Depuis l'Antiquité, la groseille est la baie la plus cultivée en Russie. La groseille Exotica est bonne, mais pas parfaite. Nous examinerons ci-dessous les avantages et les inconvénients de cette variété.
Cassis « Exotica »
La variété « Exotica » convient à la culture industrielle
Cassis « Exotica » aux qualités gustatives exceptionnelles et à usage universel
Histoire du développement de la variété
La variété de cassis Exotica représente une innovation dans la sélection des petits fruits. Il y a une vingtaine d'années, un groupe de sélectionneurs a mis au point une variété précoce.
Pour la créer, on a utilisé du pollen de deux variétés : une locale et une scandinave. Leur croisement a donné naissance à l’Exotica, une baie unique et distinctive.
Description du cassis Exotica
La plante est vigoureuse, avec des pousses droites et peu massives. Les jeunes tiges sont propres, vert clair, assez denses et riches en pigments végétaux.
Les pousses matures sont droites et grises. Les bourgeons sont ovoïdes, disposés de manière asymétrique sur un court pédoncule légèrement décalé par rapport à la tige principale ; ils sont assez gros et de couleur rosée.
Les feuilles sont très grandes, à cinq lobes, vertes et ondulées. Les fleurs sont pâles et grandes, avec de petits sépales.
La grappe est petite, évoquant un peu une grappe de raisin, avec de grosses baies noires et brillantes, rondes et à la peau fine. Saveur douce-amère, arôme envoûtant.
Cette variété est rustique, capable de porter des fruits rapidement après la plantation et ne nécessite pas de pollinisation croisée.
Avantages et inconvénients
Le cassis Exotica présente de nombreux atouts qui séduisent les jardiniers. Cependant, il a aussi ses inconvénients. Examinons les points forts et les points faibles de cette variété.
Aspects positifs :
- grosses baies;
- forte résistance aux ravageurs et aux maladies typiques des groseilliers ;
- forte résistance aux gelées sévères ;
- maturité précoce et rendement abondant ;
- excellente transportabilité des baies;
- longue durée de conservation de la récolte.
Les aspects négatifs comprennent :
- Les gelées récurrentes peuvent endommager la floraison précoce ;
- intolérance au manque d'humidité ;
- faible résistance à certaines maladies.
Découvrez ci-dessous une critique de la variété de cassis « Exotica » :
Préparation à l'atterrissage
En suivant les conseils des experts, le processus de plantation deviendra facile et agréable pour vous.
Pour acheter des plants, adressez-vous à des pépinières spécialisées, des jardineries ou des jardiniers de confiance. Cela vous évitera d'acheter des produits de mauvaise qualité.
La meilleure solution consiste à trouver une pépinière située dans la même zone que votre jardin, ou légèrement plus au nord. Les plantes achetées dans ces pépinières sont adaptées au climat de votre région.
Achat de jeunes plants
Lors du choix d'un plant, portez une attention particulière à son système racinaire. Les racines doivent être vigoureuses et saines, avec au moins trois racines principales d'au moins 20 cm de long. Les racines courtes risquent de mal s'enraciner.
- ✓ Vérifiez la présence d'au moins 3 pousses racinaires principales d'au moins 20 cm de long.
- ✓ Assurez-vous qu'il n'y a pas de zones pourries ou de dommages au système racinaire.
Inspectez soigneusement les jeunes plants afin de repérer tout dommage ou zone pourrie. Leur système racinaire doit être vigoureux.
Choisissez un jeune plant aux pousses fermes et saines, denses et de couleur uniforme. Privilégiez les plants de deux ans : ils s’enracinent mieux.
Choisissez des plants cultivés en conteneur. Plantés dans la terre existante, ils s'adaptent plus rapidement et plus efficacement à leur nouvel environnement.
Choisir un emplacement
Le cassis Blackcurrant Exotica, malgré ses origines nordiques, prospère dans la chaleur et la lumière. Plantez cette variété à l'endroit le plus ensoleillé et le mieux drainé de votre jardin.
Veillez à ce que l'air ne stagne pas. Protégez les jeunes plants des vents du nord forts et intenses ; c'est important.
La profondeur à laquelle les arbustes sont plantés doit être d'au moins 2 mètres par rapport à la nappe phréatique. Cela permettra à leur système racinaire de se développer correctement.
Sélectionnez une date
Les semis d'Exotica se plantent au printemps et à l'automne. Si vous achetez une plante à racines nues, plantez-la entre la mi-automne et début octobre.
