La framboise Krepysh est une variété standard de sélection locale, dont la caractéristique distinctive est l'épaisseur et la robustesse de sa tige, ce qui permet de la cultiver sans tuteurage ni supports.
variété de framboise « Krepysh »
Les grosses et belles framboises « Krepysh » sont juteuses et sucrées.
Le principal atout de la variété « Krepysh » est que ses arbustes n'ont pas besoin de tuteurs et sont totalement dépourvus d'épines.
Origine de la variété
Cette variété a été développée à la suite de travaux menés en 2000 par des sélectionneurs de l'Institut d'horticulture et de pépinière (VSTISP) sous la direction du professeur V. V. Kichina, sur des hybrides écossais à gros fruits.
Description de Krepysh
Les framboisiers classiques sont communément appelés « framboisiers ». En effet, un plant adulte ressemble vaguement à un petit arbre, mais il s'agit d'un arbuste comme toutes les autres variétés de framboisiers.
buissons
Cette variété porte bien son nom : c’est une plante robuste et trapue. Non seulement le tronc principal, mais aussi les autres pousses sont épaisses et fermes. Le buisson standard, d’une hauteur de 1,8 m, peut atteindre 2 m. Les pousses vigoureuses et sans épines (jusqu’à 2 cm d’épaisseur) présentent des entre-nœuds courts et de nombreuses ramifications latérales.
La première année après la plantation, les tiges sont vertes, puis jaunissent à brunir la deuxième année. Les feuilles sont profondément ondulées et d'un vert foncé. Les branches fructifères se forment uniquement au sommet de la plante. Elles sont nombreuses, courtes et compactes.
Baies
Les fruits sont d'un rouge carmin intense, mats, de belle forme conique arrondie, de grande taille et peuvent peser jusqu'à 10 g. Leur pulpe dense constitue un atout majeur : elle leur confère une surface sèche tout en restant juteuses à l'intérieur.
La framboise Krepysh possède une caractéristique intéressante : juste avant sa maturation, littéralement 1 à 2 jours avant, les baies augmentent rapidement de taille et de poids.
Les baies mûres se détachent facilement de leurs tiges et restent intactes lors de la récolte et du transport. Les baies trop mûres ne tombent pas, mais sèchent progressivement en restant sur les branches.
Avantages et inconvénients de la variété
Les avantages de la variété Krepysh sont les suivants :
- Des récoltes stables et abondantes grâce à des pratiques agricoles appropriées ;
- grosses et belles baies;
- l'absence d'épines sur les tiges, ce qui facilite la cueillette des baies ;
- haute résistance au gel ;
- résistance de la tige ;
- résistance accrue aux maladies et aux parasites ;
- pas besoin de supports ;
- fructification à long terme ;
- Le buisson présente un faible épaississement des pousses, il ne pousse pas ;
- La structure dense du fruit lui permet de conserver des qualités commerciales élevées pendant le transport et le stockage.
Points faibles de la variété :
- une longue attente avant les premières baies et la pleine fructification ;
- maturation inégale (pour la culture commerciale) ;
- Le buisson supporte mal les dommages mécaniques ;
- sensible à la transplantation, longue période de survie dans un nouveau lieu.
Découvrez ci-dessous une critique de la variété de framboise « Krepysh » :
Durée de maturation et rendement
La framboise Krepysh est cultivée dans les régions de Terre Noire centrale et centrale, dans le Kouban et en Russie centrale.
Il s'agit d'une variété mi-précoce. La Krepysh mûrit entre juin et août. La période de maturation peut légèrement varier selon les conditions météorologiques. Les baies mûrissent plus rapidement en plein soleil que lors de pluies prolongées.
La récolte des fruits issus des pousses de l'année précédente est inégale. Cela présente des avantages et des inconvénients. L'avantage principal est la possibilité de déguster des baies fraîches pendant longtemps, mais l'inconvénient est plus problématique pour la production agricole. Cette maturation inégale constitue un obstacle majeur à la récolte et à la commercialisation.
