Qualités variétales du groseillier Dobrynya et règles de plantation

Le groseillier Dobrynya est un excellent choix pour les jardiniers débutants comme confirmés. Cette variété est réputée pour ses gros fruits savoureux et sa bonne résistance au gel. Elle possède de nombreuses qualités et caractéristiques remarquables, ce qui en fait une variété très appréciée en Russie depuis de nombreuses années. Un entretien approprié est essentiel pour optimiser sa production.

Description de la variété

A. I. Astakhov, employé du Centre scientifique fédéral V. R. Williams pour la viticulture et les cultures, a réussi à créer une variété en croisant deux espèces de groseilles – l’hybride 42-7 et la variété Izyumnaya.

En 2004, elle a été inscrite au Registre national et sa culture a été recommandée dans les jardins de la région de Moscou, du centre et du sud de la Russie. Aujourd'hui, elle est également populaire en Ukraine.

Feuilles et buissons

Cette plante de taille moyenne et compacte atteint une hauteur de 170 cm, bien que cette hauteur puisse varier selon le climat de la région où elle est cultivée. Ses jeunes branches présentent une coloration inhabituelle : un violet olive avec un éclat caractéristique.

Les feuilles sont trilobées, de grande ou moyenne taille, et vertes. Les fleurs sont grandes et crème. Les grappes sont denses et contiennent de 6 à 10 baies. Lorsque les fruits sont détachés des pédoncules, le point de séparation reste sec.

Fruit

Le groseillier produit de grosses baies rondes (ou, plus rarement, ovales). D'un noir profond, elles présentent un éclat brillant. Le fruit pèse entre 2,6 et 6 grammes. Sa peau, épaisse et élastique, est résistante à l'éclatement.

Les baies se détachent facilement de la grappe sans s'abîmer. Leur chair est juteuse et contient peu de petites graines. À la dégustation, elles obtiennent une note de 4,9 sur 5.

Caractéristiques de la variété

Le groseillier Dobrynya jouit d'une excellente réputation. Cette variété résiste à des températures descendant jusqu'à -25 °C en extérieur et jusqu'à -40 °C à l'abri. Elle supporte bien la chaleur estivale, même lors de longues périodes de sécheresse.

Résistance aux conditions environnementales

Caractérisée par une grande rusticité hivernale, une résistance moyenne aux changements brusques de température et aux conditions de sécheresse.

La plante est immunisée contre l'oïdium, mais elle est sensible à d'autres maladies fongiques et peut être affectée par les acariens des bourgeons.

Productivité et champ d'application

Cette culture est réputée pour sa forte productivité, avec une moyenne de 106 quintaux par hectare et 1,6 kg par plant. Le rendement maximal atteint 16 tonnes par hectare et 2,4 kg par plant, mais les variations de température et un arrosage irrégulier peuvent affecter ces résultats.

Le cassis se consomme frais et sert à confectionner des compotes, des confitures, des gelées, des marmelades, des pastilles, du vin, des sauces et des liqueurs. La congélation et le séchage des baies préservent leurs propriétés bénéfiques et leur permettent de se conserver jusqu'à un mois au réfrigérateur.

Avantages et inconvénients de Dobrynya

Avant de semer une culture, examinez attentivement ses qualités et ses défauts afin d'éviter d'éventuels problèmes ultérieurs. Cette variété présente de nombreux avantages :

• croissance compacte et dresséeLes arbustes poussent en hauteur plutôt qu'en largeur, ce qui permet de gagner de la place et de planter davantage de végétaux.
• Fructification stableDès la deuxième année après la plantation, les fruits apparaissent, quelles que soient les caprices du temps.
• grosses et savoureuses baies: elles ont un goût agréable et sont de grande taille, convenant à la consommation fraîche et congelée, à la mise en conserve et à des fins médicinales.
• résistance au gelLes arbustes adultes peuvent résister à des gelées jusqu'à -20…-25°C, et à des températures plus basses, ils ont besoin d'un abri.
• Immunité à l'oïdiumLa plante est résistante à cette maladie courante, ce qui facilite son entretien.
• Résistance aux gelées printanières et à la sécheresseLes conditions temporairement défavorables n'affectent pas les ovaires ni le rendement.

Défauts:

• Rendement moyenBien que cette variété produise des fruits de façon constante, sa productivité est inférieure à celle des hybrides modernes, mais cela est compensé par la haute qualité des fruits.
• Enracinement lent: l'hybride met longtemps à former un système racinaire, ce qui ralentit sa survie.
• Sensibilité aux acariens rénaux: la variété peut être affectée par ce ravageur.
• Dépendance à l'égard de l'irrigationSi l'eau vient à manquer, les baies peuvent devenir plus petites, même si le buisson continue à porter des fruits.

