Caractéristiques et culture du framboisier Tarusa

La framboise Tarusa est une variété très appréciée des jardiniers et des vacanciers. Cette culture réputée présente de nombreux avantages et des caractéristiques uniques. Pour cultiver des framboises Tarusa, il est important de connaître et de suivre scrupuleusement toutes les consignes de plantation et d'entretien. Seule une approche responsable permettra d'obtenir de bonnes récoltes.

Histoire et description du framboisier Tarusa

La variété Tarusa a été créée en 1987 et commercialisée depuis 1993, devenant rapidement populaire auprès des jardiniers. Elle a été développée par l'équipe de l'Institut panrusse des technologies de sélection et des sciences pépinières de l'Académie russe des sciences agricoles, sous la direction du sélectionneur renommé Viktor Kitchener.

Le scientifique a obtenu cette variété de framboise en croisant la variété écossaise Shtambovy-1 et la variété locale Stolichnaya.

Caractéristiques:

• Résistance aux conditions climatiques extrêmes. Cette espèce résistante à la sécheresse prospère dans les climats arides. Elle ne nécessite ni arrosages fréquents ni fortes pluies. En effet, ces facteurs peuvent réduire considérablement les rendements et même entraîner la mort des plantes.
• Maturation. De mi-juillet à mi-août. La Tarusa est une variété de mi-saison à tardive. La période de récolte dépend fortement de la zone climatique où l'arbre est cultivé ; elle peut donc varier de 10 à 15 jours en moyenne.
• Productivité.Son rendement est élevé : jusqu’à 4 kg, voire plus, par plant, soit jusqu’à 20 tonnes par hectare. Les baies sont grosses, sèches, faciles à transporter et se conservent longtemps, ce qui explique pourquoi cette variété est souvent cultivée pour la production de fruits à des fins commerciales.

Apparence et fonctionnalités

Le taruse possède une tige épaisse, longue et rigide. Bien que la plante ne nécessite pas de support, elle produit une plus grande quantité de baies sucrées lorsqu'elle est palissée. Une douzaine de branches peuvent pousser à partir d'un seul tronc, atteignant jusqu'à 0,5 mètre de longueur. Cette caractéristique donne à l'arbuste l'apparence d'un petit arbre.

Le buisson pousse en hauteur. Les arbustes sont courts. Les branches sont épaisses et sans épines. Ce framboisier compact ne présente pas de branches à sa base et se ramifie abondamment du milieu vers le sommet. Ses feuilles sont grandes, en forme de cœur, avec des nervures bien marquées.

Les baies et leur goût

Le véritable atout de cette variété réside dans ses baies, chacune contenant une petite drupe. Le fruit est gros et les baies, de forme conique obtuse, sont nettement plus grandes que les framboises de jardin classiques : elles atteignent 5 à 7 cm de longueur et pèsent de 12 à 15 g. Le chapeau mesure 3 cm de haut et les fruits sont rouge foncé à maturité (ils peuvent devenir bordeaux s’ils sont exposés à un ensoleillement excessif).

Les framboises Tarusa ont une saveur excellente : douce et délicate, avec un arôme classique de framboise bien distinct, une teneur en sucre modérée et une légère acidité. Les baies sont denses, gorgées de jus et peuvent rester longtemps sur la tige après leur pleine maturité.

Principaux avantages et inconvénients

La variété de framboise Tarusa présente des avantages et des inconvénients. Avec une culture appropriée, la récolte sera abondante et délicieuse.

Où acheter des plants ?

Acheter des framboises Tarusa est facile : trouvez une pépinière réputée proposant des plants de qualité. Cette variété est populaire, vous n’aurez donc aucun mal à vous en procurer. Cultiver une framboiserie est un investissement qui en vaut toujours la peine, alors n’hésitez pas à vous lancer dans la culture de ce délicieux fruit.

Fonctionnalités d'atterrissage

La culture des framboises présente ses propres spécificités. Il est important de connaître et de respecter les périodes de plantation, de choisir le bon emplacement et de préparer le sol.

Dates de plantation

Le taux de survie des jeunes plants dans de nouveaux emplacements dépend du moment opportun pour la plantation. La variété peut être plantée au printemps (vers la mi-mars ou début avril), lorsque toute la neige aura fondu. plantations d'automne Cela se produit durant la première quinzaine de septembre. La date exacte est déterminée en fonction des conditions météorologiques propres à chaque région.

Choisir un emplacement

Comme toutes les framboises, cette variété préfère un emplacement ensoleillé et chaud. Si possible, orientez plusieurs plants en rangée selon un axe nord-sud afin qu'ils bénéficient d'une exposition optimale.

L'ombrage des plantations par des arbres voisins n'est autorisé que dans les régions du sud où le soleil peut être intense. Il est également important de les protéger des courants d'air, que les framboisiers Tarusa redoutent. Cette variété de framboise se cultive de préférence à proximité de :

• clôture solide;
• tout bâtiment ;
• murs du bâtiment.

