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Comment planter et cultiver correctement les groseilles à maquereau ? Instructions étape par étape

La plantation et l'entretien des groseilliers à maquereau sont similaires à ceux des autres légumes du jardin, mais ils présentent certaines particularités. Avec des pratiques culturales appropriées, les groseilliers à maquereau peuvent produire des fruits pendant 20 à 30 ans. Voyons comment obtenir un groseillier vigoureux et productif.

Groseillier

Sélection du matériel de plantation

Les plants sont sélectionnés parmi les variétés standard. Découvrez les meilleures variétés de groseilles à maquereau à cultiver en cet article.

Pour assurer la bonne prise des jeunes groseilliers à maquereau, les exigences suivantes sont prises en compte :

  • le système racinaire doit comporter au moins 3 racines squelettiques de 20 à 25 cm de long ;
  • la partie aérienne doit contenir 2 à 3 branches robustes d'environ 30 cm de diamètre ;
  • Les plants sont sélectionnés sans dommage mécanique.
Critères de sélection des jeunes plants de groseillier
  • ✓ Vérifier la présence d'au moins 3 racines squelettiques de 20 à 25 cm de long.
  • ✓ Assurez-vous que la partie aérienne comporte 2 à 3 branches robustes d'environ 30 cm de diamètre.
  • ✓ Sélectionner les jeunes plants sans dommages mécaniques.

Les plantes à système racinaire ouvert sont prélevées sans feuilles (à l'exception de la partie supérieure), tandis que les arbustes à système racinaire fermé, au contraire, sont prélevés avec leur feuillage.

plantations d'automne

L'automne est une période propice à la plantation. L'arbuste s'établira et prendra bien racine durant l'hiver.

Avertissements concernant les semis d'automne
  • × Ne plantez pas de groseilliers à maquereau pendant les premières gelées ; la plante n'aura pas le temps de s'enraciner et gèlera.
  • × Évitez de planter dans les zones marécageuses et à proximité des nappes phréatiques.

Moment optimal

Les groseilliers se plantent de fin septembre à mi-octobre (selon le climat). Il est conseillé de les planter un mois avant les premières gelées. Les racines commencent à pénétrer le sol lorsque les températures diurnes atteignent 10 à 15 °C. En cas de gelées précoces, la plantation doit être reportée au printemps, car les plants n'auront pas le temps de s'enraciner et risquent de geler.

Préparation du sol

Cet arbuste préfère les sols fertiles et meubles, dans des endroits bien éclairés et bien aérés, mais il ne tolère pas l'excès d'eau. Il ne faut donc pas le planter dans les zones marécageuses ni à proximité de la nappe phréatique.

Préparation du sol pour la plantation
  1. Vérifiez l'acidité du sol à l'aide de plantes indicatrices.
  2. Ajouter du calcaire ou de la dolomite si le sol est acide.
  3. Creusez la zone et désherbez-la 2 à 3 semaines avant la plantation.

Les groseilliers préfèrent un sol neutre ou légèrement acide. Si le sol est acide, ajoutez de la chaux ou de la farine de dolomie. Avant la plantation, bêchez la zone et désherbez-la.

On peut déterminer l'augmentation de l'acidité du sol de cette manière : si de la mousse, de l'oseille et de la prêle poussent dans la zone, l'acidité est élevée.

Pour permettre au sol de se tasser, creusez des trous 2 à 3 semaines avant la plantation. La profondeur optimale est de 50 à 55 cm et la largeur de 55 à 60 cm. Remplissez les trous aux deux tiers avec de l'engrais (superphosphate, cendres, fumier décomposé).

Instructions de plantation étape par étape

La plantation d'automne des groseilliers à maquereau se fait en plusieurs étapes :

  1. Ils inspectent le buisson pour repérer les dommages, enlèvent les parties abîmées et les racines cassées à l'aide d'un sécateur.
  2. La plante est placée à une profondeur maximale de 5 cm au niveau du collet.
  3. Recouvrez les racines de terre de manière à ce qu'il n'y ait pas d'espace vide entre elles.
  4. Tassez le sol avec vos pieds (pas trop fort) pour fixer le buisson à la surface du sol.
  5. Le cercle formé par le tronc de l'arbre est arrosé avec 5 litres d'eau.
  6. Recouvrez le sol de tourbe ou d'humus.

Les jeunes plants sont arrosés tous les 4 à 5 jours (en l'absence de pluie).

Conseils pour prendre soin des jeunes semis
  • • Arrosez les jeunes plants une fois tous les 4 à 5 jours s'il ne pleut pas.
  • • Dix jours après la plantation, traitez les arbustes contre les parasites et les champignons à titre préventif.

