Quelles sont les caractéristiques de la mûre Tayberry et comment la cultiver correctement ?

La mûre Tayberry, avec ses gros fruits et son rendement élevé, est devenue l'une des variétés les plus appréciées des jardiniers. Cet hybride combine les meilleures qualités de ses parents, permettant de cultiver des fruits savoureux et sains sous presque tous les climats. Un entretien régulier est indispensable.

Historique de la sélection

Cette variété a été développée en 1979 au Royaume-Uni, à l'Institut écossais de recherche horticole. C'est un hybride de la framboise Malling Jewel et de la mûre Aurora.

Description de la mûre Tayberry

Cette variété se distingue par ses rendements élevés, sa maturation rapide et ses faibles besoins d'entretien. Ce sont des arbustes vigoureux aux gros fruits. Grâce à leur longue conservation et à leur excellente aptitude au transport, ils peuvent être utilisés en cuisine même après congélation, préservant ainsi leur qualité et leur saveur.

Apparence du buisson

Ce sont des plantes rampantes et épineuses, atteignant une hauteur d'environ 4 m. Elles sont de grande taille et leurs pousses sont robustes et flexibles, ce qui facilite leur détachement des supports et leur pliage.

Les feuilles trifoliées sont vert foncé à bords dentelés. Les épines des pousses sont douces, petites et abondamment réparties sur toute leur longueur.

Description et goût des baies

Les fruits oblongs sont d'un rouge vif et peuvent atteindre 4 cm de diamètre. Autres caractéristiques :

• À maturité, ils pèsent chacun entre 10 et 15 g.
• La pulpe est très juteuse et tendre, avec un agréable goût sucré.
• Il peut être consommé frais ou transformé, pour faire des confitures ou des desserts.

Cette plante est idéale pour l'ornementation des jardins, auxquels elle apporte des touches de couleur éclatantes. Les arbustes peuvent être plantés isolément ou en massifs, formant ainsi des haies. On les plante parfois le long des berges des étangs, embellissant davantage le paysage environnant.

Caractéristiques de la variété

La tayberry est une variété précoce, permettant une récolte dès l'été. La période de récolte peut varier légèrement selon les régions, mais elle a généralement lieu pendant les mois d'été. Des soins appropriés garantissent une récolte abondante et de qualité.

Période de floraison, période de maturation et rendement

En mai et juin, les arbustes se couvrent de bourgeons éclatants, marquant le début de la floraison qui dure environ un mois. C'est à cette période qu'ils sont particulièrement beaux. Fin juillet, voire dès août dans certaines régions, les premières récoltes commencent.

Les fruits mûrissent progressivement, assurant une récolte continue pendant un mois. Le rendement est élevé : un seul plant peut produire de 4 à 6 kg. Dans des conditions de culture favorables, une récolte plus abondante est possible, jusqu’à 10 kg. Durant les premières années, la floraison est possible, mais la fructification est incomplète.

résistance au gel

Cette plante présente une tolérance modérée au froid, ce qui la rend adaptée à la culture sous divers climats. Elle fait preuve d'une excellente capacité d'adaptation à différents types d'environnements.

Malgré sa polyvalence, la principale exigence est une protection hivernale rigoureuse. Cette précaution est essentielle pour garantir une protection fiable contre le froid et les intempéries.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Cette culture est pratiquement immunisée contre les maladies et les ravageurs, ce qui réduit le besoin de mesures préventives. Parmi les maladies susceptibles d'affecter cette variété figurent la rouille, l'oïdium et la verticilliose.

Les rendements des cultures peuvent être affectés par les charançons, les cécidomyies du rosier, les cécidomyies et les chrysomèles du framboisier. Même en cas de résistance relative, des inspections régulières et des mesures de lutte sont recommandées.

Utilisez des fongicides et des insecticides pour le traitement. Par exemple, les infusions d'ail ou de poivre repoussent les parasites, tandis que les infusions de chiendent ou de camomille ont un effet antiseptique.

Avantages et inconvénients de la variété

Cette variété de mûrier autofertile est très appréciée des jardiniers et prospère dans presque toutes les régions de Russie, à l'exception des zones les plus septentrionales. La mûre Tayberry présente de nombreux avantages, notamment :

Aucun inconvénient significatif de cette variété n'a été constaté.

