planter un seul arbuste, creusez des trous de 50 x 50 cm et de 40 à 50 cm de profondeur. Si vous plantez plusieurs arbustes, creusez des tranchées. Laissez un espace de 1,5 à 2 m entre les arbustes pour assurer une croissance optimale et une bonne exposition à la lumière.
Méthodes de reproduction
Il existe plusieurs façons d'augmenter le nombre de semis dans votre jardin. Le printemps est la meilleure période pour cela, afin d'obtenir de jeunes plants pour l'automne.
Méthodes de reproduction de base :
- CouchesAu printemps, courbez les branches latérales ligneuses vers le sol. Ajoutez de la terre meuble au centre de chaque pousse, en laissant l'extrémité dégagée. Maintenez les branches régulièrement humides tout au long de l'été, et à l'automne, séparez les pousses enracinées du pied mère et transplantez-les à un nouvel emplacement.
- bouturesPrélevez une branche de deux ans et divisez-la en boutures de 10 à 20 cm de long. Placez-les dans des récipients remplis d'eau additionnée d'un stimulateur de croissance comme du Kornevin. Après quelques mois, une fois les boutures enracinées, plantez-les en pleine terre et arrosez-les régulièrement.
Une fois que les plantes auront suffisamment poussé, transplantez-les à leur emplacement définitif. - DivisionÀ l'automne, déterrez le buisson adulte et divisez-le en 2 ou 3 morceaux, chacun contenant des racines, plusieurs pousses et des bourgeons basaux. Replantez immédiatement ces morceaux à un nouvel emplacement pour favoriser leur croissance.
Choisissez la méthode la plus appropriée pour obtenir plus de nouveaux buissons et augmenter le rendement.
Instructions étape par étape
Avant la plantation, inspectez soigneusement les jeunes plants. Leurs branches doivent être vigoureuses et souples. Si un plant présente des signes de maladie ou de parasites, jetez-le, car non seulement il ne donnera pas une bonne récolte, mais il risque aussi de contaminer les autres arbustes.
- ✓ Les semis doivent avoir un système racinaire sain, sans signes de pourriture ou de dommages.
- ✓ Les branches des jeunes plants doivent être flexibles, sans fissures ni signes de maladie.
Suivez ces étapes :
- Espacez les trous de plantation d'au moins 1 m et laissez 1,5 à 2 m entre les rangs.
- Formez un monticule à l'endroit de la plantation et placez-y le jeune plant en l'inclinant à un angle de 45 à 60 degrés, ce qui favorisera un meilleur enracinement.
- Étalez les racines sur toute la surface du trou et saupoudrez de terreau nutritif.
Tassez légèrement la terre et arrosez abondamment jusqu'à ce qu'elle soit humide et meuble. Cela permettra à la terre de pénétrer jusqu'aux racines, en chassant l'excès d'air et en favorisant une meilleure adhérence des racines.
Caractéristiques de soins
Prendre soin de ses cultures est essentiel pour obtenir un rendement élevé et préserver leur santé. Des pratiques agricoles régulières contribuent non seulement à améliorer le développement des plantes, mais aussi à prévenir diverses maladies, à accroître leur résistance aux conditions difficiles et à augmenter les rendements.
Arrosage, fertilisation
Les groseilliers nécessitent un arrosage régulier, surtout pendant leur période de croissance et de fructification. Il est important que l'eau soit répartie uniformément et pas trop froide, car cela pourrait endommager leurs racines. Arrosez-les au pied en évitant de mouiller le feuillage.
- • Utilisez l’irrigation goutte à goutte pour humidifier uniformément le sol et empêcher les racines de se dessécher.
Pour une croissance et une fructification normales, les groseilliers nécessitent une fertilisation régulière :
- Au printemps. Lorsque les bourgeons s'ouvrent, appliquez des composés azotés, tels que le nitrate d'ammonium, pour stimuler la croissance des pousses.
- En été. Pendant la période de fructification, ajouter des substances phosphorées et potassiques (superphosphate et sels de potassium), qui favorisent la formation de fruits de haute qualité.
