La framboise Malinovaya Gryada se distingue par sa grande résistance au gel et son excellente adaptabilité à divers climats. Cette variété remontante produit deux récoltes par saison, donnant de gros fruits sucrés et aromatiques. Résistante aux maladies, facile à cultiver et à transporter, elle est très appréciée.
Historique de la sélection
Les travaux de sélection ont débuté dans les années 1970 à Novossibirsk, à l'Institut de cytologie et de génétique de la branche sibérienne de l'Académie des sciences de Russie. L'objectif de ces recherches était de développer des variétés résistantes au climat rigoureux de la Sibérie, capables de supporter des gelées intenses et des étés courts.
Fruit d'un travail minutieux, la variété Malinovaya Gryada a été créée et officiellement enregistrée en 1992. Elle a été développée par le croisement de diverses variétés de framboises, dont la variété Lyubava.
Des essais menés sur des parcelles expérimentales ont confirmé le rendement élevé, la résistance au gel et aux maladies de cette variété. Dès 2000, sa culture à grande échelle a été recommandée et elle s'est rapidement imposée en agriculture.
Régions de culture
Cette variété convient à la culture dans diverses zones climatiques de Russie, de la Sibérie et de l'Oural au District fédéral central, au Nord-Ouest et à l'Extrême-Orient. Elle tolère bien les fortes gelées et est adaptée à une courte saison de croissance, ce qui la rend idéale pour les régions au climat rigoureux.
Toutefois, lors de la plantation, il est important de tenir compte du climat et des caractéristiques du sol du lieu. Par exemple, en Sibérie et dans l'Oural, il faut tenir compte des températures hivernales extrêmement basses, tandis qu'en Russie centrale, les risques de sécheresse estivale et l'humidité élevée sont des facteurs à prendre en considération.
Description des framboises
La variété Raspberry Ridge se caractérise par une maturation mi-précoce et une grande polyvalence. Ses baies, au goût riche, se prêtent aussi bien à la consommation fraîche qu'à la transformation.
Ils sont utilisés pour des produits tels que :
- Confiture;
- confitures;
- gelées;
- autres préparations maison.
Caractéristiques principales :
- arbustes de hauteur moyenne, étalés, avec une capacité de formation de pousses développée ;
- Les pousses annuelles sont brun clair, recouvertes de petites épines éparses ;
- le feuillage est grand, vert foncé, les fleurs sont de taille moyenne ;
- Cette variété est résistante aux basses températures et à la plupart des maladies courantes.
Framboise remontante à gros fruits oblongs rouge foncé pesant de 5 à 8 g. Les fruits ont un goût sucré distinct et un arôme agréable, contenant jusqu'à 7,5 % de sucre.
Caractéristiques
Cette plante présente de nombreux avantages, ce qui lui a valu une grande popularité auprès des jardiniers. Elle possède de nombreux atouts, est facile d'entretien et s'adapte bien à divers climats.
résistance au gel et à la sécheresse
Cette variété est résistante au gel et supporte des températures jusqu'à -30 °C. Même exposées à des températures aussi basses que -4 °C en automne, les baies conservent leur forme, leur saveur et leur arôme, sans perdre leur valeur nutritive.
Dans les régions du sud, la plante peut rester à découvert pendant l'hiver. Dans la région de Moscou et l'Oural, la couverture neigeuse naturelle est suffisante, mais en raison de l'instabilité climatique dans les régions du nord, les jardiniers recouvrent souvent les arbustes d'un voile d'hivernage. Il est recommandé de pailler les jeunes pousses lors de la tonte d'automne.
Méthode de pollinisation et de fructification
La variété Malinovaya Gryada est autofertile et fleurit en mai. Avec un cycle de culture de deux ans, les premières baies apparaissent dès juin sur les pousses de l'année précédente. Cultivée comme une annuelle, la récolte commence en août ; la date exacte dépend du climat de la région.
Dans les régions où les gelées automnales sont précoces, un système de culture annuel est recommandé, permettant à la plante de produire pleinement sa récolte avant l'arrivée du froid.
Productivité
Un seul framboisier peut produire de 5 à 6 kg de fruits par saison. La plupart des baies se concentrent dans la partie supérieure des tiges, ce qui facilite la récolte mécanique. Dans les plantations commerciales, on récolte en moyenne 15 tonnes de baies par hectare et, dans des conditions favorables, la productivité peut atteindre 20 tonnes.
Conservation des baies
La framboise Malinovaya Gryada possède une peau dense qui se détache facilement de la tige, ce qui facilite sa cueillette et la rend résistante aux dommages. Ces qualités permettent également un transport aisé, sans risque de meurtrissure ni de perte de jus, même sur de longues distances.