Atterrissage

Le printemps et l'automne sont les périodes optimales. Les semis de printemps se font de préférence en avril, lorsque le sol s'est réchauffé, tandis que les semis d'automne se font de préférence après la fin de la saison de croissance, mais avant les fortes gelées.

Suivez ces recommandations :

• Lors de la préparation du sol, tenez compte des besoins de la plante. Bien que les mûriers ne soient pas exigeants quant à la nature du sol, ils préfèrent les endroits bien drainés et ensoleillés. Pour éviter les brûlures du soleil, évitez de les planter en plein soleil.
• Les mûriers ne tolèrent pas les sols humides ou marécageux. Fertilisez le sol avec des engrais organiques comme du compost ou du fumier de volaille.
• Pour les plantations d'automne, préparez le sol plusieurs mois à l'avance. Incorporez des engrais minéraux dans les trous de plantation : sulfate de potassium, mélange de cendres de bois et d'humus. Si le sol est sableux, lourd et acide, ajoutez-y de la matière organique.
• Les opérations de préparation et de fertilisation doivent être réalisées en tenant compte de la superficie de la parcelle et des besoins généraux de la culture.

Selon les préférences et les conditions de plantation, deux méthodes différentes peuvent être utilisées : la culture en buissons et la culture en bandes.

La première méthode comprend les étapes suivantes :

1. Creusez des trous pour les jeunes plants d'environ 50 à 60 cm de profondeur et de diamètre, en maintenant une distance d'au moins 1,5 à 2 m entre les arbustes.
2. Versez jusqu'à 1 kg d'un type d'engrais au fond de chaque trou, puis recouvrez-le d'une couche de terre de 10 à 15 cm.
3. Répartissez les racines du jeune plant uniformément dans le trou, en enfonçant le collet de 2 à 3 cm dans le sol. Tassez la terre autour des racines.
4. Si la plantation est effectuée en automne, raccourcissez la tige à 30 cm et protégez-la du froid hivernal avec une bouteille en plastique.

Lors de l'utilisation de la méthode du ruban adhésif, suivez les instructions :

1. Creusez une tranchée d'environ 40 cm de large et de 50 à 60 cm de profondeur.
2. Répandez l'engrais au fond, puis procédez comme décrit pour la plantation en buissons. L'écart entre les bandes doit être d'au moins 2 m.
3. Recouvrez les plantes plantées d'une couche de tourbe ou de compost pouvant atteindre 7 cm.

Un excès d'engrais peut être néfaste, entraînant une croissance anormale et des problèmes de survie hivernale. Lors des plantations d'automne, veillez à protéger les jeunes plants du froid.

Soins

Prendre soin de ses cultures est essentiel à leur développement et à leur rendement futur. Pour ce faire, suivez ces pratiques agricoles simples :

• Arrosage. Cette plante nécessite un arrosage régulier, car la terre sèche rapidement. Arrosez-la à l'eau tiède le soir, généralement 4 à 5 fois par saison. Après chaque arrosage, étalez une couche de paillis de 15 cm d'épaisseur maximum sur les plates-bandes.
• Garniture. Effectuez la taille d'automne durant la seconde moitié d'octobre. Supprimez toutes les vieilles tiges. Pincez les pousses lorsqu'elles atteignent 2 m de longueur ou plus.
• Garniture. Cet hybride nécessite des engrais minéraux tout au long de sa période de croissance. Ceux-ci peuvent être appliqués sous forme de granulés au pied des plantes ou dilués pour la pulvérisation.

Se préparer pour l'hiver

Cet hybride est résistant au gel, mais cela ne dispense pas de prendre des mesures de protection contre le gel pour accroître sa résistance au froid. Des mesures appropriées permettront de protéger les bourgeons de mûrier du gel.

Pour vous préparer à l'hiver, suivez ces étapes :

• Avant les premières gelées, retirez les vignes de leur support, attachez-les en bottes et posez-les soigneusement à même le sol ou légèrement en contrebas, après avoir creusé une tranchée peu profonde.
• Utilisez du carton ou des branches d'épicéa comme support. Les pousses souples sont faciles à modeler ; les courber et les plier ne posera donc aucun problème.
• Ensuite, recouvrez le sommet des vignes de toile non tissée, de tourbe, de fibres agricoles, de feuilles ou de paille. Veillez à ne pas faire de couches trop épaisses pour éviter le pourrissement.
• Au printemps, lorsque la température de l'air atteint un niveau stable de +10°C, retirez la protection, soulevez les pousses et redistribuez-les le long du support, puis paillez le sol sous le buisson.

