La variété de petits fruits « Natalie » est la plus populaire dans les jardins de notre pays. Elle offre d'excellents rendements, des fruits délicieux et une bonne résistance aux maladies. La plupart des personnes qui l'ont choisie le confirment.
variété de groseille rouge « Natalie »
Les avantages de la variété « Natalie » incluent la taille impressionnante des baies et leur bon goût.
Le groseillier ‘Natalie’ surpasse de nombreuses variétés par sa teneur en sucre, son rendement et sa résistance au gel.
Historique de la sélection et région d'élevage
Cette variété de groseille rouge a été obtenue par croisement interspécifique à l'Institut panrusse de recherche scientifique sur l'amélioration et la culture des fruits (VSTISP) par V. M. Litvinova et N. K. Smolyaninova. En 1991, elle a été inscrite au Registre national des réussites en matière d'amélioration des fruits. Sa culture est recommandée dans la quasi-totalité des régions de Russie.
Les groseilles sont naturellement peu exigeantes et ne nécessitent que peu d'entretien. C'est pourquoi la variété « Natalie » peut être cultivée dans presque toutes les régions de Russie, à l'exception des exploitations agricoles et des résidences secondaires du Bas-Volga et des régions septentrionales. Cette variété est également peu répandue dans l'Extrême-Orient russe.
La meilleure région pour la culture de ce type de groseille est la Russie centrale.
Caractéristiques principales de la variété 'Natalie'
Le groseillier 'Natalie' forme un buisson à port étalé, de taille moyenne et assez dense. Ses jeunes pousses vertes dressées sont généralement peu épaisses et pubescentes. Elles sont vertes avec des pointes rougeâtres, une caractéristique distinctive de cette variété. Les pousses ligneuses sont brunâtres et également pubescentes.
Les feuilles de ‘Natalie’ sont à cinq lobes, de taille moyenne, glabres, légèrement ridées et coriaces. Elles sont vertes avec une légère teinte bleutée, et présentent un aspect mat et un bord ondulé. Le pétiole est également vert, de longueur et d'épaisseur normales, et glabre.
La variété « Natalie » se distingue par ses grandes fleurs aux sépales rouge foncé en forme de coupe. Cette variété de groseille produit des grappes de taille moyenne (jusqu’à 10 cm) avec un rachis dense et pubescent.
Gros fruits fermes, pesant entre 0,7 et 1 g. Ils sont ronds et légèrement allongés. Ils se caractérisent par une couleur rouge foncé et contiennent de nombreuses petites graines. Tous les fruits sont d'aspect uniforme.
Cette variété se prête à la cueillette à sec, sans pour autant être excessivement sèche. Sa peau assez dense facilite le transport des baies.
La variété de baies « Natalie » possède une saveur aigre-douce très agréable. D'après de nombreux dégustateurs, sa note moyenne est de 8 sur 10.
La teneur en sucre de ce type de groseille est de 6,5 % et de 39 mg de glucose pour 100 g de produit.
Caractéristiques de la variété
Il est important de connaître les caractéristiques d'une variété avant de la cultiver. Vous trouverez ci-dessous des informations sur les périodes de maturation, le rendement, la facilité de transport et d'autres caractéristiques des groseilles.
Période de maturation
La variété « Natalie » est une variété de mi-saison, ce qui signifie qu'elle met environ 125 à 135 jours pour arriver à pleine maturité.
Le meilleur mois pour la récolte est la mi-juillet. Cependant, la récolte est également possible jusqu'au début août, selon les conditions de culture.
Si la température ambiante est trop basse, ce qui peut arriver lors d'un été froid, cela risque d'affecter les baies. Bien que cette variété ne soit pas particulièrement sensible au gel, elle supporte mal le manque d'humidité. Cela peut altérer la saveur des baies et nuire à la santé du plant lui-même.
Productivité
| Nom | Rendement (kg par buisson) | Résistance au gel (°C) | résistance aux maladies |
|---|---|---|---|
| Natalie | 3.6 | -25 | Haut |
| Gazelle | 2.0 | -20 | Moyenne |
| Oryol Star | 2.3 | -22 | Haut |
La variété « Natalie » se distingue par son rendement impressionnant et abondant. Un seul plant peut produire environ 3,6 kg de baies, soit bien plus que les autres variétés de groseilles. À titre d'exemple, les variétés « Gazelle » et « Orlovskaya Zvezda » produisent respectivement 2 kg et 2,3 kg.