Dobrynya est une variété fiable pour les régions au climat tempéré et aux hivers froids. Sa résistance aux conditions difficiles et sa polyvalence en font une plante prisée des jardiniers, malgré quelques inconvénients.

Technologie croissante

Cultiver cette plante est simple et ne requiert aucune compétence particulière. Toutefois, il est important de suivre quelques règles de base lors de la plantation et de l'entretien.

Conditions optimales

Les groseilliers préfèrent les endroits ensoleillés et abrités du vent. Le côté sud-ouest du jardin, légèrement surélevé, avec un sol léger, légèrement acide et une nappe phréatique peu profonde, est idéal pour leur plantation.

Périodes et règles de plantation

Plantez les jeunes plants lorsque la température du sol atteint au moins +5°C. Les périodes optimales sont avril et mai ou septembre et octobre.

Les jardiniers expérimentés recommandent de planter en automne, car les arbustes auront ainsi le temps de s'enraciner avant le printemps et de démarrer une croissance vigoureuse dès les premiers beaux jours. En Russie centrale, poursuivez cette opération jusqu'à fin septembre. Veillez à arroser régulièrement les premiers jours.

Technologie et schéma de plantation

Choisissez des plants âgés d'un ou deux ans, mesurant jusqu'à 40 cm de hauteur, sans feuilles ni dommages, et présentant un système racinaire vigoureux et sain. Si les racines sont abîmées ou sèches, faites tremper le plant dans de l'eau additionnée de stimulateur racinaire Kornevin pendant 2 à 3 jours.

Algorithme d'atterrissage :

1. Préparer le terrain : labourer la zone, enlever les mauvaises herbes et les débris.
2. Creusez un trou de 40 cm de profondeur et de 60 cm de large.
3. Déposez 4 à 5 kg d'humus ou de compost et 150 g de cendres de bois au fond du trou.
4. Placez les racines du jeune plant dans une boue d'argile pour retenir l'humidité.
5. Formez un petit monticule au fond du trou et placez la plante verticalement ou à un angle de 45°.
6. Remplissez le trou de terre fertile, en approfondissant le collet de 8 à 10 cm.
7. Taillez les branches en laissant 2 ou 3 bourgeons développés pour stimuler la ramification.
8. Formez une dépression de 40 cm de diamètre autour du buisson et arrosez-la avec 10 à 15 litres d'eau.
9. Recouvrez le cercle autour du tronc de l'arbre de compost, de tourbe ou de sciure de bois.

Cette variété ne développe pas bien de poils absorbants, il est donc conseillé, avant de la planter dans les régions au climat méridional, de faire tremper les semis ou les boutures dans une solution stimulante de croissance afin d'améliorer l'enracinement.

Soins supplémentaires

Prendre soin de vos cultures garantit des récoltes abondantes et une immunité renforcée. Suivez les pratiques agricoles courantes :

• Arrosage. Un manque d'eau rend les baies dures, tandis qu'un excès d'humidité peut les faire se fendre et provoquer le pourrissement des racines. Arrosez le long des troncs en formant des rigoles pour éviter que l'eau ne s'étale.
  En conditions normales, arrosez toutes les 2 à 3 semaines, en appliquant jusqu'à 20 litres par arbuste. Doublez la quantité d'eau à certaines périodes : lors de la nouaison, pendant la maturation des fruits et en automne, après la chute des feuilles.
• Garniture. Cet hybride nécessite un apport d'éléments nutritifs tout au long de la saison, car l'engrais appliqué à la plantation ne le nourrit que pour la première année. Au printemps, après un arrosage abondant, épandez jusqu'à 50 g d'urée sèche autour du tronc pour éviter de brûler les racines.
  Avant l'apparition des boutons floraux, arrosez les plantes avec une infusion de molène ou de fientes d'oiseaux. Pendant la floraison, ajoutez de la matière organique (infusion de molène ou de graminées). Pour stimuler la formation des ovaires, pulvérisez les tiges et le tronc avec une solution composée de 10 g de sulfate de cuivre, 2 g d'acide borique et 5 g de permanganate de potassium pour 10 litres d'eau (2 à 3 litres par plante).
• Garniture. Pour une récolte régulière, rajeunissez les plants, car les pousses portent des fruits pendant les 5 premières années. Supprimez chaque année les branches les plus anciennes en les coupant au ras du sol afin de maintenir une fructification uniforme.

