Le framboisier Zolotye Domey est une variété remontante aux fruits jaune d'or, à la fois beaux et productifs. Il deviendra facilement un élément central du jardin et une source fiable de framboises fraîches pour toute la famille.
Description de la plante
Le framboisier Zolotye Kupola est un arbuste étalé, de taille moyenne et bien ramifié, atteignant une hauteur de 1,3 à 1,5 m. Ses tiges sont retombantes, bien feuillues et uniformément couvertes d'épines dures. La production de rejets est modérée : jusqu'à 5 ou 6.
Les baies, leur goût et leurs usages
La variété Zolotye Domey produit de grosses baies rondes et hémisphériques. Mûrs, les fruits sont jaune doré et, à maturité avancée, ils prennent une teinte abricot. Leur arôme est riche, évoquant la framboise, avec des notes fruitées éclatantes.
Chaque baie pèse entre 3,7 et 4 grammes. Certaines peuvent atteindre 6 grammes. Les baies ont des pédoncules courts et faciles à détacher. Elles sont légèrement pubescentes. Cette variété se prête à de multiples usages : les baies se consomment fraîches et servent à la confection de garnitures, de desserts variés, de confitures, de compotes et autres conserves d’hiver.
Histoire de la création de cette variété
Le framboisier remontant « Zolotye Domey » a été développé par des sélectionneurs russes. Cette variété polyvalente a été créée à l'Institut panrusse de recherche scientifique en horticulture et arboriculture fruitière. Elle a été inscrite au Registre national en 2004. Rustique, elle convient à la culture dans la plupart des régions de Russie.
Avantages et inconvénients
Les framboises aux baies jaune doré séduisent facilement les jardiniers, et avec autant d'atouts, il n'est pas difficile de les apprécier. Mais avant de planter cette variété dans votre jardin, il est conseillé de bien connaître ses avantages et ses inconvénients.
Choisir un emplacement
La réussite de la culture de la variété Golden Domes dépend en grande partie des conditions de culture : qualité du sol, éclairage, niveaux des nappes phréatiques, etc.
Exigences relatives à un site pour la culture de framboises jaunes :
- L'emplacement doit être dégagé et modérément éclairé. Un terrain exposé au sud, bénéficiant d'un peu d'ombre en milieu de journée, est préférable. En revanche, les zones totalement ombragées sont strictement déconseillées.
- Les sols à pH neutre et à nappe phréatique basse sont préférables. Le pH optimal pour cette variété de framboise se situe entre 5,6 et 6,2.
- Il est conseillé de choisir un emplacement légèrement surélevé afin d'assurer un bon drainage des eaux de pluie et de fonte.
Préparation du sol et plantation
Pour que le framboisier Golden Domes prenne bien racine, pousse et se développe rapidement, puis porte des fruits avec succès, il doit être planté correctement.
Fonctionnalités d'atterrissage :
- Avant de planter des framboisiers, incorporez au sol des engrais organiques, comme du compost. Cela améliore la structure du sol et l'enrichit en nutriments.
- Deux semaines avant la plantation, creusez des trous ou des tranchées à une profondeur de 50 cm. Espacez les rangs de 2 m. Apportez 10 litres de matière organique par mètre carré. Au préalable, formez une couche de drainage de 20 cm d'épaisseur au fond du trou.
- Il est recommandé de planter les framboisiers à une distance de 60 à 90 cm les uns des autres. Les planter trop près les uns des autres nuit à la circulation de l'air. Pour assurer leur stabilité, plantez-les suffisamment profondément pour que leurs racines soient en place.
Les jeunes plants sont arrosés avec de l'eau décantée et attachés à des supports préalablement installés. La terre autour des framboisiers est recouverte d'humus ou de paille.
Caractéristiques de la culture
La croissance et le rendement des framboisiers dépendent directement de soins appropriés. Ces derniers nécessitent un arrosage et une fertilisation réguliers. Ils requièrent également une taille, un tuteurage, un traitement préventif et, si nécessaire, un traitement curatif.