La vidéo ci-dessous présente la variété de groseille « Natalie » :
Les chiffres montrent clairement un avantage significatif pour Natalie en termes de nombre de baies récoltées.
Ce rendement élevé est dû à l'autofertilité de cette variété. Cela signifie que, lors de la pollinisation, le groseillier dépend uniquement du pollen de ses propres fleurs, sans avoir besoin de pollinisateurs externes, comme les abeilles.
Cette variété est essentiellement autosuffisante et capable de se développer et de croître sans intervention humaine. Cependant, pour obtenir un rendement optimal, il est préférable de maintenir certaines influences extérieures. La plante peut prospérer sans soins ni engrais, mais la récolte sera alors décevante.
Ainsi, grâce à la structure inhabituelle de la fleur du groseillier et au processus de pollinisation tout aussi inhabituel, une bonne récolte peut être obtenue même dans des conditions et des lieux peu favorables.
Résistance à la sécheresse et au gel
L'humidité est un élément crucial, sans lequel la variété de groseille rouge « Natalie » est quasiment incapable de se développer. Bien que cette variété soit considérée comme résistante à la sécheresse, c'est-à-dire qu'elle supporte facilement les périodes de sécheresse, elle est très sensible au manque d'eau pendant la floraison.
Pour la formation des groseilles, un facteur important à prendre en compte est un arrosage adéquat pendant la maturation. Cela influence en fin de compte la taille, la saveur et le rendement global des baies. Bien que la variété « Natalie » puisse être considérée comme résistante à la sécheresse, il est fortement recommandé de ne pas la priver complètement d'humidité.
Concernant la résistance au gel, cette variété est totalement insensible aux basses températures et peut supporter des températures aussi basses que -25 °C. Elle supporte également sans problème les journées fraîches d'été.
Ainsi, la variété « Natalie » peut être qualifiée sans hésitation de résistante à la sécheresse et au gel. C’est là un de ses principaux atouts par rapport aux autres variétés de ces baies.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La variété de groseille rouge « Natalie » est considérée comme la plus robuste et la plus saine. Aucune autre variété n'offre une telle résistance aux ravageurs et aux maladies des plantes.
La variété « Natalie » ne peut être attaquée par des virus que si elle a été plantée de manière inappropriée et si elle n'a pas respecté les techniques de culture et d'entretien adéquates. Ces pratiques néfastes peuvent affaiblir l'immunité de l'arbuste et le rendre vulnérable aux maladies du jardin.
transportabilité
Les grappes comme les baies individuelles peuvent être transportées et conserveront longtemps leur bel aspect. La variété Natalie supporte également très bien le transport longue distance sans altérer sa saveur.
Pour éviter que notre variété de groseilles ne perde ses meilleures qualités ou ne s'abîme pendant le transport, il est recommandé de transporter les baies et les grappes dans de petits contenants afin de préserver la couche située sous les baies elles-mêmes.
Les principaux avantages et inconvénients de la variété
Après avoir analysé en détail les principales caractéristiques de « Natalie », nous pouvons mettre en évidence ses principaux avantages et inconvénients potentiels.
Avantages :
- Résistance au gel – supporte des températures de -25 à -30 °C. Cette caractéristique permet à cette variété de s'adapter facilement aux aléas climatiques et météorologiques.
- Longue durée de vie. Cet avantage se traduit par une longue période de fructification. Un arbuste sain peut produire une bonne récolte pendant 10 ans.
- Les baies restent fermes longtemps et demeurent intactes pendant une période considérable après avoir atteint leur pleine maturité et être prêtes à être cueillies.
- Le goût des baies est aigre-doux, mais agréable.
- Transportabilité pratique et confortable.
- Longue durée de conservation.
- Résistance aux ravageurs et aux maladies des plantes.
Bienfaits des groseilles rouges
Le groseillier rouge, également appelé groseille commune, est un petit arbuste appartenant à la famille des groseillières. Il contient 39 kcal pour 100 g, dont 0,6 g de protéines, 0,2 g de lipides et 11 g de glucides.
