La framboise appelée Black Jewel à l'étranger est considérée comme une variété atypique. Cela tient à la couleur noire de ses fruits, semblable à celle des mûres. Pourtant, il ne s'agit pas d'une mûre et elle n'appartient même pas à la famille des mûres. Cette framboise innovante peut produire des fruits abondamment pendant une dizaine d'années, après quoi les plants doivent être rajeunis ou remplacés.
Qui est à l'origine de cette initiative ?
Cette nouvelle variété a été mise au point par des chercheurs de l'Université Cornell, dans l'État de New York. Issue d'un croisement entre les variétés Dundee et NY 29773, elle combine les atouts de ses parents, présente d'excellentes qualités organoleptiques et gustatives, peu d'inconvénients et est très demandée aussi bien dans les pays occidentaux que dans notre pays.
Idée générale de la variété
Avant de planter des arbustes dans votre jardin, il est conseillé de vous familiariser avec les caractéristiques de la plante et de ses baies. Cela vous permettra de déterminer si la variété est adaptée à vos conditions de culture et si elle répondra à vos attentes en matière de récolte.
Baies
Le buisson produit des fruits de taille moyenne, pesant de 2,5 g à 5 g. Cette variété présente également d'autres caractéristiques variétales :
- sa forme est ronde et légèrement conique, avec des contours lisses ;
- La couleur est exclusivement noire, mais il y a une teinte bleutée à la surface ;
- La brillance est perceptible sous les rayons du soleil ;
- la pulpe est dense, avec une structure délicate et une consistance juteuse ;
- l'arôme est prononcé ;
- Le goût est doux et fruité, et l'acidité est presque imperceptible ;
- Chaque buisson compte environ 14 à 15 baies, et les branches présentent de nombreuses grappes.
Buisson
Ce buisson est considéré comme dressé, avec des pousses à croissance rapide. La variété peut également être identifiée par d'autres caractéristiques :
- la hauteur du buisson varie de 100 à 250 cm, selon la méthode de taille et les conditions climatiques ;
- les pousses sont assez vigoureuses, avec de multiples branches latérales destinées à la fructification ;
- À un jeune âge, les tiges sont flexibles et vertes, avec un revêtement blanchâtre à la surface de l'écorce ;
- À mesure qu’elles mûrissent (à partir de la deuxième année de vie), les pousses deviennent ligneuses et acquièrent une teinte brune ;
- les épines sont de taille moyenne, les piquants sont légèrement torsadés vers le bas ;
- le feuillage est d'un vert intense, grand et trifolié ;
- la surface des limbes est lisse à l'extérieur et légèrement pubescente à l'intérieur ;
- les pédoncules sont composés de 13 à 15 bourgeons ;
- Le nombre d'inflorescences sur une branche varie de 20 à 25.
Caractéristiques
L'aspect si particulier des fruits de Black Jewel attire l'attention des jardiniers. Sa popularité, cependant, est principalement due à sa grande productivité.
Lorsque les baies mûrissent, quel type de récolte cela donne-t-il ?
Cette variété de mi-saison commence à produire des baies à la fin de l'été. Celles-ci continuent de mûrir jusqu'aux premières gelées d'automne. Le rendement moyen par plant adulte est d'environ 1 à 1,1 kg.
résistance au gel
L'un des principaux atouts de cette variété est sa grande résistance au gel. Les framboises Black Jewel peuvent supporter des températures jusqu'à -35 °C sans protection hivernale, mais dans les régions plus froides, des mesures de protection sont conseillées, surtout si l'hiver est particulièrement rigoureux et sans neige.
résistance aux maladies
Elle présente une résistance modérée aux maladies. Ses alvéoles résistent à de nombreux ravageurs et à l'anthracnose, mais sont sensibles à la verticilliose et à l'oïdium. Ces problèmes surviennent souvent en sols acides ; il convient donc d'être prudent avec les engrais azotés pour la culture des framboisiers.
Quels sont les avantages et les inconvénients ?
La variété Black Jewel est parfaitement adaptée à la culture sous les climats tempérés comme sous les climats plus rigoureux. Résistante aux intempéries, elle est peu exigeante en entretien et convient donc aux jardiniers débutants.
Autres aspects positifs :
Défauts:
Principes de base de la culture des framboises Black Jewel
Pour réussir la plantation de framboisiers Black Jewel, il est essentiel de choisir le bon moment : soit au début du printemps, lorsque les températures remontent, soit durant les premières semaines d’automne, avant l’arrivée du froid. L’emplacement idéal pour une plantation de framboisiers est un endroit dégagé mais abrité des vents violents, avec un sol sableux ou limoneux.
