Le groseillier Bagheera se distingue par son potentiel de bon rendement et l'excellente saveur de ses baies. Résistant au gel et à la sécheresse prolongée, cette variété est devenue populaire auprès des jardiniers de notre pays et, après de nombreuses années, elle est devenue un choix privilégié pour les jardins. Avec des soins appropriés, elle vous offrira des récoltes abondantes et de grande qualité.
Historique de la sélection
Cette variété a été mise au point dans la région de Tambov, au Centre fédéral de recherche Michurin. Ses auteurs sont T. S. Zvyagina et K. D. Sergeeva. Deux variétés bien connues ont été utilisées pour la sélection : Minai Shmyrev (Biélorussie) et Bredtorp (Suède). Les travaux ont été achevés en 1985, mais la variété n’a été inscrite au Registre national qu’en 1994.
Aujourd'hui, cette variété à gros fruits est largement cultivée dans les régions de la Moyenne-Volga, de la Volga-Vyatka et du Nord-Ouest. Elle est également cultivée avec succès en Sibérie et dans l'Oural.
Caractéristiques
Le cassis est un arbre très répandu dans les jardins russes. Il existe de nombreuses variétés de cette plante, mais certaines sont particulièrement appréciées des jardiniers. La variété Bagheera en est un bon exemple. Son nom évocateur est tout à fait justifié : elle ne présente pratiquement aucun inconvénient.
Apparence du buisson
Cette plante de taille moyenne, semi-étalée et bien feuillue, forme un buisson dense et touffu. Elle atteint une hauteur d'environ 2 m.
Caractéristiques distinctives :
- Évasions – Les branches, d'épaisseur moyenne, sont initialement vert clair, mais avec l'âge elles deviennent brun clair et se couvrent de pubescence, et sur les branches ligneuses, des teintes jaunâtres apparaissent parfois.
- Reins – Petit, solitaire, ovoïde, à pointe acérée et de couleur brun jaunâtre.
- Feuilles - Les fleurs, de taille moyenne et à cinq lobes, présentent une texture mate et coriace, des bords ondulés et une couleur vert clair à vert. L'arbuste conserve son feuillage jusqu'aux gelées, ce qui est pratique pour la préparation de tisanes ou de confitures.
- Fleurs - de taille moyenne, en forme de gobelet.
Les grappes de groseilles atteignent 3 à 6 cm de longueur et contiennent chacune de 4 à 7 baies.
Les baies et leurs qualités gustatives
Les fruits sont noirs et gros, pesant entre 1,1 et 2,3 g. Ils sont ronds ou légèrement aplatis. Leur peau brillante, d'épaisseur moyenne, permet un pelage facile et à sec, ainsi que le transport de la récolte sur de longues distances.
Sa chair est tendre, très juteuse, aigre-douce et d'une douceur prononcée, ce qui rend cette variété particulièrement appréciée des enfants. Les baies fraîches ont obtenu une excellente note de dégustation de 4,5 points.
Résistance aux conditions environnementales
La variété Bagheera présente une excellente résistance au gel, pouvant supporter des températures jusqu'à -32 °C. Elle tolère la sécheresse et les périodes de sécheresse prolongées, ce qui est particulièrement important pour les régions aux étés chauds et secs.
Productivité et fructification
Il commence à fructifier la troisième année après la plantation et offre un rendement constant de 3 à 5 kg par arbuste et par an. Les baies mûrissent simultanément et ne tombent pas ni ne se fendent, ce qui facilite leur transport, leur stockage et leur vente. Certains jardiniers procèdent à une récolte mécanique.
Champ d'application
Les groseilles sont utilisées en cuisine : on les ajoute aux gâteaux, pâtisseries, jus de fruits, confitures, liqueurs, etc. Fraîches, elles sont également délicieuses. Souvent séchées pendant des années, elles conservent ainsi leurs bienfaits. On les utilise alors dans les kissels, les yaourts, les raviolis, les pâtisseries, les cocktails et les sorbets.
variétés pollinisatrices
Cette variété est autofertile : elle n’a pas besoin d’être plantée à proximité d’autres variétés de cassis pour produire une récolte, car elle s’autopollinise. Cependant, certains jardiniers cultivent d’autres variétés à proximité pour diversifier leurs cultures, comme « Izumnaya » ou « Zelenaya smoky ».
