La framboise Patricia est une variété polyvalente non remontante, cultivée localement, aux très gros fruits. Cette framboise de table possède une saveur excellente, mais ne se prête ni au transport ni à la conservation, ce qui la rend intéressante uniquement pour les jardiniers amateurs et non pour la culture commerciale.
Qui a créé la variété Patricia ?
La framboise Patricia est une variété à gros fruits créée en Russie à l'Institut d'horticulture de Moscou (VSTISP) par le professeur V.V. Kichina. La variété britannique Patricia a servi de modèle pour sa sélection. La version russe a été enregistrée en 1992.
Grâce à la présence du gène « gros fruit » (L1) dans le matériel génétique, la variété obtenue surpasse nettement ses concurrentes par la taille de ses baies. Comme toutes les variétés porteuses du gène L1, elle se distingue non seulement par ses gros fruits, mais aussi par le développement intensif de ses rameaux latéraux fructifères et par ses très petites graines.
Description de la plante
Le framboisier Patricia est un arbuste de taille moyenne, compact et semi-étalé. Sa hauteur maximale est de 180 cm. Ses pousses sont moyennement épaisses, lisses, sans épines, droites et pubescentes. La production de pousses est modérée : chaque arbuste produit environ une douzaine de nouvelles tiges (pousses de remplacement) et 6 à 7 drageons.
Les feuilles sont plates, grandes et vert clair. Les branches fructifères sont longues et robustes, s'étendant sur toute la longueur des tiges. Chaque branche porte environ deux douzaines de baies.
Description des baies
Les baies sont grosses, de forme conique allongée et d'un rouge pourpre foncé. Elles sont moyennement denses et contiennent de petites graines à peine perceptibles à la dégustation. Leur poids moyen est de 8 à 12 grammes, certains spécimens atteignant 14 grammes.
Goût et finalité
Ces fruits présentent une saveur douce-acidulée et un arôme caractéristique de framboise. Cette variété est idéale à consommer fraîche. Les baies se prêtent à toutes les transformations, y compris la congélation et le séchage, et permettent de réaliser d'excellentes compotes, confitures et conserves. Note de dégustation : 4-4,2 (sur 5).
Durée de maturation et rendement
La variété Patricia est autofertile, très productive, moyennement résistante au gel et précoce. Le rendement moyen par plant est de 4 à 5 kg, avec un maximum de 8 kg. Cultivée à grande échelle pour la transformation, elle peut atteindre 250 kg par 100 mètres carrés.
Le framboisier Patricia commence à fructifier la deuxième année après la plantation, mais les récoltes abondantes débutent la troisième année. Les baies commencent à mûrir début juillet et la fructification dure de 3 à 4 semaines. Durant cette période, on effectue au moins 5 récoltes.
régions en croissance
La framboise Patricia est cultivée dans la région de Moscou. Elle prospère également dans toute la partie centrale de l'Extrême-Orient russe et dans la région centrale des Terres Noires. Cette variété est adaptée aux climats rigoureux, à condition d'être protégée en hiver. Dans ces régions, la récolte a lieu plus près de l'automne.
Avantages et inconvénients
La framboise Patricia présente de nombreux avantages, grâce auxquels elle a acquis une reconnaissance et une popularité considérables auprès de nos jardiniers amateurs.
Avantages :
Inconvénients :
Fonctionnalités d'atterrissage
La framboise Patricia n'est pas capricieuse quant à son emplacement, mais pour obtenir de bonnes récoltes, il est recommandé de tenir compte de certaines nuances.
Comment planter correctement des framboisiers :
- Il n'est pas recommandé de planter le Patricia à proximité des fraisiers, des argousiers et des cassis, car ils sont sujets à des maladies communes.
- Les meilleurs voisins pour les framboises sont les pruniers, les pommiers et les poiriers.
- Il est interdit de planter des framboisiers à l'endroit où il y avait une plantation de framboisiers il y a moins de 5 ans.
- Cette variété prospère dans les sols noirs ou sablo-limoneux, de préférence légèrement acides. Les sols lourds ne lui conviennent pas, car les framboisiers n'y poussent pas. Les sols sableux sont à proscrire, car ils ne retiennent pas l'humidité, et les sols argileux sont également inadaptés, car ils ont tendance à stagner.
- L'emplacement de plantation doit être dégagé, ensoleillé, sans ombre ni courants d'air.
- Le sol est préparé en tenant compte de ses caractéristiques spécifiques. Si nécessaire, on y ajoute les éléments nutritifs manquants et des engrais. Pour les sols sableux, on incorpore de la matière organique riche en azote, comme du fumier, de la fiente de poule ou de l'humus. Ces amendements sont épandus sur la zone, qui est ensuite bêchée à la profondeur d'une bêche. Ce travail est effectué six mois avant la plantation des jeunes plants de framboisiers.
- Des trous sont creusés à 70 cm d'intervalle, avec un espacement de 1,5 m entre les rangs. Il est déconseillé de planter cette variété plus densément, car les arbustes de Patricia sont hauts et une plantation trop dense réduirait les rendements.