Les jeunes racines doivent s'adapter avant l'arrivée du froid intense. Les arbustes s'acclimatent au nouveau sol et recommencent à pousser rapidement avec l'arrivée du printemps.
C'est différent pour les semis cultivés en conteneur. Leur système racinaire n'a pas besoin de s'adapter à de nouvelles conditions. Par conséquent, ces semis peuvent être plantés aussi bien en automne qu'au printemps.
Préparation du site
Avant de planter, les jardiniers sélectionnent et préparent la zone.
Choisissez un emplacement dégagé et à l'abri des courants d'air. Si les jeunes plants sont mis en terre à l'ombre, les arbustes s'étioleront et les baies seront nettement plus petites. Désherbez la zone de plantation des groseilliers et nivelez-la soigneusement en supprimant toute irrégularité.
Le cassis exotique préfère les sols pas trop acides.
Algorithme de plantation de groseilles exotiques
Veillez à maintenir une distance adéquate entre les jeunes plants ou les arbustes et toute clôture. Cette distance doit être de 1 m ; elle peut être augmentée, mais pas excessivement (1,3 m). Autrement, le groseillier Exotica ne donnera pas une récolte abondante.
- × Évitez de planter à proximité des merisiers en raison du risque d'infestation par les vers du verre.
- × Ne plantez pas de jeunes plants à racines courtes, car ils ne s'enracineront pas bien.
Les détails concernant la plantation et l'entretien des cassis se trouvent dans cet article.
Passons maintenant au processus de plantation étape par étape :
- Sur un terrain nivelé et dégagé, creusez des trous aux dimensions suivantes : diamètre 40-50 cm, profondeur jusqu'à 30 cm.
- Remplissez les trous avec des substances utiles : utilisez un mélange d'un seau de compost, de superphosphate (200 g), de cendres de bois (300 g) et d'une petite quantité de terre.
- Placez le jeune plant dans un sol fertilisé, légèrement incliné à 8 à 10 cm au-dessus du collet, à un angle de 45 degrés.
- Veillez à bien répartir les racines au fond du trou, ne les laissez pas se positionner vers le haut.
- Observez les bourgeons situés à la base de la tige ; ils doivent rester sous terre.
- Utilisez un sécateur pour couper les branches restantes de l'arbuste.
- Versez un seau d'eau dans le trou préparé où se trouve le jeune plant.
- Pour conserver l'humidité, remplissez le trou de terre mélangée à de la tourbe.
- La dernière étape consiste à compacter légèrement le sol.
Les plantations sont terminées. Désormais, une bonne récolte dépend uniquement des soins appropriés apportés aux plants.
Entretien des groseilliers
L'entretien des plantes exotiques est traditionnel et comprend : l'arrosage, le décompactage du sol, paillisL'entretien des groseilliers en automne comprend la taille, le désherbage, la fertilisation, la lutte antiparasitaire et le traitement des arbustes. On trouve davantage d'informations sur ce sujet. ici.
En suivant scrupuleusement toutes les instructions d'entretien, vous obtiendrez une récolte abondante, de grande qualité et délicieuse. Examinons étape par étape les soins à apporter à cet arbuste.
Sur notre site web, vous trouverez des informations sur Comment bien entretenir les groseilles au printemps.
Arrosage
Un aspect essentiel de cette procédure est la régularité méticuleuse. Surveillez l'arrosage pendant les périodes sèches du printemps et du début de l'été. Ajoutez au moins 1 à 2 seaux d'eau par arbuste une fois par semaine.
Veillez à bien pailler le sol sous les jeunes plants pour limiter l'évaporation de l'humidité. Cessez d'arroser dès que les grappes se forment et que les baies commencent à mûrir. La récolte sera juteuse.
Les jardiniers expérimentés conseillent : l'arrosage par aspersion convient à cette variété, car l'Exotica est résistante à l'oïdium.
Garniture
Vous obtiendrez une récolte abondante si vous prenez le temps de bien former les arbustes. La deuxième année, un jeune arbuste produira de nombreuses pousses à partir de son centre.
À l'automne, taillez les pousses existantes d'un tiers et supprimez les nouvelles pousses. Conservez toutefois 3 ou 4 des branches les plus vigoureuses et les plus saines. Répétez cette opération à l'identique après 3 ans, toujours à l'automne.
La taille correcte des groseilliers en automne est décrite ici.
Pendant toute la période de fructification, maintenez l'arbuste clairsemé, en ne conservant pas plus de 12 pousses. Taillez-le chaque année et supprimez complètement les branches de plus de 4 ans.
Lisez notre article sur Comment tailler les groseilliers au printemps.
