Yellow Giant est une variété de framboise remontante à gros fruits très appréciée des jardiniers amateurs pour sa précocité, son aspect attrayant et sa saveur remarquable. Ses baies, d'une belle couleur ambrée, sont faciles à cultiver. En la cultivant dans votre jardin, vous pourrez récolter deux fois par an.
Histoire du développement de la variété
La variété « Géante jaune » a vu le jour en 1979 grâce aux efforts du professeur V.V. Kichin, chercheur à l’Institut d’horticulture de l’Institut panrusse de recherche scientifique en horticulture et en amélioration des semences (VSTISP) à Moscou. Afin de développer une variété de framboise à haut rendement et résistante au froid, il a croisé les variétés « Maroseyka » et « Ivanovskaya ». Cette variété a été inscrite au Registre national de la Fédération de Russie en 2008.
Introduction à la variété
Cette variété de baie est réputée pour ses excellentes caractéristiques techniques. Un jardinier expérimenté peut facilement la reconnaître à vue d'œil, rien qu'en observant les buissons et les fruits.
Caractéristiques externes du buisson et des baies, leur goût et leur usage
Les plants de cette variété sont vigoureux, à croissance rapide et étalés. Leur système racinaire est bien développé. En une saison, ils produisent 8 à 10 pousses vigoureuses et 6 à 7 drageons. Le buisson Yellow Giant possède également d'autres caractéristiques distinctives :
- grand - de 1,5 m à 2,5 m ;
- pousses épaisses et vigoureuses de longueur moyenne, caractérisées par une ramification de deux à quatre ordres ;
- épines : peu nombreuses, de couleur verte, de taille moyenne, recouvrant la pousse sur toute sa longueur ;
- feuillage : de taille moyenne, ondulé à bord dentelé, vert foncé ;
- fleurs : nombreuses, grandes, blanches, bisexuées (la variété est autofertile, ne nécessite pas de pollinisation croisée).
Chaque branche fructifère produit deux douzaines ou plus de framboises présentant les caractéristiques suivantes :
- grande taille (longueur du fruit - à partir de 2 cm) ;
- poids - 5-10 g ;
- forme proche de la forme conique arrondie ;
- couleur jaune, qui fonce à mesure que la baie mûrit ;
- peau légèrement pubescente avec un enduit ;
- se compose de drupes homogènes de taille moyenne, solidement attachées ensemble ;
- Pulpe : juteuse et aromatique, fondante en bouche, contenant un petit nombre de petites graines.
La Yellow Giant est réputée pour son riche arôme de framboise et sa saveur remarquable, dominée par une douceur sucrée et une pointe d'acidité. Elle obtient une note de dégustation de 5.
Cette variété de framboise est non seulement délicieuse, mais aussi saine. Sa pulpe est riche en nutriments précieux :
- pectines;
- acides de fruits;
- minéraux;
- tanins;
- vitamines (B1, B2, B6, C, E, PP).
La récolte du Géant Jaune a un but universel :
- les fruits sont consommés frais ;
- ajouté aux desserts;
- ils en font de la compote, de la confiture, des conserves et de la marmelade ;
- ils fabriquent de la liqueur ;
- en conserve;
- sec.
Temps de maturation
Les premières framboises apparaissent la même année que la plantation. Si vous plantez au printemps, vous pourrez déguster des framboises en fin d'été. Chaque plant peut produire jusqu'à 500 g de fruits. Une fois mûres, les framboises restent longtemps sur les branches.
Les framboisiers fleurissent en juin. Les baies mûrissent tôt. Périodes de fructification :
- début juillet – maturation des premières baies ;
- à partir des dix derniers jours de juillet jusqu'à la mi-août - récolte massive des fruits ;
- début d'automne – obtention d'une petite seconde récolte à partir des sommités des pousses annuelles.
régions en croissance
La variété Yellow Giant est inscrite au registre national de la Fédération de Russie comme culture de petits fruits destinée à la région Nord-Ouest. Elle est cultivée dans la région de Moscou, dans des zones au climat rigoureux et dans le sud du pays. Grâce à son excellente résistance à la sécheresse et au gel, elle prospère partout.
