Revue de la variété de framboises Heritage

Le framboisier Heritage est une variété remontante éprouvée qui a su conserver sa popularité depuis un demi-siècle. Très productive, facile d'entretien et ayant fait ses preuves, cette variété mérite une place de choix dans votre jardin.

Cet article vous expliquera les avantages et les inconvénients de la variété Heritage, les méthodes de lutte antiparasitaire et comment planter correctement les arbustes pour maximiser les rendements.

variété de framboise « Heritage »

Les framboisiers anciens portent des fruits jusqu'aux gelées.

Depuis un demi-siècle (depuis 1969), cette variété a conservé sa position et figure toujours parmi les leaders de la culture industrielle.

À quoi ressemble la framboise Heritage ?

Le framboisier Heritage est un sous-arbrisseau d'environ 2 m de haut. Ses pousses sont dressées et portent de petites épines.

L'arbuste a un port légèrement étalé et des rameaux de taille moyenne. De robustes branches fructifères sont regroupées en inflorescences à la base des rameaux. Le limbe des feuilles est vert foncé et oblong.

Les baies, de forme conique et à sommet arrondi, sont fines et de taille uniforme. À maturité, elles arborent une agréable couleur framboise et un arôme riche et sucré. Leur poids moyen est de 3 à 3,5 g. Leur saveur est agréable, sucrée avec une légère acidité.

Avantages et inconvénients de la variété

L'une des caractéristiques de cette variété de framboise est sa remontance, c'est-à-dire sa capacité à fleurir et à produire plusieurs récoltes au cours d'une même saison de croissance.

De plus, la formation modérée de pousses empêche les framboisiers remontants de se propager sur toute la parcelle, ce qui est typique de la plupart des variétés d'été « classiques ».

Parmi les autres avantages des framboises Heritage, on peut citer :

La variété remontante présente de nombreux avantages, ce qui explique sa popularité non seulement auprès des jardiniers et des résidents d'été russes, mais aussi auprès des grands producteurs industriels en Europe et en Amérique.

Comme toute variété, le patrimoine a ses inconvénients :

Certains producteurs de framboises considèrent la taille moyenne des fruits comme un inconvénient, mais leur goût exceptionnel compense largement ce défaut. Avec des pratiques culturales appropriées, les framboises conserveront leur taille et vous offriront une récolte abondante et de grande qualité tout au long de la saison.

La vidéo ci-dessous présente un aperçu de la variété de framboise Heritage :

Préparation à l'atterrissage

La variété Heritage ne révélera pleinement ses qualités qu'avec des pratiques culturales appropriées. Cultiver des framboisiers remontants ne requiert aucune compétence particulière ; avec quelques connaissances de base, vous serez récompensé par une abondance de baies juteuses et délicieuses.

Pour que le framboisier Heritage prenne facilement racine et se développe correctement, plusieurs conditions importantes doivent être remplies avant la plantation :

• sélectionner des plants sains ;
• choisir un emplacement pour les framboisiers ;
• fertiliser le sol;
• Plantez les arbustes à temps.

Sélection des plants et transport

Il est préférable d'acheter les plants de framboisiers auprès de pépinières ou de boutiques en ligne spécialisées. L'achat de framboisiers sur les marchés informels est déconseillé, car les vendeurs non enregistrés contrôlent rarement la pureté variétale et la qualité des plants qu'ils proposent.

Choisissez des plants de taille moyenne présentant 2 à 3 pousses bien formées. Ils doivent comporter au moins 3 bourgeons vivants à la base, qui donneront naissance à de jeunes branches fructifères. Lors de l'achat, examinez attentivement l'aspect du système racinaire. Un plant sain aura des racines fermes, denses et humides.

Les pépinières et les jardineries proposent des plants à racines nues et des plants en conteneur. Les plants à racines nues sont moins chers, mais doivent être plantés immédiatement. Les plants en conteneur ont un meilleur taux de survie et peuvent être plantés du printemps jusqu'aux premières gelées.

Évitez d'acheter des plants dont les racines sont enveloppées dans des sacs en plastique. Un arrosage excessif et prolongé entraînera le pourrissement des racines et la mort de la plante.

Après avoir acheté des framboisiers à racines ouvertes, enveloppez-les dans un linge humide et enterrez-les immédiatement au jardin dès leur réception. Pour les jeunes plants à racines fermées, disposez-les de manière stable et régulière afin d'éviter que le contenant ne se renverse pendant le transport.