Les jardiniers recommandent de traiter les arbustes contre les parasites et les champignons 10 jours après la plantation, à titre préventif. Ne taillez pas les jeunes plants en automne.

Dans cette vidéo, un jardinier partage son expérience de la plantation de groseilles à maquereau en automne :

Avez-vous besoin d'isoler pour l'hiver ?

Le groseillier à maquereau est une plante résistante au gel. Les plants adultes n'ont pas besoin de protection hivernale particulière ; la couverture neigeuse suffit à conserver la chaleur. Les jeunes plants, surtout dans les régions aux hivers froids, sont protégés du gel. On les recouvre de branches d'épicéa, de feuilles mortes ou de fibres végétales.

plantations de printemps

Au printemps, les groseilliers se plantent avant la montée de sève. Si l'on néglige cette étape, la récolte risque d'être maigre et le plant s'affaiblira.

Moment optimal

La période idéale pour planter les groseilliers au printemps varie selon les régions. Dans les climats plus chauds, on les plante en mars, tandis que dans les régions plus froides, on peut les planter avant la fin avril. Il est important de les planter avant que les bourgeons ne soient complètement formés.

Préparation du sol

Il est préférable de fertiliser le sol à l'automne. Fertiliser au printemps est difficile en raison de l'humidité élevée du sol. Le choix de l'emplacement et l'acidité du sol sont les mêmes qu'en automne.

Il est déconseillé de planter des groseilles à maquereau à l'emplacement d'anciennes cultures de framboisiers, d'autres variétés de groseilles ou de cassis, car ces plantes sont sensibles aux maladies et aux ravageurs courants. Les emplacements où l'on a cultivé des pois, des pommes de terre ou des betteraves sont considérés comme favorables à leur plantation.

Instructions de plantation étape par étape

La plantation printanière des semis comprend les étapes suivantes :

  1. Les jeunes plants sont inspectés afin de déceler tout dommage. Les racines malades, sèches ou pourries sont éliminées.
  2. Les arbustes sont traités avec une solution biostimulante (Zircon, Epin). Cela favorisera l'enracinement.
  3. Pour aider les pousses basales à se développer et à s'enraciner plus rapidement, la plante est placée dans le trou à un angle de 45 degrés.
  4. Le sol autour du jeune plant est compacté (sans être trop tassé) et arrosé.
  5. Les pousses aériennes sont coupées à 15-20 cm, en laissant 3-4 bourgeons.

Après la plantation, arrosez les arbustes une fois par semaine (jusqu'à ce que les racines soient bien établies). Désherbez régulièrement autour du tronc. Pour lutter contre les mauvaises herbes, paillez le sol avec de la tourbe et des feuilles.

Regardez la vidéo suivante pour savoir comment planter des groseilliers à maquereau au printemps :

 

Différentes façons de cultiver les groseilles à maquereau

Outre la conduite classique en arbuste, les groseilliers sont cultivés sur des tuteurs et des treillis. Examinons ces différentes méthodes de culture.

Sur le treillis

Cultiver des arbustes à baies sur un treillis présente des avantages :

  • Les branches régulièrement espacées du buisson augmentent la luminosité, ce qui favorise la maturation uniforme des baies ;
  • La culture verticale a un effet positif sur la qualité de la récolte : les fruits poussent gros et sucrés ;
  • Les arbustes sont moins susceptibles d'être contaminés et infectés par des champignons.

Des treillis – poteaux (ou tuyaux) en béton armé, en bois ou en plastique d'environ 2 mètres de long – sont placés de part et d'autre du rang. Un fil de fer est tendu entre les poteaux à trois niveaux. Plusieurs arbustes (5 à 6) sont plantés à une distance de 0,5 à 1 mètre les uns des autres, les branches disposées en éventail. La plante est ensuite attachée au fil inférieur du treillis et conduite verticalement. Les jeunes plants sont taillés en ne conservant que 3 ou 4 bourgeons.

Les pousses issues du collet sont supprimées la deuxième année afin d'établir l'épaisseur et la densité de la paroi de la tige. Les pousses latérales qui se développent sur les buissons principaux sont raccourcies au-dessus de la cinquième feuille.

Prenez soin de cet arbuste comme vous le feriez pour une plantation ordinaire : paillez, arrosez et taillez. Fertilisez au printemps.

Groseille sans épines

Les horticulteurs ont développé des variétés de groseilles sans épines très prisées des jardiniers. Ces variétés se caractérisent par une fructification précoce et abondante. Une bonne récolte est obtenue dès la deuxième année après la plantation, et un arbuste adulte produit jusqu'à 1,5 kg de fruits.