Dans une grappe de 6 à 9 baies, une seule sera mûre ; les autres mettront 1 à 2 semaines à mûrir.
La framboise Krepysh est très productive. Avec des techniques de culture appropriées, un seul plant peut donner jusqu'à 4 kg de baies.
Durabilité
Elle tolère bien les basses températures ; cette variété résiste au gel jusqu'à -30 °C. Elle peut être cultivée dans presque toutes les régions.
Un avantage significatif du Krepysh est sa bonne résistance aux parasites et à la plupart des maladies virales et fongiques.
Sélectionner un plantule
L’achat de plants doit être abordé de manière responsable ; on ne peut espérer de bonnes récoltes qu’avec du matériel de plantation de haute qualité :
- Pour un jeune plant, un système racinaire ramifié avec une abondance de petites racines est important ;
- le diamètre de la tige d'un jeune plant standard n'est pas inférieur à 1 cm ;
- la tige est ligneuse et robuste ;
- absence de gonflements sur la tige.
- ✓ Vérifiez la présence de bourgeons racinaires actifs, invisibles à l'œil nu mais essentiels à la réussite de l'enracinement.
- ✓ Assurez-vous que le système racinaire du jeune plant a été traité avec un stimulant de croissance avant la vente, ce qui augmente considérablement ses chances de survie.
Une tige ligneuse et un système racinaire bien développé permettront à la plante de s'adapter plus facilement à son nouvel emplacement. La longueur de la tige importe peu, car elle sera de toute façon raccourcie lors de la plantation ; c'est son diamètre qui compte. Les jeunes plants à tige fine ont un faible taux de survie.
Un plant acheté en pépinière est généralement débarrassé de ses bourgeons jusqu'à une certaine hauteur. Cette partie deviendra le tronc du framboisier. Le jeune plant est ainsi prêt pour son bon développement. Plus haut sur la tige, on repère les bourgeons qui donneront naissance aux pousses fructifères.
À l'air libre, et surtout au soleil, les racines des framboisiers se dessèchent rapidement ; il faut donc envelopper le système racinaire du jeune plant acheté dans un linge humide et le placer dans un sac en plastique.
Caractéristiques fruitières et goût
Ne vous attendez pas à des résultats rapides après la plantation. Le krepysh commence à fructifier la deuxième ou la troisième année, et la pleine récolte n'intervient que la quatrième ou la cinquième année. Cependant, cette longue attente est compensée par des rendements abondants et une période de maturation plus longue.
Les fruits mûrs dégagent un arôme agréable et offrent une saveur juteuse, sucrée et acidulée. Les baies se consomment fraîches, congelées ou séchées ; on les filtre avec du sucre et on les utilise pour confectionner des jus, des liqueurs et des vins doux faits maison, des confitures, des compotes et des conserves.
Choisir un site d'atterrissage
Pour planter des framboisiers standards, choisissez un emplacement ensoleillé et plat, à l'abri des vents du nord. L'emplacement ne doit pas être inondé par la pluie ou la fonte des neiges. La plante ne tolère pas l'excès d'humidité.
Pour une bonne fructification, le Krepysh exige un sol légèrement acide ou neutre, fertile et perméable. La nappe phréatique ne doit pas dépasser 1,5 à 2 mètres au-dessus de la surface du sol.
Lors de la plantation de framboisiers en limite de propriété, maintenez une distance d'environ un mètre de la clôture. Toutefois, la meilleure option consiste à les planter de manière compacte, en rangs ou en carré.
Les concombres, les courgettes, les oignons, l'ail et le persil sont de bons compagnons pour les framboisiers. Évitez de planter des framboisiers là où poussaient auparavant des tomates, des poivrons, des pommes de terre, des fraises ou des aubergines.
Travaux préparatoires
Les framboisiers préfèrent les sols légers et bien drainés, riches en matière organique et en nutriments minéraux.
- Deux mois avant la plantation, analysez le sol pour déterminer son pH et sa teneur en éléments nutritifs essentiels.