Après la récolte, il est recommandé de refroidir immédiatement les baies en les plaçant dans des récipients peu profonds et en les conservant au réfrigérateur à environ +5 °C. Cette variété présente une excellente durée de conservation : les baies fraîches conservent leur aspect commercialisable jusqu’à 7 jours, ce qui la rend particulièrement avantageuse pour la culture commerciale.
Règles d'atterrissage
Avant la plantation, il est important de choisir un plant de qualité, de déterminer un emplacement approprié et de se familiariser avec l'aménagement recommandé. Il est essentiel de respecter certaines exigences.
Choisir un plant et le moment de la plantation
Pour garantir des récoltes régulières, il est important d'utiliser du matériel de plantation sain et de haute qualité. Conseils utiles :
- Le moyen le plus sûr d'acheter des plants est de s'adresser à des pépinières spécialisées, où la pureté variétale est garantie.
- Une bonne plante possède une tige aussi épaisse qu'un crayon, des bourgeons vivants et un système racinaire bien développé.
- Les semis en godets de tourbe peuvent être plantés durant toute la saison chaude. Si leurs racines sont exposées, il est préférable de planter en automne dans les régions du sud et au début du printemps, après la fonte des neiges, dans les climats tempérés.
Sélection et préparation du site
Pour planter des framboisiers, choisissez un emplacement ensoleillé et abrité des courants d'air. Il est important de choisir un site bien drainé : un sol stagnant nuit au développement des plants, les zones basses et marécageuses ne conviennent donc pas.
Exigences de base :
- Le pH optimal du sol pour les framboises se situe entre 5,5 et 6. Des niveaux de pH plus élevés nuisent à l'absorption des micro- et macronutriments, ce qui entraîne une carence en azote et une réduction du rendement.
- La fertilité des sols influe directement sur la qualité et la quantité des récoltes.
- Raspberry Ridge réagit mieux aux engrais organiques – appliquez-les lors du bêchage d'automne, en enrichissant le sol en nutriments naturels.
Schéma et processus de plantation
L'écartement entre les trous de plantation doit être d'environ 60 cm, et la profondeur est déterminée par la ramification et la structure des racines de la plante. Remplissez chaque trou avec 10 kg de terreau fertile enrichi en minéraux complexes.
Respectez les règles :
- Lors de la création d'un plan de plantation en bandes, prévoyez un espacement d'au moins 1,5 m entre les rangs afin d'assurer une bonne ventilation et de faciliter l'entretien.
- Si vous prévoyez de récolter la culture de manière mécanisée avec une moissonneuse-batteuse, augmentez l'espacement entre les rangs à 2 m.
- Lors de la plantation, redressez soigneusement les racines, et après avoir installé le jeune plant, paillez le sol autour de celui-ci.
Instructions d'entretien
Pour obtenir un rendement élevé, des soins systématiques et complets des plantes sont essentiels. Il est important de suivre des pratiques agricoles simples. Même les jardiniers débutants peuvent facilement les maîtriser.
Arrosage
Pour les exploitations commerciales de framboises, utilisez l'irrigation goutte à goutte, qui permet un contrôle précis de l'humidité et fournit aux plants la quantité d'eau nécessaire. Dans les jardins potagers et les potagers familiaux, arrosez le sol lorsqu'il sèche.
Par temps chaud, arrosez plus fréquemment pour éviter que les racines ne se dessèchent. Chaque arbuste nécessite au moins 9 litres d'eau par arrosage. Un arrosage régulier, surtout pendant la nouaison, favorise la production.
Garniture
Cette variété est recommandée pour la culture remontante. Pour la Raspberry Ridge, suivez ces instructions :
- Une fois la fructification des pousses de deuxième année terminée à la fin juin, coupez-les, en laissant les pousses d'un an se développer librement et produire une bonne récolte en août.
- Si vous prévoyez de ne faire qu'une seule récolte à partir des pousses de la saison en cours, coupez toutes les branches fructifères au ras du sol à l'automne.
Dans les régions au climat tempéré, effectuez ce type de taille au printemps, ce qui favorise la rétention de neige autour des arbustes. Dans les régions aux hivers humides et sans neige, taillez pour prévenir la prolifération des insectes nuisibles. Une taille d'entretien régulière est également nécessaire tout au long de la saison.
Garniture de dessus
Commencez à fertiliser les arbustes au début du printemps de la troisième année après la plantation. Les engrais azotés sont particulièrement importants pour une croissance vigoureuse. Les meilleures options naturelles sont la molène diluée (à raison de 1:8) ou le fumier de poulet (à raison de 1:25).