Elle contient une quantité importante de provitamine A. Les groseilles rouges sont également riches en biotine et en bêta-carotène. Elles renferment aussi des substances organiques et minérales, comme le fer, le calcium, le magnésium et le sodium.
Grâce à ces composants bénéfiques, les groseilles rouges contribuent à renforcer les os et à améliorer la vision. Elles préservent également la santé des cheveux, adoucissent et hydratent la peau et renforcent le système immunitaire.
Les substances contenues dans les groseilles rouges sont considérées comme de puissants antioxydants. Elles contribuent à lutter contre le vieillissement prématuré et stimulent la division cellulaire. Ainsi, les groseilles rouges ont le pouvoir de prolonger la jeunesse.
De plus, ces baies aux vertus médicinales contiennent un composé unique appelé oxycoumarine. Ce dernier favorise la coagulation sanguine et contribue à la prévention des maladies cardiovasculaires telles que les crises cardiaques.
Les groseilles rouges sont riches en pectine, qui contribue à éliminer l'excès de cholestérol de l'organisme, abaissant ainsi son taux à un niveau acceptable et aidant à éviter les maladies graves et désagréables qui y sont associées.
Les fibres alimentaires contenues dans les groseilles rouges sont extrêmement bénéfiques pour les personnes qui souhaitent perdre du poids. Grâce à leur faible teneur en calories, elles peuvent être intégrées sans risque à votre alimentation, sans crainte de prise de poids. Les groseilles constituent donc un excellent complément à votre régime alimentaire si vous suivez un programme minceur.
La groseille Natalie sert à la confection de nombreux desserts et autres mets. Elle entre dans la composition de compotes, confitures et gelées, et s'ajoute aux sauces et salades pour leur apporter une saveur acidulée. De belles grappes de groseilles rouges embelliront à merveille toute table de fête.
Fonctionnalités d'atterrissage
La variété de groseille Natalie a des exigences de plantation spécifiques. Découvrez toutes les particularités ci-dessous.
Sélection des semis
Si vous avez décidé de planter des groseilliers rouges 'Natalie' dans votre jardin, nos conseils pour obtenir les meilleurs résultats lors de l'achat de jeunes plants vous seront utiles.
Lors de votre choix, tenez compte des données suivantes :
- Les jeunes plants sont vigoureux et matures. Ils possèdent 1 à 2 pousses fermes et droites, d'environ 25 à 45 cm de long.
- Plusieurs bourgeons sains et bien visibles apparaissent sur les pousses.
- Les jeunes plants prêts à être mis en terre possèdent 3 à 6 racines charnues et grossières, de couleur jaune clair. Leurs racines latérales doivent présenter un système racinaire fibreux développé, c'est-à-dire un système dépourvu de racine principale et constitué principalement de racines adventives.
- ✓ Vérifiez la présence d’un système racinaire fibreux, essentiel à l’adaptation rapide de la plante.
- ✓ Vérifiez la présence de signes de maladie sur les pousses et les feuilles.
Il est préférable d'acheter ses plants auprès de pépinières spécialisées ou professionnelles. Ainsi, vous serez protégé contre la fraude et aurez la certitude d'avoir acheté la variété souhaitée. De plus, le risque que les plants fournis par les pépinières soient infectés par des maladies graves sera minimisé.
Heure d'atterrissage
La meilleure période pour planter le rosier ‘Natalie’ se situe entre fin avril et début mai. Cependant, il est également possible de le planter fin septembre pour l'hiver, car il résiste au gel. Il est important de comprendre que les saisons sont variables et qu'il est préférable de prendre en compte d'autres facteurs plutôt que le mois précis.
Le critère le plus important est que le sol soit suffisamment chaud. La plantation de groseilliers est déconseillée à des températures inférieures à 14 °C. De plus, le sol préparé doit être humide. Évitez de planter après des précipitations récentes. Le sol doit être meuble et bien travaillé.
- × Évitez de planter dans un sol dont la température est inférieure à 14 °C, car cela pourrait entraîner la mort du jeune plant.
