Qu'est-ce qui rend le groseillier Ariana si attrayant pour les jardiniers ? Comment obtenir une récolte abondante ?

Le cassis Ariana est une variété domestique populaire aux gros fruits brillants. Facile à cultiver et productive, elle se prête à de nombreux usages. Cette variété est idéale aussi bien pour les petits jardins que pour la culture commerciale.

Description de la variété

Le groseillier Ariana est un arbuste de taille moyenne à port légèrement étalé, atteignant une hauteur de 1,5 m. Ses feuilles sont grandes et d'un vert vif.

Brève description des fruits :

• Coloration: violet foncé.
• Formulaire: arrondi, côtelé.
• Poids: 2,2-2,5 g.
• Pulpe: De consistance gélatineuse, avec de petites graines.
• Peau: épais.

L'histoire de la variété Ariana

cassis La variété Ariana a été développée à l'Institut de recherche sur la culture des fruits, des légumes et des pommes de terre de l'Oural du Sud (Tcheliabinsk). Elle est issue du croisement de deux variétés de groseilles : « Altai Dessert » et « Stakhanovka ».

Goût et finalité

Les baies ont une saveur aigre-douce, avec des notes caractéristiques de cassis. La note de dégustation sur une échelle de 5 est de 5.

Ces baies ont une utilité universelle ; elles peuvent être utilisées pour faire de la confiture, des conserves, des gelées, des desserts et diverses préparations à base de fruits.

Caractéristiques

Le cassis Ariana possède d'excellentes caractéristiques agronomiques, ce qui lui permet d'être cultivé dans presque toutes les régions du pays.

Caractéristiques:

• Temps de maturation: milieu-début.
• Période de fructification: de fin juin à début juillet.
• Rendement moyen: 2,5 à 2,9 kg par buisson.
• Fructification précoce : La première récolte a lieu 2 à 3 ans après la plantation.
• Résistance au gel : jusqu'à -35°C.
• Résistance aux maladies : très haute résistance à l'oïdium, assez haute résistance à l'anthracnose et à la tache foliaire.
• Résistance aux ravageurs : assez élevé en ce qui concerne les tétranyques.

Avantages et inconvénients

Le cassis Ariana présente des avantages et des inconvénients. Avant de planter cette variété dans votre jardin, il est conseillé de vous renseigner sur ses points forts et ses points faibles.

Atterrissage

Pour que les groseilliers poussent bien et donnent des fruits, il faut les planter correctement : choisir un bon emplacement, sélectionner des plants de haute qualité et les planter selon les techniques reconnues.

Choisir un site

La croissance et le développement d'un arbuste, son rendement et sa santé dépendent largement des conditions de culture. Il est donc important de choisir un bon emplacement pour la plantation.

Exigences du site :

• Bon éclairage. Le groseillier Ariana se développe mieux en plein soleil, mais peut aussi pousser à mi-ombre. Plus l'ombre est importante, plus le rendement est faible.
• Absence de vents violents. Les groseilliers supportent mal les vents froids du nord et de l'est ; un obstacle de ce côté est préférable. Une bonne solution consiste à les planter près d'une clôture ou de bâtiments.
• Niveaux des nappes phréatiques bas. Elles ne doivent pas être plantées à moins de 1,5 à 2 m de la surface, sinon les racines des arbustes risquent de pourrir.

Si vous plantez sur un terrain en pente, il est recommandé de planter les arbustes en travers de la pente afin de prévenir l'érosion du sol. Si la pente est raide, il convient de créer des murs de soutènement ou des terrasses.

Préparation du site

La zone de plantation est préparée à l'automne en bêchant le sol à la profondeur d'une bêche. Des engrais et autres éléments améliorant la composition du sol et corrigeant son acidité sont ajoutés lors du bêchage, si nécessaire.

Comment améliorer la qualité du sol :

• On ajoute du sable et de la matière organique aux sols argileux lourds.
• Dans les sols sableux légers - argile et tourbe.
• Dans les versions acidifiées : chaux éteinte, farine de dolomite ou cendres de bois.
• Dans les sols légèrement acides - tourbe de haute altitude.

Sélectionner un plantule

Il est préférable d'acheter les plants de groseillier auprès de pépinières spécialisées ou de fournisseurs réputés. Acheter auprès de vendeurs inconnus est risqué : les plants pourraient ne pas être de la bonne variété et plusieurs années de récolte seraient perdues.

