La framboise Valentina, créée par des horticulteurs anglais, est une variété à fruits jaunes. Cependant, les baies de cette variété facile à cultiver et productive ne sont pas jaunes ; leur couleur mêle des nuances de rose et d’abricot.
Histoire de la création
La variété Valentina a été développée par des sélectionneurs britanniques en 1994. Des chercheurs de la station expérimentale d'East Malling ont créé cette nouvelle variété en croisant des plants de framboisiers jaunes et roses (EM5588/81 x EM6225/11). Elle n'est apparue sur le marché qu'en 2005.
Description de la variété
Les arbustes sont dressés, hauts et vigoureux, atteignant 2 à 2,5 m de hauteur. Leurs pousses sont épaisses, légèrement épineuses, et mesurent de 2 à 2,5 cm de diamètre. Les branches latérales sont longues, jusqu'à 1,2 m. La production de rejets et de pousses de remplacement est extrêmement faible.
Description des baies
Les baies sont grosses et d'une teinte rose abricot inhabituelle. De forme conique arrondie, elles pèsent de 5 à 7 g chacune.
Objectif et goût
Ces baies ont une saveur sucrée et gourmande, presque sans acidité. Leur arôme est très riche, rappelant la framboise. Certains jardiniers soulignent leur douceur excessive, présente quelles que soient les conditions climatiques ; même lors d'étés froids et pluvieux, elles mûrissent et deviennent si sucrées qu'elles en deviennent écœurantes.
Cette variété se prête à de multiples usages. Ses baies se consomment fraîches ou s'incorporent aux desserts et aux garnitures. Elles permettent également de réaliser d'excellentes compotes et toutes sortes de conserves hivernales, comme des confitures et des gelées.
Caractéristiques
Cette variété a une période de maturation précoce. Cette période dépend des conditions climatiques locales, ce qui explique les variations de maturation selon les régions. Par exemple, dans la région de Moscou, les framboises Valentina mûrissent fin juin. Plus on se situe au nord, plus la période de maturation se décale vers l'automne.
Cette variété est considérée comme rustique et productive, un seul plant pouvant produire jusqu'à 5 kg de baies. Sa facilité de transport est moyenne, mais c'est un point faible commun à toutes les variétés jaunes.
Avantages et inconvénients
Avant de planter des framboisiers rose abricot dans votre jardin, il est conseillé de vous renseigner sur tous leurs avantages. Il est également utile de connaître leurs inconvénients et autres caractéristiques, qui peuvent s'avérer déterminantes pour certains jardiniers.
Avantages :
Inconvénients :
Il convient également de noter que certains jardiniers trouvent les framboises trop sucrées, mais c'est une question de goût : chacun préfère sa variété. Si vous aimez les framboises acidulées, mieux vaut éviter la variété Valentina.
Choisir un site et préparer le sol
La variété Valentina est rustique et peu exigeante, mais son rendement dépend largement de la façon dont ce framboisier est planté.
- ✓ Les semis doivent avoir au moins 3 pousses saines d'une épaisseur de 0,5 cm.
- ✓ Le système racinaire doit être développé, sans signes de pourriture ou de sécheresse.
Éléments à prendre en compte lors de la plantation :
- Le meilleur moment pour planter les semis est l'automne ou le printemps. Utilisez uniquement du matériel de plantation de haute qualité : des plants vigoureux et sains, aux racines bien développées.
- On utilise un espace spacieux, bien éclairé et aéré pour la plantation. Cette variété tolère la mi-ombre, mais cela peut avoir un impact négatif sur la taille des baies.
- Les meilleurs sols pour les framboisiers Valentina sont légers, nutritifs, respirants, retenant l'humidité et légèrement acides.
- La zone est préalablement bêchée afin d'enrichir le sol en minéraux et en matière organique. Vingt litres de compost, ainsi que 200 grammes de superphosphate et d'engrais potassiques, sont ajoutés par mètre carré (lors du bêchage).
À propos de l'atterrissage
Pour chaque plant, on creuse des trous de 50 à 60 cm de profondeur. L'espacement entre deux trous est de 100 à 150 cm. Les plants mis en terre selon les techniques classiques sont arrosés abondamment avec de l'eau décantée et réchauffée par le soleil, puis paillés avec de la paille, de la tourbe, etc.
Comment prendre soin ?
La qualité et la quantité de la récolte dépendent non seulement des conditions de culture et des caractéristiques de la plantation, mais aussi de la manière dont la culture est entretenue, correctement et régulièrement.