- × Ne plantez pas dans un sol gorgé d'eau après les précipitations, car cela favorise le développement du pourrissement des racines.
Préparation du sol
Après l'achat d'un jeune plant, il est nécessaire de préparer soigneusement le site de plantation :
- Dès le départ, débarrassez le sol des mauvaises herbes et des racines nuisibles.
- Ensuite, creusez soigneusement la terre et ameublissez-la bien.
- Ensuite, fertilisez le sol. Un mélange de superphosphate, de cendres de bois et de compost simple sera idéal. Répandez l'engrais à un mètre de l'emplacement prévu pour la plantation.
- Vérifiez le pH du sol ; le niveau optimal pour les groseilles est de 6,0 à 6,5.
- Appliquez un engrais organique un mois avant la plantation pour améliorer la structure du sol.
Les sols les plus favorables à la variété Natalie sont ceux qui retiennent bien l'eau et présentent un pH relativement neutre. Ces sols renferment l'équilibre microbien nécessaire à la croissance des groseilles rouges. Parmi ces sols, on peut citer les tchernozioms, les sols argileux et les sols sablo-limoneux.
Propagation des groseilliers
La période idéale pour la multiplication se situe entre fin août et début septembre. C'est essentiel pour éviter d'acheter de nouveaux plants et pouvoir les cultiver soi-même. Ainsi, vous aurez la certitude d'obtenir le résultat souhaité.
La méthode la plus simple pour multiplier la variété 'Natalie' consiste à sélectionner quelques pousses vigoureuses lors de la taille, à retirer toutes les feuilles et à les couper en morceaux de 20 cm de long. Il faut ensuite les traiter avec un stimulateur de bouturage pour favoriser l'enracinement, puis les planter dans un terreau riche.
Diagramme de plantation étape par étape
Avant de planter le jeune plant, creusez des trous de plantation. Chaque trou doit mesurer de 25 à 35 cm de diamètre et de 50 à 60 cm de largeur.
La procédure d'atterrissage s'effectue comme suit :
- Placez le jeune plant dans le trou et répartissez les racines uniformément.
- Inclinez le jeune plant. Cela favorisera le développement des racines latérales et de nouveaux bourgeons.
- Remplissez le trou à moitié de terre et tassez-la soigneusement.
- Remplissez un demi-seau d'eau.
- Comblez le reste de la terre.
- Arrosez le buisson avec 10 à 14 litres d'eau.
- Fertilisez le sol autour du jeune plant. Vous pouvez utiliser du fumier et de la sciure de bois.
- Taillez le jeune plant de façon à ce que la longueur des pousses ne dépasse pas 14 cm.
Soins à apporter aux groseilles rouges
La variété de groseille Natalie exige des soins de qualité et prodigués au bon moment. Consultez les détails ci-dessous.
Nous vous recommandons de lire l'article sur Comment prendre soin des groseilliers en automne.
Arrosage
La variété « Natalie » est facile à arroser et peu exigeante. En été, arrosez-la environ une fois par semaine, et en période de sécheresse, augmentez la fréquence à 2 ou 3 fois par semaine. Il faut compter environ 10 litres d'eau à température ambiante.
L'arrosage de la variété 'Natalie' est particulièrement important pendant sa période de maturation. Arrosez-la tous les deux jours durant cette période afin que les baies conservent leur saveur riche et juteuse.
Garniture de dessus
Après trois ans, le groseillier 'Natalie' a besoin d'un apport d'engrais supplémentaire. Au printemps, fertilisez les groseilliers avec du compost dilué dans l'eau. À l'automne, il est recommandé d'utiliser un engrais minéral dilué dans la terre de votre jardin.
Il serait judicieux d'ameublir régulièrement la terre autour des groseilliers et d'éliminer les mauvaises herbes et autres parasites qui affectent négativement la microflore de la variété Natalie.
Il est également considéré comme nécessaire paillis de solPour la variété « Natalie », utilisez du limon de tourbière ou du lisier. Cela permettra de retenir l'eau dans le sol et d'augmenter la quantité de nutriments nécessaires à sa fertilité et à une bonne récolte. Cela isolera également le système racinaire et empêchera la pousse des mauvaises herbes.
