La framboise Pokhvalinka occupe une place de choix parmi les jardiniers et les agriculteurs de notre pays. Ses gros fruits, sa récolte abondante et sa résistance aux maladies en font un choix idéal pour ceux qui souhaitent cultiver des baies délicieuses et nutritives avec un minimum d'efforts. Le secret ? Lui prodiguer les soins appropriés et suivre des pratiques agricoles simples.
Histoire du développement de la variété
Cette variété a été mise au point par les agriculteurs et sélectionneurs russes Ilya et Vladimir Shiblev. Elle a été enregistrée au Registre national après avoir subi de nombreux tests. Bien que cette culture commence tout juste à se populariser auprès des jardiniers, elle est pour l'instant principalement cultivée dans de petits potagers.
Introduction à la variété
La framboise Pokhvalinka est de plus en plus appréciée pour sa facilité d'entretien et son rendement élevé. Elle se cultive aussi bien dans les jardins familiaux qu'à l'échelle industrielle.
Caractéristiques externes du buisson et des baies, leur goût et leur usage
Le framboisier est vigoureux, dressé et de taille moyenne (130-150 cm), avec de nombreuses nouvelles pousses tout au long de la saison. Caractéristiques distinctives :
- Feuilles - Grandes, d'un vert vif, modérément ridées, légèrement torsadées et légèrement pubescentes.
- Évasions – Brun avec un léger enduit cireux. La face inférieure présente de courtes épines proéminentes, brun-violet, sur un fond vert.
- Fleurs - Les grands.
- Baies - Elles pèsent en moyenne environ 6,5 g et jusqu'à 10,6 g. Elles ont une forme conique allongée et une couleur rouge vif.
- Pâte à papier – Douce et acidulée, juteuse, avec un arôme distinct. Teneur en sucre : 7 %, acidité : 1,3 %.
Les baies fraîches ont obtenu une note de dégustation de 4,2 points. Elles se conservent et se transportent très bien.
régions en croissance
Cet arbuste fruitier peut être cultivé dans toutes les régions du pays. Il est particulièrement bien adapté au climat de Nijni Novgorod, ce qui fait de la région Volga-Vyatka la plus propice à sa culture. Avec des soins appropriés, il offre une productivité élevée dans toutes les régions du pays.
Productivité
Le rendement de la framboise Pokhvalinka est élevé – 6 à 10 kg par plant ou 15 à 20 tonnes par hectare.
Résistance au gel et préparation à l'hiver
Cette variété remontante est résistante au gel et supporte des températures jusqu'à -30 °C. Cependant, la récolte de l'année suivante dépend de la qualité de la préparation hivernale. La méthode de préparation dépend de la méthode de taille.
Si vous ne taillez que les pousses de deux ans, arrosez abondamment les arbustes à l'automne et pliez-les au ras du sol. En Sibérie et dans l'Oural, couvrez-les d'un voile d'hivernage, surtout les jeunes plants.
Les bases de la culture
Dans les régions méridionales, plantez les framboisiers dans des endroits légèrement ombragés en milieu de journée, car cette variété supporte mal la chaleur. En Sibérie ou dans l'Oural, ils nécessitent une protection hivernale.
Caractéristiques des opérations de plantation
Choisissez un emplacement bien ensoleillé de tous côtés. Planter à l'ombre entraînera un étirement excessif des jeunes pousses, ce qui pénalisera les plants de deuxième année et réduira les rendements.
Suivez ces recommandations :
- Les framboisiers remontants prospèrent dans les sols légers et fertiles comme le tchernoziom, le limon sableux ou le limon argileux. Évitez de les planter en altitude, en plaine ou sur des pentes où l'humidité risque d'être trop faible ou trop élevée.
- La zone de plantation doit être plane ; une légère pente est tolérée.
- Après avoir cultivé des framboisiers au même endroit pendant environ sept ans, déplacez-les. Il est conseillé d'attendre au moins cinq ans avant de revenir au même emplacement.
- Les légumineuses ou les céréales sont de bons prédécesseurs. Évitez de planter des framboisiers après des pommes de terre, des tomates ou des poivrons.
- L'acidité optimale du sol se situe entre 5,8 et 6,3 pH.
- Les plantations d'automne doivent être effectuées fin septembre ou début octobre, et celles de printemps après la fonte des neiges. Tout retard de plantation dû aux conditions météorologiques réduira considérablement le taux de survie des plants.
Plantez avant que le sol ne gèle, ou au printemps, avant le débourrement. Les jeunes plants doivent être vigoureux, avec un collet d'environ 1 cm de diamètre et un système racinaire d'environ 15 cm.
Plantez des framboisiers de n'importe quelle manière :
- Broussailleux. Préparer les trous.
- Ruban. Creusez des tranchées.
L’écart entre les rangs doit être de 1,3 m et entre les plants de 50 cm. Si un plant a plusieurs pousses, supprimez-les toutes sauf la plus vigoureuse, en la laissant à une hauteur maximale de 30 cm.
Suivez les instructions :
- Creusez des trous spacieux mesurant 50x50x40 cm.
- Mélangez la couche supérieure de terre fertile avec 5 kg de compost, 40 g de superphosphate et 40 g d'engrais potassiques, en les versant au fond du trou.
- Placez le plant sur un monticule, remplissez le trou de terre, tassez légèrement et arrosez généreusement avec 10 litres d'eau.
- Pour conserver l'humidité, paillez le sol avec de la tourbe, de l'humus ou des aiguilles de pin.
Lors des plantations d'automne, buttez les jeunes plants de 10 cm pour éviter que leurs racines ne gèlent en hiver.
