Avantages et inconvénients de la mûre de Logan.

La mûre de Loganberry est idéale pour les jardiniers débutants comme confirmés. Grâce à sa croissance vigoureuse et à sa longue période de fructification, cette variété embellira tous les jardins et offrira une récolte abondante. Sa culture est facile et, avec des soins appropriés, ses fruits seront gros et juteux.

Qui a développé cette variété et quand ?

La mûre est originaire des États-Unis. Le juge Logan découvrit des mûres d'Auginbaugh et des framboises rouges d'Anvers poussant à proximité. Il sema des graines de l'une de ces variétés et fit pousser des semis. En sélectionnant les plus gros fruits, il créa un nouvel hybride qu'il nomma Loganberry.

Description de la variété de mûre Loganberry

Cette variété a hérité de ses parents des caractéristiques uniques : les qualités décoratives, la facilité d’entretien et le rendement élevé des mûres, ainsi que la richesse nutritionnelle et l’excellente saveur des framboises. Les paysagistes l’utilisent fréquemment dans l’aménagement paysager.

Description externe

Le mûrier de Logan est un arbuste rampant de taille moyenne, pouvant atteindre 1,5 mètre. Ses tiges sont arquées et ses feuilles gris-vert sont pennées. Cet arbuste est dépourvu d'épines et considéré comme un arbuste de taille moyenne.

Autres caractéristiques de la variété :

• Les tiges peuvent nécessiter un support en treillis afin qu'après la récolte, les arbustes puissent être couchés au sol, ce qui facilite leur couverture pour l'hiver.
• Cette variété est autofertile.
• Le système racinaire pénètre profondément dans le sol, mais cela ne rend pas la culture résistante à la sécheresse.

En période de sécheresse, la culture nécessite un arrosage, bien qu'en temps normal, l'irrigation naturelle par les pluies soit suffisante.

Qualités gustatives des baies

Les fruits sont regroupés par 5 à 7. À maturité, ils sont d'un rouge pourpre intense et de forme conique. Ils peuvent atteindre 4 cm de diamètre et pèsent environ 8 g, ce qui en fait des fruits de belle taille. Leur saveur est sucrée et juteuse, avec un arôme prononcé de framboise.

Utilisation de la variété et son but

Les fruits se consomment frais, congelés ou transformés. Les baies permettent de réaliser de délicieuses conserves, compotes, vins, liqueurs et confitures.

Les bienfaits et les méfaits des mûres

Les mûres offrent d'importants bienfaits pour la santé, tout comme les framboises. Leur teneur élevée en vitamine C contribue à renforcer le système immunitaire et à améliorer la résistance aux rhumes.

Les baies possèdent de nombreuses propriétés bénéfiques :

• Pour le muscle cardiaque, grâce à sa teneur élevée en potassium, qui améliore les fonctions cérébrales, renforce les vaisseaux sanguins, normalise la pression artérielle, élimine l'excès de liquide et améliore le fonctionnement du système nerveux.
• Ses principaux bienfaits proviennent de sa forte teneur en anthocyanes, qui lui confère sa couleur foncée. Ces antioxydants naturels contribuent à ralentir le processus de vieillissement et à protéger les cellules des toxines.
• Ces fruits contiennent une quantité importante de manganèse, qui joue un rôle essentiel dans la synthèse de l'insuline et de la thyroxine, contribuant ainsi à normaliser la glycémie et à améliorer les processus métaboliques.
• Les acides organiques ont un effet diurétique et cholérétique, préviennent le développement des processus de putréfaction dans le tube digestif, améliorent l'appétit et favorisent une meilleure absorption des aliments, et aident à résoudre les problèmes de digestion et la constipation.

Malgré les bienfaits des framboises, leur consommation présente des contre-indications, notamment en cas d'intolérance individuelle, de maladie rénale et d'exacerbation d'ulcères et de gastrites. Il est conseillé de les introduire progressivement dans votre alimentation, par petites quantités, afin d'observer la réaction de votre corps.

Période de floraison, période de maturation et rendement

La floraison commence à la mi-juin et se poursuit jusqu'à fin juillet ou début août. Les fleurs rose pâle sont regroupées par 15 à 20 et contrastent joliment avec le feuillage vert foncé.

Les fruits mûrissent à la mi-août et apparaissent avant les gelées. Grâce à leur longue période de fructification, vous pouvez en faire des provisions pour l'hiver en les congelant ou en les utilisant pour faire des confitures. Le rendement est élevé : jusqu'à 12 kg par plant.

