Pourquoi choisir la variété d'argousier Lyubimaya ?

L'argousier, au nom romantique « Favorite », se caractérise par sa cime haute et clairsemée, son excellente fertilité et ses fruits sucrés. Cette variété ancienne est pratiquement sans épines, ce qui facilite grandement la récolte. Elle est adaptée à la culture sous des climats rigoureux.

Histoire de l'origine

Les créateurs de cette nouvelle variété sont E.I. Panteleeva, N.I. Davydenko, I.P. Kalinina, O.A. Nikonova et E.E. Shishkina. Ils ont contribué à l'agronomie en créant une variété unique par le croisement de Shcherbinka-1 avec la descendance de Kudyrga-1 (un représentant de l'écotype Chulyshman) en 1967.

Les plants obtenus se caractérisent par une croissance modérée et une cime en forme de cercle aplati. La densité des épines varie de 1,5 à 2 points selon l'âge du plant. Cette variété a été sélectionnée comme cultivar d'élite en 1972, soumise à des essais variétaux d'État en 1987 et finalement inscrite au registre d'État en 1995.

Caractéristiques morphologiques

La variété Lyubimaya possède une particularité : une floraison abondante précède l'apparition des feuilles. Sa croissance est modérée et sa saveur est douce ; les dégustateurs lui ont attribué une note de 4,5 à 5 étoiles.

Les baies d'argousier sont assez grosses, pesant entre 0,66 g et 0,8 g. Elles dégagent un arôme distinct et leur saveur est douce et gourmande. Leur teneur en sucre est de 7 à 7,3 %, leur acidité de seulement 0,7 à 0,8 % et leur teneur en huile de 5 %.

Autres caractéristiques :

• peau - orange vif ;
• formulaire - cylindrique-ovale;
• peler - compacté;
• pédoncule – long;
• type de séparation – Par temps sec, l'effort requis est de niveau moyen.

L'argousier 'Favorite' est un arbuste qui peut atteindre 250 cm de hauteur. La cime d'un plant adulte est étalée, tandis que celle d'un jeune plant est droite ; les branches sont initialement dressées et robustes, mais deviennent ensuite flexibles.

Particularités :

• couleur de l'écorce sur les pousses – brun clair lorsqu'il est jeune, il devient foncé à l'âge adulte ;
• limbes foliaires – de taille moyenne, raffinée, à extrémités pointues, de couleur vert clair ;
• Caractéristiques des feuilles – la face inférieure présente un pubescence argentée ;
• forme du feuillage – largement lancéolées, aplaties ;
• épines – Il n'y en a presque pas, et ceux qui sont présents sont de petite taille ;
• fleurs - en forme de coupe, jaune vif ;
• système racinaire – type superficiel, très ramifié.

Caractéristiques

La variété Favorite est considérée comme résistante au gel et capable de résister à toutes les maladies et à tous les ravageurs spécifiques.

La variété Lyubimaya commence à fructifier quatre ans après sa plantation en pleine terre. Considérée comme précoce, elle produit des baies mûrissant fin août. Le rendement par plant varie de 8 à 14 kg, soit 0,8 kg/m², avec un rendement moyen de 84 quintaux par hectare.

Pollinisation

L’argousier est une plante dioïque, nécessitant la présence de plants mâles et femelles pour se féconder et fructifier. La variété Lyubimaya étant considérée comme femelle, elle requiert la pollinisation de variétés mâles telles que Gnome, Aley, Hikul, Dear Friend ou Ural.

Application

Ces baies d'un orange vif possèdent de nombreuses propriétés bénéfiques et ne se limitent pas à l'industrie alimentaire. Elles sont excellentes fraîches ou transformées en confitures, compotes et gelées. Les fruits mûrs servent à extraire une huile précieuse d'argousier, utilisée en application locale et par voie orale.