Avantages et inconvénients
Le Bagheera est resté populaire auprès des jardiniers pendant plus de vingt ans grâce à ses nombreux avantages. On note notamment les qualités suivantes :
Les inconvénients de cette variété incluent sa sensibilité aux acariens des bourgeons et sa résistance modérée à certaines maladies fongiques, mais les préparations protectrices modernes permettent de lutter efficacement contre ces problèmes.
Technologie croissante
Pour obtenir une récolte abondante de cassis, il est nécessaire de créer des conditions optimales, notamment une température et un éclairage adaptés, ainsi qu'un choix judicieux des plantes voisines. Il est important de suivre certaines recommandations.
Dates et lieu d'atterrissage
Choisissez des emplacements précédemment occupés par des groseilliers ou des cassis, car ces derniers nuiront à la croissance et à la récolte. Cette variété préfère une ombre légère, car le soleil direct peut provoquer des brûlures. À l'ombre complète, la plante s'étiolera et les baies perdront leur saveur sucrée.
Conseils utiles :
- Pour protéger la plante du vent, plantez-la le long d'une clôture ou d'un mur, ce qui contribuera à prévenir le gel en hiver dû à l'accumulation de neige.
- Lors de la plantation, n'oubliez pas que les groseilliers peuvent rester au même endroit pendant plus de 15 ans. Choisissez donc un sol meuble et fertile, de type limono-sableux ou limoneux, légèrement acide ou neutre. Les sols lourds, salins ou sableux ne conviennent pas.
- Il est important de maintenir le niveau de la nappe phréatique à moins de 50 cm de la surface, car le système racinaire se situe à une profondeur maximale de 40 cm et l'eau stagnante peut entraîner la mort de la plante. Évitez de planter des semis dans des zones gorgées d'eau.
Plantez au printemps ou à l'automne. Au printemps, effectuez la plantation avant la montée de sève et le gonflement des bourgeons, afin de laisser le temps à la plante de s'enraciner. À l'automne, plantez fin septembre ou début octobre pour permettre aux jeunes plants de s'acclimater avant les premières gelées.
Sélection des semis
Pour assurer une fructification abondante et prolongée, choisissez des plants de haute qualité. Lors de votre choix, tenez compte des points suivants :
- Partie hors sol - jusqu'à 30-35 cm de hauteur, composé de 1 à 2 branches robustes.
- Évasions – Sain, avec une écorce élastique et résistante, sans dommage.
- Système racinaire – jusqu'à 20 cm de long, avec 2 à 4 branches recouvertes d'un réseau spécial de racines supplémentaires.
- ✓ La présence d'un réseau de racines supplémentaires sur le système racinaire indique une bonne survie du plantule.
- ✓ L'élasticité de l'écorce de la pousse est un signe de la bonne santé du jeune plant.
Les jardiniers expérimentés recommandent de laisser les souches enterrées sur une longueur de 5 à 10 cm, ce qui favorise la formation d'un buisson sain et vigoureux.
Préparation du site
Pour planter des groseilliers à l'automne, préparez le terrain 4 semaines avant la date prévue. Si vous prévoyez de planter les jeunes plants au printemps, creusez le trou à l'automne. La préparation comprend les étapes suivantes :
- Nettoyer et niveler la zone.
- Creusez la terre. Évitez les grosses mottes.
- Si le sol est très acide, appliquez de la chaux en ajoutant de la chaux brûlée ou de la farine de dolomite (450 g par m²).
- Creusez des trous de 40 à 45 cm de profondeur et jusqu'à 50 cm de largeur.
- Mettez de côté la couche supérieure de terre. Ajoutez 3 à 4 kg de fumier et 200 g d'engrais minéral complexe. Vous pouvez utiliser du sulfate de potassium (30 g), des cendres (180 g) et du superphosphate granulé (150 g).
- Mélangez soigneusement tous les ingrédients et placez-les dans la fosse.
- Ajouter 20 à 30 litres d'eau pour éviter que le sol ne se tasse après la plantation.
processus étape par étape
Pour que les groseilliers prennent racine rapidement, il est important de les planter correctement. Suivez ces instructions :
- Enlevez un peu de terre du trou.
- Approfondissez le collet du plant de 6 à 9 cm, en plaçant la plante à un angle de 45°.
- Étalez les racines et les racines adventives, puis remplissez de terre en comblant tous les espaces vides. Arrosez simultanément (environ 40 litres par arbuste).
- Le sol autour du jeune plant est compacté et paillé.