- En automne. Avant l'hivernage, utilisez des engrais organiques (humus ou compost) et apportez un supplément d'engrais à base de solutions potassiques pour renforcer les racines et accroître la résistance de la plante au froid.
Jarretière, élagage
Bien que la plante possède des tiges dressées, elle peut s'affaisser sous le poids des baies pendant la saison des fruits. Pour éviter cela, attachez les branches à un support ou un treillis.
Le tuteur permet de maintenir la plante en position verticale, évitant ainsi les dommages et assurant un accès optimal à la lumière et à l'air pour chaque branche.
La taille des groseilliers est une étape importante de leur entretien. Elle stimule la croissance de nouvelles pousses et améliore la ventilation et la luminosité, réduisant ainsi le risque de maladies.
- × Évitez une taille excessive, qui peut réduire la productivité de l'arbuste.
Tailler deux fois par an :
- Au printemps. Supprimez toutes les branches et pousses abîmées, sèches et anciennes qui sont trop denses et qui empêchent les plantes de bénéficier de la lumière et de l'air.
- En automne. Une fois la fructification terminée, procédez à la taille sanitaire en supprimant toutes les branches malades et faibles. Conservez les pousses vigoureuses pour la saison suivante.
Procédez avec précaution afin de ne pas endommager la tige principale et de ne pas priver le buisson de trop de pousses, ce qui pourrait réduire le rendement.
Protection contre le gel, préparation à l'hiver
Cette culture est très résistante au froid, mais dans les régions aux hivers rigoureux, une protection supplémentaire est nécessaire. Cela est particulièrement vrai pour les jeunes plants qui n'ont pas encore atteint leur maturité.
Pour protéger les groseilles des fortes gelées, suivez ces recommandations :
- À l'automne, arrosez généreusement les arbustes pour empêcher le sol autour d'eux de geler et pour fournir aux racines l'humidité nécessaire.
- Recouvrez le sol autour de la plante d'une couche de paillis de 10 à 15 cm (tourbe, sciure de bois, herbe sèche) qui aidera à conserver la chaleur au niveau des racines.
Si les hivers sont particulièrement rigoureux dans votre région, protégez vos arbustes avec de la fibre végétale ou un autre matériau de couverture. Cela les préservera des dommages causés par le froid.
Récolte et stockage des groseilles
Cueillez les fruits lorsqu'ils ont atteint une consistance aigre-douce. S'ils restent trop longtemps sur la vigne, ils risquent de tomber. La récolte peut se faire manuellement ou à l'aide de machines.
Les baies de cette variété sont excellentes à consommer fraîches et se prêtent aussi très bien à la préparation de conserves hivernales. Pour une conservation optimale, congelez les baies ou réalisez des confitures ou des conserves. Elles se conserveront jusqu'à 15 jours au réfrigérateur.
Prévention des maladies et des ravageurs
Cette culture est sensible à l'oïdium, ce qui peut nuire considérablement à sa santé et à son rendement. Il est recommandé d'utiliser des produits chimiques pour protéger les arbustes, car les méthodes traditionnelles de lutte contre cette maladie sont inefficaces.
Appliquez le premier traitement au début du printemps, avant l'éclosion des bourgeons. Utilisez des produits comme Hom, Ordan, etc. Pulvérisez les arbustes tous les 14 jours. Cessez tout traitement chimique trois semaines avant la récolte.
Si l'oïdium a déjà atteint les plantes, utilisez des fongicides. Produits recommandés : Raek, Vectra, Topaz et Thiovit Jet.
qualités positives et négatives
Cette culture présente plusieurs avantages importants qu'il convient de prendre en compte avant de la semer. Il en va de même pour ses inconvénients.
Parmi les défauts, certains jardiniers notent une faible autofertilité, une faible résistance à l'oïdium, une floraison précoce et des branches fragiles.
Avis
La groseille Leningradsky Velikan est une variété recherchée, qui se distingue par de nombreuses qualités. Parmi celles-ci figurent une grande rusticité hivernale, un excellent goût et une forte résistance aux maladies. Malgré sa réputation, cette culture exige des soins attentifs et le respect de certaines pratiques agricoles.