Il est également important de planter les framboisiers dans un endroit où la nappe phréatique est relativement profonde et d'éviter l'engorgement d'eau lors de la fonte des neiges, des précipitations et de l'arrosage. Dans le cas contraire, il y a un risque de pourrissement des racines et de mort des plants.

Préparation du sol

Si le sol de votre région est très acide, ajoutez de la chaux (environ 800 grammes par mètre carré) avant la plantation. Une bonne fertilisation du sol est également importante. Pour ce faire, appliquez les éléments suivants par mètre carré :

• un verre de cendres de bois;
• 150 grammes d'engrais minéral complexe ;
• environ deux grands seaux d'humus décomposé.

Il est conseillé d'ajouter de la tourbe aux sols argileux.

Le trou de plantation mesure environ cinquante centimètres de profondeur et soixante centimètres de largeur. La distance entre les plants est d'un mètre, et entre les rangs, d'au moins un mètre et demi.

Instructions étape par étape

Le framboisier Tarusa se plante au printemps ou à l'automne. Au printemps, il faut le planter tôt. Les framboisiers plantés à cette période ne donneront de fruits qu'après la première saison. À l'automne, il est conseillé de le planter au plus tard fin octobre, car il risque de commencer à pousser par temps doux et de dépérir en hiver.

Ordre de plantation :

1. Creusez des trous espacés de 50 à 60 cm (un mètre, voire un mètre et demi si possible) et remplissez-les d'engrais, comme des fientes d'oiseaux ou des cendres. Si vous prévoyez de planter un bosquet, creusez une tranchée. L'espacement entre les rangs doit être de 2 mètres.
2. Creuser le sol,choisissez-le Enlevez les racines superflues pour limiter la pousse des mauvaises herbes. Les framboisiers apprécient l'eau, mais ne supportent pas l'excès. Il est conseillé de les planter dans une butte peu profonde. Leurs tiges s'étendent sur une grande surface ; espacez donc les plants.
3. Ajoutez du compost nutritif au trou. Avant la plantation, protégez le système racinaire avec un stimulateur de croissance racinaire, tel que Zircon, Heteroauxin, Kornevin, etc.
4. Placez le plant dans un trou à la même profondeur que le collet de la racine, et pas plus profond que le trou où il poussait auparavant. Remplissez le trou de terre et tassez-la.
5. Taillez les branches à 25-30 cm du sol maximum. Recouvrez le sol autour du tronc de paillis (humus).
6. À l'étape finale, arrosez chaque plante avec 5 litres d'eau.
7. Pendant 2 à 3 jours, créez un environnement frais pour les framboises, en les protégeant de la lumière directe du soleil.

Instructions vidéo pour planter des framboisiers en automne :

Soins aux cultures

Le respect scrupuleux des consignes d'entretien est essentiel, sans quoi votre framboisier risque de ne pas donner une récolte abondante. Veillez à tailler, arroser et fertiliser régulièrement vos framboisiers. Prévoyez un hiver confortable pour vos plants.

Mise en forme et nouage du buisson

Les arbustes doivent former 8 à 12 branches latérales, qui sont coupées à une distance de 50 cm de la tige mère.

Pour faire pousser ce type de framboisier en arbre, il vous faudra raccourcir la tige en deux étapes :

1. Pincez l'extrémité des pousses pour la première fois au début de l'été. Elles doivent mesurer au moins 1,20 m de long. Taillez-les à 10 cm, ce qui stoppe leur croissance et favorise la formation de pousses latérales. À l'automne, une douzaine de ces branches se seront formées, mesurant chacune entre 40 et 90 cm de long.
2. Au printemps prochain, taillez les vieilles tiges et raccourcissez les branches latérales pour qu'elles mesurent environ 40 cm de long ; jusqu'à deux douzaines de baies se formeront et mûriront sur ces pousses latérales.

Cette méthode permet d'augmenter le rendement des framboises. Cependant, si le premier pincement est tardif, les pousses latérales n'ont pas le temps de se développer et de geler.

Arrosage

Arrosez régulièrement vos framboisiers pour éviter que la terre ne se dessèche. Attention toutefois à ne pas trop arroser : un excès d’eau peut provoquer le pourrissement des racines.

Règles de base de l'arrosage :

• Lors des chaudes journées d'été, paillez le sol autour du tronc avec des pelures d'oignon ou autre chose, en formant une couche d'au moins 10 cm d'épaisseur.
• Par temps sec, l'arrosage doit être effectué tous les 10 jours, surtout pendant la période de fructification.
• Pour réduire l'arrosage, recouvrez le tronc de l'arbre d'une couche de paillis.
• L'humidité doit pénétrer à au moins 25 cm pour humidifier l'ensemble du système racinaire.

Fertilisation

La fertilisation est essentielle pour une bonne récolte. Les engrais organiques et minéraux doivent être appliqués régulièrement et efficacement, en respectant les doses prescrites, aux différents stades de croissance du framboisier.

