La framboise Bristol est une variété étrangère à fruits noirs que les jardiniers inexpérimentés peuvent facilement confondre avec la mûre. Cette framboise atypique est considérée comme l'une des plus remarquables et prometteuses parmi les framboises à fruits noirs.
L'histoire de la variété de framboise de Bristol
La variété Bristol est originaire d'Amérique du Nord, où elle a été développée au début du XXe siècle. Les premiers framboisiers Bristol auraient été cultivés en 1934. Ses créateurs étaient des sélectionneurs de la station horticole de Genève, dans l'État de New York.
Description de la plante
Le framboisier Bristol est vigoureux, compact et dressé, avec des tiges robustes et ramifiées atteignant 2 à 3 mètres de hauteur. Les branches sont uniformément couvertes d'épines. Son système racinaire est robuste et ne produit pas de rejets.
Les branches sont étalées, leurs extrémités recourbées vers le sol. Les feuilles sont vert foncé, de taille moyenne et ondulées. Les fleurs sont regroupées en grappes de 5 à 10.
Les baies et leur goût
Les framboises de Bristol sont grosses, noires avec une pruine grisâtre. De forme ronde, elles pèsent entre 3 et 5 grammes chacune. Leur chair est dense et leur aspect brillant.
Caractéristiques
La framboise Bristol est une variété précoce. Facile à cultiver et résistante aux maladies, elle offre un rendement élevé, jusqu'à 5 kg par plant. C'est une variété remontante qui se caractérise par une longue période de fructification.
Les premières baies mûrissent début juillet et sont récoltées jusqu'à l'arrivée du froid. La variété Bristol est très résistante à la sécheresse. Elle est également très rustique, supportant des températures aussi basses que -29 °C.
Avantages et inconvénients
Avant de planter cette framboise atypique (à fruits noirs) dans votre jardin, il est judicieux de vous familiariser avec tous ses avantages. Parallèlement, il est important d'évaluer ses inconvénients ; cela vous permettra de déterminer si cette variété est adaptée à votre climat.
Avantages :
Moins:
Exigences du site
Les framboisiers de Bristol n'ont pas d'exigences particulières en matière de culture ; ils sont robustes et peuvent prospérer dans presque tous les environnements. Cependant, pour assurer une bonne récolte, la plante a besoin au minimum de conditions favorables.
Les framboisiers Bristol doivent être plantés dans des endroits dégagés et ensoleillés, de préférence au sud du jardin. Le sol doit être meuble, peu argileux et peu acide. L'endroit doit être exempt d'eau stagnante.
Quartier recommandé
Les framboisiers noirs peuvent pousser près des framboisiers rouges, mais il est déconseillé de les planter près des mûriers. Les céréales et les légumineuses sont également de bons voisins pour la variété Bristol.
Préparation du sol
Le sol est préalablement bêché, avec incorporation de matière organique et d'autres éléments destinés à corriger son acidité ou à améliorer sa structure. Après l'application de l'engrais, on laisse le sol reposer pendant au moins deux semaines.
Les sols acides sont désacidifiés avec de la cendre de bois ou de la farine de dolomie. Du sable est ajouté pour ameublir les sols trop lourds. La matière organique idéale comprend de l'humus, du compost et du fumier bien décomposé.
- ✓ Les semis doivent avoir au moins 3 pousses saines.
- ✓ Le système racinaire doit être bien développé, sans signes de pourriture.
schéma de plantation
L'espacement entre les plants est de 0,8 m. La largeur entre les rangs est de 2 m. La profondeur des trous est de 0,5 à 0,8 m et leur diamètre de 0,5 m. Les plants sont placés avec précaution dans les trous préparés, la terre est légèrement tassée, puis arrosée avec de l'eau décantée.
Soins des framboisiers
Pour obtenir des récoltes abondantes et régulières, les framboises de Bristol nécessitent des soins réguliers. Toutes les techniques de culture sont classiques et ne requièrent aucune compétence particulière de la part du jardinier.
L'entretien des framboises de Bristol implique :
- Arroser avec de l'eau froide peut provoquer un choc au niveau des racines.
- × Un arrosage excessif favorise le développement de maladies fongiques.
- Arrosage. Cette variété n'est pas particulièrement exigeante en matière d'arrosage. L'important est de trouver le bon équilibre, en évitant à la fois le dessèchement du sol et la stagnation de l'eau. L'arrosage est surtout important après la floraison. La quantité d'eau recommandée est de 20 à 40 litres par plante.
