Comment prendre soin des groseilles à maquereau en automne après la récolte ?

Un entretien adéquat des groseilliers à maquereau en automne assure une fructification prolongée, car il permet à la plante de se régénérer après la récolte et de se préparer à l'hiver. Outre ces soins, il est essentiel de leur offrir un environnement favorable pour prévenir les maladies fongiques et virales. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment prendre soin des groseilliers à maquereau en automne.

Travail du sol en automne

Pour assurer des conditions optimales à la croissance des groseilliers avant l'arrivée de l'hiver, il est important de prendre soin non seulement du plant lui-même, mais aussi du sol. Il convient d'enlever les mauvaises herbes et les feuilles mortes, puis de bêcher, d'ameublir et de pailler la terre.

Enlever les feuilles et les mauvaises herbes

La première chose à faire est d'enlever les débris, car la zone racinaire accumule feuilles, baies écrasées et pourries. Tous les débris doivent être ramassés et brûlés. Sinon, les feuilles et les baies tombées deviendront un terrain propice au développement de maladies et de champignons, ainsi qu'un excellent refuge pour les parasites.

Les feuilles mortes ne présentant aucun signe de maladie peuvent être utilisées comme compost au lieu d'être brûlées.

À l'automne, il est également conseillé de désherber au pied des groseilliers, car les mauvaises herbes privent leurs racines de nutriments, appauvrissent le sol et augmentent l'humidité, ce qui peut favoriser le développement de virus. Le mouron des oiseaux et le chiendent sont des ravageurs courants sous les groseilliers.

Les grosses mauvaises herbes doivent être déterrées à la bêche, puis le sol doit être débarrassé des débris accumulés à l'aide d'un râteau. Pour éviter d'endommager les racines du groseillier, il est essentiel de déterrer les rhizomes des mauvaises herbes plutôt que de les arracher.

Les jardiniers expérimentés recommandent de laisser la partie aérienne des mauvaises herbes entre les rangs, autour des arbustes et au pied des arbres, légèrement hachée à la pelle. Cette matière verte constituera un excellent engrais et maintiendra le sol aéré.

Creuser et ameublir

Il faut creuser la terre sous le groseillier pour accomplir plusieurs tâches :

• détruire les parasites et les spores des maladies fongiques ;
• éviter le compactage du sol, car cela peut entraîner une carence en oxygène des racines des plantes, qui remontent à la surface et gèlent en hiver ;
• pour redonner au sol un état meuble après son compactage lors de la récolte.

Contrairement au bêchage printanier, à l'automne, il n'est pas nécessaire de décompacter la terre ; il suffit de la retourner à la fourche. Il convient d'ameublir délicatement la terre au centre du buisson et autour du tronc, en la bêchant sur une profondeur de 5 à 7 cm. En périphérie et entre les rangs, on peut bêcher la terre jusqu'à une profondeur de 12 à 15 cm.

Paillage et buttage

Pour protéger le système racinaire des gelées à venir, maintenir la porosité du sol et améliorer son équilibre eau-air, paillez les arbustes après le traitement d'automne, et il est recommandé de le faire avant l'arrivée du gel.

Les composants suivants peuvent être utilisés comme paillis :

• tourbe;
• compost avec des feuilles sèches ;
• sciure de bois pourrie.

L'épaisseur optimale du paillis est de 10 à 15 cm. Au printemps, il convient de l'enlever, éliminant ainsi les parasites hivernants. Ensuite, il faut ameublir légèrement le sol pour favoriser un réchauffement rapide.

Si les arbustes sont fortement infestés de papillons, il convient de les butter à 12 cm de hauteur à l'automne. Au printemps, après la floraison, il faut ratisser la terre autour du collet pour éviter la formation de racines indésirables pour la plante.

Arroser les arbustes en automne

Il ne faut jamais sous-arroser le groseillier, car cela risque de compromettre la formation des bourgeons et la récolte future. De plus, les branches peuvent se dessécher par temps froid si le système racinaire hiverne desséché.

Des réserves d'humidité suffisantes dans le sol protégeront les arbustes du gel pendant l'hiver.

En cas de fortes pluies automnales, il est préférable d'éviter d'arroser, car un excès d'eau est également néfaste pour les groseilliers. Par temps sec et chaud, arrosez chaque plant à raison de 3 à 6 seaux d'eau par arbuste. Arrosez au pied ou dans les sillons. Attendez 2 à 3 jours avant de récolter pour laisser le sol sécher.