Emplacement pour le framboisier

Choisissez avec soin l'emplacement de votre future framboisière, car la plante y restera pendant 10 à 15 ans. Les framboisiers remontants apprécient le soleil, mais il est déconseillé de les planter dans des endroits trop exposés. En hiver, les jeunes pousses souffrent du gel et les bourgeons peuvent dépérir.

À mi-ombre, les tiges s'étirent. La culture prospère dans les sols fertiles et perméables, à nappe phréatique peu profonde. Le pH optimal du sol pour la culture des framboises se situe entre 5,7 et 6,5.

Préparation du sol

Il est préférable de préparer le sol pour les framboisiers 1,5 à 2 mois avant la plantation. Cette étape est nécessaire pour enrichir le sol en nutriments, assurer une bonne circulation de l'eau et de l'air, et éliminer les organismes nuisibles. On peut lutter contre les mauvaises herbes en bêchant la zone ou en utilisant des herbicides.

Pour augmenter la fertilité du sol, il faut ajouter les éléments suivants par mètre carré :

• 10 kg d'engrais organiques ;
• 45 g de superphosphate ;
• 200 g de cendres.

Après avoir épandu de l'engrais, bêchez soigneusement la zone. Ne plantez pas de jeunes framboisiers à l'endroit même où une ancienne plantation de framboisiers a été enlevée il y a moins de quatre ans.

Période de plantation

Les arbustes Heritage peuvent être plantés au printemps comme à l'automne. Les jardiniers expérimentés privilégient la plantation automnale. Plantés durant la première quinzaine d'octobre, ils auront le temps de s'enraciner avant les gelées et commenceront à pousser dès le retour des beaux jours.

En reportant la plantation au printemps, vous risquez de ne pas avoir le temps de planter les framboisiers avant le débourrement, ce qui nuira à leur survie. Même en plantant à temps, la chaleur peut arriver avant que les framboisiers n'aient eu le temps de s'établir correctement.

Vous pouvez obtenir plus d'informations sur la plantation de framboisiers au printemps auprès de cet article.

Instructions étape par étape : comment planter correctement les framboisiers Heritage ?

Avant de planter les jeunes plants à racines nues, faites-les tremper dans un seau d'eau pendant quelques heures. Cela leur permettra d'absorber l'humidité. Sortez les framboisiers à racines fermées de leur pot et étalez leurs racines.

Algorithme de plantation des framboisiers patrimoniaux :

1. Creusez un trou de plantation de 40x40 cm.
2. Placez le plant de manière à ce que le collet dépasse de 4 cm au-dessus du sol. Recouvrez de terre.
3. Tassez la terre autour de la plante en formant une bordure. Taillez les tiges à 30 cm.
4. Arrosez les framboisiers à raison de 30 litres par pied et paillez le pourtour du tronc avec du compost.

Entretien d'un sous-arbrisseau

Les framboisiers remontants sont des sous-arbrisseaux faciles à cultiver. Même en cas de négligence, ils continuent de pousser pendant de nombreuses années. Cependant, sans soins appropriés, le plant s'affaiblit, devient vulnérable aux ravageurs et aux maladies, et les fruits diminuent de taille. Avec une attention régulière portée à la culture des framboisiers, les variétés anciennes peuvent produire jusqu'à 5 kg de fruits par plant.

L'entretien des framboisiers remontants comprend :

• arrosage régulier ;
• taille des arbustes;
• attacher à un support ;
• garniture de surface;
• paillis autour du tronc de l'arbre;
• activités pour se préparer à l'hiver.

Mode d'arrosage

Les framboisiers anciens tolèrent mal la sécheresse, un arrosage régulier et suffisant est donc essentiel à leur bon développement.

La variété remontante nécessite tout particulièrement un arrosage abondant de mai à août. Un manque d'humidité durant cette période entraîne un affaiblissement des pousses et une réduction de la productivité d'au moins un tiers.

L'irrigation goutte à goutte est la meilleure solution. Vous n'aurez pas à surveiller constamment l'humidité du sol ; elle restera dans les limites normales. Un système d'irrigation empêche l'eau de mouiller les feuilles et les baies, réduisant ainsi le risque de maladies bactériennes et fongiques.