Ce qu'il est important de savoir :

• On peut appliquer un engrais sec au début de l'automne : du superphosphate granulé et des sels de potassium, des cendres de bois ou de l'humus sont dispersés autour de chaque arbre.
• Il ne faut pas utiliser d'engrais par temps sec.
• Au début du printemps, ajoutez deux litres et demi à trois litres de solution (cinquante grammes d'urée et dix litres d'eau) et un verre de cendres sous chaque arbre.
• Le nitrate d'ammonium peut être utilisé pour la fertilisation printanière à raison de 10 grammes par mètre carré.

Se préparer pour l'hiver

Les framboisiers Tarusa résistent au gel. Dans les régions où la température hivernale moyenne ne descend pas en dessous de -30 °C, leur hivernage ne pose aucun problème. Dans les régions où le gel est plus fréquent, les framboisiers récoltés en septembre sont soigneusement couchés au sol et maintenus en place.

Les tiges de la plante sont assez souples en automne, il sera donc facile d'écraser les branches du buisson contre le sol. Les feuilles encore présentes ne devraient pas poser de problème.

Dans les régions où les chutes de neige sont abondantes, la préparation décrite ci-dessus sera suffisante. La couverture de neige recouvre entièrement les plantes et protège les bourgeons du gel. Si l'hiver s'annonce sans neige, les plantes sont recouvertes d'une protection supplémentaire :

• fibres agricoles;
• ou des matériaux naturels respirants (branches d'épicéa, paille, foin, etc.).

Reproduction

Le framboisier Tarusa peut être multiplié par bouturage de racines et par rejets. Examinons chaque méthode plus en détail.

boutures de racines

Cette méthode de multiplication du framboisier s'utilise uniquement en automne. Il faut déterrer délicatement un framboisier adulte, enlever les racines et les pousses, puis prélever des boutures d'au moins dix centimètres de long.

Règles importantes :

• Chaque bouture doit avoir deux (ou au moins un) bourgeons sains.
• On ne peut prélever que trois ou quatre boutures sur une plante adulte.

Dans les climats chauds du sud, les boutures préparées peuvent être immédiatement plantées en terre jusqu'à une profondeur de cinq centimètres, bien humidifiées et recouvertes d'un film plastique transparent jusqu'à l'apparition des germes.

Les boutures peuvent être conservées jusqu'au printemps dans une caissette remplie d'un mélange de sable et de tourbe (à parts égales de tourbe et de sable de rivière), dans une pièce fraîche à une température de 0 à 4 degrés Celsius. Les jeunes plants sont repiqués à leur emplacement définitif durant la seconde moitié d'avril.

Par pousses/descendance

La multiplication par drageons est la méthode la plus simple. Elle peut être utilisée tout au long de l'été. Pour la multiplication par marcottage, on sépare les racines rampantes des tiges formées sur la plante mère. Celles-ci sont ensuite immédiatement plantées à leur emplacement définitif.

Subtilités de la méthode de reproduction :

1. Coupez les pousses qui se sont formées autour des framboisiers, en laissant un petit morceau de racine sur chaque plantule.
2. Les jeunes plants sont placés dans des tas de terre préparés au préalable, fertilisés, arrosés et paillés.
3. Si les plantes ne produisent pas suffisamment de pousses, on peut les stimuler en taillant au ras du sol la partie centrale principale de toutes les branches. Au bout d'un certain temps, de nouvelles pousses apparaîtront.

Instructions vidéo pour la plantation de framboisiers à l'aide de rejets racinaires :

Maladies et ravageurs

Résistance à ravageurs et maladies Cette variété présente un taux de fertilité élevé. Même les plants infectés peuvent donner une excellente récolte.

Maladies typiques du buisson

Les variétés de framboisiers classiques sont peu résistantes aux maladies, notamment fongiques. Il convient donc de traiter régulièrement l'arbre avec des produits à base de cuivre et des fongicides, et au début du printemps avec une solution diluée de bouillie bordelaise.

En été, utilisez « Skor » ou « Fitosporin », ainsi qu'un produit biologique qui lutte contre les maladies fongiques.

Ravageurs des cultures

Les ravageurs les plus courants pour cette variété et des informations les concernant sont présentés dans le tableau.

Récolte et utilisation des fruits

Cette culture est considérée comme mi-tardive. Les baies mûrissent autour du 10 juillet. Elle donne jusqu'à cinq récoltes et se termine en août. Les fruits sont cueillis à maturité. Il est recommandé de récolter par temps sec, en journée.

Les framboises sont riches en nutriments. Elles contiennent du glucose, du fructose, de la vitamine C et d'autres minéraux bénéfiques.

Ces délicieux fruits peuvent également être conservés pour l'hiver. Voici comment procéder :

• Placez-les dans des récipients ou des sacs en plastique et conservez-les au réfrigérateur ; vous pourrez ensuite utiliser les baies à tout moment pour faire des compotes.
• Elles sont séchées au soleil puis utilisées comme garniture pour les tartes.
• La façon la plus courante de préparer les framboises est d'en faire de la confiture.

Avis des jardiniers

La Tarusa est une framboise délicieuse à l'aspect original. Après avoir lu cet article sur le framboisier, ses caractéristiques de culture et les avantages et inconvénients de la variété, chaque jardinier pourra décider s'il souhaite la cultiver dans son jardin.

Foire aux questions