Les groseilles sans épines préfèrent un sol fertile. Fertilisez-les avec de la matière organique à l'automne et avec du nitrate d'ammonium ou de l'urée au printemps.

Ces variétés se caractérisent par une faible pollinisation croisée ; il est donc conseillé de les planter à au moins un mètre de distance. Pour le reste, la plantation et la taille sont identiques à celles des autres variétés.

Culture de groseilles à maquereau standard

Les groseilliers à maquereau, plantés de manière classique, ne servent pas seulement de décoration au jardin, mais présentent également leurs propres avantages :

  • La plante reçoit davantage de lumière, ce qui permet aux baies de mûrir uniformément et de devenir grosses et sucrées ;
  • Il est plus pratique de récolter et d'entretenir un arbuste sous forme d'arbre ;
  • Dans les petits espaces, les plantations standard permettent de gagner de la place.

La méthode classique est utilisée pour cultiver les arbustes, avec ou sans greffage. Un greffon de groseillier doré sert de porte-greffe et est entretenu tout au long de l'été. Pour épaissir le tronc, les pousses terminales sont supprimées. Une fois le tronc préparé, des pousses de groseillier matures sont sélectionnées, débarrassées de leurs épines et de leurs feuilles. La pousse est ensuite raccourcie au-dessus du troisième bourgeon et greffée sous l'écorce.

Pour la culture sans greffage, taillez les branches aériennes d'un groseillier vigoureux en ne conservant qu'une seule pousse pour former le tronc. Supprimez régulièrement les branches latérales à 70-80 cm du sol. Laissez 5 à 6 pousses supérieures pour former la couronne.

Les meilleures variétés de groseilles à maquereau à cultiver comme plants standards :

  • "Krasnoslavyansky";
  • "Généreux";
  • "Printemps";
  • Boule rouge;
  • "Kolobok";
  • « Sadko » et autres.

L'entretien des groseilliers est identique à celui des plantations classiques. Dans les régions plus froides, il est recommandé de protéger les arbustes standards pour l'hiver, par exemple à l'aide d'abris métalliques.

Méthode standard

Caractéristiques de croissance dans différentes régions

Les conditions climatiques sont prises en compte pour la culture des fruits et des petits fruits. Les sélectionneurs ont développé des variétés de groseilles à maquereau adaptées à chaque région :

  • Les habitants des régions du nord Il convient de privilégier les variétés résistantes au gel (comme « Northern Captain », « Yarkiy », « Severyanin », « Grushenka », « Belye Nochi » et « Finskiy »). Dans les régions septentrionales, les variétés à gros fruits et à maturation tardive sont plantées dans un endroit plus chaud et abrité du vent. Clôtures, arbres et bâtiments peuvent leur offrir une protection efficace.
  • Pour la Russie centrale, la région de Moscou, le Nord-Ouest recommandent de cultiver des variétés rustiques, des variétés à système racinaire robuste et résistantes aux maladies (« Grushenka », « »Malachite", "Cosaque", "Lefora", "Sénateur", "Jeune pousse", "Arlequin", etc.).
  • Dans le Sud Il est préférable de planter des variétés résistantes à la sécheresse, de mi-saison et précoces ('Kubanets', 'Grossular', 'Krasnoslavyansky', 'Kuibyshevsky'). Les emplacements frais et ensoleillés conviennent aux variétés précoces et à petits fruits originaires des régions méridionales.

Soins à apporter aux groseilles à maquereau selon les saisons

Au printempsAprès la fonte des neiges, on ameublit les rangs et les espaces entre les rangs, car le sol est alors très compacté. Pour ne pas endommager les racines, on ameublit le sol autour des troncs sur une profondeur maximale de 5 cm. Le printemps est le moment de fertiliser, de traiter les arbustes contre les parasites et d'effectuer la taille d'entretien et de formation.

En été Le sol est ameubli au besoin, généralement 3 à 4 fois par saison. Début août, l'ameublissement entre les rangs et à l'intérieur des rangs est interrompu afin d'éviter de stimuler la croissance de nouvelles pousses.

Pour favoriser la croissance, protéger contre les mauvaises herbes et conserver l'humidité en été, paillez le pied des arbres. Cette opération s'effectue à l'automne après avoir labouré le sol.

Automne – Il est temps de préparer les groseilles à maquereau pour l'hiver et de procéder à la taille.

Nous vous recommandons de lire l'article sur Comment prendre soin des groseilles à maquereau après la récolte.

Régularité de l'arrosage

Sans humidité, les groseilliers sont souvent sujets aux maladies, les baies rapetissent et la production diminue. Par temps sec, on arrose les groseilliers lors de la formation des jeunes pousses et de la nouaison. On les arrose également pendant la maturation. Une fois les fruits mûrs, on cesse l'arrosage pour leur permettre d'absorber le sucre.