Taillez les pousses excessives tout au long de l'été, en ne conservant que les vigoureuses pousses de remplacement. La taille de printemps doit être effectuée avant la montée de sève, immédiatement après le dégel du sol.

Une couverture hivernale est-elle nécessaire ?

Malgré la résistance au gel des groseilliers, attachez les arbustes avec de la ficelle et couvrez-les pour une protection supplémentaire. Utilisez des branches d'épicéa, de la toile de jute épaisse ou de la fibre végétale.

Problèmes possibles, maladies, parasites

L'entretien de la culture comprend des traitements préventifs réguliers pour la protéger contre les ravageurs et les maladies, malgré la grande résistance de la plante à l'oïdium.

Un mois avant la récolte, cessez les pulvérisations ou utilisez des remèdes naturels, comme une infusion d'ail : faites infuser 400 g d'ail frais dans 3 litres d'eau bouillante pendant 14 jours. Diluez la solution filtrée dans 10 litres d'eau. Pour pulvériser un plant, utilisez 500 ml de cette solution diluée dans 10 litres d'eau.

Les plantes peuvent souffrir de divers problèmes si elles ne sont pas correctement entretenues. Il est important de remédier rapidement à ces problèmes :

Reproduction

Chez soi, on peut multiplier soi-même le nombre de jeunes plants. Les jardiniers expérimentés propagent le groseillier Dobrynya de plusieurs manières :

• Par superposition. Sélectionnez les pousses inférieures, pliez-les vers le sol et recouvrez-les de terreau. Laissez les extrémités des pousses dégagées. Arrosez régulièrement les boutures et fertilisez-les, de préférence avec un engrais phosphopotassique.
  À l'automne, séparez les boutures du pied mère et transplantez-les à un nouvel emplacement. Recouvrez la zone autour du tronc de sciure de bois ou de tourbe pour conserver l'humidité et protéger du gel.
• Boutures. Prélevez des boutures en juin sur de jeunes branches ligneuses de 10 à 15 cm de long. Coupez-les en biseau, en veillant à ce que leur extrémité supérieure reste droite. Trempez les boutures dans une solution nutritive d'enracinement, comme Kornevin ou Epin.
  Avant la plantation, trempez les jeunes plants dans un mélange d'argile et plantez-les en pleine terre. Au printemps, transplantez-les à leur emplacement définitif.

Les deux méthodes de propagation sont efficaces et offrent de bons taux de survie.

Récolte et stockage

Les cassis commencent à mûrir dans la seconde moitié de juin. Cueillez-les en grappes ou un à un, en veillant à ce qu'ils soient secs et intacts. Conservez la récolte dans des sacs en plastique au réfrigérateur ou dans des caisses en bois dans le cellier.

À des températures comprises entre +1°C et 0°C, les fruits peuvent être conservés jusqu'à 40-45 jours, et à -2°C, la période passe à 60-90 jours.

Conseils de jardiniers expérimentés pour la culture du Dobrynya

Plantez les arbustes par groupes de 2 ou 3. Cela assurera une bonne aération et un ensoleillement optimal, ce qui favorisera une meilleure fructification et réduira le risque de maladies fongiques.

Autres conseils utiles :

• Les groseilliers nécessitent un arrosage abondant, surtout en période de sécheresse. N'oubliez pas d'ameublir régulièrement la terre pour favoriser l'aération et d'apporter de l'engrais. Taillez les branches anciennes, malades ou mortes pour stimuler la croissance.
• Pour cette plante, choisissez un emplacement ensoleillé avec une légère pente afin d'assurer un bon drainage. Cela minimisera le risque d'engorgement d'eau, qui peut entraîner le pourrissement des racines.
• Cueillez les fruits à temps, car les baies trop mûres perdent une partie de leurs propriétés bénéfiques et deviennent moins savoureuses.
• Cette culture se développe bien à mi-ombre des pommiers et des poiriers, mais il est conseillé de la cultiver à au moins 2 m de distance des arbres afin d'éviter la concurrence pour l'eau et les nutriments.

Avis des résidents d'été et des jardiniers

La variété de groseille Dobrynya s'adapte bien à différents climats et résiste aux maladies et aux ravageurs. Ses baies sont grosses, juteuses et aromatiques. Leur composition riche est bénéfique pour la santé. Le respect de règles strictes et de bonnes pratiques agricoles garantit des récoltes régulières et de grande qualité.

Foire aux questions