Si les mûriers sont cultivés dans une région aux hivers neigeux, l'isolation avec des matériaux organiques est inutile, car la couverture neigeuse remplit efficacement cette fonction. Dans les régions aux hivers plus doux, il convient de porter une attention particulière aux pousses ayant atteint une longueur de 2 mètres.

jarretière en treillis

Le support est essentiel pour assurer une bonne luminosité et prévenir les maladies. On utilise généralement un treillis à un seul fil, composé de 3 à 5 rangées de fil. Tendez la première rangée à environ 100 cm de hauteur, et la seconde entre 150 et 200 cm.

Attachez les pousses fructifères au sommet et les jeunes pousses à la base. Plier les branches en forme de coupe ou d'éventail. Ceci assure une répartition optimale de la lumière et améliore la circulation de l'air à l'intérieur de l'arbuste, favorisant ainsi une croissance et un développement sains.

Propagation des mûres Tayberry

Le tayberry se propage relativement facilement. Les jardiniers utilisent trois méthodes efficaces :

• Boutures. Procédez à l'opération en juin. Prélevez une bouture avec des bourgeons sur une jeune tige et placez-la dans un récipient rempli de terreau fertile. Après avoir humidifié le terreau, recouvrez la bouture d'un film plastique. Au bout d'un mois environ, lorsque les racines se sont formées, repiquez le jeune plant en pleine terre.
• Couches. On prélève les boutures à partir d'une pousse saine en coupant le feuillage et en pratiquant une coupe en biseau à 45 degrés au niveau d'un nœud. On place les boutures dans un trou préalablement préparé et rempli de sable, puis on attache l'extrémité libre à un support. Au bout d'un an ou d'un an et demi, lorsque les boutures sont suffisamment enracinées, on les sépare de la plante mère et on les repique en pleine terre.
• Division du rhizome. Cette méthode est rarement utilisée. Elle consiste à déterrer le vieux buisson, à diviser son système racinaire, puis à replanter les différentes sections.

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Maladies et ravageurs

Cette culture est plus résistante aux maladies et aux ravageurs que ses ancêtres, mais des surprises désagréables sont parfois possibles. Il est important de connaître les signes de danger pour l'hybride et de savoir comment les combattre.

• Oïdium. Elle se caractérise par un dépôt blanchâtre sur les feuilles, suivi d'un dessèchement et d'une chute des feuilles. Pour la traiter, utiliser des produits contenant du cuivre.
• Anthracnose. Elle se manifeste par des taches brunes sur les feuilles qui s'étendent, provoquant leur dessèchement et leur chute. Retirez les plantes atteintes et traitez-les préventivement avec de la bouillie bordelaise.
• Flétrissement à la verticilliose. Les feuilles commencent à se flétrir et à jaunir. La lutte contre cette maladie repose sur des mesures préventives et un traitement à la bouillie bordelaise.
• Chrysomèle du framboisier. Elle pond ses œufs dans le sol et se nourrit de bourgeons et de fleurs. Utilisez du malathion pour la contrôler.
• Puceron du framboisier. Ils se nourrissent de la sève des feuilles, ce qui les déforme et les dessèche. On peut les contrôler à l'aide de produits chimiques ou d'insectes entomophages (coccinelles).

Pourquoi le mûrier Tayberry ne donne-t-il pas de fruits ?

Bien que la mûre Tayberry soit considérée comme facile à cultiver, certains jardiniers peuvent rencontrer des difficultés de fructification. Cela peut être dû à plusieurs facteurs, notamment le gel des bourgeons en raison d'une protection hivernale insuffisante.

De plus, une baisse des rendements peut être due à des dommages causés aux pistils par les cécidomyies des roses ou à la consommation des bourgeons par les charançons du fraisier. Pour prévenir ces problèmes, couvrez les arbustes de gaze pendant la période de croissance.

Avis sur la variété hybride framboise-mûre Tayberry

Les mûres Tayberry sont des baies délicieuses et nutritives, idéales pour ceux qui recherchent une récolte abondante tout au long de la saison. Grâce à leur grande résistance aux maladies et aux ravageurs et à leur facilité de culture, cette variété est très appréciée des jardiniers, qu'ils soient débutants ou expérimentés.

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