La framboise Kirzhach est une variété très appréciée des jardiniers. Ses baies sont réputées pour leur goût excellent et leur aspect attrayant. Les framboisiers eux-mêmes demandent peu d'entretien et leur culture est rapide et facile.
Description de la variété
La variété de framboise Kirzhach, cultivée depuis longtemps, existe depuis plus de vingt ans. Elle a été développée par le célèbre sélectionneur V. V. Kichin, professeur à l'Institut panrusse de sélection et de technologie de l'horticulture et des pépinières.
Les variétés Moling Promise et Carnival, alors très réputées, ont servi au croisement. En 1994, la variété a été inscrite au Registre national des variétés végétales de Russie. Cette plante a été spécialement sélectionnée pour les régions du Nord-Ouest et de la Volga-Vyatka. Elle supporte les brusques dégels hivernaux, mais craint le gel sibérien.
Cette variété se caractérise par des rendements élevés et une faible exigence en matière de sol. Mi-précoce, elle ravit les jardiniers avec ses baies aigre-douces au goût prononcé de framboise. Coniques et larges à la base, les baies pèsent de 2 à 3 grammes. Leur chair est ferme. Elle se conserve bien et son aspect reste intact pendant le transport.
Cette plante vigoureuse peut atteindre 2,5 mètres de hauteur. Ses jeunes pousses vertes se développent verticalement. Les framboises mûrissent en été. Comparée aux variétés remontantes, à gros fruits et précoces, très en vogue, cette variété de framboise est moins exigeante. Elle offre une bonne récolte quelles que soient les conditions climatiques. En moyenne, un seul framboisier produit environ 3 kg de framboises.
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Préparation à l'atterrissage
Dans le sud, la plantation des framboisiers se fait fin septembre ou début octobre. Dans le nord, il est conseillé de planter au printemps pour éviter que les plants ne gèlent lors des premières gelées. Sous les climats tempérés, l'automne est préférable, mais le printemps convient également.
- ✓ Le niveau de pH optimal du sol doit se situer entre 5,5 et 6,5 pour assurer une meilleure absorption des nutriments.
- ✓ Le sol doit être bien drainé pour éviter l'engorgement et le pourrissement des racines.
Choisissez un emplacement ensoleillé. Évitez les zones ombragées et venteuses. Les sols sableux et limoneux sont particulièrement adaptés aux framboisiers. Évitez de planter en plaine, sur des pentes abruptes ou à flanc de colline.
Avant la plantation, faites tremper les boutures dans une solution nutritive pour prévenir les maladies. Il est important de tailler les pousses faibles pour favoriser une croissance plus rapide. La plantation se fait de préférence lorsque le sol est encore humide, au printemps ou à l'automne après la pluie.
Les carottes, l'ail, les betteraves et les oignons sont les meilleurs légumes qui précèdent la plantation de framboisiers. Il est déconseillé de les planter à l'emplacement d'anciennes cultures de tomates ou de pommes de terre. La principale préparation consiste à bêcher le sol et à y incorporer de l'engrais.
Schéma et processus de plantation
Le kirzhach étant souvent sensible au cancer des racines, il est conseillé de planter les arbustes aussi espacés que possible. Idéalement, prévoyez 25 à 35 cm entre les arbustes sur un même rang et 45 à 55 cm entre les rangs. Si votre jardin est grand, il est recommandé d'augmenter ces distances de 10 à 15 cm.
- × Ne plantez pas de framboisiers Kirzhach dans un sol où des solanacées ont été cultivées auparavant afin d'éviter la transmission de maladies.
- × Évitez les zones à nappe phréatique élevée pour prévenir le pourrissement des racines.
Comment se préparer à la plantation de framboisiers :
- Trois semaines avant la plantation, creusez des trous mesurant 45x100 cm.
- On place une couche de compost ou de compost décomposé au fond des trous.
- Ajoutez du superphosphate double par-dessus, saupoudrez de terre fertile et formez un monticule.
- Placez la bouture en étalant soigneusement les racines. Comblez avec le reste de la terre, tassez-la, arrosez et paillez avec de la sciure de bois, du compost ou de la paille sèche.
Si les arbustes sont plantés de manière dense, il sera difficile d'y accéder lors de la récolte.
Prendre soin de Kirzhach
Le framboisier Kirzhach est une variété facile à cultiver. Même sans intervention, il produira des fruits. Toutefois, pour garantir une récolte abondante et une saveur optimale, il est conseillé de suivre quelques règles d'entretien simples : arrosage, fertilisation, taille, tuteurage et préparation à l'hiver.