Pour éviter que les arbustes ne soient infectés par la septoriose, l'anthracnose et l'oïdium, certains jardiniers ont recours à la méthode d'arrosage suivante :

• Un petit fossé est creusé autour du buisson, le long du périmètre de sa cime.
• Ajoutez jusqu'à 30 litres d'eau par plant dans la tranchée. Les groseilliers à maquereau possèdent un système racinaire puissant qui s'étend profondément dans le sol ; il est donc nécessaire d'apporter une quantité d'eau importante pour humidifier les racines les plus longues et les plus éloignées.
• Le fossé est recouvert d'une couche de terre une fois que l'eau a été absorbée par le sol.

Après l'apparition des fleurs et avant la formation des fruits, vous pouvez utiliser Ideal, un engrais liquide à base de nitrophoska, pour arroser la plante.

Règles et caractéristiques de la taille des arbustes

Le groseillier à maquereau est un arbuste à baies qui pousse rapidement, s'ombrage lui-même, est plus sensible aux maladies et produit moins de fruits. Pour éviter ces inconvénients, la taille d'automne est recommandée, car elle favorise :

• améliorer la circulation de la lumière du soleil et de l'air vers les branches situées à l'intérieur du buisson ;
• réduire le risque de développer des maladies et les dommages causés par les insectes nuisibles ;
• donner au buisson la forme adéquate, afin de faciliter son entretien.

Il est toutefois important de comprendre qu'une taille inappropriée ou inopportune affaiblira l'arbuste et réduira son rendement. Par conséquent, après la récolte des baies, il est essentiel de déterminer le moment et les méthodes optimales pour cette intervention.

Quand tailler ?

Il est nécessaire de procéder à la taille du buisson en novembre, et cette opération se déroule en deux phases :

1. Après la récolteOn procède à une taille sanitaire, au cours de laquelle les branches sèches et malades sont éliminées.
2. Après la chute des feuillesLa taille de rajeunissement et de formation s'effectue après la chute des feuilles, mais avant l'arrivée du froid et des températures négatives.

La taille d'automne consiste à conserver cinq pousses vigoureuses et régulièrement espacées. Celles-ci devraient porter des fruits l'année suivante.

Que faut-il couper ?

Il est nécessaire de tailler :

• toutes les branches atteintes par une maladie quelconque, desséchées et présentant des dommages visibles ;
• les branches qui poussent très bas (les autres pousses leur font de l'ombre, elles manquent de nutriments et de chaleur solaire, et ne produisent donc pas une bonne récolte) ;
• branches présentant un épaississement excessif de la cime (elles poussent vers le centre ou à l'intérieur de la plante elle-même et commencent à s'emmêler avec d'autres branches) ;
• toutes les anciennes branches (cinq ans et plus).

Les jeunes pousses fragiles aux branches fines sont taillées au-dessus du plus gros bourgeon. Ce bourgeon doit être orienté vers l'extérieur, et non vers l'intérieur du buisson.

Il existe aussi des pousses « zéro », qui se développent à partir du sol. Si elles sont vigoureuses, il convient de les raccourcir d'un quart au-dessus des bourgeons pour favoriser une ramification optimale. Les pousses faibles doivent être complètement supprimées afin d'éviter qu'elles n'ombragent le collet. Il ne doit pas y avoir plus de quatre pousses.

Technique de taille correcte

Il est préférable de tailler un groseillier à maquereau âgé avec un sécateur à long manche. Bien sûr, vous pouvez aussi utiliser un sécateur classique pour les jeunes branches, mais vous risquez de vous piquer, car l'arbuste est épineux. Pour protéger vos mains, portez des gants de protection, comme ceux utilisés par les soudeurs.

À l'aide d'une scie d'élagage, taillez à ras toutes les branches basses et anciennes, ainsi que les nouvelles pousses. Supprimez également les pousses excessives et les branches concurrentes, sans laisser de souche, à proximité immédiate de la zone de ramification. Cela signifie tailler la vieille branche jusqu'à son point d'insertion ou d'apparition d'une nouvelle pousse.

Pour raccourcir plus efficacement les jeunes pousses fragiles, il est important de trouver un bourgeon vigoureux sur le côté extérieur et de faire une coupe juste au-dessus, en l'entaillant d'un centimètre.