Garniture
Taillez la plante de deux manières. Suivez ces recommandations :
- Après la fructification en plein été, taillez les pousses de deux ans. Cela permet à la plante de concentrer toute son énergie sur les branches d'un an, qui porteront les fruits l'année suivante. Ces pousses deviendront la principale source de baies l'année d'après.
- Ne récoltez que les pousses de l'année précédente et taillez-les complètement en fin de saison. Dans les régions du sud, effectuez cette opération en automne, et dans les régions du nord, au printemps afin de favoriser la rétention de neige sur le site.
La seconde méthode est préférable car la taille complète réduit les risques de maladies et d'infestations parasitaires. Cette méthode facilite la préparation des plantes pour l'hiver sans en diminuer le rendement.
Arrosage et fertilisation
Pour obtenir des baies charnues et juteuses, assurez-vous d'une humidité régulière du sol. L'irrigation goutte à goutte est optimale, car elle apporte l'humidité directement aux racines. L'irrigation par aspersion par temps ensoleillé peut provoquer des brûlures du feuillage, et par temps nuageux, elle peut entraîner le développement de maladies fongiques.
Il est pratique d'arroser les framboisiers en utilisant les sillons préalablement creusés le long des rangs, qui acheminent l'eau jusqu'aux racines des jeunes plants. En cas de sécheresse, arrosez les framboisiers une fois par semaine en versant 10 litres d'eau au pied de chacun.
Après quelques années de culture, le sol sous vos framboisiers s'appauvrit. Fertilisez-le pour reconstituer ses nutriments :
- Appliquer de l'azote au début du printemps pour favoriser la croissance des pousses.
- Pendant la floraison, fertiliser avec une infusion de fumier de poulet diluée dans un rapport de 1:20.
- Le potassium et le phosphore influencent la récolte de l'année prochaine.
N’ignorez pas les remèdes traditionnels comme engrais, tels que les infusions d’ortie, que vous pouvez ajouter à votre eau d’irrigation.
Prévention et protection contre les ravageurs et les maladies
Cette culture est très résistante aux ravageurs et à la plupart des maladies, comme l'anthracnose, la chlorose, l'enroulement des feuilles et la rouille. Cela rend inutile l'utilisation de produits chimiques.
Pour éviter cela, espacez les arbustes lors de la plantation afin de prévenir la surpopulation. Arrosez uniquement au pied pour éviter la propagation des maladies fongiques.
Un abri pour l'hiver
Le pokhvalinka supporte bien les baisses de température, il n'est donc pas nécessaire de l'abriter. Pour protéger ses racines, recouvrez-le de neige ou d'une épaisse couche de paillis.
Récolte
Il s'agit d'une variété nouvelle et prometteuse, qui se distingue par ses grosses baies sucrées. Pour préserver leur saveur et leurs qualités nutritionnelles, il est important d'organiser correctement la récolte et le stockage.
Suivez ces recommandations :
- Le moment idéal pour la cueillette est le matin après la disparition de la rosée, ou le soir lorsque la chaleur est moins forte. Cela permet de préserver les baies et de réduire les risques de pourrissement.
- Utilisez de petits paniers ou récipients. Il est important que ces derniers soient peu profonds pour éviter que les baies ne soient écrasées. Le matériau du récipient doit être respirant afin de prévenir l'accumulation d'humidité.
- Cueillez les baies avec précaution, en les retirant avec leur tige, afin de prolonger leur durée de conservation. Évitez de cueillir les baies abîmées ou trop mûres, car elles se gâtent rapidement et peuvent contaminer les autres baies avec des moisissures.
- Après la récolte, triez soigneusement les baies et retirez celles qui sont abîmées ou pourries. Ne les lavez pas avant de les conserver, car l'humidité favorise le développement des moisissures.
- Pour une conservation de courte durée (1 à 3 jours), réfrigérez les framboises entre 0 et 2 °C. Utilisez des récipients en plastique avec couvercle pour éviter la perte d'humidité, ou des récipients ventilés spéciaux.
- Pour une conservation à long terme, congelez les baies récoltées. Pour ce faire, étalez-les en une seule couche sur un plateau et placez-les au congélateur. Une fois congelées, transférez-les dans des sacs ou des récipients pour une conservation ultérieure.
- Une autre méthode consiste à faire sécher les framboises. Pour cela, étalez-les sur un déshydrateur ou un plateau et laissez-les sécher dans un endroit sec et bien aéré. Vous pouvez utiliser un déshydrateur électrique pour un séchage plus rapide et plus uniforme.
Reproduction
La pokhvalinka se caractérise par une production abondante de pousses, ce qui facilite sa multiplication. Pour augmenter le nombre de plants, il est possible d'endommager intentionnellement le système racinaire à l'aide d'une bêche. Cela stimule l'apparition de nouvelles pousses.
Au printemps, séparez délicatement les nouvelles pousses du pied mère et transplantez-les à leur emplacement définitif. Elles produiront des baies durant la saison.
Une méthode de multiplication plus laborieuse consiste à utiliser des boutures. Prélevez-en lors de la taille de l'arbuste et enterrez-les pour l'hiver. Arrosez-les régulièrement au printemps. Dès l'apparition des premières feuilles, les jeunes plants sont prêts à être repiqués à leur emplacement définitif.
Avantages et inconvénients de la framboise remontante Pokhvalinka
Cette culture se caractérise par d'excellentes qualités variétales, ce qui explique sa popularité croissante auprès des jardiniers. Avant de la choisir, il est important de connaître ses inconvénients.
Avantages :
Parmi les inconvénients, les jardiniers notent :
Revue des avis
Le framboisier Pokhvalinka est idéal pour les jardiniers de tous niveaux. Sa récolte abondante, ses gros fruits juteux et sa résistance aux maladies en font une plante incontournable au jardin. Avec un minimum de temps et d'efforts, il offre d'excellents résultats, quelle que soit la région.