La courge Marmelade est une variété délicieuse aux gros fruits. Polyvalente et très appréciée des connaisseurs, elle est facile à cultiver, peu exigeante et idéale pour les jardins privés.
L'histoire de la citrouille à marmelade
La variété Marmelad a été développée par la sélectionneuse Tatiana Steinert. Créateur : Heterosis Selection LLC. Inscrite au Registre national de la Fédération de Russie en 2021, elle est adaptée à la culture dans la quasi-totalité des régions du pays, y compris le nord et l’Extrême-Orient.
À quoi ressemble la plante ?
Le potiron Marmalade est une plante grimpante de taille moyenne. Ses feuilles vertes, non découpées, sont de taille moyenne. Sa tige principale est de longueur moyenne.
Les fruits de la courge Marmalade sont plats et ronds. Leur écorce est rosée, légèrement striée de fines rayures qui s'interrompent avant d'atteindre la base du fruit. Le poids moyen d'une courge est de 2,5 à 5 kg, mais certains spécimens peuvent atteindre 7 kg.
Sa surface est lisse ou légèrement segmentée. La base est légèrement concave, et le sommet est concave. La chair, d'une couleur allant du jaune foncé à l'orange, atteint une épaisseur de 6 à 8 cm et est dense et croquante.
Goût et usage des fruits
La courge Marmalade a un goût excellent, avec une chair juteuse et sucrée. Ce fruit est très riche en carotène (94,87 mg %).
Caractéristiques principales
La courge Marmalade a été sélectionnée pour les conditions de culture russes, même les plus difficiles. Cette variété possède d'excellentes caractéristiques agronomiques, ce qui lui permet d'être cultivée et de produire abondamment dans des conditions très variées.
Productivité
Cette variété a un rendement moyen. En culture commerciale, on récolte de 15 à 25 tonnes par hectare. Chaque plant produit 4 à 5 fruits de taille normale.
résistance au gel et à la sécheresse
La courge Marmalade se caractérise par une bonne résistance au froid, ce qui la rend adaptée à la culture dans les régions septentrionales. Cependant, sa tolérance accrue à la sécheresse la rend également adaptée aux régions où l'humidité est instable.
résistance aux maladies
La variété Marmelade est assez résistante à la plupart des maladies courantes qui affectent les melons. Plus précisément, la courge Marmelade est bien immunisée contre l'oïdium, la pourriture des racines et l'anthracnose.
Avantages et inconvénients de la citrouille à marmelade
Outre son nom attrayant et poétique, la courge Marmelade présente de nombreux autres atouts qui séduisent les jardiniers. Avant de planter cette variété dans votre jardin, il est utile de vous familiariser avec tous ses avantages et d'identifier ses éventuels inconvénients.
La variété Marmalade ne présente pas d'inconvénients particuliers, si ce n'est qu'il convient de noter la nécessité de tailler la plante : il faut supprimer les pousses en excès et les pousses latérales.
Fonctionnalités d'atterrissage
Pour obtenir une bonne récolte de citrouilles, il est important de bien les planter. On peut les cultiver à partir de graines ou de jeunes plants. Cette dernière option est généralement privilégiée dans les régions où le printemps est tardif et l'été court. Dans le sud, les citrouilles sont cultivées par semis direct.
- ✓ Le site doit être protégé des vents du nord, qui peuvent réduire la température du sol et de l'air autour des plantes.
- ✓ Le sol doit avoir un pH compris entre 6,0 et 6,8 pour une absorption optimale des nutriments.
Comment choisir un site ?
Les courges préfèrent les endroits bien ensoleillés, ce qui est particulièrement important dans les régions nordiques. Le sol doit être fertile, bien drainé et meuble. Les sols acides et argileux lourds ne conviennent pas à leur culture. L'emplacement doit être abrité des courants d'air et du vent.
Comment préparer le sol ?
Le sol destiné aux plantations est préparé à l'automne : il est bêché et enrichi en engrais organiques (5 kg d'humus ou 7 kg de fumier décomposé par mètre carré). On y ajoute également des engrais minéraux comme le superphosphate et le chlorure de potassium, ainsi que de la tourbe et du sable grossier pour améliorer sa structure.
- × Évitez d'appliquer du fumier frais immédiatement avant la plantation, car cela pourrait brûler le système racinaire de la plante.
- × N’utilisez pas de chaux en même temps que des engrais organiques pour désoxyder le sol, car cela réduit la disponibilité de l’azote pour les plantes.
Si le sol est trop acide, ajoutez de la cendre de bois. Au printemps, il n'est pas nécessaire de bêcher la terre ; il suffit d'enlever les mauvaises herbes et de niveler le sol avec un râteau.
Quand planter ?
Les périodes de plantation dépendent des conditions climatiques. Dans les climats tempérés, les semis sont effectués en avril-mai et les plants sont repiqués en pleine terre vers la fin du mois de mai.
- Vérifiez la germination des graines en les plongeant dans l'eau pendant 10 minutes. Les graines qui flottent à la surface ne sont pas bonnes à planter.