Arrosage
Un arrosage adéquat garantira une récolte abondante de fruits aromatiques. Cette procédure dépend du climat et des conditions météorologiques estivales de la région.
- Par temps sec, les arbustes sont arrosés environ une fois tous les 10 jours. Une attention particulière est portée à l'arrosage pendant la période de floraison.
- Au début du printemps, il n'est pas nécessaire d'arroser abondamment les plantes, car à cette période le sol est saturé d'eau de fonte.
- Fin mai et début juin, l'arrosage est tout simplement nécessaire, car c'est ce qui détermine le rendement de toute la saison.
| Méthode d'irrigation | Efficacité | Fréquence recommandée |
|---|---|---|
| Goutte | Haut | Une fois tous les 7 jours |
| Saupoudrage | Moyenne | Une fois tous les 10 jours |
| Surface | Faible | Une fois tous les 5 jours |
Lors de l'arrosage, il est important de se rappeler que le système racinaire des framboisiers s'étend non seulement en surface, mais aussi jusqu'à 30 cm de profondeur. Il est donc essentiel de bien imbiber le sol jusqu'à cette profondeur. Pour une plantation en rangs, comptez environ 200 litres d'eau par rang de 10 mètres.
Traitement
Le traitement est effectué avant la floraison, pendant la nouaison et au début de la formation des fruits, à l'aide d'un complexe minéral foliaire contenant du potassium, du calcium, une petite quantité d'azote et des oligo-éléments. Le goût, la densité et la jutosité des baies, ainsi que leur capacité à accumuler du sucre, dépendent directement de ce traitement minéral.
Engrais
Une fertilisation adéquate, combinant engrais organiques et minéraux, garantira une récolte abondante et de qualité. Les jardiniers débutants doivent savoir qu'il est conseillé d'alterner les apports d'engrais.
Au printemps, lors du travail du sol autour des arbustes, incorporez de la molène à raison de 8 kg par mètre carré de terre. Apportez de l'urée chaque printemps : 20 g dissous dans 10 litres d'eau. Cette solution stimule la croissance des plantes et renforce leurs défenses naturelles.
Il est tout aussi important de traiter les arbustes pendant la floraison. Pour cela, nous recommandons l'utilisation d'acide borique : dissoudre 20 g dans 10 litres d'eau. Pendant la fructification, traiter les arbustes avec de la nitrophoska : diluer 20 à 30 g dans 10 litres d'eau. Verser la solution au pied de l'arbuste.
La préparation du sol pour l'hiver doit également s'accompagner d'une fertilisation : ajouter une solution de 10 litres d'eau et 25 g de superphosphate dissous dedans ou 10 à 15 g de chlorure de potassium.
Élagage et jarretière
Les branches sont taillées au printemps et en automne : les branches sèches, malades et faibles sont supprimées, les branches endommagées ou mortes sont enlevées.
Il est conseillé de tuteurer les arbustes, car ils peuvent devenir hauts. Cela évitera que les branches ne plient sous le poids des baies mûres.
Se préparer pour l'hiver
Le framboisier Kirzhach craint le gel ; il est donc important de bien le préparer pour l’hiver. À l’automne, avant les premières gelées, paillez le sol. Vous pouvez utiliser du foin, de la sciure de bois, des aiguilles de pin ou de l’écorce broyée comme paillis. La couche de paillis doit avoir une épaisseur d’au moins 20 cm.
Pour protéger les racines du gel, les tiges de framboisiers sont courbées et attachées au niveau du sol pour l'hiver. Un treillis est également utilisé à cette fin. Le fil le plus bas est fixé à 30-50 cm du sol. Les tiges courbées sont attachées à ce treillis.
Si votre région connaît des hivers rigoureux, il ne suffira pas de courber les branches. Dans ce cas, vous devrez construire des barrières spéciales pour protéger les plantes des vents violents et des fortes pluies, ou utiliser un matériau de couverture. Les structures de protection sont fabriquées en polycarbonate alvéolaire ou en contreplaqué hydrofuge.
Reproduction
Les framboisiers se multiplient par bouturage (tiges vertes ou racines). Si un jardinier décide de multiplier le framboisier par bouturage, il est préférable de le faire en été.
- Coupez les boutures au ras de la racine.
- Raccourcissez le matériel de plantation à 7-10 cm.
- Faites tremper les racines dans une solution stimulante pendant 12 à 15 heures. Utilisez des stimulateurs racinaires tels que la kornevine, l'hétéroauxine, l'acide indolebutyrique, etc.