- Ajouter des amendements correctifs (chaux pour augmenter le pH ou soufre pour le diminuer) selon les résultats du test.
- Un mois avant la plantation, ajoutez de l'engrais organique (compost ou fumier décomposé) et incorporez-le à la couche supérieure du sol.
Si le sol de la zone choisie pour la plantation n'est pas suffisamment fertile, il peut être travaillé. Appliquez 10 à 12 kg d'engrais organique, 50 g de sulfate de potassium et 100 g de superphosphate par mètre carré lors du travail du sol.
Lors de la préparation d'une parcelle pour les plantations d'automne, il est conseillé d'y semer des légumineuses (haricots, luzerne, pois) ou de la moutarde, du colza au début du printemps.
Avant la floraison, l'engrais vert est fauché et incorporé au sol. À l'automne, il enrichira le sol sous la plantation de framboisiers en nutriments essentiels et améliorera sa structure. Toutefois, cela ne dispense pas d'apporter des engrais organiques et minéraux dans les trous ou les sillons lors de la plantation.
Si l'acidité du sol est élevée, on le désacidifie à l'automne en ajoutant de la craie, de la farine de dolomite ou de la chaux.
Planter la framboise Krepysh
Des récoltes vraiment abondantes peuvent être obtenues lorsque la plante est semée à temps et correctement, et que les nutriments nécessaires sont ajoutés pour assurer un meilleur enracinement et un meilleur développement.
- × Évitez de planter à proximité de vieux framboisiers en raison du risque de contamination par des agents pathogènes présents dans le sol.
- × N’utilisez pas de fumier frais directement dans le trou de plantation, car cela pourrait brûler les racines.
Échéances
La période la plus propice à la plantation des framboisiers Krepysh est mars-avril ou fin septembre-octobre.
Modèles de plantation
Àplantations de printemps Les fosses ou les tranchées sont préparées à l'automne, et pour les framboisiers d'automne, au moins trois semaines à l'avance. Les framboisiers standards, comme Krepysh, peuvent être plantés soit en arbustes, soit en tranchées.
plantation de buissons
Elle se compose des étapes suivantes :
- Creusez des trous de 50 x 50 cm pour chaque plant. La profondeur dépend de la taille du système racinaire du jeune plant ; 40 à 50 cm suffisent généralement. Espacez les plants d'au moins 0,5 m.
- Remplissez chaque trou avec un seau de compost ou ajoutez du fumier décomposé (mélange de tourbe et de fumier) au fond. N'oubliez pas d'ajouter de l'engrais phosphaté : un tiers à une demi-boîte d'allumettes. Si vous n'avez pas de fumier, vous pouvez utiliser un engrais azoté minéral, comme du nitrate d'ammonium : une cuillère à soupe pour 10 litres d'eau.
- Mélangez soigneusement les engrais à la terre dans les trous de plantation.
- Quelques heures avant la plantation, faites tremper les racines de la plante dans de l'eau additionnée du stimulant Kornevin ou Heteroauxin.
- Placez le plant dans le trou de plantation, redressez les racines, saupoudrez de terre fertile, tassez et arrosez bien (5 à 6 litres d'eau par plant).
- Après l'arrosage, lorsque la terre s'est légèrement tassée, le jeune plant doit être mis en terre 1,5 à 3 cm en dessous du niveau auquel il poussait en pépinière.
- Taillez la plante à une hauteur de 30 cm.
- Creusez un trou autour du plant et recouvrez la surface de paillis de sciure décomposée, de paille, de compost, de tourbe ou d'autres matières organiques. Appliquez une couche de paillis de 8 à 10 cm d'épaisseur.
Méthode de tranchée
La méthode de plantation en tranchées est pratiquement identique à la méthode de plantation en buissons. La seule différence réside dans le fait qu'au lieu de trous individuels, on creuse un long sillon que l'on remplit ensuite d'engrais.
Pour chaque mètre linéaire de tranchée, ajoutez 5 à 6 kg d'humus, 30 à 40 g de sulfate de potassium ou d'un autre engrais potassique sans chlore, et 60 g de superphosphate. Les engrais potassiques peuvent être remplacés par des cendres de bois (200 à 300 g).