- Traitez les graines avec une solution de permanganate de potassium (1%) pendant 30 minutes pour les désinfecter.
- Faites tremper les graines dans de l'eau tiède (25-30°C) pendant 12 heures pour accélérer la germination.
préparation des semences
Le matériel de plantation est calibré et les graines endommagées sont éliminées. Elles sont immergées dans une solution saline pendant 5 minutes. Les graines qui remontent à la surface ne sont pas viables. Elles sont ensuite chauffées pendant 2 à 3 heures à 60 °C et trempées pendant une demi-heure dans une solution légère de permanganate de potassium.
Semer dans le sol
Creusez des trous de 5 à 10 cm de profondeur pour les semis. L'idéal est de les disposer en carré. Placez 3 à 5 graines par trou, espacées de 3 à 5 cm. En sol léger, semez un peu plus profondément.
Les graines sont recouvertes de terre meuble, légèrement tassées, arrosées, puis recouvertes d'un film plastique que l'on retire après la germination. Par temps chaud, les plantules apparaîtront en 6 à 8 jours. L'espacement optimal pour le semis est de 80 x 60 cm.
Croissance à partir de semis
Les jeunes plants sont cultivés pendant environ un mois dans des conteneurs individuels. Peu avant la plantation, on commence à les acclimater en les sortant quotidiennement à l'extérieur.
Les jeunes plants sont repiqués en pleine terre lorsque trois vraies feuilles au moins apparaissent et que le risque de gelées récurrentes est écarté.
Bons et mauvais voisins
Le maïs, les légumineuses, les oignons, les concombres et la menthe sont considérés comme de bons voisins pour les citrouilles. Les pommes de terre, le chou, les tomates et les betteraves sont considérés comme des voisins défavorables pour les citrouilles.
Instructions d'entretien
Pour obtenir une bonne récolte de courges à marmelade, un entretien régulier est nécessaire. Cet entretien est simple et consiste en des pratiques agricoles courantes.
Arrosage
L'arrosage doit être peu fréquent mais abondant. Il faut arroser au pied des arbustes. Lorsque les arbustes commencent à fleurir, on espace les arrosages et on réduit légèrement la quantité d'eau. On utilise de l'eau tiède et reposée.
Garniture de dessus
Fertilisez les courges avec un engrais organique 3 à 4 fois durant la saison. Deux semaines après la plantation, appliquez une infusion de molène (10 litres par plant) additionnée de 2 cuillères à soupe de nitrophoska. Répétez l'opération toutes les deux semaines.
Formation
On taille la plante en supprimant les tiges et les gourmands en excès. On ne laisse que 4 ou 5 fruits par plant. Les tiges restantes sont recouvertes de terre et tuteurées pour favoriser l'enracinement, ce qui permet aux courges de recevoir davantage de nutriments et de mûrir plus vite.
Débroussaillage et désherbage
Les planches sont régulièrement ameublies pour éviter la formation d'une croûte de battance. Les mauvaises herbes sont également enlevées, ce qui est particulièrement important durant les premières semaines, lorsque les plants sont encore petits. L'ameublissement des planches se poursuit jusqu'à la fermeture des tiges.
Maladies et ravageurs
Pour prévenir les maladies fongiques, il est recommandé de pulvériser une infusion de molène, une solution de soufre colloïdal, du sulfate de cuivre ou du permanganate de potassium ; vous pouvez également utiliser du carbonate de sodium ordinaire.
Lorsque les symptômes de l'oïdium apparaissent, la citrouille est traitée avec les composés ci-dessus ou des fongicides appropriés sont utilisés, par exemple Quadris, Topaz, Fundazol, etc.
Cette variété est généralement résistante aux ravageurs, mais en cas de conditions défavorables (infestations importantes, prolifération excessive de mauvaises herbes, etc.), des attaques d'aleurodes, de pucerons du melon et d'acariens sont possibles. Si ces ravageurs, ou d'autres, sont détectés, les plants sont traités rapidement avec des insecticides et des pièges sont installés ; chaque ravageur nécessite une méthode de lutte spécifique.
Récolte et stockage
La récolte des courges à marmelade a lieu en août et septembre. À maturité, les tiges et les feuilles jaunissent, se dessèchent et meurent. Les pédoncules durcissent et sèchent, et l'écorce durcit.
La récolte se fait par temps sec. Il est important de cueillir les fruits avant les premières gelées, car les courges gelées se gâtent rapidement. Coupez les fruits au couteau ; les tordre risque d’abîmer la chair. Laissez les pédoncules d’environ 5 cm de long.
Les courges récoltées sont débarrassées de la terre, séchées et triées. Pour une conservation longue durée, elles sont exposées au soleil pendant une semaine. En cas de pluie, elles sont entreposées dans un endroit aéré. La température de conservation optimale se situe entre 6 et 8 °C, avec une humidité relative de 60 à 70 %.
Avis
La courge Marmalade est une sérieuse prétendante au titre de variété la plus populaire. Cette variété exceptionnelle, à la saveur exquise, est très proche de la courge idéale. Elle possède toutes les qualités requises pour devenir la favorite même des jardiniers les plus exigeants.