Productivité
Cette variété de framboise est réputée pour son rendement constant. Le rendement moyen est de 5 kg par plant. Avec des techniques culturales améliorées, il peut atteindre 8 kg.
Résistance au gel et préparation à l'hiver
Cette variété présente une excellente rusticité hivernale : les arbustes peuvent résister à des températures descendant jusqu’à -30 °C. Zones 3-4. Les jeunes plants, ainsi que les arbustes cultivés dans des régions aux hivers rigoureux, nécessitent une protection contre le gel.
Préparez votre plantation de framboisiers pour l'hiver comme suit :
- à l’arrivée de l’automne, taillez les pousses à une hauteur de 2 m ;
- pliez-les jusqu'au sol ;
- recouvrir de foin;
- Recouvrez les pousses de neige.
Les bases de la culture
Le Yellow Giant est réputé pour sa facilité d'entretien. Il suffit de suivre les pratiques de jardinage habituelles pour garantir que ses arbustes restent sains et produisent des fruits abondants.
Caractéristiques des opérations de plantation
Pour choisir un emplacement pour planter des framboisiers, choisissez un site présentant les caractéristiques suivantes :
- ensoleillé ou à mi-ombre ;
- protégé des vents violents et des courants d'air ;
- avec une surface plane ;
- sans nappe phréatique proche ;
- avec un sol bien drainé, fertile, meuble, légèrement acide ou neutre.
- ✓ Le pH du sol doit se situer entre 5,5 et 6,5 pour une croissance optimale.
- ✓ Le sol doit avoir une capacité de rétention d'eau élevée, tout en étant bien drainé.
Plantez Yellow Giant au printemps ou en automne de deux manières différentes :
- tranchée (avec cette méthode, les buissons sont disposés en rangées) ;
- l'imbrication (chaque buisson est planté dans un trou séparé et attaché à un support sous forme de piquet).
La plantation en tranchées est préférable. Suivez ce modèle :
- largeur du fossé - 0,5-0,6 m ;
- profondeur - 0,4 m ;
- longueur - déterminée par la longueur de la zone allouée à la plantation de framboisiers ;
- distance entre les rangées - 1,5-2 m ;
- La distance entre les arbustes lors de la plantation est de 0,7 à 0,8 m.
Tapissez le fond de la tranchée de compost. Ajoutez une couche de 10 cm d'engrais. Lors de la plantation des framboisiers, veillez à ce que leur collet soit au niveau du sol.
Garniture
La taille est une étape importante de l'entretien des framboisiers à fruits jaunes. Suivez ces conseils :
- effectuer la taille sanitaire, en éliminant les pousses cassées, malades ou sèches ;
- Au printemps, pincez les extrémités de toutes les pousses pour favoriser une ramification plus vigoureuse de l'arbuste et augmenter le rendement ;
- Après la récolte de la première génération, coupez les parties du buisson qui ont déjà produit des baies (cette mesure favorisera une deuxième vague de fructification sur les nouvelles pousses) ;
- À l'automne, une fois les feuilles tombées, coupez toutes les pousses, sauf si vous cultivez la variété comme une variété remontante (dans ce cas, seules les branches d'un an porteront des fruits une fois par saison).
- × Ne taillez pas plus d'un tiers de la tige à la fois pour éviter d'affaiblir la plante.
- × Évitez de tailler par temps pluvieux afin de réduire le risque d'infection.
Arrosage et fertilisation
Arrosez le framboisier Yellow Giant au moins 5 fois pendant la saison :
- au début de la saison de croissance;
- pendant la croissance intensive du buisson ;
- pendant sa période de floraison ;
- au moment de la formation de l'ovaire du fruit ;
- après la récolte.
- • Utilisez l’irrigation goutte à goutte pour minimiser le risque de maladies fongiques.
- • Arrosez tôt le matin pour permettre aux feuilles de sécher avant la tombée de la nuit.
En cas de pluie en été, réduisez l'arrosage à 3 fois par jour. Utilisez 30 à 50 litres d'eau par plant. Arrosez les framboisiers au pied, en évitant de mouiller le feuillage.