- ✓ La profondeur de plantation des semis doit être d'au moins 6 à 9 cm à un angle de 45° pour stimuler le développement de racines supplémentaires.
- ✓ Le paillis est obligatoire après la plantation pour conserver l'humidité et empêcher la pousse des mauvaises herbes.
Pour obtenir une plante vigoureuse, certains jardiniers taillent le jeune plant en ne laissant pas plus de 10 cm au-dessus du sol, mais cette taille retarde la récolte l'année suivante.
Soins supplémentaires
Avec des soins appropriés, les groseilles donneront de bonnes récoltes. Elles réagissent bien à des pratiques agricoles simples.
Arrosage
Un arrosage insuffisant peut affaiblir la plante, entraînant une diminution de la taille et de la saveur des baies. Arrosez le plant 1 à 2 fois par semaine, selon les conditions climatiques. Il est important de maintenir le sol humide jusqu'à une profondeur d'au moins 40 cm, ce qui nécessite généralement 40 à 50 litres d'eau par mètre carré.
- × Évitez d'arroser pendant les heures les plus chaudes de la journée afin d'éviter les brûlures des feuilles et l'évaporation de l'eau.
- × Ne laissez pas l'eau stagner près des racines, car cela peut entraîner leur pourrissement.
Il est particulièrement important de maintenir un arrosage régulier pendant les périodes suivantes :
- fin mai, pendant la période de croissance intensive des pousses ;
- durant les dix premiers jours de juillet, lorsque la couleur des baies change ;
- après la récolte des fruits, afin que des bourgeons se forment pour la prochaine récolte (en automne sec, effectuer l'opération fin septembre).
Ameublir le sol
Après chaque arrosage, aérez la terre pour l'oxygéner, ce qui favorise un meilleur développement racinaire, notamment chez les jeunes plants. Cette opération améliore l'aération du sol et contribue à prévenir la formation d'une croûte, essentielle à la bonne croissance des groseilliers.
Fertilisation
Appliquez le premier engrais immédiatement après la plantation, puis répétez l'opération deux ans plus tard, et ensuite de façon régulière. Les engrais recommandés comprennent le superphosphate, le sulfate de potassium, les amendements organiques et l'urée.
Après la récolte, appliquez 50 g de superphosphate et jusqu'à 20 g de sulfate de potassium sous chaque plant. Évitez d'apporter des engrais azotés pendant cette période, car ils peuvent stimuler une croissance vigoureuse des jeunes pousses, qui risquent d'être endommagées par le gel.
Au début du printemps, incorporez de l'urée au sol : environ 50 g pour les jeunes arbustes et 20 à 40 g pour les plantes plus âgées (plus de 5 ans). Appliquez la moitié de la dose avant la floraison et le reste après. En été, les engrais organiques tels que le fumier de vache ou les fientes d'oiseaux sont bénéfiques. Déposez 5 à 10 kg de matière organique au pied de chaque plante, qui servira de paillis.
Hivernage
Le groseillier Bagheera est résistant au gel, mais si nécessaire, couvrez-le pour l'hiver, surtout si peu de neige est prévue.
Arrosez d'abord les plantes à l'aide d'un arroseur automatique, puis attachez-les. Recouvrez-les ensuite d'un tissu respirant pour les protéger du froid et de l'humidité.
Formation de buissons
Après avoir planté le jeune plant, commencez à le tailler. Suivez ces recommandations :
- La première année, taillez la pousse d'un quart ou des deux tiers de sa longueur.
- Au printemps de la deuxième année, supprimez toutes les pousses, en ne laissant que 3 à 5 des plus vigoureuses, qui deviendront les branches charpentières principales.
- En été, pincez deux bourgeons sur chacune d'elles pour stimuler la croissance de nouvelles pousses et de branches fructifères.
- Au printemps de la 3e ou 4e année, taillez les nouvelles pousses en ne conservant que 4 à 6 des plus vigoureuses. Coupez l'extrémité des branches de l'année précédente.
Cette méthode favorise la formation d'un buisson vigoureux et sain en cinq ans, composé de 3 à 4 pousses d'âges variés. Il est conseillé de surélever ou de tailler les pousses basses pour éviter qu'elles ne s'enracinent et ne deviennent envahissantes.
Caractéristiques de croissance selon la région
Dans les régions du sud, l'irrigation par aspersion est recommandée pour la culture du cassis. Arrosez le matin ou le soir, car un excès d'humidité peut provoquer des brûlures par temps chaud.