- Les boutures sont plantées en serre ou sous film plastique, en maintenant une température optimale de 22 à 25 degrés et un niveau d'humidité de l'air constant.
- Il est conseillé d'installer un système de brumisation. Si cela n'est pas possible, veillez à arroser régulièrement les boutures.
L'enracinement complet est prévu dans un délai de 30 à 35 jours. Ensuite, les plants, ainsi que la terre de serre, sont mis en place à leur emplacement définitif.
Le printemps est considéré comme la meilleure période pour le bouturage de racines. Une bouture de racine est une portion du système racinaire munie d'une ramification latérale. Une fois séparée, elle est plantée immédiatement. Il est toutefois préférable de procéder par temps chaud, lorsque la température ambiante atteint 22 à 25 degrés Celsius. Arrosez régulièrement les boutures pendant les premières semaines. L'enracinement complet en terre devrait prendre entre 20 et 25 jours.
Maladies et ravageurs
La variété Kirzhach est résistante aux tétranyques et à l'anthracnose. Cependant, les framboisiers sont sensibles à d'autres maladies et ravageurs ; il est donc important de les connaître afin de les prévenir à temps.
| Maladie/parasite | Causes et symptômes | Traitement/Prévention |
| tache violette | La maladie peut être causée par des plantations trop rapprochées, une humidité atmosphérique élevée, la proximité de la nappe phréatique et une saturation excessive du sol en azote.
Il s'agit d'une maladie fongique qui se propage sur toute la plante en formant des taches sombres. L'arbuste commence à dépérir, car la maladie l'empêche de recevoir les nutriments nécessaires à son développement. | La plante malade est coupée. À la fin de l'automne, lors de la chute des feuilles, elle est traitée avec de la pharmaiodine (3 à 5 ml d'iode pour 10 litres d'eau). |
| charançon des fleurs de framboisier | Il s'agit d'un coléoptère noir et allongé qui cause d'importants dégâts aux framboisiers. Il peut parfois détruire de 50 à 80 % des bourgeons. Les femelles pondent leurs œufs dans les bourgeons et rongent les tiges. Les bourgeons se dessèchent et tombent. | Dès l'apparition des bourgeons, avant leur éclosion, pulvérisez une infusion d'ail comme répulsif : écrasez 500 g de gousses, placez-les dans un bocal de 3 litres, couvrez d'eau tiède et laissez infuser 5 jours à l'abri de la lumière. Filtrez. Dissolvez 60 ml de cette infusion dans 10 litres d'eau, ajoutez 50 g de savon de Marseille concassé et pulvérisez les arbustes. Répétez le traitement 2 à 3 fois par jour. |
| cancer des racines | La principale cause d'infection des framboisiers est le non-respect des conditions agricoles.
Les premiers symptômes de la maladie se manifestent par des excroissances sombres sur les racines. Ces excroissances peuvent atteindre la taille d'une noix. Les framboisiers s'affaiblissent, leur croissance et leur développement ralentissent, et les fruits deviennent petits. | La prévention du cancer des racines commence par l'achat de plants sains et robustes. |
Avantages et inconvénients de la framboise Kirzhach
La variété de framboise Kirzhach présente des avantages et des inconvénients. Les jardiniers expérimentés soulignent qu'elle est parfaitement adaptée à la culture en pot. Ses fruits, bien que petits, sont extrêmement savoureux.
Les principaux avantages de la variété :
- Sans prétention. Cette variété prospère dans tous les types de sols.
- Baies de grande qualité. Les fruits sont savoureux, fermes et faciles à transporter. C'est pourquoi cette variété convient à un usage commercial.
- Facile d'entretien, cette variété est peu exigeante. Cependant, avec les bonnes pratiques, vous pouvez obtenir des rendements optimaux.
- Un arôme incroyable. Le kirzhach sent la framboise sauvage, très appréciée des amateurs de baies.
Quels sont les inconvénients de cette variété :
- Petites baies. Comparées aux variétés récemment créées, les framboises Kirzhach sont petites.
- Faible rusticité hivernale. Cette variété est recommandée pour la culture dans les régions méridionales. Dans le nord, une protection hivernale spéciale sera nécessaire.
Avis des jardiniers sur la variété
Les jardiniers ont généralement des avis positifs sur la framboise Kirzhach.
Le framboisier Kirzhach est une plante facile à cultiver qui produit des fruits en abondance même sans soins particuliers. Cependant, un arrosage régulier, une fertilisation adéquate et une culture appropriée permettent d'augmenter le rendement et d'obtenir une récolte importante, destinée à la consommation personnelle ou à la vente.