La framboise Enrosadira est une variété remontante créée en Italie, considérée comme une digne représentante de cette culture de petits fruits. Elle se distingue non seulement par son excellente saveur et ses caractéristiques agronomiques enviables, mais aussi par ses deux récoltes abondantes par saison.
Histoire de la création
La variété Enrosadira a été développée dans la province italienne du Trentin en 2004. La sélection a été réalisée dans une pépinière de fruits et de petits fruits appartenant à Gilberto Molari. Les travaux ont consisté à croiser deux plants donneurs : T44L04 Lagorai et T35L04, respectivement les plants mère et père.
La mise au point de cette variété remontante a nécessité plusieurs années. Les plants obtenus ont d'abord été multipliés par bouturage, tout en veillant à la préservation des caractéristiques variétales. La variété n'a été brevetée qu'en 2013. Lors du salon international MACFRUT, l'hybride a reçu la plus haute distinction : une médaille d'or.
Cet hybride peut être cultivé dans presque toutes les zones climatiques, à l'exception des plus septentrionales. Cette variété peut pousser dans le sud et le centre de la Russie, ainsi qu'en Sibérie.
Description des plantes
Les buissons sont hauts et vigoureux, atteignant une hauteur de 1,75 à 2,5 cm. Les pousses sont droites, vigoureuses et robustes, couvertes de petites épines brun-rouge.
Les feuilles sont vertes, ovales et ondulées, à pointe acérée et à bords dentelés. Les jeunes pousses sont plus claires, verdâtres, tandis que les branches plus âgées sont brunes ou gris-orangées et ligneuses. Les fleurs sont petites et blanches, d'environ 1 cm de diamètre.
Des pousses latérales peuvent se développer à partir de la base de la plante ou de bourgeons souterrains, chacune portant de 20 à 30 baies. Plus la pousse est basse, plus elle est longue et plus elle produit de baies. Les racines sont puissantes et s'enfoncent profondément dans le sol, permettant aux plantes de survivre à des sécheresses prolongées.
- ✓ Les pousses présentent une teinte brun-rouge caractéristique au niveau des épines, ce qui les distingue des autres variétés.
- ✓ Grâce à la structure dense de leur pulpe, les baies conservent leur forme et ne coulent pas pendant le transport.
Description des fruits
La framboise Enrosadira produit de grosses baies coniques allongées, d'un rouge vif. Chaque baie mesure 3 cm de long et 2 cm de large, et pèse de 8 à 12 g. Elles sont de taille uniforme et légèrement pubescentes. Les drupes sont serrées les unes contre les autres et contiennent peu de graines.
Le goût et l'utilité des baies
La chair des baies est charnue et juteuse. Les fruits mûrs dégagent un arôme caractéristique. Leur saveur est douce et agréable. Ces baies sont idéales à déguster fraîches ou pour la confection de desserts, de confitures et de compotes.
Temps de maturation
La framboise Enrosadira est une variété mi-tardive. Ses fruits mûrissent en juillet-août. La période de fructification dure environ 60 à 70 jours. Durant cette période, la récolte est effectuée deux, voire trois fois. Environ 70 % des fruits mûrissent sur les tiges de l'année précédente.
En juin, les branches de deux ans commencent à porter leurs fruits, surtout dans les régions du sud. La récolte d'automne est plus longue. Les baies mûrissent plus tôt sous tunnel qu'en pleine terre.
Productivité
Cet hybride est considéré comme une variété à haut rendement, un seul plant pouvant produire jusqu'à 1,3 kg de baies par saison. En culture commerciale, on récolte jusqu'à 25 tonnes par hectare. La fructification débute dès la première année après la plantation, mais les baies sont encore peu nombreuses à ce stade ; les plants commencent à porter leurs fruits pleinement la deuxième année.
Autres caractéristiques
Cette variété se distingue par sa résistance au gel. Les arbustes adultes peuvent supporter des températures descendant jusqu'à -26 °C. Grâce à cette résistance au gel, elle survit bien à l'hiver.
Ce framboisier remontant tolère bien la sécheresse et possède une forte immunité ; il est presque insensible à la rouille et au mildiou.
Avantages et inconvénients
Le framboisier remontant Enrosadira ne présente quasiment aucun inconvénient et de nombreux avantages. Il est toutefois préférable de bien se renseigner sur ses atouts et ses faiblesses avant de le planter.
Avantages :
Inconvénients :
Fonctionnalités d'atterrissage
Le rendement des framboises Enrosadira, leur croissance et leur développement, dépendent en grande partie de la qualité de la plantation.
- ✓ Le pH du sol doit impérativement se situer entre 6,0 et 6,5 pour une absorption optimale des nutriments.
