La variété de groseille Gulliver a gagné en popularité grâce à sa facilité d'entretien, sa forte productivité et l'excellente saveur de ses baies. Elle convient aussi bien aux jardiniers débutants qu'aux plus expérimentés, offrant d'excellents résultats avec un minimum d'efforts. Il est important d'étudier attentivement les caractéristiques de la plante et de lui prodiguer les soins appropriés.
Histoire
Issues du croisement de la lignée 32-77 (Bredtorp) et de la variété Golubka Seedling, ces variétés ont été créées par les sélectionneurs russes L. I. Zueva et A. I. Astakhov du Centre scientifique fédéral V. R. Williams pour la viticulture et la fécondation in vitro. Après des essais concluants, leur utilisation a été recommandée en 2000 et elles sont depuis largement cultivées dans différentes régions de Russie.
Apparence du buisson
Les feuilles sont vert foncé, trilobées et profondément échancrées. Leur texture est ridée, coriace et légèrement brillante. Les pousses sont droites, légèrement courbées, épaisses, vert olive et pubescentes.
Les branches portent des grappes de taille moyenne, légèrement tortueuses, contenant de 9 à 17 baies. Lors de la floraison, l'arbuste se couvre de petites fleurs rouge-pourpre. Les sépales sont vivement colorés et glabres à la base.
Les baies et leurs qualités gustatives
La variété de groseille Gulliver se distingue par ses gros fruits ronds, d'un noir brillant. Caractéristiques distinctives :
- Poids - varie de 1,9 à 3,2 g.
- Peler - densité moyenne.
- Pâte à papier – Tendre et juteux.
- Goût - Aigre-doux avec un léger arôme.
Les baies ne se fendent pas lors du transport longue distance. Les groseilles contiennent jusqu'à 167 mg de vitamine C, jusqu'à 2,7 % d'acidité et jusqu'à 6,7 % de sucre. Cette variété a obtenu une excellente note de dégustation de 4,4 points. Elles se consomment fraîches, congelées et servent à la confection de confitures.
Caractéristiques
La variété Gulliver est appréciée des jardiniers, qu'ils soient expérimentés ou débutants, pour son excellent goût, la taille importante de ses fruits et sa facilité de culture. Elle possède également de nombreuses autres qualités remarquables.
Résistance à la sécheresse, résistance au gel
Cette plante est très résistante aux basses températures et peut supporter des températures jusqu'à -28 °C. Dans les climats plus froids, les pousses peuvent geler en hiver ; il est donc conseillé de prévoir un abri supplémentaire pour la plante.
Les gelées printanières n'affectent pas négativement cette variété, les rendements ne diminuent donc pas. Le buisson tolère bien la sécheresse : en cas de manque d'humidité, les baies ne rétrécissent pas, mais leur nombre peut diminuer.
Productivité
La variété Gulliver est précoce : ses fruits commencent à mûrir 55 à 65 jours après la floraison, ce qui permet une récolte dès début juillet. Ils conservent leur taille à maturité et restent longtemps sur les grappes.
- ✓ Résistance à la lumière directe du soleil sans cuisson des baies.
- ✓ La capacité de porter des fruits sur les pousses de l'année précédente, ce qui est rare parmi les variétés de groseilles.
Les baies résistent à la lumière directe du soleil et ne cuisent pas. Le rendement est élevé : on récolte 2,8 à 3,5 kg par plant.
Champ d'application
Cette variété est polyvalente. La saveur agréable de son fruit permet de le consommer frais ou de l'utiliser pour confectionner des compotes, des confitures, des kissels et des gelées.
On utilise également les feuilles de cet arbuste : ajoutées aux conserves, elles leur confèrent un arôme agréable. Elles sont idéales pour la préparation d’infusions aux vertus thérapeutiques qui renforcent le système immunitaire.
Maturation et fructification
Le groseillier Gulliver est une variété précoce. Sa fructification a lieu entre le 15 et le 30 juillet.
régions en croissance
Cette culture est pratiquée avec succès dans les régions du Centre, du Nord-Ouest et de la Volga-Vyatka. Elle pousse et se développe bien dans d'autres régions, avec seulement de faibles pertes de rendement.
Fonctionnalités d'atterrissage
La fructification et le rendement du jeune plant dépendent d'une plantation adéquate. Il est important de suivre certaines recommandations pour la culture des groseilles.
Choisir un emplacement
Les groseilliers Gulliver peuvent pousser au même endroit pendant 12 à 15 ans. Ils préfèrent les sols limoneux fertiles. Si le sol est très acide, il faut corriger l'acidité en y incorporant de la chaux.
- ✓ Le pH du sol doit se situer entre 6,0 et 6,5 pour une croissance optimale du groseillier.
- ✓ La profondeur de la nappe phréatique doit être d'au moins 1,5 mètre pour éviter le pourrissement des racines.
Pour améliorer la capacité de rétention d'eau des sols sableux, incorporez de la tourbe et de l'humus lors du bêchage. Pour améliorer la composition des sols argileux lourds, ajoutez du sable de rivière grossier.
