Caractéristiques principales de la groseille à maquereau Northern Captain et conseils de culture

La groseille à maquereau Northern Captain peut survivre et prospérer même dans les conditions les plus difficiles. Tolérante aux climats rigoureux, elle possède d'excellentes caractéristiques variétales, une forte résistance aux maladies et une saveur agréable. Avec des soins appropriés, vous pourrez la cultiver et profiter de récoltes abondantes pendant de nombreuses années.

Histoire de la sélection variétale

Elle a été mise au point à l'Institut panrusse de recherche scientifique sur les groseilles et les légumes, sous la direction de la sélectionneuse expérimentée I.V. Popova. Pour obtenir une groseille à maquereau de haute qualité et à haut rendement, les variétés Pink-2 et n° 310-24 ont été utilisées. Sa culture a été officiellement autorisée en 2007. Depuis, elle a rapidement acquis une immense popularité.

Description de la groseille Northern Captain

Forme des buissons hauts et denses. Les jeunes pousses vertes se courbent sous le poids de la récolte, tandis que les branches matures se lignifient et prennent une teinte grise. Autres caractéristiques distinctives :

• Tiges – Elles sont très ramifiées et pubescentes. Les branches matures portent de courtes épines pouvant atteindre 7 mm de long, contrairement aux jeunes pousses. Ces épines sont fines, droites et solitaires, apparaissant le plus souvent à la base des branches. Le taux de couverture épineuse est globalement faible.
• Feuilles - Grandes, brillantes, trilobées et pubescentes, les feuilles sont d'un vert intense et légèrement ridées.
• Fleurs - grandes, verdâtres, cueillies par 2 ou 3 dans un pinceau, chaque pétale présente une bordure rougeâtre.

Caractéristiques des baies :

• la taille est uniforme, le poids fluctue entre 3,5 et 4 g ;
• la couleur varie du rouge foncé au bordeaux profond et au noir ;
• les veines se détachent dans une teinte claire ;
• la peau est épaisse et recouverte d'une couche cireuse ;
• Les graines sont petites.

Caractéristiques de la variété

Cette culture se distingue par sa grande capacité à régénérer les pousses perdues et par ses racines résistantes au gel. Les rendements sont stables et constants avec des soins appropriés.

Résistance à la sécheresse, résistance au gel

Ces arbustes tolèrent généralement bien les hivers, avec des températures descendant jusqu'à -30 °C. Dans le nord-ouest de la Russie, où les hivers sont froids et venteux, et où la couverture neigeuse est instable, les groseilliers à maquereau nécessitent un buttage et un paillis, mais une protection supplémentaire pour les parties aériennes n'est pas nécessaire.

Elle tolère un léger dessèchement du sol, mais ses racines sont superficielles et une sécheresse prolongée peut entraîner sa mort partielle. Il est important d'éviter que les racines ne se dessèchent pendant la période de fructification, car un manque d'eau durant cette période peut provoquer le rétrécissement des baies.

Productivité et fructification

Il s'agit d'une variété mi-tardive typique. La pleine maturité est généralement atteinte au milieu de l'été. La plante est autofertile et peut donc produire des récoltes abondantes même sans autres plants à proximité.

Cette culture est souvent pratiquée non seulement dans les jardins privés, mais aussi à l'échelle industrielle. Un seul plant peut produire jusqu'à 10 kg de fruits. En culture industrielle, le rendement moyen est de 16,2 à 26,6 quintaux par hectare.

Application des fruits

En production alimentaire, on l'utilise pour fabriquer du vin, des jus de fruits et des colorants naturels. À la maison, les baies servent à confectionner des confitures, des gelées, des marmelades, des compotes et des liqueurs, ainsi qu'à conserver les desserts pour l'hiver.

Grâce à leur peau épaisse et à leurs conservateurs naturels, ces fruits se conservent longtemps et se transportent facilement. Ils sont considérés comme une culture industrielle.

régions en croissance

Conçue pour le nord-ouest de la Russie, cette variété devrait bien se comporter dans les régions au climat moins rigoureux, comme la région de la Volga ou le Caucase du Nord. Ces zones sont toutefois sujettes à des problèmes imprévus susceptibles d'affecter la croissance et le rendement.

Avantages et inconvénients de la variété

Le principal avantage de cette variété par rapport aux autres cultivars réside dans sa résilience et sa résistance aux conditions difficiles. Parmi ses autres avantages notables, on peut citer :

Parmi les inconvénients, les jardiniers soulignent parfois :

Règles pour la plantation des groseilliers à maquereau

Pour préserver toutes les caractéristiques variétales et garantir des récoltes régulières pour les années à venir, il est important de planter correctement les jeunes plants. Suivez ces conseils :

• Délais recommandés. Il est préférable de planter les jeunes plants à l'automne, en veillant à ce qu'il y ait au moins un mois avant l'arrivée du froid persistant. Cela permettra aux racines de s'adapter avant le gel et de commencer à pousser plus tôt.
  Au printemps, il est difficile de choisir le bon moment pour planter afin que les jeunes pousses ne soient pas endommagées par les gelées récurrentes.
• Choisir un emplacement approprié. Choisissez des emplacements ensoleillés dans le jardin. La plante doit être bien protégée des vents froids par des bâtiments hauts, des clôtures ou une végétation dense.
• Sol et conditions. Cette plante est peu exigeante en matière de sol, à condition que celui-ci ne soit ni trop lourd, ni appauvri, ni acide. Une nappe phréatique élevée et l'humidité stagnante due à la fonte des neiges sont à proscrire.
• Sélection et préparation du matériel de plantation. Un jeune plant de variété saine doit répondre aux critères suivants : âge – 2 ans, racines ligneuses, pousses saines et flexibles.
  Si les racines se dessèchent pendant le transport, faites tremper les jeunes plants dans l'eau pendant une nuit. Pour améliorer leur survie, ajoutez des stimulateurs de croissance à l'eau.
• Préparation du site. Commencez par désherber, bêcher et enrichir le sol en nutriments essentiels. Ajoutez de la chaux ou de la farine de dolomie aux sols acides. Pour améliorer la perméabilité des sols lourds, incorporez du sable, de la tourbe et du compost.