Le premier arrosage se fait à la fin du printemps, lorsque les bourgeons commencent à se développer activement. Les arrosages suivants sont adaptés aux conditions météorologiques et à l'humidité du sol. Pour humidifier le sol jusqu'à une profondeur de 30 à 40 cm, prévoyez au moins deux seaux d'eau par mètre carré de plate-bande.

Évitez d'arroser excessivement le sol pour prévenir le pourrissement des racines. Arrosez les arbustes quotidiennement par temps chaud et sec, et une fois par semaine pendant la saison des pluies.

Élagage des branches

Les framboisiers anciens produisent des fruits aussi bien sur les pousses de deux ans que sur celles d'un an. Pour assurer deux récoltes la saison suivante, la taille est effectuée selon une technique particulière.

En octobre-novembre, après la récolte des baies, supprimez complètement les pousses de deux ans ayant porté des fruits, en ne conservant que celles d'un an. En avril, supprimez uniquement les branches abîmées par l'hiver. Vous obtiendrez ainsi une récolte estivale des pousses les plus âgées et une récolte automnale des plus jeunes.

Cependant, les spécialistes des petits fruits recommandent de cultiver la variété Heritage pour une seule récolte. Fin octobre, après la récolte, taillez toutes les branches du sous-arbrisseau, sans laisser de souches. Cette méthode permettra d'obtenir des baies plus grosses et plus sucrées, et les plants seront moins sensibles aux maladies.

Nous vous recommandons de lire l'article sur Comment tailler correctement les framboisiers en automne.

Attacher à un treillis

Les tiges de la variété Heritage sont assez hautes et nécessitent un support. Attacher le framboisier à un treillis facilite l'entretien et la récolte, et augmente également sa productivité.

Des poteaux en bois d'au moins 1,5 m de haut sont installés le long des rangs, et du fil galvanisé est tendu entre eux. Il est préférable de tendre le fil sur deux rangs, à 0,7 m et 1,5 m de hauteur. Chaque branche est attachée individuellement au treillis.

Alimentation racinaire

Une fertilisation précoce au printemps est nécessaire pour accélérer la croissance de la végétation et des jeunes pousses. Les engrais azotés sont les plus adaptés :

• infusion de fientes d'oiseaux ;
• mullein;
• sulfate d'ammonium ;
• Azofoska.

Les engrais organiques sont dilués dans l'eau à raison de 1 volume d'engrais pour 10 volumes d'eau. Appliquer 5 litres de cette solution par mètre carré de framboisier. Les engrais minéraux sont incorporés au sol conformément aux instructions.

Pendant la floraison et la fructification, les arbustes ont besoin d'un engrais potassique : sulfate de potassium (25 g pour 10 litres d'eau) ou infusion de cendres de bois. Dès l'apparition des premières baies, fertilisez les arbustes avec Heritage Nitrophoska, en diluant 45 g d'engrais dans 10 litres d'eau.

La fertilisation automnale n'est pas nécessaire pour les framboisiers destinés à une seule récolte. Si vous laissez les pousses d'un an en hiver en vue d'une récolte estivale l'année suivante, fertilisez les framboisiers. Répandez une cuillère à café de sulfate de calcium et de superphosphate sous chaque framboisier et paillez le sol.

Paillis

Pailler le sol— une technique agricole visant à réduire l'évaporation de l'humidité dans la zone racinaire et à améliorer le régime hydrique et aéraulique.

Les racines des framboisiers se situent à 30 cm sous la surface du sol ; elles se dessèchent donc facilement par temps chaud et gèlent en hiver. Le paillis les protégera de ces problèmes.

Le meilleur paillis pour les framboisiers Heritage est considéré comme étant :

• tourbe;
• sciure;
• compost;
• paille;
• feuilles pourries.

Le spunbond noir est également utilisé pour le paillis. Son avantage par rapport au paillis organique est qu'il protège les framboisiers des mauvaises herbes. Les framboisiers remontants sont paillés à l'automne, avant les premières gelées, et au printemps.

Un abri pour l'hiver

Avant les gelées, il convient d'ameublir le sol autour du buisson et de procéder à un arrosage de reconstitution de l'humidité à raison de 50 litres d'eau par mètre carré.

Si vous cultivez la variété Heritage pour deux récoltes, retirez les pousses d'un an du treillis, courbez-les vers le sol et attachez-les en bottes. Dans les régions peu enneigées et aux hivers froids, il faudra les recouvrir de fibre végétale ou d'un autre matériau de jardinage.