Plantez le jeune plant au sud ou au sud-ouest de la parcelle, en choisissant un emplacement ensoleillé et abrité du vent. Les zones basses où l'air froid et l'humidité s'accumulent ne conviennent pas.
Dates de plantation
Les plantes à racines nues peuvent être plantées à l'automne ou au printemps, mais l'automne est préférable. Dans les climats tempérés, les conditions météorologiques favorables à la plantation arrivent généralement début octobre.
Si les hivers sont précoces et froids dans votre région, commencez la plantation en septembre ; s’ils sont tardifs et doux, attendez novembre. Planter à l’automne permet au sol autour des jeunes arbustes de se raffermir avant le printemps, ce qui favorise une croissance vigoureuse et un bon enracinement. Il n’y a pas de restrictions mensuelles strictes pour la plantation en conteneur.
Préparation du site
Avant de planter le jeune plant, nivelez le sol en enlevant les trous et les creux profonds. Creusez le sol sur une profondeur de 20 à 25 cm et retirez les rhizomes des mauvaises herbes vivaces.
Suivez ces recommandations :
- Creusez un trou de plantation de 35 à 40 cm de profondeur et de 50 à 60 cm de diamètre.
- Remplissez les trois quarts avec un mélange de terre et d'engrais.
- Ajouter 10 kg de compost, 150-200 g de superphosphate, 40-60 g de sulfate de potassium ou 30-40 g de cendres de bois.
Préparez les trous de plantation juste avant les semis ou à l'avance. L'engrais n'est pas forcément nécessaire, mais son ajout augmentera le rendement.
Sélection des semis
Achetez vos plants auprès de pépinières ou de fournisseurs réputés. Les plants de qualité doivent avoir des racines de 15 à 20 cm de long, exemptes de pousses et de dommages. La longueur optimale est d'environ 30 cm, avec une à trois tiges.
Instructions de plantation
Planter une culture est un processus simple qui nécessite de suivre quelques règles simples. Suivez ces étapes :
- Faites une petite surélévation au centre du trou de plantation.
- Arrosez généreusement le trou et attendez que l'humidité soit absorbée.
- Placez le jeune plant au centre, en étalant les racines.
- Comblez les vides avec de la terre et tassez-la légèrement à la base du buisson.
- Arrosez à nouveau les plantations.
- Raccourcissez les pousses à trois à cinq bourgeons.
Prendre soin d'un jeune plant
Bien que le cassis soit considéré comme une plante facile à cultiver, des soins réguliers permettent d'assurer une récolte abondante. Cela nécessite des pratiques agricoles courantes et des traitements préventifs.
Garniture
Une taille appropriée est essentielle pour accroître la productivité et améliorer le goût des baies. Même si vous fertilisez et arrosez correctement vos plants et que votre récolte n'est pas à la hauteur, une taille inadéquate peut en être la cause.
- × Ne taillez pas plus d'un tiers des pousses à la fois pour éviter d'affaiblir le buisson.
- × Évitez de tailler pendant la période de montée de sève active (début du printemps) afin d'éviter la perte de sève et l'affaiblissement de la plante.
Suivez correctement la procédure :
- Supprimez toutes les branches qui poussent à l'intérieur du buisson, car elles nuisent à la fructification.
- Supprimer les pousses faibles et raccourcir les pousses basales qui ont cessé de croître.
- Pour un arbuste adulte, il suffit de laisser 15 pousses vigoureuses ; supprimez les autres, car elles ne donneront pas de récolte.
Au printemps, taillez en fonction de la croissance de l'année précédente, en ne coupant les pousses faibles qu'aux endroits où se trouve une branche vigoureuse.
Arrosage
Le taux d'humidité influe à la fois sur le nombre d'ovules et sur la qualité de la récolte. Un excès d'eau peut nuire aux racines et provoquer leur pourrissement. Pour l'irrigation, utilisez de l'eau décantée et chauffée, stockée dans des barils.
Un arrosage intensif est nécessaire aux stades de croissance suivants de l'arbuste :
- lors de la formation des inflorescences début juin ;
- pendant la maturation des baies en juillet.
On utilise 25 litres d'eau par mètre carré de sol. Pour l'irrigation, creusez des sillons d'environ 10 cm de profondeur autour du plant, espacés de 30 cm. Une fois l'eau absorbée, aérez le sol. Paillez le sol avec de l'humus ou de la tourbe pour espacer les arrosages.
Garniture de dessus
Fertilisez la plante avec des engrais minéraux et organiques. Si vous les avez appliqués à la plantation, les plantes disposeront des nutriments nécessaires pour les deux premières saisons. À partir de la troisième année, commencez à fertiliser les arbustes de manière plus complète.
- Début du printemps. Appliquez des engrais azotés comme l'urée ou le nitrate d'ammonium. Pour les jeunes plants, utilisez 40 g ; pour les plants adultes, 25 g. Incorporez-les au sol à une profondeur de 30 cm. L'azote favorise la croissance des nouvelles pousses et du feuillage. Vous pouvez également utiliser du lisier, à verser au pied des plants.