Les jeunes pousses se distinguent des plus âgées par leur finesse et leur couleur plus claire. Les pousses plus âgées, par exemple, sont assez épaisses et d'un brun foncé, presque noir. Par conséquent, les branches du groseillier à maquereau s'épaississent et foncent en vieillissant.

Dans la vidéo ci-dessous, la blogueuse partage des conseils et des recommandations pour la taille des groseilliers à maquereau :

Schéma de formation culturelle par années

Pour obtenir des arbustes vigoureux et de bonnes récoltes, il est conseillé de suivre un plan de taille annuel précis :

• immédiatement après la plantation des semis – toutes les pousses sont raccourcies, ne laissant que 3 ou 4 bourgeons au-dessus de la surface du sol ;
• en 1 an - toutes les pousses sont taillées à 4-5 bourgeons, en laissant plusieurs pousses zéro (en même temps, le traitement sanitaire commence - les branches malades et celles dirigées vers le centre du buisson sont supprimées) ;
• en 2 ans – pincer les pousses mortes (d'un quart), et raccourcir également la croissance sur les branches squelettiques ;
• en 3-4 ans – effectuer toutes les mêmes manipulations que lors de la période précédente, sans oublier la taille sanitaire ;
• à partir de la 5e année - procéder à une taille sanitaire, puis à une taille de rajeunissement, en achevant le processus par des manipulations similaires à celles de la 2e année.

Chaque année, il est nécessaire de prévoir 2 à 3 nouvelles pousses de remplacement zéro.

Formation du tronc

On utilise également la méthode classique de taille, qui facilite l'entretien. Cette méthode consiste à donner à l'arbuste une forme arrondie avec des branches d'âges variés. Il est important de déterminer la hauteur de la tige principale. Un mètre est considéré comme la hauteur standard ; les pousses latérales sont donc taillées à cette hauteur.

Un tube souple d'un peu plus d'un mètre de long est placé autour du tronc pour bloquer la lumière, et l'arbuste est attaché à un support pour plus de solidité. Ensuite, les jeunes branches vigoureuses sont taillées de moitié environ, et les branches plus âgées (de plus de 7 ans) sont complètement supprimées.

Cette méthode permet un gain de place considérable et assure un bon éclairage. Toutefois, seules les variétés de groseilliers rustiques doivent être choisies pour ce type de taille, car les arbustes hauts sont moins résistants au froid.

alimentation d'automne

Les groseilliers à maquereau produisent des fruits en abondance et nécessitent donc un apport intensif d'engrais à l'automne. Cela préparera l'arbuste à la formation des boutons floraux l'année suivante. La plante a besoin des engrais suivants :

• PhosphoreEn cas de carence, les feuilles se tachent, les pousses s'affinent et les bourgeons à fruits se développent mal. Une carence prolongée en phosphore réduit la résistance au froid de la plante, ce qui ralentit sa croissance, l'empêche de se ramifier et de produire des pousses latérales.
• PotassiumSa carence entraîne un rétrécissement et un sous-développement des baies. Sans potassium, les feuilles se strient et se dessèchent. De plus, la plante a du mal à survivre à l'hiver, ce qui est extrêmement dangereux dans les régions nordiques.
• CompostIl s'agit d'une matière organique qui enrichit le sol en nutriments. Elle est composée de fanes, de mauvaises herbes et de débris végétaux. On l'épand jusqu'à sa décomposition complète.
• CendreEn plus d'enrichir le sol en potassium et en phosphore, il constituera également un bon moyen de prévention contre les maladies et les parasites.

Il est important de noter que les engrais azotés ne doivent pas être utilisés en automne, car ils ne seront pas bénéfiques à la plante et seront lessivés par la pluie avant le printemps.

Ainsi, lors du bêchage, les engrais suivants doivent être ajoutés au sol sous un arbuste :

• 6 à 12 kg de matière organique bien décomposée ;
• 20 g d'engrais potassiques (sulfate de potassium) ;
• 30 g d'engrais phosphatés (superphosphate double) ;
• 300 g de cendres de poêle.

Au début de l'automne, une fertilisation foliaire est également recommandée pour les arbustes de plus de trois ans. Par exemple, pulvérisez les groseilliers avec une solution de superphosphate (230 g) et de sel de potassium (120 g) par seau d'eau.

En cas de gel imminent, ajoutez de la tourbe ou de l'humus au pied de chaque plante pour mieux isoler ses racines. La couche doit avoir une épaisseur d'environ 10 cm, suffisante pour recouvrir l'intérieur du buisson et la zone environnante.