Garniture
La variété 'Natalie' nécessite une taille sévère chaque saison. Ceci est dû à son principal inconvénient : la plante grandit d'année en année, ce qui nuit à sa propre fertilité.
Il est conseillé de commencer au début du printemps, avant la montée de sève. Taillez les branches vieilles et sèches qui ne donneront probablement pas une bonne récolte. Après la taille, traitez les zones affectées avec du charbon actif.
Ensuite, il faut tailler les branches qui poussent vers l'intérieur. Cela est nécessaire pour éviter que la lumière du soleil ne rencontre des obstacles sur son chemin vers les baies.
Une taille préventive est également nécessaire de temps à autre. Supprimez les branches sous-développées qui ne produiront probablement pas de nouvelles pousses. Ne conservez pas les branches cassées ou sèches. Éliminez les feuilles présentant des signes de maladie.
Récolte et stockage
Comme indiqué précédemment, les premières baies de la variété « Natalie » apparaissent dès la mi-juillet, et un seul plant peut produire en moyenne environ 3,5 kg de baies. Il est donc temps de penser à la récolte.
Pour éviter d'endommager les bourgeons, soyez extrêmement prudent lors de la cueillette des baies. Soulevez légèrement la grappe avant de cueillir.
Il est également facile de savoir quand une grappe de groseilles est mûre. À pleine maturité, elle se détache très facilement et sans effort de la branche. Veillez à ne pas abîmer la branche qui porte les fruits.
Le meilleur moment pour cueillir les groseilles est par temps sec et sans vent. On peut les conserver dans des récipients et des barquettes, puis les mettre en bocaux. Ainsi, elles se conservent jusqu'à quatre semaines au réfrigérateur.
Pour conserver les groseilles pendant un an, il faut d'abord les laver soigneusement puis les sécher. Ce procédé élimine les bactéries indésirables qui peuvent accélérer leur pourrissement. Les groseilles sont ensuite conditionnées dans des sachets et placées au congélateur.
Se préparer pour l'hiver
La variété de groseille rouge « Natalie » est l'une des plus résistantes au gel. Mais cela ne signifie pas qu'il faille négliger les soins hivernaux.
Pour maintenir la fertilité du groseillier et faciliter au maximum son hivernage, recouvrez le buisson et le sol environnant d'humus ou de limon de tourbière.
En plus de protéger la plante du froid, cela la protégera également des rongeurs et autres parasites susceptibles d'endommager les jeunes pousses. Cela peut aussi lui apporter des nutriments supplémentaires.
N'oubliez pas le paillis. Cet effort pour améliorer votre plante sera récompensé par de délicieuses baies et une plante robuste aux pousses saines.
Maladies et ravageurs
Bien que la variété de groseille « Natalie » soit l’une des plus robustes, elle n’est pas toujours à l’abri des parasites et des maladies. Nous allons maintenant aborder les principaux problèmes qui peuvent affecter cet arbuste et leurs solutions :
- Oïdium. Votre arbuste risque d'être atteint par cette maladie en fin d'été. Pour la combattre, traitez-le avec du Topaz après la floraison et deux semaines avant la récolte.
- Anthracnose. Pour la combattre, vous aurez besoin d'une solution de sulfate ferreux. Pour la préparer, mélangez 300 g de cette solution avec 10 litres d'eau. Si vous avez taillé régulièrement, votre arbuste ne sera pas touché par cette maladie.
- Puceron gallicole. Ce ravageur s'attaque aux groseilliers en grandes colonies, ce qui peut freiner la croissance des tiges et déformer les pousses. Pour éliminer les pucerons, pulvérisez le buisson avec une solution de malathion et détruisez le feuillage endommagé.
- Tenthrède du groseillier. Pour lutter contre ce ravageur, traitez votre groseillier avec de la terre de diatomées Iskra. Pour prévenir son apparition, pensez à pailler.
Avis des jardiniers
La variété de groseille rouge « Natalie » est très prisée sur le marché des petits fruits. Si vous envisagez d'aménager votre jardin ou si vous souhaitez simplement y planter quelque chose, « Natalie » est un incontournable. Compte tenu de tous ses atouts, c'est le choix idéal.