- Garniture. Les pousses de framboisiers de Bristol poussent rapidement et doivent être taillées et palissées sans tarder. Au printemps, effectuez une taille d'entretien, en supprimant toutes les pousses gelées et abîmées. Fin juin ou début juillet, raccourcissez les jeunes branches d'un an d'un quart afin de favoriser leur fructification l'année suivante.
La taille finale s'effectue à l'automne, avant les premières gelées. Toutes les vieilles branches sont supprimées, jusqu'aux racines. Les jeunes vignes saines sont raccourcies à 2 m. - Garniture. L'engrais est indispensable à une bonne récolte. Appliquez-le selon le calendrier habituel. Au printemps, lorsque les bourgeons se gonflent, apportez du superphosphate, des sels de potassium et des engrais azotés.
En été, la fertilisation foliaire en oligo-éléments est plus fréquente ; elle stimule la formation des ovaires et accélère la maturation des baies. Avant l’hiver, on utilise des engrais, comme le lisier, le salpêtre et l’urée, pour aider les plantes à se préparer au froid. - Débroussaillage et désherbage. Après l'arrosage et la pluie, les plates-bandes sont ameublies, mais pas trop profondément, afin de ne pas endommager les racines superficielles. Le désherbage est effectué simultanément à l'ameublissement.
Dois-je la couvrir pour l'hiver ?
Dans les régions sujettes aux fortes gelées, les framboisiers de Bristol nécessitent une protection, car des températures inférieures à -29 °C leur sont fatales. Dans le sud, il n'est même pas nécessaire de les retirer de leurs treillis ; il suffit de recouvrir leurs racines d'humus, de tourbe ou d'un paillis approprié.
Dans le nord, les framboisiers sont protégés jusqu'aux premières gelées. Les branches sont retirées des treillis, torsadées, attachées avec de la ficelle et recouvertes de paillis. On peut aussi les recouvrir simplement de branches d'épicéa. Il ne faut pas utiliser de sciure de bois, car elle absorbe trop d'humidité. Une couche de fibre végétale ou d'un autre matériau de couverture est ensuite placée sur le paillis.
Contrôle des maladies et des ravageurs
Les framboises de Bristol possèdent un système immunitaire assez robuste, mais dans des conditions défavorables, elles peuvent être sensibles à diverses infections fongiques. Plus précisément, elles peuvent être atteintes d'oïdium, de pourriture grise, de tache pourpre et d'anthracnose.
- ✓ Les feuilles sont vert foncé, sans taches ni frisures.
- ✓ Les pousses sont vigoureuses, sans aucun signe de maladie.
Pour lutter contre les maladies, on utilise des fongicides courants et des mesures préventives : taille régulière des arbustes, pulvérisation préventive, par exemple avec du Fitosporin, élimination des débris végétaux, etc.
Parmi les insectes ravageurs, les plus dangereux pour les framboisiers sont les vers gris, les chrysomèles du framboisier, les arpenteuses nébuleuses, les tenthrèdes, les mouches du framboisier, les altises, les charançons et les tétranyques. On utilise des insecticides comme le Fufanon, le Fitoverm et l'Actellic pour les contrôler.
Reproduction
La variété Bristol ne produit pas de rejets, on utilise donc le marcottage pour sa multiplication. À la fin de l'été, les pousses sont couchées au sol et fixées dans des tranchées peu profondes. Elles sont recouvertes de terre, et l'extrémité supérieure, recourbée vers le haut, est attachée verticalement à un petit support.
Récolte
La couleur détermine la maturité des framboises. Les framboises mûres se détachent facilement des tiges ; l’important est de ne pas les écraser lors de la cueillette. Par beau temps, on cueille les framboises tous les deux ou trois jours. En cas de forte chaleur ou de pluie, la cueillette doit être quotidienne.
Il est déconseillé de cueillir des framboises le matin lorsqu'il y a de la rosée, ou immédiatement après la pluie. La cueillette de framboises humides est recommandée uniquement si vous comptez les consommer ou les transformer immédiatement.
Avis
Les framboises Bristol séduiront les jardiniers qui apprécient les variétés originales et qui ne pensent pas que les framboises doivent être exclusivement rouges. Cette variété à fruits noirs apportera de la diversité à votre jardin, en offrant de grosses baies savoureuses, et est de plus très facile d'entretien : ses techniques de culture sont pratiquement identiques à celles des variétés rouges.