Résistance et protection contre le gel

Cet hybride est cultivé avec succès dans les régions du centre et du sud du pays, car il résiste à des températures descendant jusqu'à -15 °C. Dans les régions aux hivers plus froids, il convient de prendre des mesures pour protéger les arbustes.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Cette culture est sensible à plusieurs maladies et ravageurs, ce qui nécessite une protection systématique et des soins appropriés. Voici quelques problèmes courants et leurs méthodes de gestion :

• Oïdium. Si des signes de cette maladie apparaissent, éclaircissez les plants et traitez-les avec une solution de cristaux de soude. Dissolvez 100 g de cristaux dans 10 litres d'eau. Cela contribue à prévenir le développement de l'infection fongique.
• Flétrissement à la verticilliose. Causée par un champignon du genre Verticillium, cette maladie se combat avec un traitement au sulfate de cuivre (20 g pour 10 litres d'eau). La solution contribue à stopper l'infection et renforce le système immunitaire.
• Maladies fongiques dues à un arrosage excessif. Elles se présentent sous forme de taches sombres sur le tronc. Pour les prévenir et les traiter, utilisez de la bouillie bordelaise. Préparez une solution de 100 g de bouillie bordelaise pour 5 litres d'eau et appliquez-la sur les arbustes à deux reprises, à deux semaines d'intervalle.
• Ravageurs (coléoptère du framboisier, charançon). Pour les combattre, utilisez de l'ammoniaque (20 ml pour 1 litre d'eau) ou du petit-lait (2 litres pour 5 litres d'eau tiède). Répétez le traitement 1 à 2 fois par mois.

Pour prévenir les maladies et les infestations de ravageurs, entretenez vos arbustes : évitez de les planter trop serrés, désherbez régulièrement et aérez le sol. Une taille préventive contribue à maintenir leur bonne santé.

Avantages et inconvénients de la variété

Avant de planter un hybride dans votre jardin, pesez le pour et le contre. La mûre de Logan présente de nombreux avantages :

Parmi les inconvénients, les jardiniers notent :

Comment planter correctement ?

Achetez des plants en pépinière. Plantez-les à l'automne, de préférence à la mi-octobre. Si une plantation printanière est nécessaire, faites-le avant que les bourgeons ne commencent à gonfler. Choisissez un emplacement bien éclairé avec un sol meuble et bien drainé.

Creusez un trou de plantation de 40 cm de profondeur. Déposez au fond une couche de sable et de gravier pour assurer le drainage, puis ajoutez de l'humus et de l'engrais. À l'automne, incorporez du superphosphate double et des cendres de bois dans le trou et recouvrez le tout de feuilles mortes.

Règles de culture des mûres

Pour réussir la culture, il est important de prendre en compte plusieurs aspects clés. Assurez-vous de prodiguer des soins appropriés et en temps opportun :

• Arrosage. Cette plante nécessite un arrosage régulier, surtout pendant la floraison et la maturation des baies. Utilisez un système d'irrigation goutte à goutte pour maintenir une humidité constante du sol et éviter son dessèchement. Humidifiez le sol jusqu'à une profondeur de 30 à 40 cm, là où se trouvent les racines principales de la plante.
  Arrosez vos plantes tôt le matin ou tard le soir pour limiter l'évaporation et éviter les brûlures du soleil sur les feuilles. En période de sécheresse, arrosez 2 à 3 fois par semaine. En temps normal, un arrosage hebdomadaire suffit.
  Recommandations d'arrosage

  • • Utilisez un système d'irrigation goutte à goutte pour maintenir une humidité optimale.
  • • Arrosez tôt le matin ou tard le soir pour réduire l'évaporation.
• Décompactage et paillage. Après l'arrosage, ameublissez la terre autour des arbustes sur une profondeur de 5 à 10 cm pour favoriser l'aération des racines et éviter la formation d'une croûte. Appliquez une couche de paillis de 5 à 7 cm (tourbe, sciure de bois ou paille, par exemple) pour conserver l'humidité et limiter la pousse des mauvaises herbes.
• Garniture. Au début du printemps, appliquer des engrais azotés (nitrate d'ammonium ou urée) à raison de 20 à 30 g par m² pour stimuler la croissance des nouvelles pousses.
  En été, pendant la floraison et la fructification, fertilisez les arbustes avec des engrais potassiques et phosphorés. Utilisez du superphosphate et du sulfate de potassium, ainsi que des engrais organiques comme la molène ou les fientes d'oiseaux.
  À l'automne, après la récolte, appliquer des engrais minéraux complexes ou de l'humus (3-5 kg ​​par m²) pour renforcer les plantes avant l'hiver.
  Caractéristiques comparatives des engrais