Lors de la plantation en tranchées, la distance entre les plants est de 0,6 à 1 m. S'il y a plusieurs rangs, la distance entre eux est d'au moins 2 m.
Lors des plantations d'automne, les bourgeons inférieurs de la plante sont butés.
Soins des framboisiers
L’entretien du framboisier Krepysh standard est exactement le même que pour toute autre variété de cette plante et consiste à ameublir le sol, à désherber, à arroser et à fertiliser :
- Arrosage. Cette variété offre un rendement supérieur et nécessite donc un arrosage plus fréquent. Arrosez-la au moins une fois par semaine. Les framboisiers classiques apprécient l'humidité, mais ne supportent pas l'eau stagnante. Évitez d'arroser par temps pluvieux ou nuageux pour prévenir le pourrissement des racines.
- Garniture. Durant la saison, effectuez au moins 3 apports d'engrais supplémentaires, de préférence combinés à l'arrosage :
- D'abord Au printemps, fertilisez les framboisiers avec un engrais azoté dès le débourrement. Utilisez une infusion de molène (qu'il faut laisser fermenter) ou un engrais azoté minéral, comme l'urée (50 g pour 10 litres d'eau). Cette quantité suffit pour trois framboisiers. Le nitrate d'ammonium convient également.
La fertilisation azotée est pratiquée sur la neige. Un mélange de nitrate d'ammonium (10 g) et d'urée (8 g) est répandu sur chaque mètre carré de framboisier. À la fonte des neiges, l'engrais est transporté par l'eau de fonte jusqu'aux racines des plants. - Deuxième - Au stade de la floraison, appliquer un engrais complet contenant du potassium, du phosphore et de l'azote. Le nitroammophoska (NAP) convient ; diluer 10 g dans 10 litres d'eau.
- Troisième – effectué à l'automne, à la fin de la saison de croissance, des engrais phosphatés et potassiques sont ajoutés.
- D'abord Au printemps, fertilisez les framboisiers avec un engrais azoté dès le débourrement. Utilisez une infusion de molène (qu'il faut laisser fermenter) ou un engrais azoté minéral, comme l'urée (50 g pour 10 litres d'eau). Cette quantité suffit pour trois framboisiers. Le nitrate d'ammonium convient également.
- Sarclage. Tout au long de la saison de croissance, il est nécessaire d'éliminer les mauvaises herbes et les jeunes pousses. Vous pouvez conserver une ou deux des pousses les plus vigoureuses pour la multiplication et supprimer les autres.
- Se desserrer. Après chaque arrosage, ameublissez la surface du sol en prenant soin de ne pas abîmer les racines. Cela permet de limiter la pousse des mauvaises herbes, d'éliminer les larves d'insectes et d'oxygéner les racines. Après avoir ameubli la terre, étalez une couche de paillis au pied de l'arbuste.
Se préparer pour l'hiver
La grande résistance au gel du framboisier Krepysh lui permet de pousser sans protection hivernale dans les régions où les gelées ne sont pas prolongées et sévères. Des températures aussi basses que -20 °C ne lui sont pas nocives. Cependant, en cas de vents hivernaux violents, il est nécessaire de le courber au sol.
La résistance hivernale de la culture augmente si, à l'automne, fin octobre – début novembre, une irrigation de recharge en humidité est effectuée – 50 litres d'eau par mètre carré de framboisier.
Dans les régions au climat rigoureux, les framboisiers sont couchés au sol et recouverts de fibres agricoles avant l'hiver. L'idéal est que les buissons soient recouverts d'une épaisse couche de neige.
Soutien
Le framboisier Krepysh ne nécessite pratiquement aucun tuteurage ; le bois dense et robuste de ses tiges devrait les empêcher de plier sous les vents forts ou le poids des fruits. Cependant, d'après les témoignages de cultivateurs de cette variété, les arbustes non tuteurés peuvent même se casser en cas de vents violents, lorsque le site n'est pas protégé.