Si l'apport d'engrais n'est pas adéquat à l'automne, il faudra appliquer davantage d'engrais nutritifs au printemps.

Préparation hivernale dans différentes régions

En raison des différences climatiques entre les régions, les délais de préparation hivernale varient. L'intensité de l'entretien varie également légèrement. Voici les spécificités de la préparation hivernale dans différentes régions :

• Dans les régions septentrionales et la partie sibérienne de la Russie, les activités préparatoires devraient commencer dès le premier mois d'automne, afin que tout puisse être fait avant l'arrivée du froid ;
• Dans les régions du sud, accordez une attention particulière à l'arrosage, surtout si l'été est sec ;
• Dans les régions du centre de la Russie où prédominent les sols podzoliques acides, accordez une attention particulière à la fertilisation – augmentez les doses d’engrais organiques et minéraux ;
• Dans l’Oural, les régions septentrionales et la Sibérie, pour un hivernage réussi, pliez les branches du buisson et fixez-les dans cette position avec des piquets, puis recouvrez les groseilles de neige ou d’un matériau spécial ;
• Dans les régions septentrionales, il convient également d'accorder une attention particulière à la fertilisation opportune du sol, car une carence en éléments nutritifs de base peut réduire l'immunité de la plante dès le début de l'hiver.

L'expérience a démontré que la meilleure façon de conserver les groseilles à maquereau est sous une couche de neige. Par conséquent, dans les régions aux hivers particulièrement neigeux, il est recommandé de recouvrir les plants d'une couche de neige dès les premières chutes de neige. En cas de fortes gelées, les branches peuvent être protégées en les recouvrant d'herbe sèche. Cette protection doit être mise en place dès le début septembre et partiellement conservée jusqu'au début du printemps.

Pour protéger les branches du gel, on peut également les recouvrir d'un bouclier en carton ou en contreplaqué.

Lutte antiparasitaire et prévention des maladies

L'automne est la période idéale pour traiter les groseilles à maquereau contre les maladies et les ravageurs. Ce traitement favorise une croissance saine et augmente leur rendement. Pour ce faire, suivez les étapes suivantes :

• Après la chute des feuilles, traitez les arbustes avec une solution de sulfate ferreux à 3 % pour prévenir les maladies fongiques. Une bouillie bordelaise à 1-3 % peut être utilisée de la même manière.
• Pour lutter efficacement contre l'oïdium, traitez la plante avec une solution à 5 % de bicarbonate de soude.
• Protégez la plante de la septoriose, de l'anthracnose et de la rouille en traitant le sol et la plante elle-même avec de l'oxychlorure de cuivre (40 g pour 10 litres d'eau), une émulsion de savon et de cuivre ou une infusion de cendres. Détruisez le feuillage au sol par le feu.
• Protégez l'arbuste des pucerons, des mites et des tenthrèdes en le traitant avec une solution de malathion (20 g pour 10 litres d'eau). Les infusions de cendres (1 kg pour 10 litres d'eau), de pelures d'oignon, d'ail finement haché ou de fanes de pommes de terre conviennent également.

Pour prévenir et combattre rapidement les maladies, il est conseillé de se procurer les remèdes suivants :

• Fitosporine;
• Topaze;
• Fundazol.

Ces produits sont recommandés pour le traitement des arbustes après la récolte et avant la floraison. Classés comme fongicides complexes, ils protègent les plantes contre les maladies les plus dangereuses : l’oïdium, l’anthracnose et la rouille des feuilles, qui peuvent affecter même les jeunes pousses.

Les erreurs des jardiniers

De mauvaises pratiques de jardinage peuvent entraîner une mauvaise récolte. Les débutants commettent souvent les erreurs suivantes :

• Lors de la préparation du sol pour l'hiver, il est important de ne pas bêcher trop profondément autour de l'arbuste, car cela endommage son système racinaire. Il est strictement interdit de décompacter profondément la terre autour des racines.
• Une taille excessive ou insuffisante peut nuire à la fructification et au développement normal de la plante. La taille d'automne doit être effectuée chaque année, en respectant scrupuleusement les consignes décrites ci-dessus.

Les groseilles à maquereau comptent parmi les cultures les plus robustes des jardins et potagers. Avec des soins appropriés en automne et des traitements adéquats, vous pouvez obtenir une récolte abondante de ces baies chaque saison. Fait remarquable, avec des soins appropriés, un même plant peut produire des fruits pendant quinze ans.

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