L'argousier (Augustina spp.) est une plante populaire dont les baies sont utilisées à des fins médicinales. Ses nombreux bienfaits et propriétés en font un choix prisé, même par les jardiniers débutants. Avec des soins appropriés, il offre des récoltes abondantes de baies qui améliorent le métabolisme et détoxifient l'organisme.
Créateurs
Variété a été développé à l'Institut de recherche en horticulture et production de semences (NIISS) en sélectionnant des semis de la forme élite à gros fruits 87-72-6a (écotype So Shcherbinki-1 x Katunsky) sur la base d'une pollinisation ouverte.
La variété Augustine a été développée par des sélectionneurs de l'Institut de recherche horticole sibérien M.A. Lisavenko de Barnaoul : E.I. Panteleeva, T.M. Pletneva, T.M. Chepurnova, K.D. Gamova et V.V. Kurdyukova. Elle a été soumise à l'évaluation variétale nationale en 2001.
À quoi ressemble le buisson ?
Augustine est un arbuste à cime moyennement étalée. Caractéristiques distinctives :
- Il se caractérise par une tige droite et une écorce noire tachetée de jaunâtres.
- Les pousses sont de couleur brun rougeâtre et recouvertes d'un revêtement argenté.
- Les branches sont couvertes de petites feuilles étroites de forme lancéolée.
Caractéristiques des baies et leur goût
Les fruits sont ovoïdes et de couleur orange. Ils ont une saveur acidulée. Les baies contiennent divers éléments bénéfiques : leur teneur en sucre est de 9,6 % et leur acidité de 1,6 %.
Riche en vitamine C (82 %), l'augustine est un bienfait pour la santé. De plus, ses fruits contiennent des caroténoïdes (20 %) et des huiles (6,7 %).
Période de fructification et rendement
Cette variété d'argousier est réputée pour son rendement élevé. En moyenne, un hectare produit environ 52 quintaux, soit environ 5 kg, par arbuste. Les fruits commencent à mûrir en août.
Subtilités des techniques de plantation et de culture
L’argousier ne supporte pas les dommages aux racines ; il est donc déconseillé de le planter près des massifs de fleurs où le travail du sol présente un risque. Privilégiez plutôt les bordures où le travail du sol est rarement nécessaire.
- ✓ L'acidité optimale du sol pour l'argousier Augustin doit se situer dans la plage de pH 6,0-6,5. Des écarts par rapport à cette plage peuvent entraîner une mauvaise croissance de la plante.
- ✓ La profondeur de la nappe phréatique ne doit pas dépasser 1,5 mètre afin d'éviter le pourrissement du système racinaire.
Cette plante apprécie les milieux humides et se développe bien près des points d'eau. Elle prospère donc dans les sols qui retiennent l'humidité, comme le tchernoziom, le limon et le limon sableux. En revanche, elle ne supporte pas l'eau stagnante ; il faut donc éviter de la planter dans les zones marécageuses ou à nappe phréatique élevée.
Tenez compte des facteurs suivants :
- L'argousier préfère les emplacements ensoleillés ; il faut donc choisir un endroit dégagé et bien exposé au soleil. Évitez l'ombre, car elle peut tuer le jeune plant.
- Plantez la culture Gardez une distance de quelques mètres avec les clôtures et les bâtiments. Évitez de vous approcher trop près des arbres.
- Avant de planter, préparez le sol en vérifiant son acidité. S'il est trop acide, ajoutez de la chaux éteinte. Les sols argileux lourds peuvent être allégés par l'ajout de sable.
- Deux semaines après l'épandage de chaux, commencez à fertiliser la zone. Commencez par ajouter de la matière organique, comme de l'humus ou du compost, puis des engrais minéraux.
Les engrais peuvent être appliqués sur toute la surface ou dans les trous de plantation, en respectant une distance d'environ 2 m entre eux.
Le processus de plantation comprend plusieurs étapes :
- Enfoncez un piquet au centre du trou, dans un sol solide, pour soutenir le jeune plant.
- Formez une butte de terre et placez les racines du jeune plant dessus. Il est important que le collet de la plante se trouve à 5-6 cm au-dessus de la surface du sol.
- Commencez par remplir le trou avec un mélange de terre fertile et d'humus, de tourbe ou de sable à parts égales. Secouez légèrement le plant et tassez délicatement la terre autour des racines pour éviter la formation de vides.
- Attachez le jeune plant au support avec un matériau souple qui n'endommagera pas son écorce.
- Après la plantation, arrosez les plants avec environ 20 litres d'eau par plant.
- • Pour les jeunes plants d'argousier Augustine, il est recommandé d'arroser tous les 3 à 4 jours pendant le premier mois suivant la plantation, puis de réduire à une fois par semaine.
- • Les arbustes adultes ne nécessitent un arrosage que pendant les périodes de sécheresse, environ 10 à 15 litres d'eau par arbuste.
L’entretien de l’argousier comporte plusieurs aspects importants. Suivez les pratiques agricoles courantes :
- Arrosage. Cette plante apprécie l'humidité, surtout en période de sécheresse. Un arrosage régulier est nécessaire, particulièrement par temps chaud et sec, afin de maintenir une humidité optimale du sol. Évitez l'excès d'eau, qui peut entraîner le pourrissement des racines.
- Engrais. Une fertilisation régulière contribue à maintenir la santé et la productivité des plantes. Appliquez l'engrais au printemps, avant le début de la période de croissance, et en plein été. Les engrais organiques, comme le compost ou l'humus, sont bénéfiques.
- Se desserrer. Ameublir la terre autour des arbustes favorise l'oxygénation des racines et prévient leur asphyxie. Cette opération assure une meilleure pénétration de l'eau et des nutriments dans le sol.
- Sarclage. Un désherbage régulier limite la concurrence des mauvaises herbes pour l'eau et les nutriments et favorise la croissance de l'argousier. Il est important d'éliminer les mauvaises herbes avant qu'elles n'aient le temps de se développer et de concurrencer la plante.
- Paillage. Le paillis autour des arbustes permet de conserver l'humidité du sol, d'empêcher la pousse des mauvaises herbes et de protéger les racines du gel et de la surchauffe. On peut utiliser de l'herbe, de la sciure de bois, de la paille ou d'autres matières organiques comme paillis.
- Garniture. La taille régulière permet de donner une belle forme à l'arbuste, améliore la circulation de l'air et de la lumière et favorise une fructification abondante. L'argousier se taille de préférence au printemps, avant la montée de sève, ou à la fin de l'automne, après la récolte.
- × Ne taillez pas l’argousier Augustin pendant la période de montée de sève active (début du printemps), car cela pourrait affaiblir la plante.
- × Évitez de supprimer plus d'un tiers de la couronne en une seule taille afin de ne pas stresser la plante.
Avis des jardiniers
L'argousier Augustina est idéal pour les jardiniers débutants comme confirmés. Apprécié pour ses récoltes abondantes, ses baies de grande qualité et son aspect attrayant, il demande peu d'entretien. Toutefois, des techniques de culture appropriées permettent d'accroître considérablement sa valeur marchande.