Décompactage et paillage
Le travail du sol empêche son dessèchement trop rapide, l'enrichit en oxygène et détruit les jeunes pousses de mauvaises herbes. Si la couche de paillis sous l'arbuste est composée d'humus, essayez d'ameublir le sol sur une profondeur de 6 à 9 cm.
Si la couverture est composée d'autres éléments, procédez comme suit : éloignez le paillis du buisson, ameublissez-le sur une profondeur de 5 cm, puis recouvrez à nouveau le sol sous le buisson.
Répétez cette opération une fois par mois (une seule fois suffit) dès que les bourgeons gonflent. En cas de pluies fréquentes, aérez la terre plus souvent pour éviter son tassement.
Engrais
Après la plantation des jeunes plants de cassis Exotica, l'entretien pendant les deux premières années consiste à les arroser, à les pailler et à désherber. À mesure que la plante grandit, elle nécessite une fertilisation. Chaque cycle de fertilisation requiert des engrais et des calendriers d'application différents. Pour des conseils utiles sur la fertilisation printanière, consultez [lien vers la section correspondante]. cet article.
Dès la fonte des neiges, épandez de la poudre d'os et de l'urée (2 cuillères à soupe par plant) au pied des arbustes d'Exotica. Recouvrez ensuite abondamment d'humus, sur une épaisseur maximale de 10 cm. Enfin, arrosez généreusement.
De plus, nourrissez vos plantes avec une infusion d'herbe fermentée. Ajoutez un litre de la préparation à un seau d'eau et utilisez cette quantité pour chaque plante. Recouvrez la terre autour du tronc de compost et utilisez l'herbe après avoir préparé l'infusion.
Au bout d'une semaine, creusez une tranchée autour du buisson, remplissez-la de deux tasses de cendres de bois et paillez. Répétez l'opération en juin, dès que les buissons commencent à fructifier.
- Au printemps, répandez de la poudre d'os et de l'urée sous chaque arbuste.
- En été, nourrissez les plantes avec une infusion d'herbe fermentée.
- À l'automne, ajoutez un seau d'humus ou de compost sous chaque arbuste.
Après la récolte, fertilisez à nouveau les plants avec de la cendre. À la fin de l'automne, ajoutez un seau d'humus ou de compost au pied de chaque arbuste.
Découvrez comment et avec quels engrais fertiliser les groseilliers en automne. Ici.
Se préparer pour l'hiver
Avant les premières gelées (au plus tard en octobre), préparez vos arbustes exotiques pour l'hiver. Inspectez-les attentivement afin de repérer les branches à couper.
Fertilisez les plantes, bêchez légèrement le sol et paillez la zone autour des troncs d'arbres. Divers matériaux, même des congères, peuvent servir de paillis.
Reproduction des espèces exotiques
La méthode de multiplication la plus simple et la plus courante est le bouturage. Prélevez des boutures de 15 à 20 cm de long sur des pousses d'un an, en ne conservant que les plus saines.
Préparez une solution de sel d'acide humique et faites-y tremper les boutures pendant 12 heures. Plantez-les ensuite dans un sol préparé.
Pour accélérer la formation d'un nouveau groseillier, plantez deux ou trois boutures dans un même trou. Il est important de les planter en quinconce, toutes de la même variété.
N'oubliez pas de laisser 15 cm entre les pétioles et un demi-mètre entre les rangs. Inclinez la base de la branche coupée vers le sud et son extrémité vers le nord.
La seconde méthode de multiplication consiste à plier la branche inférieure de l'arbuste vers le sol puis à l'enterrer (l'extrémité de la branche doit dépasser de la surface du sol). Après un certain temps, la pousse prendra racine.
Collecte, conservation et utilisation des baies
Les baies d'Exotica mûrissent début juillet. Ne tardez pas à les cueillir, sinon elles tomberont.
Cueillez les cassis à la main (cette méthode est douce), mais si vous disposez de machines adaptées, n'hésitez pas à les utiliser. La cueillette manuelle permet de conserver les baies beaucoup plus longtemps au réfrigérateur.
Récoltez les baies par temps sec. Pour la conservation, cueillez des grappes entières et placez-les dans de petits récipients. Si vous le souhaitez, l'Exotica se conserve de 10 jours à 1,5 mois (la durée dépend de la température).
Les baies sont meilleures fraîches. Si vous souhaitez en faire provision, préparez de la confiture ou de la compote, réduisez les groseilles en purée avec du sucre, faites-en du jus ou de la purée, ou congelez-les. Ainsi, vous pourrez reconstituer vos réserves de vitamines tout au long de l'hiver.