Pour assurer le bon développement de la culture des baies et une fructification abondante, n'oubliez pas de fertiliser le framboisier :
- À l'automne, avant de planter les arbustes à fruits jaunes, enrichissez le sol avec du fumier décomposé (25 kg par mètre carré). Ajoutez également du superphosphate (60 g par mètre carré).
- Pendant la période de croissance, arrosez le framboisier plusieurs fois avec une solution fertilisante riche en manganèse, potassium, bore, fer et phosphore. Apportez-lui de la cendre de bois au moins trois fois.
- Recouvrez le pied de vos arbustes d'humus. Cela leur apportera des nutriments supplémentaires.
Prévention et protection contre les ravageurs et les maladies
Le framboisier Yellow Giant est rarement sujet aux maladies ou aux ravageurs. Cependant, si les bonnes pratiques agricoles ne sont pas respectées, la plante est sensible aux infections dues à des conditions climatiques défavorables ou à des conditions de culture inadaptées.
- chlorose;
- frisure;
- mosaïque jaune.
La maladie du framboisier se manifeste par un jaunissement et une déformation du feuillage, ainsi que par un dépérissement. Ce problème entraîne une baisse des rendements.
Si les soins sont insuffisants ou de mauvaise qualité, les arbustes Yellow Giant souffrent d'infestations d'insectes :
- charançon de la fraise et de la framboise ;
- puceron du framboisier;
- La teigne du bourgeon de framboisier.
Les parasites se régalent des fruits jaunes et juteux, les gâtent et réduisent la productivité de la récolte.
Pour prévenir le développement de maladies et les attaques de ravageurs, respectez les mesures préventives :
- ne négligez pas la fertilisation régulière des arbustes ;
- ne laissez pas le sol devenir trop arrosé ni la zone devenir gorgée d'eau ;
- enlever les mauvaises herbes ;
- tailler régulièrement l'arbuste ;
- ameublir le sol en dessous ;
- Effectuer des traitements préventifs des plantations de framboisiers avec des fongicides achetés (Brunka, bouillie bordelaise 3%) et des insecticides (Karbofos, Iskra, Fufanon).
Un abri pour l'hiver
Dans les régions au climat doux et à l'enneigement abondant, il n'est pas nécessaire de couvrir la plante. Un apport d'humus au pied des arbustes suffit.
Dans les régions aux hivers rigoureux, protégez les framboisiers :
- Si vous laissez des pousses pour la saison suivante à l'automne, pliez-les au sol, recouvrez-les de foin et de matériau non tissé ;
- Si vous taillez toutes les pousses après la chute des feuilles, saupoudrez généreusement les souches de sciure de bois et recouvrez-les d'agrofibre.
Récolte
Cueillez les framboises à maturité. Placez un tissu non tissé sous les framboisiers pour récupérer les fruits tombés. Récupérez les framboises dans de petits récipients pour éviter de les écraser ou de les déformer.
Le fruit du géant jaune ne se conserve pas longtemps et se transporte difficilement. Ses baies sont très tendres, moelleuses et juteuses. Leur cueillette exige de la délicatesse.
Reproduction
Multipliez cette variété de framboisier par bouturage. Utilisez les rejets pour obtenir du matériel de plantation. Procédez comme suit :
- Prélevez des boutures sur la partie supérieure verte et la partie inférieure blanchie. Récoltez-les en été, pendant la période de forte croissance des nouvelles pousses et des racines. Les feuilles des boutures ne doivent pas être complètement formées.
- Taillez la bouture et plantez-la dans un mélange de tourbe et de sable de rivière (1:1) à une profondeur de 5 à 10 cm.
- Recouvrez la plantation d'un film plastique. Retirez-le régulièrement pour éviter la surchauffe et permettre à l'air de circuler. L'enracinement se produira en 20 à 25 jours à une température de +25 °C.
- Au bout d'un mois, transplantez les boutures en pleine terre.
Avantages et inconvénients
Le géant jaune est adoré des estivants pour ses nombreux avantages :
Cette forme de culture horticole n'est pas sans inconvénients :
Revue des avis
La variété Yellow Giant est idéale pour le jardin. Résistante au froid, aux maladies et aux ravageurs, elle produit des baies non seulement belles et délicieuses, mais aussi excellentes pour la santé. De plus, son entretien est très simple.