Les trous doivent avoir une profondeur de 40 à 50 cm. On dépose au fond un mélange d'engrais, de matière organique, de terreau et de cendres de bois. La plantation a lieu à l'automne, vers la mi-octobre.
Soins
Le framboisier Patricia peut prospérer au même endroit pendant vingt ans. Des soins appropriés sont essentiels à sa réussite.
Caractéristiques des soins à apporter à la variété Patricia :
- Les arbustes sont attachés à des treillis pour empêcher les pousses de s'affaisser et pour augmenter le rendement.
- Les pousses de l'année précédente sont taillées à une hauteur de 0,8 à 1,2 m. Les nouvelles pousses sont régulièrement supprimées, ne conservant que 6 à 10 tiges principales. Sans cette intervention, l'arbuste concentrerait son énergie sur le développement du feuillage plutôt que sur la production de baies.
- La taille principale s'effectue à l'automne, en supprimant les pousses ayant porté des fruits. Au printemps, toutes les branches gelées et mortes sont taillées. Les arbustes sains sont étêtés. La taille se pratique également en été, en raccourcissant les branches au niveau du treillage.
- Cette variété apprécie l'humidité et nécessite un arrosage régulier. Cependant, l'eau stagnante est à proscrire, car elle favorise le pourrissement des racines. Pendant la formation des fruits et la croissance du plant, la quantité d'eau recommandée est de 10 litres par mètre carré. À mesure que les baies mûrissent, la quantité d'eau double. En fin d'été, les framboisiers ne sont arrosés qu'en cas de sécheresse.
- Pour l'arrosage, creusez des sillons de chaque côté du buisson. Arrosez ces sillons, puis recouvrez de terre sèche. Cette variété peut également être arrosée par aspersion, mais uniquement le soir pour éviter que le soleil ne brûle le feuillage.
- Pour fertiliser les framboisiers, il est important d'éviter l'acidification du sol. L'engrais organique est donc la meilleure option pour la variété Patricia. Par exemple, le fumier de lapin et de chèvre dilué à 1:10 avec de l'eau convient. On peut également utiliser un engrais vert composé d'une infusion de fanes et d'herbes aromatiques.
- Si la croissance des framboisiers ralentit, fertilisez les plates-bandes avec un engrais azoté à raison de 15 g maximum par mètre carré. Trois applications supplémentaires sont nécessaires par saison : au début du printemps, avant la floraison et après la taille d’automne.
- Cette variété prospère dans les climats tempérés à froids et est assez résistante au gel, supportant des températures jusqu'à -35 °C. Les jeunes pousses, cependant, nécessitent une protection supplémentaire. Le plus grand danger pour elles provient des gelées soudaines après le dégel printanier.
Comment lutter contre les parasites et les maladies ?
La variété Patricia possède une assez bonne immunité. Elle est notamment résistante à l'anthracnose et à la tache pourpre. Cependant, dans des conditions défavorables, cette framboise peut être sensible à diverses maladies et ravageurs.
Les principales maladies et insectes ravageurs qui menacent la variété Patricia :
- Phytophthora. Elle s'accompagne d'un noircissement de la partie inférieure des tiges et d'un pourrissement des racines. Les plantes malades sont déterrées et mises de côté, et le sol est traité au nitrate d'ammonium.
- Pourriture grise. Les zones de contact du fruit brunissent. Le champignon finit par détruire complètement le fruit. Des fongicides, comme le Fundazol, permettent de lutter contre cette maladie.
- Mouche framboise. Ses larves pénètrent dans les tiges, provoquant le flétrissement des plants. Pour lutter contre ce ravageur, utilisez du malathion, un pesticide à appliquer sur les arbustes avant la floraison. Après la floraison, pulvérisez les framboisiers avec du Fitoverm.
- Chrysomèle du framboisier. Les larves se développent directement dans les baies, provoquant leur pourrissement et réduisant ainsi les rendements de framboises. L'agravertin et le fitoverm sont utilisés pour lutter contre ce ravageur.
Reproduction
Le framboisier Patricia se multiplie principalement par bouturage. On prélève sur les arbustes des pousses vigoureuses présentant 3 à 4 bourgeons à leur base. Le prélèvement s'effectue au début du printemps, avant l'apparition des feuilles. À l'automne, les boutures sont plantées un mois avant les premières gelées.
Collecte et stockage
Il est préférable de cueillir les framboises par temps sec. Cueillies humides, elles moisissent rapidement. Les framboises se conservent mal. Pour une conservation plus longue, il est conseillé de les cueillir avec leur tige. Elles se garderont ainsi 2 à 3 jours au réfrigérateur.
Avis
La framboise Patricia mérite l'attention des jardiniers expérimentés. Cette variété à gros fruits demande un peu d'attention, mais avec les bonnes techniques de culture, elle vous récompensera à coup sûr par de gros fruits et une récolte abondante.