L'argousier Azhurnaya est une variété domestique populaire, appréciée des jardiniers pour ses gros fruits et ses tiges lisses et totalement dépourvues d'épines. Cet argousier ravit ses propriétaires non seulement par son rendement élevé, mais aussi par son aspect attrayant. Il est particulièrement beau pendant la fructification.
Qui a créé la variété Azhurnaya ?
La variété Azhurnaya a été développée par des sélectionneurs locaux du Centre scientifique fédéral de l'Altaï pour l'agrobiotechnologie. Cet institut scientifique est à l'origine de la variété.
Description de la plante
La variété Azhurnaya est un arbuste haut et étalé, à la cime compacte mais dense. Très décoratif, il peut atteindre 3 à 5 mètres de hauteur. Ses pousses sont arquées et recouvertes d'une écorce brun clair aux reflets bleutés. Ses feuilles, grandes, lancéolées, vertes, sont fortement concaves et sans épines.
Description des fruits
L'argousier Azhurnaya produit des fruits cylindriques brillants et attrayants. À maturité, ils deviennent orange ou orange vif. Le poids moyen d'un fruit est de 1 à 1,2 g. La longueur du pédoncule est de 5 à 6 mm.
Goût et application
Les baies de l'argousier d'Azhurnaya ont une saveur légèrement acidulée mais très agréable. La pulpe est aromatique. La note de dégustation est de 4,9.
Les fruits contiennent :
- sucres - 8,8 % ;
- acides - 1,5 % ;
- Vitamine C - 111,6 mg/%;
- caroténoïdes - 12,7 mg/%;
- huiles - 6,2%.
Précocité et rendement
L'argousier à feuilles dentelées commence à fructifier quatre ans après sa plantation. Cette variété est polyvalente et précoce, mûrissant entre mi-août et fin septembre. Le rendement moyen en culture commerciale est de 64 quintaux par hectare. Un seul arbuste produit environ 10 kg de fruits.
Avantages et inconvénients
L'argousier 'Azhurnaya' est très apprécié des jardiniers et des résidents d'été, et ce à juste titre. Cette variété possède de nombreuses qualités recherchées pour cette culture.
Avantages :
Inconvénients :
Fonctionnalités d'atterrissage
L'argousier Azhurnaya se plante selon les techniques standard pour cette culture. Cependant, certains points requièrent une attention particulière.
Caractéristiques de la plantation de l'argousier Azhurnaya :
- L'argousier Azhurnaya pousse et fructifie bien en plein soleil. Il est déconseillé de le planter dans les régions enneigées en hiver, car le poids de la neige risque de casser ses fines branches. Cette variété tolère également la mi-ombre, mais son aspect s'en trouvera altéré : les pousses s'étioleront et la floraison sera clairsemée.
- L'argousier Azhurnaya pousse mieux dans les sols limoneux fertiles. Ceux-ci doivent être meubles et perméables.
- La plantation se fait au printemps (de mars à mai) ou en automne (de septembre à octobre).
- La distance entre les plantes adjacentes est de 1 m.
- Une couche de drainage, comme des petits cailloux, est placée au fond du trou de plantation pour éviter la stagnation de l'humidité et les infections de moisissures sur la plante.
Comment prendre soin de l'argousier ajouré ?
L’argousier Azhurnaya nécessite certains soins pour maintenir une croissance vigoureuse, une bonne santé, une belle beauté et une fructification abondante.
Comment prendre soin de l'argousier :
- La taille principale, à la fois sanitaire et de formation, s'effectue au printemps. Toutes les branches sèches, cassées ou abîmées sont coupées, et les plaies exposées sont traitées avec un fongicide.
Tout au long de la saison de croissance, les branches fines et allongées sont taillées, de même que les branches ligneuses qui gênent la formation et le développement des bourgeons. Les branches gelées pendant l'hiver sont soigneusement taillées et les coupes sont trempées dans une solution de sulfate de cuivre à 3 %. - Les racines de l'argousier sont recouvertes de nodules contenant des micro-organismes fixateurs d'azote, qui nécessitent un apport constant d'air frais. Il est donc important d'ameublir régulièrement la terre autour des troncs, en veillant à ne pas enfoncer la houe trop profondément. Les racines de l'argousier étant proches de la surface, toute lésion peut entraîner un risque de pourrissement.
- Dans les régions où les précipitations sont régulières, l'argousier n'a pas besoin d'être arrosé : les eaux de pluie lui suffisent. En période de sécheresse, n'arrosez la plante que lorsque la terre est sèche sur 15 à 20 cm de profondeur. Il est important de noter que l'eau stagnante peut gravement endommager l'argousier.
- Au printemps, on applique des engrais azotés pour stimuler la formation des bourgeons. Au début de la floraison et à l'approche de l'hiver, la plante a besoin d'un apport de potassium et de phosphore.
Maladies et ravageurs
L’argousier Azhurnaya possède une assez grande résistance aux maladies et aux ravageurs, mais dans des circonstances défavorables – temps humide et froid, manque d’engrais ou autres violations des pratiques agricoles – la culture peut être affectée par diverses infections, et des attaques d’insectes sont également possibles.
Les principales maladies et ravageurs de l'argousier :
- Flétrissement fongique. Ce phénomène s'accompagne d'un enroulement, d'un jaunissement et d'une chute des feuilles. Les fruits se décolorent prématurément et l'écorce devient gonflée et brune. Il est recommandé d'arracher et de brûler la plante. La zone affectée doit être désinfectée, mais il est déconseillé d'y replanter de l'argousier.
- Endomycose. Des spécimens blanchâtres apparaissent parmi les fruits en maturation. Leur chair est liquide et leur goût acide. À titre préventif, il est recommandé de traiter les plants avec une solution bordelaise à 3 %.
- Puceron de l'argousier. Ce ravageur endommage les plantes en suçant la sève d'abord des bourgeons, puis des feuilles, ce qui provoque leur jaunissement prématuré et leur chute. On peut le contrôler par une infusion de fanes de tomates ou de pommes de terre.
- Acarien gallicole de l'argousier. Il se nourrit d'abord de la sève des bourgeons, puis des feuilles, où apparaissent des gonflements. Une infusion d'ail peut être utilisée pour lutter contre cet acarien.
Collecte et stockage
Il est conseillé de récolter par temps sec. Cela évitera d'abîmer les baies et de préserver leur saveur et leur aspect. Les fruits adhèrent fermement aux branches ; il est donc préférable de ne pas se précipiter et d'attendre leur pleine maturité. Certains jardiniers attendent les premières gelées pour faciliter la récolte, car les baies se détachent alors plus facilement des branches.
L'argousier d'Azhurnaya étant sans épines, la cueillette de ses baies est relativement facile. Cependant, ce processus est laborieux et long ; il est donc recommandé d'utiliser des outils spécifiques à la récolte de l'argousier. Une pince de cuisine, un peigne ou divers cueille-baies artisanaux fabriqués à partir d'objets du quotidien peuvent s'avérer utiles.
Avis
L'argousier Azhurnaya est une variété polyvalente qui embellira n'importe quel jardin ou datcha. Même avec un minimum de soins et par temps difficile, un seul arbre (ou arbuste) offrira fidèlement à ses propriétaires une généreuse récolte de baies vitaminées, saines et délicieuses chaque été.