Signes d'un bon plant à racines nues :

• Hauteur — 1,5 cm.
• Âge — 1 à 2 ans. Les jeunes plants plus âgés s'enracinent moins bien.
• Racines — bien développée, avec au moins 3 pousses principales de 15 à 20 cm de long. Les racines doivent être exemptes de défauts, de pourriture, de zones sèches, de croissance anormale ou de signes de maladie.
• Évasions — 2 à 3 pièces d’un diamètre de 5 à 8 mm.
• Aboyer – Lisse, sans fissures ni dommages. Aucun liquide ne doit s'écouler lorsqu'on appuie sur la tige.
• Site de vaccination(si le plant est greffé) - bien développé, sans signes de pourriture.

Les plants enracinés dans un conteneur ont leurs racines dans la terre (dans un pot ou un conteneur), il est donc impossible d'évaluer leur qualité. Cependant, vous pouvez demander au vendeur de sortir le plant de terre pour examiner la partie souterraine. La motte de racines doit être dense et bien entrelacée, signe que la plante s'enracinera rapidement et vigoureusement.

Préparation du plantule

La procédure de préparation des semis dépend de la nature de leurs racines : ouvertes ou fermées. Dans le premier cas, le système racinaire doit être examiné et traité avec un soin particulier.

Préparation des jeunes plants de groseillier à racines ouvertes :

• Le système racinaire est lavé pour enlever la vieille terre située en dessous.
• Les racines sont soigneusement examinées afin d'identifier les pousses sèches, pourries et endommagées ; elles sont ensuite coupées jusqu'aux tissus sains.
• Environ 2 heures avant la plantation, les racines sont immergées dans de l'eau ou dans une solution d'un stimulateur de formation racinaire, par exemple Kornevin, Zircon, etc.
• Le jeune plant est raccourci à une hauteur de 60 à 70 cm pour faciliter l'enracinement dans son nouvel emplacement.

Il est préférable de planter les jeunes plants à racines nues immédiatement après l'achat. Sinon, il faudra veiller à les conserver correctement.

Comment conserver les semis :

• Les racines sont enveloppées dans un linge humide et recouvertes de film plastique. Le linge est humidifié régulièrement pour éviter que les racines ne se dessèchent.
• La température optimale est de +4 °C.
• Un endroit frais comme une cave, un balcon couvert ou une véranda isolée convient pour stocker les semis.

Lors du stockage, il est important d'éviter :

• un dessèchement excessif des racines – après quoi elles perdent leur capacité à absorber l'humidité et leur taux de survie diminue.
• un arrosage excessif provoque l'apparition de moisissures sur les racines, la pourriture et des infections fongiques ;
• La surchauffe provoque le gonflement des bourgeons, un développement prématuré et un affaiblissement de la plante.

La préparation des jeunes plants de groseillier à racines fermées est minimale. Les groseilliers en conteneurs, pots ou godets de tourbe sont arrosés pour ramollir le terreau, ce qui facilite leur dépotage.

Préparation du trou de plantation

Lors de la préparation d'un trou pour la plantation de cassis, tenez compte de la taille du système racinaire : celui-ci doit pouvoir s'insérer librement dans le trou.

Caractéristiques de la préparation d'un trou de plantation :

• La taille moyenne du trou est de 50 x 50 x 50 cm. Sa profondeur varie selon le type de sol. Si le sol est sableux, le trou est plus profond (60 à 70 cm) ; s’il est argileux, il est plus profond (40 à 50 cm).
• Il est recommandé de creuser le fond du trou sur une profondeur de 10 à 15 cm afin que les racines puissent mieux s'enraciner.
• Un mélange de matière organique (8-10 kg d'humus ou de compost), d'engrais minéraux (200 g de superphosphate et 50 g de sulfate de potassium) est ajouté au trou.
• Il convient de placer un matériau drainant, comme du gravier fin, au fond du trou, surtout en sol argileux. L'épaisseur de la couche doit être de 5 à 7 cm. En sol sableux, le drainage n'est pas nécessaire ; il est préférable de retenir l'humidité en ajoutant une petite quantité d'argile au fond.