Règles d'atterrissage
Trente à quarante jours avant la plantation, bêchez la zone destinée aux framboisiers et préparez des trous de 45 à 55 cm de profondeur. Remplissez un tiers du trou avec un mélange à parts égales d'humus et de terre de jardin, ajoutez des engrais minéraux et 150 à 200 g de cendres de bois.
Le processus de plantation des framboisiers comprend les étapes suivantes :
- Faites tremper le système racinaire dans l'eau pendant 24 heures. Pour accélérer l'enracinement, vous pouvez ajouter un stimulant de croissance en suivant les instructions.
- Déposez délicatement le jeune plant dans le trou préparé.
- Étalez et répartissez les rejets de racines autour du monticule de terre.
- Remplissez le trou jusqu'en haut avec le substrat restant et humidifiez les framboises avec 10 à 12 litres d'eau.
Après la plantation, paillez la zone autour du tronc de l'arbre pour ralentir l'évaporation de l'humidité du sol.
Que faire ensuite ?
L'entretien des framboises noires est standard, mais il existe certaines exigences variétales importantes à prendre en compte :
- Hydratant. Dans des conditions climatiques normales, un arrosage hebdomadaire suffit. La première année et pendant les périodes de sécheresse estivale, notamment lors de la maturation des fruits, les framboisiers nécessitent un arrosage plus fréquent. En cas d'absence de pluie, arrosez deux fois par semaine, en utilisant 30 à 45 litres d'eau par plant.
- Engrais. Pour une croissance optimale des framboisiers, fertilisez le sol trois fois par an : dès que le sol se réchauffe, après la floraison et après la récolte. Appliquez des engrais azotés au printemps et ajoutez du phosphore et du potassium en été et en automne.
- Gonfler. Pour assurer une bonne oxygénation des racines du framboisier, ameublissez délicatement la terre après chaque pluie ou arrosage. Profitez-en pour éliminer les mauvaises herbes qui concurrencent le plant pour l'eau et les nutriments.
- Garniture. Pour assurer une bonne récolte et prévenir les maladies fongiques, taillez régulièrement. La deuxième année, supprimez les pousses pour favoriser la formation de branches latérales. À l'automne, rabattez-les à 1 m de hauteur.
- Précautions hivernales. Malgré sa bonne résistance au gel, il est recommandé de protéger les jeunes pousses avant l'hiver en les posant au sol et en les recouvrant de branches d'épicéa ou de toile non tissée. Avant cela, inspectez soigneusement la plante et supprimez les branches abîmées ou malades.
Reproduction
Pour renouveler votre plantation de framboisiers, vous pouvez utiliser deux méthodes de propagation. Voici comment procéder :
- Séparez les buissons. Choisissez un arbuste âgé de plus de 4 à 5 ans et déterrez-le délicatement. Ensuite, à l'aide d'un outil pointu, divisez-le en suivant la ligne des racines. Conservez plusieurs pousses viables sur chaque section. Repiquez immédiatement les jeunes plants dans les trous préparés, enterrez-les soigneusement et arrosez-les.
- Utilisez des boutures. Choisissez une des pousses latérales inférieures du framboisier, tassez-la au sol, taillez l'extrémité supérieure de 4 à 6 cm, retirez les feuilles et recouvrez la pousse d'une couche de terre. Pour l'empêcher de reprendre sa position initiale, fixez-la avec des agrafes.
Arrosez abondamment tout au long de l'été, et dès l'arrivée du printemps suivant, séparez la nouvelle plante du buisson principal.
Comment prévenir les maladies et les infestations d'insectes ?
La plante Jewel Black peut être sensible aux infections fongiques, mais on peut minimiser ce risque en prenant des mesures préventives. Pour assurer sa santé et une forte immunité, suivez ces étapes :
- du printemps à l'automne, effectuer régulièrement un traitement à la bouillie bordelaise à intervalles de 3 semaines ;
- assurer une humidité optimale du sol, en évitant la stagnation de l'eau et le dessèchement excessif ;
- surveiller le niveau d'acidité du sol et éviter d'appliquer un excès d'azote ;
- Éclaircissez régulièrement les buissons pour éviter qu'ils ne deviennent trop denses.
Avis de jardiniers sur les framboises Black Jewel
La variété Black Jewel se distingue par sa saveur et sa facilité d'entretien. Sa culture ne demande que peu d'attention : il suffit de veiller à ce que le framboisier reçoive l'humidité et les nutriments nécessaires. Ce framboisier est polyvalent et convient aussi bien aux jardins privés qu'aux grandes plantations commerciales.