Bien que cette variété ne nécessite pas de tuteurage, des tuteurs enfoncés dans le sol et reliés par un fil de fer peuvent être utilisés pour soutenir les tiges.
Taille et mise en forme de la couronne
Il est généralement conseillé de pincer l'extrémité des pousses d'un an lorsqu'elles atteignent 1,5 m de hauteur. Cependant, les tiges n'atteignent cette hauteur qu'à la fin de l'été. De ce fait, peu de pousses latérales se forment et n'ont pas le temps de mûrir avant l'hiver.
Il existe une méthode plus pratique pour former les framboisiers sur tige, éprouvée par les jardiniers. Elle consiste en une double taille. Fin mai ou début juin, on pince l'extrémité de la tige à 50 cm de hauteur.
Le pincement stimule la croissance active des pousses latérales. Durant cette période, l'arbuste dispose de suffisamment d'énergie et de temps pour leur formation et leur développement. Lorsque les pousses latérales qui se développent sur la tige principale atteignent 50 cm de longueur, elles sont également pincées.
Grâce à cette méthode de formation des plants, les pousses ont le temps de se fortifier avant l'hiver. L'année suivante, elles produiront de nombreuses branches fructifères.
Une fois la récolte terminée, les pousses fructifères sont coupées. Il est préférable de le faire en août plutôt que d'attendre le printemps. Cela permettra aux pousses de remplacement de bien mûrir.
Les années suivantes, la mise en forme consiste à supprimer les branches mortes au printemps. En été (juin), on pince la cime et en juillet, on raccourcit les pousses latérales.
Lisez des articles sur la bonne méthode. pruner les framboises en automne Et au printemps.
Comment propager une variété ?
Le framboisier Krepysh peut être multiplié par bouturage de rejets, de tiges vertes et de racines.
Broussailles
La méthode la plus simple consiste à les propager par les rejets racinaires qui apparaissent au printemps près des framboisiers.
Les plus vigoureux et les plus robustes sont sélectionnés, laissés en place pour l'été, et à l'automne, lorsqu'ils se sont développés normalement, ils sont déterrés et transplantés avec une motte de terre à un endroit préparé.
boutures vertes
C'est la deuxième méthode la plus courante, utilisée aussi bien au printemps qu'à l'automne. L'important est de laisser passer au moins un mois entre la plantation des boutures enracinées et l'arrivée du froid.
La période optimale pour le bouturage se situe entre fin mai et début juin. Au printemps, on utilise les jeunes pousses, tandis qu'à l'automne, ce sont les pousses saines d'un an qui servent de base aux boutures.
Multiplication des framboisiers par bouturage vert :
- Coupez la jeune pousse en morceaux de 8 à 15 cm (chacun comportant au moins 2 ou 3 bourgeons). Pour stimuler la formation des racines, pratiquez plusieurs incisions longitudinales superficielles de 2 à 3 cm de long à la base de la bouture à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
- Coupez le sommet et laissez 1 à 2 feuilles sur chaque bouture.
- Ensuite, attachez les boutures en fagots et faites-les tremper dans un stimulateur d'enracinement (hétéroauxine, Kornevin) pendant environ 24 heures. Seules les extrémités coupées des boutures doivent rester dans la solution.
- Plantez les boutures dans le sol, en les enterrant au tiers de leur profondeur, en les inclinant à 45 degrés, en laissant 5 à 7 cm entre les plants et 7 à 10 cm entre les rangs. Une serre ou un petit abri en plastique convient parfaitement.
- Arroser. Maintenir le sol constamment humide.
- Après 4 à 5 semaines, transférez les boutures enracinées à leur emplacement définitif.
boutures de racines
Cette méthode est optimale pour la multiplication des variétés de framboisiers peu prolifiques. La variété Krepysh en est un exemple. Elle convient également aux plants dont les parties aériennes sont atteintes de maladies.