Versez 10 à 15 litres d'eau dans le trou de plantation et laissez-la « mijoter » pendant 2 à 3 semaines afin que les engrais se dissolvent et que la terre se tasse un peu.

Dates de plantation

Le cassis Ariana se plante au printemps (en avril) ou à l'automne (de fin septembre à mi-octobre). Cependant, les jeunes plants à racines encore fermées peuvent également être mis en terre en été.

Période de plantation optimale selon les régions :

• région de MoscouLe moment idéal pour planter est début septembre.
• Oblast de LéningradIl est préférable de planter fin août ou début septembre. Au printemps, plantez en mai pour éviter les risques de gelées répétées.
• Kraï de KrasnodarLa période optimale pour planter se situe en octobre ou début novembre. Au printemps, les plantations ont lieu fin mars ou début avril.
• OuralLes groseilliers se plantent fin août ou début automne. Il est important que la température de l'air ne descende pas en dessous de 5 degrés Celsius.
• SibérieLes plantations ont lieu fin août ou début septembre.

Planter dans le sol

Il est recommandé de planter en l'absence de soleil afin d'éviter que les jeunes plants ne brûlent.

Fonctionnalités d'atterrissage :

• Le mélange de terre préalablement versé dans le trou est ratissé pour former un petit monticule de terre.
• Le plant n'est pas placé verticalement, mais incliné à 45°, ce qui favorise la formation de nouvelles racines et pousses. Ses racines sont soigneusement redressées pour éviter qu'elles ne se courbent vers le haut ou sur les côtés.

• Remplissez le trou avec de la terre fertile en la tassant régulièrement. Après la plantation, enterrez le collet à 5-6 cm de profondeur. Formez un cercle autour du plant.
• On arrose le jeune plant avec de l'eau tiède et décantée, et une fois l'eau absorbée, on paille le sol avec de l'humus, de la tourbe, de la sciure de bois, etc.

Si vous devez transplanter un groseillier déjà adulte, familiarisez-vous avec les règles et les subtilités de cette procédure. Ici.

Soins

Pour que le groseillier Ariana pousse bien et fructifie, il nécessite des soins appropriés. Les arbustes doivent être arrosés, fertilisés, taillés, protégés et traités chimiquement si nécessaire.

Arrosage

L'Ariana cassis nécessite un arrosage modéré, elle ne tolère pas l'eau stagnante et est très sensible à la sécheresse.

Caractéristiques de l'arrosage des groseilliers Ariana :

• Les besoins en eau dépendent de l'âge de la plante. Les jeunes plants nécessitent 10 à 15 litres d'eau, tandis que les plantes adultes en requièrent 20 à 30 litres.
• La fréquence d'arrosage dépend du type de sol. Les sols sableux drainent trop rapidement ; il faut donc arroser fréquemment, mais modérément. Les sols argileux peuvent être arrosés moins souvent, car ils retiennent l'eau.
• Lors de l'arrosage, versez l'eau au pied des racines en évitant de mouiller les feuilles, car l'humidité favorise le développement des maladies fongiques.

• La fréquence d'arrosage dépend de la saison de croissance. Pendant la période de croissance active, les groseilliers sont arrosés en moyenne 1 à 2 fois par semaine, pendant la floraison et la maturation, 2 à 3 fois par semaine, et au début de l'automne, une fois toutes les deux semaines. Par temps pluvieux, la quantité et la fréquence d'arrosage sont réduites.
• Il est recommandé d'arroser les groseilles par temps nuageux, en journée ou en soirée, car en pleine chaleur, l'eau s'évapore trop vite.

Relâchement

On ameublit la terre autour du tronc au besoin, généralement après l'arrosage ou de fortes pluies. Cette opération assure l'oxygénation des racines, empêche la formation d'une croûte de battance et élimine les mauvaises herbes qui absorbent les nutriments et l'humidité nécessaires aux groseilliers.

Caractéristiques du ramollissement des groseilles :

• La profondeur optimale de décompactage est de 6 à 8 cm près des branches et de 10 à 12 cm entre les rangs. Évitez de décompacter près du tronc pour ne pas endommager les racines.
• Si le sol est compacté à cause d'un arrosage abondant ou de fortes pluies, il faut d'abord enlever le paillis (humus, compost ou tourbe) en l'incorporant au sol lors du décompactage.
• Sur un diamètre de 40 à 50 cm, le sol est ameubli superficiellement à l'aide de houes ou de houes légères, et près des pousses, il est soigneusement ameubli avec un râteau afin de ne pas endommager les racines.

