La framboise Polana est remontante, c'est-à-dire qu'elle peut produire des fruits deux fois par saison. Elle convient aussi bien aux jardins privés qu'aux grandes exploitations agricoles. Cette variété se caractérise par des rendements élevés, une excellente aptitude au transport et à la conservation, ainsi que par sa résistance aux maladies et aux ravageurs. Toutefois, la période de récolte dépend des conditions climatiques et de la région.
Comment la variété a-t-elle été obtenue ?
En 1991, le Centre polonais de recherche phytosanitaire a introduit la variété de framboisier remontante Polana. Elle est issue du croisement de la variété américaine Heritage et de la variété suisse Zev.
La variété Polana est souvent confondue avec une autre variété polonaise, la Polka, mais il s'agit de deux cultures différentes. La principale différence réside dans les épines plus courtes et moins denses des tiges de la Polana, ainsi que dans ses baies plus petites et légèrement acidulées. Cette framboise est plus facile d'entretien.
Où peut-on le cultiver ?
Polana est idéale pour les climats d'Europe du Nord, où les hivers sont doux et les étés frais et souvent pluvieux. En Russie, cet arbuste vivace prospère dans la partie européenne du pays et dans le sud. Il résiste bien à l'hiver sous la neige, même en Extrême-Orient, grâce à la taille automnale des branches fructifères.
Introduction à la variété
Pour choisir une variété de framboise, il est important d'étudier toutes ses caractéristiques et de vérifier si la plante est adaptée à votre région. L'apparence, le goût et la taille des fruits sont également des critères importants.
Caractéristiques externes du buisson et des baies, leur goût et leur usage
Cet arbuste est considéré comme de taille moyenne, atteignant une hauteur de 160 à 170 cm. Il se distingue par un nombre important de rejets squelettiques — près de 17. La variété présente également d'autres caractéristiques :
- les tiges sont épaissies – leur diamètre varie de 20 à 40 m ;
- Les pousses sont dressées, avec de nombreuses ramifications qui se forment sur elles ;
- Leur structure est solide, elles ne se courbent donc pas vers le sol ;
- de nombreux ovaires se forment - en moyenne 60 % de la longueur totale de la tige ;
- les épines sont sombres, mais il y en a peu ;
- l'écorce des pousses est jaunâtre avec une teinte violette ;
- La croissance racinaire est faible ;
- les limbes des feuilles sont grands et vert foncé à l'extérieur (vert très clair à l'intérieur), avec une surface ridée, sans pubescence ;
- l'inflorescence en grappe contient environ 17 à 20 bourgeons aux pétales d'un blanc immaculé ;
- Les fleurs sont grandes ;
- les fruits sont coniques et gros – 3,5 à 4 cm de longueur, pesant 4,5 à 5 g ;
- la couleur des baies est d'un rouge framboise foncé et riche ;
- la pulpe est dense, avec un degré de jutosité moyen ;
- Les drupes sont petites et étroitement imbriquées, empêchant ainsi la baie de se désagréger ;
- l'arôme est faiblement exprimé ;
- Le goût est plus acide que sucré.
Les framboises de Polana s'utilisent fraîches, en conserve, en confiture, en vin et en desserts. Elles peuvent également être congelées et séchées.
résistance au gel
Les spécialistes de la culture des framboisiers affirment qu'ils peuvent résister à des températures aussi basses que -25 degrés Celsius. Dans les régions aux températures plus froides, il est recommandé de pailler le pied des arbustes afin de protéger leurs racines du gel.
Pollinisation
La pollinisation des framboisiers s'effectue à l'aide d'insectes, ce qui élimine le besoin de replanter des plants d'une variété différente.
Méthode de fructification, période de maturation
La variété Polana est remontante, c'est-à-dire qu'elle peut produire des fruits non seulement en automne, mais aussi en été, à condition d'être correctement taillée. Les framboises bénéficient également d'une longue période de fructification. Les fruits conservent leur fraîcheur et restent sur les plants même à pleine maturité. La période de récolte s'étend en moyenne du milieu de l'été au début octobre.
Productivité
Cette variété de framboise est réputée pour son excellent rendement : un seul plant peut produire environ 4,8 à 5 kg de fruits. Un mètre carré donne un rendement de 11 à 11,5 kg, mais ce chiffre peut varier selon la qualité des soins apportés.
En respectant scrupuleusement les recommandations agronomiques, on peut obtenir des rendements de 19 à 20 tonnes par hectare en une seule saison. Une attention particulière est requise pour préserver la saveur exquise des baies. Leur douceur peut légèrement diminuer en automne.