Sensibilité aux maladies et aux parasites
Un entretien approprié, une surveillance attentive et des mesures préventives sont essentiels pour préserver la santé des groseilliers. Cette plante exotique possède une immunité naturelle contre des maladies telles que la rouille colonnaire et l'oïdium.
Mais Exotica n'est pas assez forte pour relever tous les défis seule. Votre aide est essentielle. Voici comment :
- Anthracnose — une maladie des feuilles, des pétioles et des jeunes pousses. Elle entraîne la mort de l'arbuste en 2 à 3 ans.
À titre préventif, évitez de trop planter les arbustes. À l'automne, après la chute des feuilles, pulvérisez les arbustes et le sol à leur pied avec une solution d'urée à 7 %. Au printemps, traitez les jeunes feuilles avec une solution de Fitosporin, en y ajoutant 2 à 3 gouttes de Zircon et d'Epin-Extra.
Si la plante est malade, pulvérisez-la avec le même produit (lisez attentivement les instructions). À l'automne, ramassez les feuilles mortes et brûlez-les. Traitez les arbustes et le sol avec une solution de sulfate de cuivre. Au printemps, pulvérisez une solution de bouillie bordelaise à 1 %. - Terry — une maladie virale. Il n'existe aucun traitement. Les arbustes infectés doivent être détruits ; ne les jetez surtout pas au compost. La prévention repose sur la lutte contre les insectes piqueurs-suceurs qui propagent la maladie.
- Septoria — une maladie foliaire. Elle entraîne une perte de résistance au froid hivernal. Les méthodes de prévention et de traitement sont identiques à celles de l'anthracnose.
- acarien rénal — affecte les bourgeons et propage le virus de la mosaïque éponge. Si l'arbuste est fortement infecté, il meurt.
Inspectez soigneusement vos plantes. Des bourgeons gonflés indiquent une infestation d'acariens. Retirez-les immédiatement si vous en trouvez. Avant le débourrement (début du printemps) et à la fin de l'automne, traitez les arbustes avec de l'eau bouillante. - Puceron (nom de famille - abattre les pucerons) — se multiplie à l'extrémité des jeunes pousses. Les feuilles se déforment et s'agglutinent. Pour prévenir leur apparition, pulvérisez les arbustes Exotica avec Fitoverm tous les dix jours. En cas de forte infestation, ajoutez du savon vert à la solution et rincez l'extrémité des branches infestées. Pour plus d'informations sur la lutte contre les pucerons, consultezIci.
- boîte en verre — une chenille de papillon. Elle peut détruire complètement le cœur d'un arbuste, provoquant le dessèchement des branches. La pulvérisation est similaire au traitement contre l'anthracnose. Évitez de planter des Exotica près des merisiers, car c'est là que vit et se reproduit le papillon à ailes de verre.
- la teigne du groseillier — une chenille. Elle enrobe les fruits, mange les graines et pond ses œufs dans les bourgeons. Résultat : des baies abîmées et une récolte ruinée.
Retirez les chenilles et les baies. Traitez les plants avec le même produit anti-pucerons tous les 10 jours, de la formation des bourgeons jusqu'à la floraison. Recouvrez le sol sous les arbustes d'une épaisse couche de vieux papier journal : cela empêchera efficacement les papillons hivernants d'émerger du sol. - cécidomyie des feuilles de groseillier — nuit au développement des feuilles. Les larves se nourrissent exclusivement de la pulpe des feuilles. Les arbustes endommagés risquent de ne pas fructifier.
Par mesure de précaution, après la récolte, retirez et brûlez les branches infectées. Arrosez et fertilisez l'Exotica, puis appliquez une épaisse couche de paillis sur le sol.
Si les larves ont déjà endommagé les feuilles, pulvérisez les cassis avec une solution de malathion. Procédez à cette opération avant la floraison, à la fin de la floraison et après la récolte des baies.
Avis des jardiniers sur les groseilles exotiques
Il n'existe pas de plantes parfaites dans la nature ; chaque espèce présente de nombreux avantages et un certain nombre d'inconvénients. On peut en dire autant de la variété de cassis Exotica.
On trouve très peu d'informations sur les Exotica, mais j'ai trouvé ici tout ce dont j'avais besoin. Merci pour vos réponses complètes à toutes mes questions sur cette variété. Il était particulièrement important pour moi de connaître les instructions de culture, car les jeunes plants étaient déjà en terre. D'habitude, je me renseigne avant d'acheter les plantes, mais cette « beauté » était un cadeau. Et grâce à votre article, je sais maintenant comment la multiplier correctement.