- • Pour accroître l’efficacité de l’irrigation, il est recommandé d’utiliser l’irrigation goutte à goutte, qui assure une humidification uniforme de la zone racinaire.
- • Pendant la période de maturation des baies, l'arrosage doit être effectué tôt le matin afin d'éviter une évaporation rapide de l'humidité.
Comment prendre soin des framboises Valentina :
- Cette variété apprécie l'humidité et nécessite un arrosage environ une fois par semaine. Réduisez la fréquence d'arrosage pendant la maturation des baies. Comme pour la plantation, utilisez de l'eau tiède et reposée. En période de fortes chaleurs et de sécheresse, arrosez plus fréquemment.
- La terre, légèrement sèche après l'arrosage, est ameublie avec précaution, en veillant à ne pas endommager les racines superficielles. Le désherbage est effectué simultanément.
- Au printemps, toutes les branches vieilles et sèches sont enlevées de la framboisière, ainsi que les pousses inutiles.
- Pour soutenir les branches et assurer une bonne aération, elles sont attachées à des treillis. Cela permet non seulement de maintenir la forme des arbustes, mais aussi aux fruits de recevoir la lumière du soleil.
- La fertilisation commence la troisième année après la plantation. Jusque-là, l'engrais déposé dans le trou de plantation suffit amplement aux framboisiers. Durant leur croissance et leur fructification, les framboisiers ont besoin d'azote, de phosphore, de potassium et de fer.
- Les engrais azotés sont appliqués trois fois par saison : une première fois en mai, puis à intervalles de deux semaines.
- La première taille s'effectue au printemps. À cette occasion, des mesures sanitaires sont prises, notamment l'élimination des branches gelées et infestées de parasites. La seconde taille a lieu après la récolte et consiste à supprimer les pousses de deux ans.
- La taille de rajeunissement s'effectue tous les trois ans. Sans taille, les framboisiers s'affaiblissent progressivement et la fructification cesse. La taille permet également d'éviter une végétation trop dense.
- × Évitez de tailler par temps pluvieux afin d'éviter l'infection des plantes par des maladies fongiques.
- × Évitez une taille excessive, car cela pourrait entraîner une réduction des rendements.
Se préparer pour l'hiver
La variété Valentina est très résistante au gel et supporte facilement des températures jusqu'à -30 °C. Cependant, il est indispensable de préparer les framboisiers à l'hiver en suivant scrupuleusement toutes les précautions nécessaires, car des températures encore plus basses sont possibles dans la plupart des régions et pourraient entraîner le gel des arbustes.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
La variété Valentina présente une forte résistance aux maladies fongiques et autres infections du framboisier. Les problèmes sont généralement dus à une humidité prolongée et à de mauvaises pratiques agricoles, surtout lorsque les deux sont combinées. Cette variété est surtout sujette aux attaques de pucerons et d'acariens, que l'on peut contrôler avec des insecticides classiques comme Fufanon, Actellic ou des produits similaires.
Dans des conditions défavorables, les plantes peuvent être atteintes d'anthracnose, de pourriture grise et d'oïdium. Différents fongicides sont utilisés en pulvérisation, notamment l'Oxychom, la Fitosporin, la bouillie bordelaise et le sulfate de cuivre.
Reproduction
Les framboisiers Valentina se multiplient par voie végétative. Le bouturage est considéré comme la méthode la plus simple et la plus efficace. Elle permet une production rapide de nouveaux plants qui présentent fidèlement les caractéristiques variétales des plants parents.
Collecte et stockage
Les baies sont cueillies par temps sec, ce qui leur permet de se conserver plus longtemps. Leur maturité est déterminée par leur couleur et leur facilité à se détacher des tiges. Le meilleur moment pour les cueillir est le matin et le soir, lorsqu'elles ne sont pas exposées à une forte chaleur.
Les framboises cueillies sont immédiatement refroidies pour préserver leur fraîcheur et leur saveur. À température ambiante, elles risquent de s'acidifier, de rendre leur jus et de s'abîmer. C'est pourquoi on les place quelques minutes au réfrigérateur. Pour une conservation longue durée, on les met dans un sac plastique, on en chasse l'air, puis on le place au congélateur. Les framboises se conservent ainsi plusieurs mois.
Avis
La framboise Valentina séduira les amateurs de variétés originales. Si vous appréciez les framboises particulièrement sucrées et d'une belle couleur rouge vif, cette variété anglaise est faite pour vous. Cette variété rose abricot nécessite un support pour la culture sur treillis, mais elle est très facile à cultiver et productive, ce qui en fait un choix idéal pour tous les jardins et potagers.