Conservation des baies
Pour bien conserver les framboises, il faut les cueillir tôt le matin, après la disparition de la rosée. Les baies sont ensuite délicatement séparées de leurs tiges et soigneusement emballées dans des caisses peu profondes en plastique ou en bois, tapissées de papier ou de paille bien sèche. L'épaisseur de la couche de framboises ne doit pas dépasser 6 à 7 cm.
Pour la conservation, placez les framboises dans un endroit frais et sombre, à une température de 5 à 8 degrés Celsius et un taux d'humidité de 70 à 80 %. À la maison, vous pouvez utiliser le réfrigérateur et les placer dans le bac à légumes.
| Région | Caractéristiques de la culture | Recommandations |
|---|---|---|
| Europe du Nord | conditions idéales | Ne nécessite pas d'abri |
| Russie centrale | Bonne adaptation | La taille d'automne est essentielle |
| Sud de la Russie | Risque de dessèchement | L'irrigation goutte à goutte est essentielle |
| Oural/Sibérie | culture en serre | Réveil précoce au printemps |
| Extrême Orient | Hiverner sous la neige | Pailler les racines |
Règles d'atterrissage
Cette variété de framboise tolère différents types de sols et offre une récolte abondante. Toutefois, pour obtenir les plus gros fruits, il est important de choisir un emplacement approprié, à l'abri des vents du nord. La saveur et la qualité des framboises dépendent du lieu, de la qualité du sol, de la luminosité et de l'humidité. Les sols sablo-limoneux et limoneux, peu acides, leur conviennent parfaitement.
Autres aspects des travaux de plantation :
- Dans les zones basses, assurez-vous d'un bon drainage et, si le sol est très acide, ajoutez de la craie. Les sols argileux peuvent être améliorés avec du compost, du sable, de la tourbe et des cendres.
- Préparez le sol à l'avance pour permettre aux engrais de se dissoudre et de se mélanger à la terre.
- Creusez des trous remplis d'un mélange d'engrais organiques et minéraux. Si les boutures sont plantées correctement, elles s'enracineront rapidement et des pousses apparaîtront dès la première saison.
- La profondeur des trous pour planter les framboisiers doit être de 30 à 40 cm afin que le système racinaire soit proche de la surface.
- Lors de la plantation de jeunes plants en bandes, la distance entre eux doit être d'environ 50 à 55 cm, et lors de la plantation en buissons, pas moins de 80 à 90 cm.
- L'espacement entre les rangs n'est pas inférieur à 150 cm.
- Le collet doit être au niveau du sol pour éviter le pourrissement.
Après la plantation, le trou doit être arrosé et fertilisé.
Erreurs d'atterrissage
- • Approfondir le collet de plus de 2 cm
- • Planter en plaine sans drainage
- • Utilisation de fumier frais dans les trous
- • Plantation dense (moins de 50 cm entre les buissons)
- • Absence de paillis après la plantation
Dans les régions du sud, les plantations se font en automne, et dans d'autres, au printemps.
Caractéristiques de soins
Les mesures d'entretien de cette variété remontante sont standard, mais il existe quelques nuances variétales.
Arrosage
Le framboisier Polana nécessite le maintien d'un certain niveau d'humidité dans le sol :
- Le sol au niveau des racines (à une profondeur de 25 à 35 cm) doit rester modérément humide. En cas d'arrosage insuffisant, les framboises vont rétrécir et commencer à tomber.
- La période la plus critique en matière d'humidité se situe pendant les phases de floraison et de nouaison, durant lesquelles il est recommandé d'arroser les framboisiers une fois par semaine, en utilisant 10 à 15 litres par mètre carré de surface plantée.
- Dès que les baies commencent à se colorer, l'arrosage est arrêté afin de ne pas perturber le processus d'accumulation du sucre dans le fruit.
Garniture de dessus
Toutes les variétés de framboisiers, y compris la Polana, préfèrent les engrais organiques. Au printemps, dès la fonte des neiges, il est bénéfique de fertiliser les plates-bandes avec du fumier de vache ou de cheval décomposé. On peut également utiliser du lombricompost ou du compost.
Pendant la floraison et la maturation des fruits, les framboisiers ont besoin de potassium. À ce moment-là, utilisez Gumi-Omi, de l'humate de potassium, du sulfate de potassium, Fertika ou Hera. Il est important d'effectuer un seul apport d'engrais à base de pain ou de levure.