Avant la floraison et pendant la formation des fruits, appliquez un engrais foliaire à base de micronutriments une fois par semaine. Pour augmenter la saveur sucrée des baies, appliquez un engrais enrichi en phosphore et en potassium en juillet.
Maladies et ravageurs
La variété Raspberry Ridge est très résistante aux maladies et possède une bonne capacité de récupération après des dégâts causés par les insectes.
Grâce à des pratiques agricoles appropriées, les risques d'anthracnose, de tache pourpre, de rouille et de pourriture grise sont minimes. Cette variété peut ainsi être cultivée sans pesticides chimiques, ce qui la rend respectueuse de l'environnement.
Recommandations importantes :
- Dans les climats défavorables, caractérisés par un froid intense et des pluies prolongées, pulvérisez les arbustes et le sol avec une solution de bouillie bordelaise à 3 % à titre préventif. Ce traitement est également recommandé en cas de détection de maladies fongiques à proximité des plantations.
- La chlorose physiologique peut être due à une forte humidité combinée à un temps frais, à un sol trop alcalin ou à des carences en magnésium et en azote. Une fois ces facteurs éliminés, les plantes se rétablissent rapidement.
- Pour protéger les arbustes des insectes nuisibles, vaporisez-les d'une solution savonneuse environ toutes les deux semaines. Vous pouvez également planter des herbes aromatiques en périphérie : aneth, fenouil, ail et basilic. Leurs huiles essentielles repoussent les limaces et autres parasites.
Se préparer pour l'hiver
Il arrive que les racines du framboisier de la crête soient endommagées par le gel sans neige en décembre. C'est pourquoi, pour l'hiver, il est conseillé de recouvrir les rangs portant les rejets taillés d'une couche de paillis (tourbe ou humus).
Pour une culture commerciale, évitez de tailler les branches en automne, car cela favorise l'accumulation d'une épaisse couche de neige. Ceci permettra au sol de conserver l'humidité nécessaire au printemps. Taillez les pousses de l'année précédente juste avant le début de la saison de croissance, en mars, en les coupant à la base.
Récolte
Les framboisiers remontants mûrissent progressivement : jusqu’à 20 baies peuvent mûrir simultanément sur une même branche. Vous pouvez cueillir les baies mûres, faire de la confiture, puis revenir une semaine plus tard pour en récolter d’autres.
Récoltez par temps sec. Pour le transport, cueillez les baies légèrement vertes et fermes, et conservez-les à une température entre 0 et 5 °C pendant plusieurs jours.
Reproduction
La méthode la plus simple pour multiplier les plants de framboisiers consiste à séparer les drageons ou les jeunes pousses au printemps. Exigences de base :
- La végétation se développe à partir de bourgeons adventifs situés sur un rhizome horizontal pouvant s'étendre sur 3 à 4 mètres depuis la plante mère. Ces bourgeons éclosent et produisent de jeunes pousses qui développent ensuite leur propre système racinaire. En déterrant ces pousses, vous obtiendrez de nombreux jeunes plants vigoureux.
- Pour la multiplication, sélectionnez des pousses d'environ 10 cm de hauteur. Déterrez délicatement les racines à l'aide d'une pelle et repiquez-les immédiatement dans des contenants munis de trous de drainage et remplis de terreau fertile.
- Pour planter les semis, préparez un mélange de terreau composé de sable, d'humus, de tourbe et de terre noire. Vous pouvez également utiliser un terreau prêt à l'emploi à base de tourbe et de vermicompost. Ajoutez de l'engrais complexe Osmokot au terreau à raison de 4 g par litre de substrat pour nourrir les semis.
Variétés similaires
La variété Malinovaya Gryada est souvent comparée à Karamelka, une autre framboise remontante créée deux ans auparavant à la pépinière Shkolny Sad. Karamelka produit environ 5 kg par plant, les baies pesant entre 6 et 12 g.
Cette variété convient aussi bien aux plantations commerciales qu'aux jardins privés. D'après les avis, les baies de Karamelka ont une saveur plus sucrée et un arôme vif et riche, semblable à celui de la Malinovaya Rida.
Avantages et inconvénients
Avis
La framboise Malinovaya Gryada allie productivité et résistance aux conditions difficiles. Ses baies sont fermes et savoureuses, et les framboisiers se régénèrent rapidement. Grâce à sa polyvalence et sa facilité d'entretien, cette variété occupe une place de choix dans les jardins et les plantations.