Caractéristiques des soins à apporter au framboisier Golden Domes :
- Arrosage. Les framboisiers, dont les racines sont superficielles, sont sensibles au manque d'eau. Arrosez-les dès que la terre est sèche. La fréquence et la quantité d'arrosage augmentent pendant la floraison, la maturation des fruits et les périodes de sécheresse. Il est recommandé d'arroser avec 30 à 40 litres d'eau par mètre carré.
- Garniture. Les travaux débutent la troisième année après la plantation. Au printemps, on ajoute du compost, de l'humus ou d'autres matières organiques. Pendant la floraison et la fructification, les plants reçoivent un apport d'engrais minéraux riches en potassium et en phosphore.
À l'automne, appliquez des engrais organiques et minéraux. La cendre de bois est recommandée. - Préparation pour l'hiver. Dans le sud, le framboisier Zolotye Domey n'a pas besoin d'abri, car il tolère facilement les hivers doux du sud ; sa résistance au gel est limitée à -22 °C. Dans les régions aux hivers rigoureux, les pousses sont soit coupées au ras du sol, soit couchées au sol, enterrées et recouvertes de paille.
- Garniture. Cette pratique agricole est essentielle pour toute variété remontante. La taille d'automne est effectuée chaque année et est obligatoire. Tous les pousses de deux ans ayant porté des fruits sont supprimées. Seules les pousses de remplacement sont conservées pour l'hiver, raccourcies à 20-30 cm.
Au printemps, on procède à une taille d'entretien. Toutes les pousses malades, sèches, abîmées ou affaiblies sont supprimées. Les pousses de remplacement ayant survécu à l'hiver sont taillées à 20-30 cm. En été, on éclaircit les arbustes pour éviter une croissance excessive. La taille des jeunes pousses permet de prévenir facilement de nombreuses maladies. - Maladies et parasites. Cette variété bénéficie d'une forte immunité naturelle, développée grâce à une sélection rigoureuse. Ce framboisier remontant est pratiquement immunisé contre les champignons, les virus et les insectes nuisibles, surtout avec des soins appropriés et des conditions de culture optimales.
Malgré leur bonne immunité, afin d'éviter les risques de dommages causés par les maladies et les parasites, les arbustes sont régulièrement traités avec des fongicides et des insecticides.
Comment se propager ?
Le framboisier Zolotye Domey se multiplie facilement par voie végétative. Il existe plusieurs méthodes de multiplication, et chaque jardinier choisit celle qu'il juge la plus simple et/ou la plus efficace.
Comment propager les framboises :
- En divisant le buisson. C'est la méthode la plus simple. Cependant, elle ne convient qu'aux plantes adultes, saines et vigoureuses. On déterre le buisson et on le divise en sections, chacune contenant un morceau de rhizome et de terre ; inutile de le secouer.
- Enracinement des boutures. Pour favoriser l'enracinement de la bouture, on la place dans l'eau ou dans un sol bien drainé.
- Par superposition. Une pousse saine et vigoureuse est fixée au sol. Une fois enracinée, elle est séparée et plantée à son emplacement définitif.
Récolte et stockage
Bien que la variété Zolotye Domey à fruits jaunes ne soit pas sujette à la surmaturation, il est préférable de la cueillir dès sa maturité. La période de récolte dépend des conditions climatiques : dans le sud, les baies sont prêtes dès début juillet, tandis que dans le centre, elles mûrissent en fin d’été.
Il est préférable de ne pas remettre les framboises cueillies dans leur emballage d'origine ; il convient de les conserver immédiatement au réfrigérateur ou dans un réfrigérateur adapté. Il n'est pas nécessaire de les laver avant de les ranger. À une température adéquate, les framboises resteront fraîches et conserveront leur aspect commercialisable pendant une semaine.
Avis
La framboise Zolotye Kupola séduira tous ceux qui croient que les framboises peuvent être jaunes, et pas seulement rouges. Cette variété remontante à fruits jaunes, qui se distingue par sa longue période de fructification, deviendra vite un atout majeur du jardin et une source fiable de grosses framboises savoureuses et parfumées.