Programme d'alimentation
- Mars : 40 g d'urée pour 10 litres d'eau
- Mai : 3 kg de fumier décomposé par m²
- Juin : 20 g de sulfate de potassium par arbuste
- Août : 100 g de cendres par plante
- Octobre : 5 kg de compost pour le paillis
Taille et palissage
Pour obtenir de grosses framboises, évitez de trop serrer le framboisier. En général, sur des plants de trois à quatre ans, on conserve une quinzaine des pousses les plus vigoureuses. Pour les jeunes plants, sept branches suffisent.
Autres caractéristiques :
- Si l'objectif est de récolter uniquement en automne, il faut supprimer complètement les tiges qui ont déjà porté des fruits, sans laisser une seule pousse.
- Au printemps, une fois que le buisson a repoussé, éclaircissez-le en ne conservant que les pousses les plus vigoureuses.
- Pour stimuler la formation de nouvelles branches fruitières, raccourcissez les pousses de 20 cm maximum en juillet.
- Pour obtenir deux récoltes de baies sur un seul arbuste, conservez les pousses de l'année précédente et ajoutez 8 tiges supplémentaires de l'année en cours.
- ✓ Supprimer les pousses de moins de 5 mm d'épaisseur
- ✓ Laisser 8 à 10 bourgeons sur la pousse lors de la taille d'été
- ✓ Désinfectez le sécateur avant utilisation
- ✓ Attachez-les au treillis à un angle de 45°
- ✓ Hauteur du treillis : 1,8 m
Bien que les troncs des framboisiers soient épais et ne nécessitent pas de tuteurage, pour faciliter l'entretien et la cueillette des baies, il est recommandé de faire pousser le framboisier sur un treillis.
Se préparer pour l'hiver
Lorsqu'on enlève complètement la partie aérienne du buisson, la préparation à l'hiver implique les actions suivantes :
- enlèvement du vieux paillis;
- Traitement des sols contre les maladies fongiques et les parasites.
Dans les régions aux hivers rigoureux et à faible couverture neigeuse, protégez les framboisiers avec des tapis de paille d'épicéa, des sacs, etc. Retirez les pousses hivernantes du treillis et abaissez-les au sol, en les recouvrant conformément aux méthodes d'isolation généralement acceptées pour cette culture.
Maladies et ravageurs
| Problème | Préparation | Temps de traitement |
|---|---|---|
| Puceron | Aktara 1,4 g/10 l | Avant la floraison |
| Bogue | Karbofos 90 g/10 l | Bourgeonnant |
| Mite | Akarin 6 ml/1 l | Dès les premiers signes |
| Pourriture grise | HOM 40 g/10 l | Après la récolte |
| Septoria | 1 % de mélange bordelais | Début du printemps |
Ce type de framboise présente une bonne résistance aux parasites, mais il convient de rester vigilant, car une infestation d'insectes est parfois inévitable :
- Puceron du framboisier – Les pucerons se logent à l'extrémité des pousses et des feuilles, qui s'enroulent sous l'effet de leurs attaques. On peut lutter contre les pucerons en utilisant des engrais contenant du phosphore et du potassium, ainsi qu'en désherbant régulièrement le jardin et en éliminant les végétaux superflus.
- Chrysomèle du framboisier – Il attaque les bourgeons et les boutons floraux, ce qui entraîne une baisse des rendements. Pour éviter cela, appliquez le Karbofos au moment du débourrement.
- Acarien tétranyque – Elle enroule la plante d'une toile et l'endommage, provoquant le dessèchement des feuilles. Pour la combattre, utilisez des produits spécifiques en suivant les instructions, comme Akarin ou Antikleshch.
En matière de maladies, la pourriture grise est la plus fréquente chez les jardiniers. Elle se manifeste par un dépôt grisâtre sur le feuillage et le pourrissement des fruits. Pour traiter les framboisiers, il faut utiliser une solution spéciale à base de pourriture grise. En revanche, les framboisiers atteints de chlorose sont incurables et doivent être détruits.
La septoriose, qui se manifeste par des taches rouillées et des points blancs sur les feuilles, peut être prévenue par l'utilisation d'une solution d'oxychlorure de cuivre pendant la formation des bourgeons.
Avantages et inconvénients
La variété Polana présente plusieurs avantages significatifs :
Il convient toutefois de prendre également en compte certains inconvénients de cette variété de framboise :
Avis des jardiniers
La framboise Polana est particulièrement adaptée à la culture dans le centre du pays, mais tolère facilement les températures plus basses. L'un des principaux atouts de cette variété est sa précocité de fructification par rapport aux autres variétés remontantes. D'après les jardiniers expérimentés, son entretien est simple et ne requiert que des soins courants.