Séquence de plantation :

1. Préparez un trou mesurant 50x50 cm.
2. Remplissez la moitié du trou avec un mélange de terreau fertile.
3. Placez le jeune plant au fond du trou et étalez les racines en ajoutant progressivement de la terre.
4. Tassez légèrement.
5. Arrosez généreusement le jeune plant, en attendant que la terre se tasse complètement.
6. Vérifiez la profondeur du collet : pour la variété Northern Captain, elle doit être de 6 à 8 cm. Ajustez la profondeur de plantation si nécessaire.

Après la plantation, paillez le sol autour des groseilliers et effectuez la première taille. Raccourcissez toutes les pousses en ne conservant que 5 ou 6 bourgeons vivants.

Soins après récolte des groseilles à maquereau

Pour assurer le bon développement du buisson et une récolte régulière, des soins appropriés sont essentiels. Cela inclut les pratiques agricoles suivantes :

• Arrosage. Dans le nord-ouest de la Russie, cette plante ne nécessite généralement pas d'arrosage supplémentaire grâce à des précipitations naturelles suffisantes. Au printemps, elle se réveille tôt et utilise l'eau de fonte pour sa croissance.
  Pendant les périodes pluvieuses d'été, n'arrosez pas le groseillier à maquereau, mais en cas de précipitations insuffisantes, arrosez-le une fois par semaine en ajoutant 10 à 15 litres d'eau, en veillant à ce que les racines ne se dessèchent pas.
• Garniture. Les deux premières années, l'engrais apporté au sol lors de la plantation est suffisant. Ensuite, fertilisez régulièrement les arbustes au printemps avec un mélange composé de 10 kg de fumier décomposé, 80 g de superphosphate, 40 g de salpêtre et 20 g de chlorure de potassium.
• Se desserrer. Les années pluvieuses, l'entretien se limite généralement au désherbage et à l'enlèvement des débris. Les racines étant superficielles, il suffit d'ameublir la couche supérieure de terre après chaque pluie ou arrosage, en enlevant les pierres, les branches et autres débris.
• Garniture. Une taille régulière est importante, car de nouvelles pousses densifient la couronne chaque année. De la deuxième à la quatrième année, effectuez une taille de formation en raccourcissant de moitié les branches matures et en supprimant les branches tordues, mortes ou faibles.
  À partir de la cinquième année, conservez 20 à 25 pousses âgées de 3 à 6 ans. Taillez à l'automne, après la chute des feuilles.

Le respect de ces principes vous permettra de maintenir une production de fruits pendant plus de 20 ans.

Maladies et ravageurs, méthodes de lutte et de prévention

C'est une culture de petits fruits rustique, donc peu sensible aux maladies et aux ravageurs. Des mesures préventives prises à temps suffisent à assurer une culture réussie.

Après la taille, brûlez les feuilles mortes et les pousses coupées à l'extérieur de la zone concernée. Cela empêchera les insectes et les bactéries de survivre à l'hiver et d'endommager les plantations la saison prochaine.

Les mesures préventives comprennent les suivantes :

• Au printemps, avant que les bourgeons ne gonflent, arrosez les branches avec de l'eau chaude à l'arrosoir.
• Deux fois par saison, avant la floraison et après la récolte, traitez chaque arbuste et le sol en dessous avec une solution de Fitosporin-M selon les instructions figurant sur l'emballage.
• Enlevez rapidement les branches, les feuilles et autres débris.
• Plantez de la menthe, des tomates ou de l'absinthe à proximité, car ces plantes repoussent les insectes.

méthodes de reproduction et durée de vie

Cette culture se propage par différentes méthodes végétatives. Trois méthodes sont les plus efficaces :

• Diviser le buisson. Cette méthode est utilisée pour transplanter une plante adulte à un nouvel emplacement. Les procédures de plantation sont similaires à celles utilisées pour les jeunes plants.
• Boutures. Prélevez des boutures de 15 cm maximum au début de l'été et plantez-les en pleine terre ou dans un pot rempli de terreau fertile. Prenez-en soin tout au long de la saison en les arrosant et en aérant régulièrement le sol. Dès l'apparition des racines, au début de l'automne, repiquez les boutures dans un trou préparé à cet effet.
• Couches. Voici la méthode la plus simple. Au printemps, creusez une petite tranchée sous l'arbuste et placez-y la bouture. Maintenez la terre autour de la tige humide. Les racines apparaîtront en été, et vous pourrez alors transplanter les boutures à leur emplacement définitif.

Vous pouvez augmenter le nombre de jeunes plants dans votre jardin en utilisant l'une des méthodes de propagation.

Avis

Severny Kapitan est une variété populaire pour sa culture en climats rigoureux. Sa résistance aux maladies, sa productivité élevée et son excellente saveur font des groseilles à maquereau un excellent choix pour les jardiniers débutants comme confirmés. Des soins appropriés sont essentiels pour obtenir des récoltes abondantes.