Culture et multiplication de la variété de framboise jaune Apricot

L'abricot est unique variété de framboise jauneCette variété, ainsi nommée pour sa saveur et sa couleur distinctives, rappelant celles de l'abricot, est une véritable rareté. Sa faible teneur en pigments la rend sans danger pour les nourrissons et les femmes enceintes, éliminant ainsi tout risque de réaction allergique.

Introduction à la variété

Cette variété de baies, à la couleur ambrée dorée éclatante, est le fruit d'années de sélection menées par des scientifiques de l'Académie russe des sciences agricoles, notamment Evdokimenko et Kazakov. Créée il y a 25 ans, elle n'a acquis une popularité que récemment.

En 2004, elle a été inscrite au Registre national des variétés. Sa culture est principalement concentrée dans les régions centrales de la Russie.

buissons

D'après les jardiniers, les framboisiers Abricotiers se caractérisent par une vigueur de croissance moyenne et une faible capacité d'étalement :

• La pousse âgée de deux ans présente une teinte brun clair ou beige, et la pousse dressée possède plusieurs épines à sa base qui pointent vers le bas.
• Durant l'année, le buisson produit jusqu'à 5 ou 6 nouvelles tiges, caractérisées par une bonne ramification.
• Les jeunes pousses ont une teinte vert clair et sont recouvertes d'une fine pellicule cireuse.
• Les feuilles de cette variété sont petites, ridées, sans pubescence, et de petites protubérances pointues sont visibles le long des bords des folioles.

Baies

Cette variété de framboise se caractérise par sa taille moyenne et sa jolie couleur blanc neige contrastant avec son cœur jaune vif. Caractéristiques principales :

• Presque toutes les fleurs produisent des fruits.
• La forme des baies ressemble à un cône à sommet arrondi.
• À maturité, les fruits prennent une teinte abricot et deviennent légèrement duveteux.
• Le poids moyen d'une baie est d'environ 2,5 à 3,5 g.
• La pulpe possède une saveur douce-acidulée délicate et un arôme modéré. Les consommateurs attribuent à cette variété une note de quatre sur cinq pour sa saveur.

propriétés bénéfiques

Les framboises jaunes sont utilisées en médecine traditionnelle pour leur richesse en acides malique et citrique, en sucres (glucose, fructose, saccharose), en fibres et en minéraux, notamment en fer, calcium, cobalt, magnésium, cuivre et potassium. Des médicaments anti-inflammatoires sont préparés à partir des baies et des feuilles. Les décoctions de feuilles contribuent à traiter les intoxications alimentaires et les troubles intestinaux.

Il convient de souligner que les framboises jaunes possèdent des qualités uniques par rapport aux rouges. Tout d'abord, elles sont exemptes de colorants, ce qui les rend propres à la consommation et non allergènes. Leur composition chimique est également remarquable :

• La teneur en sucre varie de 10,2 à 10,4 % ;
• L'acide ascorbique est présent en quantité de 1,3 à 1,4 % ou 36 mg/g.

À maturité, le rendement

La framboise abricot offre l'un des rendements les plus abondants parmi les variétés jaunes. Un seul plant peut produire jusqu'à 2 à 3,5 kg de fruits par saison. Les premières baies mûres apparaissent en août. La période de fructification est longue et peut se prolonger jusqu'aux premières gelées de novembre, lorsque 70 à 90 % de la récolte est mûre.

Avantages et inconvénients

Cette variété de framboise est très productive : avec des soins appropriés, un seul plant peut produire jusqu’à 3 kg de framboises d’un orange vif. Mais ce ne sont pas ses seuls atouts ; cette variété présente également d’autres avantages.

Reproduction

Pour faire pousser de nouveaux framboisiers abricotiers, vous pouvez utiliser différentes méthodes :

• à travers les pousses;
• par rejets racinaires;
• par bouturage.

Fonctionnalités d'atterrissage

La variété de framboise Abricot, malgré sa robustesse, nécessite tout de même des soins de base, notamment la transplantation lors de son implantation à de nouveaux emplacements.

Préparation du parterre de jardin

Pour fleurir et donner des fruits, les framboisiers ont besoin d'un emplacement lumineux. Il est recommandé de les planter selon un axe nord-sud afin que chaque plant reçoive un ensoleillement maximal du lever au coucher du soleil.

Choisissez un emplacement où la nappe phréatique n'est pas trop haute, sinon le système racinaire risque d'être endommagé. Les framboisiers abricotiers préfèrent un sol fertile et léger ; enrichissez-le donc avec des engrais organiques et minéraux avant la plantation. Pour 1 mètre carré, ajoutez :

• 10 à 12 kg de compost ou d'humus ;
• 400 à 600 g de cendres de bois ;
• 40 à 50 g d'engrais phosphatés.

Avant de planter, bêchez soigneusement les plates-bandes et enlevez les mauvaises herbes ainsi que leurs racines. Procédez ensuite comme suit :

1. Creusez des tranchées ou des trous pour la plantation. Ceux-ci doivent avoir une profondeur d'au moins 60 à 65 cm et une largeur de 5 à 7 cm supérieure à celle du système racinaire.
2. Veillez à placer des pierres, de vieilles branches ou du bois flotté au fond du trou pour le drainage.

Préparation des semis

Pour réussir la culture des framboisiers, il est important de choisir des plants sains, sans dommages au niveau des racines. Idéalement, chaque pousse devrait comporter au moins 5 à 7 bourgeons. Vous pouvez utiliser des plants mères disponibles dans votre région ou vous en procurer auprès de fournisseurs réputés.

Avant la plantation, retirez toutes les branches et racines mortes, faites-les tremper dans une solution de Kornevin, d'humate de sodium, ou simplement dans de la cendre de bois, ce qui favorisera un meilleur enracinement du jeune plant.