Dans les régions du centre et du nord, utilisez des engrais complexes comme Berry Bushes ou Magic Watering Can. Ces produits contribuent à renforcer le système immunitaire de la plante et favorisent la production de grosses baies savoureuses.
Maladies et ravageurs
Cette variété de groseille est sensible à diverses maladies et attaques d'insectes, ce qui nécessite un traitement régulier au printemps. Si tous les jardiniers n'apprécient pas de consacrer du temps et de l'argent à la protection des plantes, nombreux sont ceux qui sont prêts à le faire pour obtenir de délicieuses baies.
Difficultés courantes et solutions pour y faire face :
| Problème | Lieu de la défaite | Mesures prises | Temps de traitement | Prévention |
| Oïdium | Revêtement gris sur les feuilles, les fruits et les pousses. | Pulvériser une solution de bicarbonate de soude (30 g), de savon à lessive (40 g) et d'eau (10 l). Utiliser de la Fitosporin (60 ml pour 10 l). | Deux fois après la floraison, à 15 jours d'intervalle. | Bêchage au printemps avec des engrais contenant du phosphore ou du potassium, désherbage, application de sulfate de cuivre avant la formation des bourgeons. |
| Anthracnose | Taches brunes sur les feuilles, chute précoce des feuilles. | Utiliser de la bouillie bordelaise (1 %) ou une solution de soufre colloïdal (100 g pour 10 l) | Dès les premiers signes de dégâts. | On creuse la terre et on la traite avec une solution de sulfate de cuivre jusqu'à ce que la sève commence à couler. |
| rouille du gobelet | Taches orange sur les feuilles, chute des feuilles. | La bouillie bordelaise (1%) est efficace. | Avant l'apparition des feuilles et deux fois après la floraison, à 10 jours d'intervalle. | Nettoyage et brûlage des zones sinistrées. |
| acarien rénal | Pénètre les reins et perturbe leur croissance. | Tailler et brûler les branches avec des bourgeons gonflés, pulvériser une solution d'ail (150 g pour 10 l d'eau). | Avant la floraison. | Planter à côté des oignons et de l'ail, pulvériser les jeunes plants avec du soufre colloïdal (40 g pour 10 l d'eau avec ajout de Fufanon). |
| cécidomyie des feuilles de groseillier | Endommage les jeunes feuilles. | Élagage et brûlage des zones infestées de larves de cécidomyie, traitement avec une solution à 0,3 % de Karbofos (30 ml pour 10 l d'eau). | Avant la floraison – 2 fois à 10-14 jours d'intervalle. | Bêchage de printemps approfondi, paillis de tourbe (6-7 cm). |
| La tordeuse des bourgeons du groseillier | Endommage les bourgeons et les baies. | Utilisation d’une solution à 1 % de Karbofos ou de poudre de moutarde (150 g pour 10 l d’eau). | Avant le débourrement – deux fois à un intervalle de 10 à 14 jours. | Taille de rajeunissement au printemps et coupe des vieilles branches en automne. |
Récolte et stockage
La période de récolte des groseilles Bagheera dépend des conditions climatiques et de la région, mais se situe généralement entre fin juillet et début août. Les fruits mûrissent simultanément et restent longtemps sur les branches, préservant ainsi leur saveur. On peut les conserver frais ou congelés.
À température ambiante, les baies restent comestibles pendant environ une semaine. Pour une conservation plus longue (jusqu'à deux mois), placez-les dans un sac plastique sec, de préférence en grappes, après les avoir triées. Conservez les sacs à une température d'environ 0 °C.
Reproduction
Le cassis se multiplie par voie végétative grâce au bouturage et au marcottage. Pour obtenir davantage de plants chez vous, suivez ces conseils :
- Préparez les boutures au printemps ou en automne, en choisissant pour cela des arbustes sains et bien développés.
- Après la récolte, plantez immédiatement les boutures en les arrosant généreusement d'eau tiède.
- Le principal avantage du bouturage est la préservation de toutes les caractéristiques variétales de la plante.
Avis des résidents d'été
Le groseillier Bagheera est un excellent choix pour les jardiniers recherchant une variété savoureuse et robuste. Il offre des rendements réguliers, résiste à la sécheresse et s'adapte bien à différents climats. Avec des soins appropriés, les récoltes peuvent être augmentées.