  Type d'engrais	Date limite de soumission	Quantité par m²
  Azote	Début du printemps	20-30 g
  Potassium et phosphore	Été	Conformément aux instructions
  minéraux complexes	Automne	3-5 kg

• Garniture. Au printemps, supprimez les pousses faibles, abîmées et anciennes, en ne conservant que les tiges vigoureuses et saines. En été, taillez les nouvelles pousses pour orienter l'énergie de la plante vers la maturation des baies. En automne, rabattez les branches ayant porté des fruits au ras du sol afin de favoriser la croissance de nouvelles pousses pour la saison suivante.

Cette variété nécessite-t-elle une taille ?

La taille est une procédure importante pour la croissance des hybrides. Elle influe sur leur rendement et leur santé :

• Élagage sanitaire. Effectuez cette opération après la récolte, à la fin de l'automne. Supprimez les pousses excessives, les branches sèches et les feuilles malades, ce qui contribue à prévenir les maladies et à améliorer la santé générale de la plante.
• Élagage formatif. Au printemps, taillez correctement l'arbuste. Cela favorise une répartition uniforme de la lumière sur les pousses, évite l'obstruction de la lumière et réduit le risque de maladies. Taillez l'arbuste avant le début de la croissance active afin de ne pas endommager les nouveaux bourgeons.
  Avertissements concernant la taille

  • × Évitez de tailler pendant la période de croissance active afin de ne pas endommager les nouveaux bourgeons.
  • × Ne retirez pas plus d'un tiers des pousses à la fois afin de préserver la santé de la plante.
• Taille de rajeunissement. Effectuez cette opération tous les deux ou trois ans. Elle consiste à supprimer les vieilles pousses au ras du sol, ce qui stimule la croissance de nouvelles branches saines.

La taille permet de contrôler la croissance de l'arbuste et d'améliorer sa fructification ; une taille régulière est donc importante pour une culture réussie.

Récolte et stockage

Ils jouent un rôle essentiel dans la préservation de la qualité des baies. Voici les principaux aspects :

• La maturation commence à la mi-août et se poursuit jusqu'aux premières gelées. Le moment idéal pour les cueillir est lorsqu'elles sont bien mûres et d'une couleur pourpre intense. Cueillez-les avec précaution pour ne pas les abîmer.
• Inspectez régulièrement les arbustes et cueillez les baies mûres. Les premières baies à apparaître sont généralement les plus grosses et les plus savoureuses.
• La récolte se conserve longtemps. Les fruits ne se fendent pas et ne se détachent pas, ce qui les rend résistants au transport et au stockage.
• Après la récolte, conservez les baies dans un endroit frais et sec. Idéalement, gardez-les à une température entre 0 et 4 °C, par exemple au réfrigérateur. Disposez-les en une seule couche sur des plateaux ou dans des récipients tapissés de papier absorbant ou de sacs humides.

Bien conservées, les mûres peuvent se garder jusqu'à cinq jours. Pour prolonger leur durée de conservation, congelez-les ou utilisez-les dans des confitures, des compotes et autres conserves.

Conseils d'élevage

Cette plante se multiplie par bouturage. Augmenter le nombre de jeunes plants dans votre jardin est très facile. Il suffit de suivre les instructions :

• En août, sélectionnez les pousses saines et fructifères.
• Coupez l'extrémité des branches à une longueur maximale de 25 cm. C'est la longueur idéale pour les boutures.
• Placez les boutures dans un récipient ou un seau d'eau pendant deux semaines. Cela favorisera la formation des racines.
• Préparez un sol meuble et plantez les boutures à une profondeur d'environ 20 cm.
• Assurez un bon drainage et une humidité modérée pour prévenir la pourriture des racines.
• Pour protéger les boutures du gel, recouvrez-les de feuilles, de paille ou d'un tissu non tissé spécial. Cela permet de conserver la chaleur et de protéger les jeunes plants des variations de température.
• Au printemps, examinez le système racinaire. Sélectionnez des plants vigoureux et sains pour les repiquer à leur emplacement définitif.

Avis des jardiniers

La mûre de Logan est un hybride unique qui combine les meilleures qualités des framboises et des mûres. Cette variété a non seulement gagné en popularité auprès des jardiniers grâce à sa résistance aux intempéries et à ses rendements élevés, mais elle offre également des baies délicieuses et saines. Une plantation et un entretien appropriés sont essentiels.

Foire aux questions