Règles d'atterrissage

Les framboisiers de cette variété peuvent être plantés à n'importe quel moment de l'année, mais l'expérience montre que les plantations d'automne promettent une récolte plus abondante la saison suivante. Conseils de plantation :

1. Avant de planter la variété de framboisier Abricot, arrosez abondamment les trous ou les tranchées préparés.
2. Une fois l'eau absorbée, formez une petite butte au centre et placez-y la plante. Les racines doivent être réparties autour de la butte et orientées vers le bas.
3. Recouvrez ensuite la plante de substrat et tassez-le légèrement pour éliminer les bulles d'air autour des racines.
4. Versez 20 litres d'eau sur chaque plante.
5. Une fois l'eau complètement absorbée, recouvrez la surface de paillis. Cela permettra non seulement de conserver l'humidité, mais aussi de réchauffer le système racinaire.

Soins

Les framboisiers réagissent bien aux soins standards tels que l'arrosage régulier, le paillage, le renouvellement du sol, la taille des arbustes et la fertilisation : il s'agit d'une pratique courante.

Arrosage

La variété Apricot Raspberry promet des rendements impressionnants avec un arrosage fréquent et abondant. Cependant, il faut éviter toute stagnation d'eau, car cela peut entraîner des maladies racinaires et attirer les parasites.

Les recommandations suivantes doivent être respectées :

• En période de pluie, l'arrosage de l'abricotier-framboisier n'est pas nécessaire.
• En conditions estivales sèches, un arrosage unique mais abondant suffira – environ une fois toutes les 1,5 à 2 semaines.
• Pour humidifier le sol, utilisez 20 à 30 litres d'eau par arbuste.
• Après l'arrosage, recouvrez le sol de paillis, ce qui contribuera à réduire le taux d'évaporation de l'humidité.
• Avant la récolte d'automne, effectuez un dernier arrosage pour reconstituer l'humidité.

Pour éviter que l'eau ne s'accumule dans le sol lors de la plantation d'arbustes, de nombreux jardiniers créent un drainage au fond du trou à l'aide de gravier ou de copeaux de bois.

Élagage et paillage

Pour obtenir une récolte abondante de framboisiers en bonne santé, une taille régulière est indispensable :

• Au printemps, une taille sanitaire est nécessaire, consistant à supprimer les pousses gelées, cassées et endommagées.
• Au début du printemps, raccourcissez l'extrémité des pousses de 17 à 19 cm pour encourager la croissance des branches fructifères.
• Avant l'hiver, supprimez les jeunes tiges et pousses non ligneuses des années précédentes. Les jeunes pousses ne survivront pas à l'hiver et les plus âgées ne porteront pas de fruits, leur productivité diminuant dès la troisième année.

Veillez à appliquer du paillis, car il remplit plusieurs fonctions importantes :

• fournit au sol les éléments nécessaires ;
• empêche l'évaporation rapide de l'humidité ;
• empêche la propagation des mauvaises herbes ;
• sert d'isolant en hiver.

Les tapis d'humus et de tourbe servent à la fertilisation et à la rétention d'humidité. La tourbe et la sciure de bois sont également utilisées pour lutter contre les mauvaises herbes et le gel.

Jarretière

Pour maintenir le buisson droit, il faut le tuteurer, car il peut se pencher lors d'une fructification abondante. Des tuteurs sont installés en bordure de chaque rangée, reliés par un fil de fer solide. Ce fil est fixé en deux points sur chaque pousse.

Garniture de dessus

Les framboisiers-abricotiers produisent deux récoltes par saison, ce qui entraîne un appauvrissement rapide du sol et nécessite donc une fertilisation périodique :

• La première année suivant la plantation, les framboisiers ne sont pas fertilisés, car l'engrais introduit dans le trou suffit à assurer la bonne croissance du plant et la formation de la récolte.
• Durant la première moitié de la saison de croissance, on utilise des engrais azotés pour stimuler la floraison et la fructification. Il s'agit notamment de l'urée, d'une solution de fientes d'oiseaux à 1:20 ou de molène (à 1:10). On applique le même engrais une seconde fois avant la floraison suivante.
• Au début du printemps, une fertilisation minérale complexe est effectuée à l'aide de poussière de bois, de sulfate de potassium et de superphosphate.
• Après la récolte d'automne, des mélanges de potassium et de phosphore sont ajoutés pour renforcer l'immunité de la plante.

Ravageurs et maladies

D'après les caractéristiques de la variété, les framboises Abricot sont résistantes aux maladies et aux insectes ravageurs. Toutefois, des mesures préventives doivent être prises. Pour renforcer l'immunité de l'arbre, il est nécessaire de :

• Désherbez le sol et ameublissez-le pour priver les parasites d'abri.
• Taillez les pousses excessives pour éviter que les buissons ne deviennent trop serrés et pour assurer une bonne circulation de l'air entre eux.
• Toutes les branches de framboisiers coupées doivent être détruites par le feu, même si aucun pathogène ou parasite n'y a été observé.

• Effectuez des traitements préventifs du sol et des plantes avec des produits spécialisés avant le début de la floraison.

Avis des jardiniers

Cultiver la variété de framboise Abricot, avec ses baies jaune vif, ne demande pas beaucoup d'efforts ; il suffit de suivre les bonnes pratiques de culture. Avant l'arrivée du froid, il est recommandé de recouvrir les arbustes de terre. Le reste de l'entretien est classique. Les framboises se distinguent par leur saveur exquise et leur forme régulière. Elles sont appréciées tant par les consommateurs que par les jardiniers.

Foire aux questions