- En été. Cessez d'utiliser des engrais azotés et remplacez-les par des engrais potassiques et phosphorés. Pour ce faire, dissolvez 60 g de superphosphate et 20 g de sel de potassium dans un seau de 10 litres d'eau, puis arrosez les groseilliers. Répétez cette opération après la floraison et pendant la maturation.
À l'automne, bêchez la terre autour des arbustes et fertilisez-la avec du compost. L'ajout de cendres de bois est également bénéfique pour reconstituer les réserves nutritives du sol.
Un abri pour l'hiver
Après les gelées et les chutes de neige, protégez les arbustes. Attachez soigneusement les branches et les troncs avec de la ficelle, en les serrant au maximum. Veillez à ne pas trop serrer les attaches pour éviter d'abîmer les branches fragiles.
Pliez les buissons au ras du sol et attachez-les en spirale. Recouvrez-les ensuite d'une caisse en bois, d'une vieille couverture, de branches d'épicéa ou d'une boîte. La neige peut également servir de protection, mais sa disponibilité en hiver varie selon les régions.
Maladies et ravageurs
Le roncier de Gulliver présente une bonne résistance aux ravageurs et maladies courants. Cependant, dans des conditions de culture défavorables, son système immunitaire peut s'affaiblir. C'est pourquoi les jardiniers expérimentés conseillent de ne pas négliger les mesures préventives.
Pour protéger les arbustes contre les infections fongiques, pulvérisez-les avec du Fundazol ou du Hom, et pour lutter contre les parasites, utilisez du Fufanon ou du Karbofos.
Récolte et stockage
Le moment de la récolte des fruits dépend de la date de plantation, des conditions de culture, de la floraison et de la maturation, du degré de maturité des baies et de leur utilisation prévue. La meilleure façon de déterminer la maturité est d'observer la couleur de la peau. Il est important que les baies mûrissent simultanément, qu'elles ne tombent pas et qu'elles soient savoureuses.
Pour la récolte, privilégiez le matin ou le soir, car le soleil et la rosée peuvent réduire la durée de conservation. La peau épaisse du fruit lui permet de bien se conserver. Après la récolte, conservez-le immédiatement au réfrigérateur ou à la cave. Évitez de cueillir les baies juste après la pluie.
Méthodes de reproduction
Vous pouvez faire pousser chez vous de jeunes plants de cassis Gulliver. Il existe plusieurs méthodes de multiplication, chacune présentant ses propres caractéristiques :
- Division. Effectuez ces opérations à l'automne. Au printemps, buttez le buisson pour stimuler la croissance des bourgeons dormants. À la mi-septembre, déterrez la plante, retirez la terre et divisez-la en sections à l'aide d'un sécateur. Chaque section doit comporter 3 à 5 pousses et des rejets souterrains bien développés.
Plantez les sections divisées à leur emplacement définitif. Cette méthode convient aux plantes âgées d'au moins trois ans. - Couches. Au printemps, pliez les jeunes pousses inférieures, enterrez-les à 5 cm de profondeur et fixez-les. Recouvrez de terre en laissant les extrémités hors de terre. Maintenez le sol humide tout au long de la saison. Séparez les boutures de la plante mère au bout d'un an.
- Boutures. Prélevez des boutures de jeunes pousses jusqu'à 20 cm de long et environ 0,7 cm d'épaisseur au début de l'été. Plantez-les à l'ombre et recouvrez-les d'une mini-serre pour créer des conditions optimales. Aérez régulièrement les boutures et surveillez l'humidité du terreau.
Lorsque les boutures seront plus robustes (généralement au bout d'un an), transplantez-les à leur emplacement définitif.
Choisissez la méthode qui vous convient le mieux pour assurer une croissance optimale des arbustes sur votre parcelle et des récoltes régulières.
Variétés similaires
| Nom | résistance aux maladies | Période de floraison | exigences du sol |
|---|---|---|---|
| Currant Gulliver | Haut | Tôt | sols limoneux fertiles |
| Selechenskaya | Moyenne | Moyenne | Modérément fertile |
| Péroun | Haut | En retard | sols limoneux fertiles |
| À la mémoire de Vavilov | Moyenne | Tôt | Modérément fertile |
| Valse d'Oryol | Haut | Moyenne | sols limoneux fertiles |
La variété Gulliver partage des caractéristiques avec les variétés suivantes : Selechenskaya, Perun, Pamyati Vavilova et Orlovsky Vals. Elles se distinguent par leur faible besoin d’entretien et leurs gros fruits juteux, ce qui les rend idéales pour les cultivateurs recherchant des plants à haut rendement et des récoltes savoureuses.
qualités positives et négatives
Cette culture présente de nombreux atouts qui la rendent compétitive face à d'autres variétés. Il est important d'étudier non seulement ses points forts, mais aussi ses points faibles.
Parmi les aspects négatifs, certains jardiniers notent une croissance rapide et la nécessité d'une taille régulière.
Avis
Le groseillier Gulliver est idéal pour les jardiniers débutants comme confirmés. Résistant à diverses conditions climatiques, il supporte très bien la sécheresse et est facile d'entretien. Ces caractéristiques en font un excellent choix pour le jardin. Avec des pratiques culturales appropriées, il vous offrira des récoltes abondantes.