Cela se fait en automne ou au début du printemps, avant que les racines n'aient libéré de pousses vertes :
- Déterrez le buisson et secouez la terre autour du rhizome. Vous pouvez prélever des boutures aussi bien sur les plantes annuelles que sur les plantes vivaces.
- Sélectionnez des racines de 2 à 3 mm de diamètre portant des bourgeons de renouvellement. La longueur des boutures doit être de 10 à 15 cm. Évitez les racines fibreuses supérieures, car elles ne portent pas de bourgeons de renouvellement.
- Si les boutures sont effectuées à l'automne et qu'il existe un risque que les boutures plantées en pleine terre gèlent en hiver, conservez-les dans une cave, dans du sable humide ou de la tourbe, jusqu'au printemps.
- Plantez dans des sillons d'une profondeur maximale de 5 cm. Lors d'une plantation d'automne, veillez à bien préparer le terrain pour l'hiver. pailler le sol tourbe, fumier décomposé ou autre matériau respirant.
- Transplanter à un emplacement permanent par temps chaud (avril-mai).
Maladies, ravageurs et leur contrôle
Dans des conditions défavorables, en cas de faible luminosité et de plantation dense, les agents pathogènes et les ravageurs s'accumulent sur les plants. Cependant, même avec des soins appropriés et en respectant toutes les pratiques agricoles, les framboisiers ne sont pas à l'abri des maladies, dont beaucoup sont transmises par les insectes ravageurs.
Les tableaux 1 et 2 présentent les ravageurs et les maladies qui menacent le framboisier Krepysh, ainsi que les mesures de contrôle et de prévention.
Tableau 1
| Les nuisibles | Dommages causés | Mesures de contrôle |
| charançon de la framboise et de la fraise | Il ronge les tiges florales, ce qui provoque la chute ou la rupture et le flétrissement des bourgeons. | Traitement avant et après la floraison avec Fufanon, Kemifos ou Alatar (selon les instructions). |
| coléoptère du framboisier | Les larves de coléoptères endommagent les fruits (baies véreuses). | 1. Ameublir le sol au début du printemps et pendant la saison de croissance, désherber.
2. Pulvériser au début du mois de juin une solution de malathion à 1 % pendant la période de floraison des premières fleurs. |
| cécidomyie des tiges de framboisiers | Des galles se forment sur les tiges, contenant des larves orangées. Les pousses se fissurent et s'affaiblissent. Au-dessus du gonflement, la tige se dessèche et se casse. | Les pousses atteintes sont coupées 3 à 4 cm en dessous du gonflement et brûlées.
Pulvérisation avant la floraison avec des insecticides : BI-58, Actellik, Alatar, Inta-Vir, etc. |
Tableau 2
| Maladie | Symptômes | Traitement |
| Anthracnose
| Taches blanc grisâtre bordées de pourpre. Toute la partie aérienne de l'arbuste est atteinte. L'écorce se détache et les feuilles se dessèchent. | Les arbustes infectés sont enlevés, et la parcelle de framboisiers est traitée trois fois par saison avec des préparations contenant du cuivre : Oxychom, HOM et une solution de sulfate de cuivre. |
| Pourriture grise | Il s'attaque aux feuilles, aux pousses et aux fruits. Les baies se recouvrent d'une pellicule duveteuse et pourrissent. | Les plantes malades sont immédiatement éliminées, les plantes saines sont traitées avec des fongicides. |
Une méthode éprouvée pour protéger les arbustes des maladies fongiques consiste à les pulvériser avec de la bouillie bordelaise. Une solution à 3 % est utilisée au début du printemps, avant l'apparition des feuilles, et une solution à 1 % au moment du débourrement. Ces traitements contribuent également à prévenir les maladies bactériennes.
Avis de jardiniers sur la framboise Krepysh
La variété de framboise Krepysh se distingue par ses gros fruits, sa résistance aux maladies et aux hivers rigoureux, et sa production abondante qui ne demande que peu d'entretien. Ces atouts la différencient des autres variétés et en font un choix judicieux pour la culture des framboises dans votre jardin.