L’argousier s’est également imposé dans l’aménagement paysager. Cet arbuste est fréquemment utilisé par les paysagistes pour l’aménagement des parcs et des zones côtières, et se plante aussi bien isolément qu’en groupe. L’argousier est également cultivé à des fins médicinales.

Conditions climatiques

Cette variété supporte des températures jusqu'à -35 °C sans protection particulière, ce qui permet sa culture jusque dans la Sibérie et l'Oural. Les arbustes sont sensibles à la sécheresse ; dans les régions méridionales, il est donc préférable de les planter à mi-ombre. Il convient également de veiller à maintenir une humidité constante autour du tronc.

Avantages et inconvénients de la variété

Après de nombreuses années de culture, cette variété très appréciée a prouvé son excellent rapport qualité-prix. Parmi ses nombreux atouts, on peut notamment citer les suivants :

Il y a aussi des aspects négatifs :

Fonctionnalités d'atterrissage

Pour planter l'argousier, il est important d'utiliser des plants d'un an, car ils s'enracinent plus rapidement. Afin de disposer d'argousier frais et transformé toute l'année, il est recommandé de planter au moins trois plants femelles et un plant mâle pour assurer la pollinisation.

Autres caractéristiques de la variété à planter :

• Échéances. Le printemps est la période idéale pour planter, car la plante s'adapte plus facilement aux nouvelles conditions durant cette période.
• Lieu. L’argousier préfère les emplacements ensoleillés ; choisissez donc un endroit dégagé au sud, au sud-ouest ou au sud-est du jardin. Au sud, plantez-le à mi-ombre. Il est déconseillé de planter l’argousier dans les zones basses où l’eau risque de stagner.
• Amorçage. Les sols sableux, limoneux sableux et argileux légers conviennent. Si le sol est trop argileux et lourd, ajoutez 25 à 30 kg de sable par mètre carré. Le sol doit être neutre, avec un pH d'environ 6,5, et la nappe phréatique ne doit pas dépasser 1,2 à 1,5 m.
• Sélection du matériel de plantation. Achetez vos jeunes plants dans des jardineries ou pépinières spécialisées. Vérifiez que l'écorce ne se détache pas et qu'il n'y a pas de dommages visibles en surface.
  Choisissez des plants avec plusieurs branches, un tronc d'au moins 40-45 cm de haut et de 5-7 mm de diamètre, ainsi qu'un système racinaire d'au moins 20 cm de long avec de nombreuses racines fibreuses et 3-4 racines squelettiques.
• Préparation du site. Il est préférable de préparer le terrain à l'automne. Appliquez 12 à 15 kg de matière organique, 35 à 40 g de phosphore et 15 à 20 g d'engrais potassique par mètre carré. Si nécessaire, chaulez la zone.

Processus de plantation étape par étape :

1. Creusez un trou de 50 cm de profondeur et de 60 cm de largeur.
2. Créez un petit monticule de terre au centre.
3. Placez le plant dans le trou de manière à ce que le collet soit légèrement plus profond sur un sol sablo-argileux ou à 4-5 cm au-dessus du niveau du sol sur un substrat argileux.
4. Étalez les racines sur le monticule et remplissez le trou en les compactant soigneusement.
5. Insérez un bâtonnet en bois à une distance de 8 à 12 cm du jeune plant et attachez-y le jeune arbre.
6. Faites une dépression autour avec un monticule de terre et arrosez-la (20-25 litres d'eau).
7. Recouvrez le tronc de l'arbre de copeaux de bois ou de fumier sec.