Les framboisiers cultivés pour une seule récolte sont recouverts de compost ou de copeaux de bois après la taille. La couche de couverture doit avoir une épaisseur d'au moins 10 à 15 cm.

Propagation des framboisiers anciens

N'importe qui peut cultiver des framboises remontantes ; aucune compétence ni connaissance particulière n'est requise.

Le patrimoine se propage de 3 manières :

• progéniture;
• boutures de racines;
• boutures vertes.

Les boutures vertes sont coupées à 3-5 cm sous le niveau du sol au printemps ou en automne et enracinées dans une serre.

Les rejets racinaires sont déterrés et plantés à l'automne, lorsque leur partie aérienne atteint 5 à 10 cm.

On prélève des boutures de racines après la récolte. Pour ce faire, on déterre la racine d'un arbuste sain et on la coupe en pousses de 10 à 15 cm de long.

Prévention des maladies et lutte antiparasitaire

Grâce à des pratiques agricoles appropriées, les framboisiers Heritage tombent rarement malades ou sont rarement attaqués par des parasites.

Pour vous protéger au mieux des problèmes potentiels, suivez ces mesures préventives simples :

• éliminer les croissances faibles et malsaines ;
• Respectez le régime alimentaire ;
• Lors de la coupe des pousses, ne laissez pas de souches ;
• effectuer régulièrement des traitements préventifs avec des fongicides et des insecticides ;
• Évitez de mouiller les feuilles et les baies lors de l'arrosage.

La variété de framboisier Heritage peut être attaquée par les ravageurs suivants :

• coléoptère du framboisierVous pouvez protéger vos plantations du coléoptère du framboisier en traitant les arbustes avec Confidor ou Decis avant la floraison.
• Pucerons des pousses et des feuillesLes petites colonies peuvent être éliminées en traitant les feuilles de framboisier avec de la mousse de savon à lessive.
  
• cécidomyie de la tigeLes branches atteintes sont coupées et brûlées, et le buisson est traité au Karbofos.
• guêpe gallicole du framboisierToutes les branches atteintes doivent être coupées et brûlées. Avant le débourrement, les framboisiers doivent être traités avec du Decis à titre préventif.

Signes de framboisiers en mauvaise santé

Les framboisiers Heritage en bonne santé présentent des pousses élastiques et vigoureuses sans fissures, des feuilles vert foncé uniformes et des baies de forme régulière.

Voici les signes indiquant l'apparition d'une maladie des arbustes :

• coloration irrégulière du limbe foliaire;
• le plissement ou l'enroulement des feuilles ;
• jaunissement du buisson;
• séchage des pousses ;
• l'apparition de taches sur le buisson;
• pourrir ou se dessécher.

Si vous remarquez le moindre signe d'alerte, agissez immédiatement. Les maladies bactériennes et fongiques se propagent rapidement ; tous vos arbustes peuvent donc être infectés en peu de temps.

Maladies courantes de cette variété de framboise :

• rouiller;
• tache blanche ;
• anthracnose;
• chlorose;
• goitre des racines.

Récolte et conservation des baies

Les baies anciennes mûrissent fin août. La fructification est prolongée et peut durer jusqu'à début octobre. Le calendrier dépend des conditions météorologiques et de la région de culture.

En moyenne, un seul arbuste produit 3 kg de baies, jusqu'à 5 kg avec une fertilisation intensive. La récolte a lieu une fois par semaine.

À des températures allant jusqu'à +4 °C, les baies conservent leur qualité et leur aspect pendant deux semaines. Pour une conservation plus longue, elles peuvent être congelées.

La variété Heritage se distingue par sa bonne aptitude au transport.

Quelles variétés de framboises sont similaires à la variété Heritage ?

Le plus souvent, Heritage est comparé à des variétés remontantes telles que Zyugana, Polana, Atlant et Brusvyana (voir tableau 1).

Tableau 1 - Caractéristiques comparatives des variétés de framboisiers remontants

Le tableau montre que la variété Heritage est inférieure à certaines autres en termes de rendement et de calibre des baies. Cependant, son excellent goût et sa facilité de culture la rendent populaire auprès des jardiniers amateurs et des producteurs professionnels.

Que pensent les jardiniers des framboises anciennes ?

Les avis des résidents d'été et des jardiniers concernant la variété de framboise Heritage sont majoritairement positifs :

Foire aux questions