Fertilisation

Les groseilles noires Ariana sont fertilisées alternativement avec des engrais minéraux et organiques. Le sol est arrosé au préalable pour éviter de brûler les racines.

Régime alimentaire approximatif :

• Au début du printemps, on applique des composés azotés, comme l'urée, à raison de 40 g par plante. Vous trouverez plus d'informations sur la fertilisation des cultures de printemps ici. Ici.
• Au stade de la nouaison, on applique des engrais minéraux complexes, par exemple de la nitrophoska - 70 g par m².
• Après la récolte des baies, les arbustes sont nourris avec des composés phosphorés et potassiques, par exemple, vous pouvez ajouter du superphosphate - 50 g et du sulfate de potassium - 30 g par arbuste.
• En automne, ajoutez de l'humus ou du compost – 10 kg sous chaque arbuste – pour restaurer la fertilité du sol.
• On peut aussi fertiliser les groseilliers avec une infusion de plantes sauvages : elle contient un complexe de macro- et micro-éléments facilement assimilables. L’idéal est d’utiliser des orties. Faites tremper les orties dans l’eau et laissez-les fermenter pendant une semaine. Diluez l’infusion obtenue avec de l’eau dans un rapport de 1:10 et arrosez les arbustes avec cette solution.

Garniture

La taille des groseilliers s'effectue au printemps (mars-avril) et à l'automne (octobre-novembre) afin de prévenir les maladies, d'accroître le rendement et, si nécessaire, de rajeunir l'arbuste. Pour tailler les branches fines, utilisez un sécateur à lames bien aiguisées, et pour les branches plus épaisses, un ébrancheur.

La taille de printemps s'effectue avant le débourrement. Les pousses abîmées par le gel et les rameaux faibles sont supprimés, et les branches fructifères de l'année sont raccourcies de 5 à 7 cm. Les jeunes pousses non encore ligneuses sont raccourcies de la même longueur que leur croissance.

La taille d'automne s'effectue après la chute des feuilles, mais avant les premières gelées. Il est essentiel d'éclaircir le centre de l'arbuste pour assurer une bonne exposition au soleil et une circulation d'air optimale entre les branches. Il faut également supprimer toutes les branches basales qui épaississent l'arbuste sans porter de fruits. Vous trouverez d'autres conseils d'entretien des arbustes en automne. Ici.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

Le cassis Ariana possède une forte immunité, mais en conditions défavorables, il peut être affecté par la septoriose (taches blanches), l'anthracnose, l'oïdium et d'autres maladies des fruits et petits fruits. Pour lutter contre ces maladies, on utilise divers traitements systémiques, tels que « Skor », « Rayok » et « Topaz ». En prévention, les arbustes sont pulvérisés avec une solution de bouillie bordelaise à 1 %.

Les parasites les plus courants des groseilliers Ariana sont les acariens des bourgeons, les tétranyques et les acariens gallicoles. Pour lutter contre les acariens, on utilise des insecticides et des acaricides, comme le Fufanon-Nova, le soufre colloïdal et d'autres produits. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment vous débarrasser des pucerons sur vos arbustes. IciDes insecticides systémiques sont utilisés contre d'autres insectes : Actellic, Kinmiks, et autres.

Récolte et stockage

La cueillette des baies commence fin juin et début juillet. Elle se pratique par temps sec, car les baies humides s'abîment rapidement. Elles sont conservées dans des récipients peu profonds pour éviter qu'elles ne s'écrasent les unes contre les autres.

La récolte se fait en 2 ou 3 étapes, car la maturation des fruits est inégale. Les baies récoltées sont placées dans des contenants et conservées dans un endroit frais, comme une cave ou un réfrigérateur. Elles peuvent également être congelées. Les baies mûres conservent leur aspect commercialisable au réfrigérateur pendant 5 jours maximum.

Avis

Le cassis Ariana est un excellent choix pour ceux qui souhaitent le cultiver dans leur jardin. Cette variété à gros fruits, productive et facile à cultiver, est idéale pour les potagers et les petites exploitations agricoles.