- ✓ La profondeur de la nappe phréatique est d'au moins 1,5 m pour éviter le pourrissement des racines.
Comment planter correctement le framboisier Enrosadira :
- Les framboisiers pousseront mieux dans des endroits bien éclairés et protégés des courants d'air.
- Il n'est pas recommandé de planter des framboisiers à la place des tomates, des poivrons et autres solanacées.
- Les sols recommandés sont de type limon sableux et limoneux, à acidité neutre et bien aérés.
- La plantation peut être effectuée à n'importe quel moment de l'année, mais le meilleur moment pour cette opération est considéré comme étant le printemps (avril) et l'automne (septembre-octobre).
- Des tranchées sont creusées pour la plantation. La profondeur optimale est de 40 cm. L'espacement entre les arbustes est de 50 à 70 cm, et de 2 m entre les rangs.
- Le sol est préalablement fertilisé avec des engrais organiques et minéraux (il est préférable d'utiliser des compositions complexes spéciales pour les cultures de petits fruits).
- Après la plantation, le collet doit être au niveau du sol ; s'il est situé plus haut ou plus bas, la plante ne se développera pas.
- Les jeunes plants de framboisiers sont arrosés avec de l'eau décantée afin qu'elle s'écoule le long de la pente du sillon.
Comment prendre soin ?
Le framboisier italien Enrosadira nécessite des soins de base : arrosage, fertilisation, taille, tuteurage et préparation à l’hiver. Toutes ces opérations doivent être effectuées rapidement et correctement.
Caractéristiques de l'entretien :
- Malgré sa tolérance à la sécheresse, le framboisier Enrosadira nécessite un arrosage régulier ; sans cela, son feuillage se dessèche et ses fruits se ratatinent et flétrissent. En cas de fortes pluies, l’arrosage n’est pas nécessaire, mais en période de sécheresse, il est conseillé d’arroser environ une fois par semaine.
- On applique des engrais quatre fois par saison : au début du printemps, à l’éclosion des bourgeons, pendant la formation des bourgeons et avant l’hiver. Les trois premières applications sont à base d’azote, et la dernière à base de potassium et de phosphore.
- À l'automne, les plantes annuelles sont taillées complètement et de nouvelles pousses apparaissent au printemps. Les arbustes de deux ans sont taillés par étapes. En mars, on procède à l'assainissement et à l'éclaircissage des pousses. En mai, on raccourcit l'extrémité des jeunes pousses et, après la fructification, les branches de l'année précédente sont coupées à ras.
- Tuteurer les pousses, par exemple sur un treillis, permet d'éviter qu'elles ne se cassent. Cela facilite également la cueillette des baies et réduit le risque d'infections fongiques.
- × La taille de plus de 30 % des pousses en une seule fois peut entraîner un stress chez la plante et une réduction du rendement.
- × L’utilisation d’outils non stériles augmente le risque de maladies des plantes.
Maladies et ravageurs
Pour la culture des framboises Enrosadira, les mesures préventives sont bien plus efficaces que les mesures curatives. Elles permettent de prévenir les baisses de rendement et de protéger le framboisier contre de nombreuses maladies.
Mesures préventives de base :
- Pulvérisation de préparations fongicides et insecticides.
- Utiliser uniquement du matériel de plantation de haute qualité.
- Inspectez les arbustes pour détecter tout symptôme de maladie et, si nécessaire, traitez-les par pulvérisation en temps opportun.
- Traitement du sol avec 1 % de sulfate de cuivre.
- Verser de l'eau bouillante sur le sol permet de détruire les larves de nombreux ravageurs.
Récolte et stockage
La récolte des framboises commence lorsqu'elles sont bien mûres. Aucun outil n'est utilisé. Les framboises mûres se détachent facilement des branches ; l'important est de ne pas les écraser avec les doigts. Les framboises cueillies sont immédiatement triées, et les plus belles sont placées dans un panier ou un récipient.
Reproduction
Les framboisiers Enrosadira peuvent être multipliés par voie végétative : bouturage, division ou drageonnage. Les jeunes plants sont déterrés en été, après le désherbage. Le bouturage est plus délicat et réservé aux jardiniers expérimentés.
Les framboisiers adultes peuvent être multipliés par division. Cette opération s'effectue à l'automne. Les divisions sont plantées dans des sillons préalablement préparés. Bien qu'Enrosadira soit un hybride, ce framboisier conserve toutes ses caractéristiques variétales lorsqu'il est multiplié par voie végétative.
Avis
La framboise Enrosadira est une variété prometteuse qui peut fournir aux producteurs des fruits pendant longtemps. Cet hybride combine toutes les meilleures qualités des framboises : elle est délicieuse, productive et facile à cultiver.