Soins des plantes

L’entretien de l’argousier comprend la taille, l’arrosage et la fertilisation. L’efficacité de ces mesures influe directement sur le rendement et la santé de la plante. On pratique trois types de taille :

• Formation. Si vous plantez un jeune plant de deux ans bien ramifié, la taille initiale n'est pas nécessaire. Si le plant n'a pas de branches, taillez-le en laissant le tronc à 30 cm du sol. La deuxième année, conservez 3 ou 4 des jeunes branches les plus vigoureuses et une pousse centrale, en les raccourcissant à ras du sol.
  La troisième année, les branches sont raccourcies d'un quart de leur longueur.
• Élagage sanitaire. Supprimez toutes les branches abîmées, infectées ou gelées, ainsi que celles qui encombrent la couronne. Il est important de tailler les pousses aériennes.
• Taille anti-âge. À partir de la sixième ou septième année, on procède à la taille, en supprimant toutes les branches flétries ou celles qui ont cessé de croître et de porter des fruits. L'énergie de croissance est ainsi dirigée vers des pousses saines et vigoureuses, ce qui permet de renouveler progressivement la cime, en remplaçant une à trois branches par an. Cette méthode permet un rajeunissement complet de la cime en trois à quatre ans.

Autres événements :

• Arrosage. Cette plante préfère un sol modérément humide, surtout pendant sa période de croissance active. Un arrosage régulier est recommandé, à raison de 30 à 40 litres par mètre carré de surface du tronc pour les jeunes plants et de 60 à 80 litres pour les plants adultes.
  Il est important de contrôler le niveau d'humidité du sol et d'éviter le sur-arrosage, qui peut déclencher le développement de maladies.
• Garniture. Aucun apport d'engrais supplémentaire n'est nécessaire la première année suivant la plantation en extérieur. Les années suivantes, il est important d'appliquer l'engrais régulièrement et au bon moment.
  • Avant la mi-mai, ajoutez du nitrate d'ammonium à raison de 20 à 25 g pour 10 litres d'eau - 5 à 5,5 litres par plante adulte.
  • Durant les dix premiers jours de juin, utiliser 20 à 25 g de sulfate de potassium et 45 à 55 g de superphosphate double pour 10 litres d'eau.
  • À la mi-octobre, ajoutez 100 à 150 g de cendres de bois au cercle formé par le tronc de l'arbre pour augmenter sa fertilité.

Se préparer pour l'hiver

Bien que l'argousier tolère bien le gel, il est endommagé par les vents violents ; vous pouvez donc protéger les jeunes plants du froid hivernal en les enveloppant dans du papier blanc épais ou en utilisant de la fibre agricole à cet effet.

La préparation des argousiers plus matures aux températures froides comprend les mesures suivantes :

• L’arrosage s’effectue avant l’arrivée de l’hiver – au moins 80 litres par arbuste ;
• les troncs sont recouverts d'une couche de chaux propre ;
• La zone racinaire est paillée avec de la tourbe mélangée à des branches d'épicéa sur une hauteur de 10 cm.

Maladies et ravageurs

Cette plante, très appréciée, résiste à toutes les maladies et à tous les ravageurs, mais pour cela, son système immunitaire doit être robuste. Le jardinier doit donc respecter scrupuleusement toutes les exigences agricoles.

Récolte et stockage

Les baies arrivent à maturité en août, généralement durant les deux premières semaines du mois. La durée de maturation peut varier selon le climat de la région de culture.

Particularités :

• La récolte s'effectue au fur et à mesure que les baies mûrissent et se fait de préférence par temps sec.
• Il est recommandé de consommer immédiatement les baies fraîchement cueillies ou de les transformer dans les 2 à 3 heures suivant la cueillette.
• Pour préserver temporairement sa fraîcheur, l'argousier est placé dans des récipients en plastique et conservé au réfrigérateur à une température de 0 à +6 degrés.
• Si vous devez conserver les baies plus longtemps, vous pouvez les congeler, les sécher au four ou les laisser sécher naturellement.

Avis

L'argousier « Favorite » possède non seulement un nom charmant, mais se distingue également par son goût exquis, ses récoltes abondantes, sa facilité d'entretien et ses qualités ornementales. Surtout, ses pousses sont peu épineuses, ce qui facilite grandement la cueillette des grosses baies, contrairement à d'autres arbustes.

Foire aux questions