Si l'automne est pluvieux, il n'est pas nécessaire d'arroser les groseilliers. En cas de faibles précipitations, un arrosage d'appoint est effectué en octobre afin de préparer le système racinaire à l'hiver.

Quand et quoi donner à manger ?

Au printemps, on fertilise les groseilliers avec du fumier ou du compost, en l'épandant sur la terre retournée autour du plant. Au débourrement, on ajoute 40 à 50 g de nitrate d'ammonium ou d'urée sous chaque plant. Quatre ans après la plantation, on fertilise chaque printemps avec un engrais azoté, phosphoré et potassique.

Lorsque les baies commencent à se former, arrosez-les avec du lisier ou une solution d'engrais minéraux (1 à 1,5 kg de sulfate d'ammonium ou de salpêtre sont ajoutés à un baril de cent litres d'eau).

Vous pouvez préparer le mélange suivant : diluez 4 kg de fumier et 200 g de cendres dans 10 litres d’eau et laissez macérer 5 à 6 heures. Arrosez les arbustes avec cette solution le soir après avoir ameubli la terre. Répétez l’opération après 1 à 2 semaines. Fertilisez les arbustes 2 à 3 fois avant la maturation des baies.

À l'automne, fertilisez la plante avec du nitrate de potassium ou du superphosphate double. Avant de retourner la terre, incorporez du fumier, de la cendre, de la tourbe ou du compost.

Élagage : règles et méthodes

Pour assurer une croissance et une fructification optimales, les groseilliers sont taillés régulièrement. Selon le résultat souhaité, la taille peut être de formation, de rajeunissement ou sanitaire.

Élagage formatif sert à créer la couronne correcte et possède ses propres subtilités :

  • La première année de plantation, les branches sont coupées de moitié, la deuxième - d'un tiers, la troisième - les cimes et les branches horizontales sont coupées ;
  • On débarrasse un arbuste adulte de ses branches non viables et tordues, et on coupe les jeunes pousses qui deviennent envahissantes.

Le buisson est conduit pendant une durée maximale de 8 ans. À ce stade, il devrait compter 22 à 25 pousses vigoureuses.

taille rajeunissante Elle est réalisée après 7 ans de plantation, comme suit :

  • Les pousses anciennes, malades et tordues sont coupées, ne laissant que les tiges basales vigoureuses ;
  • Pour les plantes de plus de 10 ans, seules 5 branches vigoureuses sont conservées, les autres étant supprimées à la base.

Élagage sanitaire Utilisé pour lutter contre la prolifération excessive et prévenir les maladies et les infestations de ravageurs. Les branches et les pousses horizontales anciennes, malades ou décolorées sont éliminées.

Dans la vidéo suivante, un jardinier explique en détail comment tailler correctement les groseilliers à maquereau :

Au printemps, effectuez une taille d'entretien avant l'éclosion des bourgeons. Les grosses coupes sont traitées à la poix. À l'automne, procédez à une taille de formation, d'entretien et de rajeunissement. Le moment idéal est novembre, après la chute des feuilles.

Combattre les maladies

Les maladies ont un impact dévastateur sur la récolte et sur la plante elle-même. Examinons les principales maladies du groseillier à maquereau et comment les combattre.

Anthracnose – une maladie fongique qui affecte les groseilles à maquereau, les groseilles, les framboises et d'autres cultures. L'infection se propage dans les zones humides, denses et mal ventilées. Symptômes :

  • l'apparition de taches brunes sur les limbes des feuilles ;
  • Chute des feuilles.

Les plantes atteintes sont pulvérisées avec de la bouillie bordelaise (300 g de sulfate de cuivre et 400 g de chaux pour 10 litres d'eau) avant la floraison. Après la floraison et la récolte, la concentration de la solution est réduite (100 g de sulfate de cuivre et 100 g de chaux pour 10 litres d'eau).

À l'automne, les feuilles mortes des plantes malades sont brûlées. Si les feuilles infectées ne sont pas enlevées, l'arbuste sera de nouveau infecté au printemps.

Septoria Se développe par temps chaud. Les agents pathogènes sont des spores fongiques. Symptômes de la maladie :

  • Des taches brunâtres apparaissent sur les feuilles, qui blanchissent avec le temps, et une bordure brune apparaît sur les bords ;
  • Chute des feuilles.

Traiter les sols contaminés avec du sulfate de cuivre, de la bouillie bordelaise ou du nitrafène. Pulvériser la plante avant le débourrement.

Spheroteka (L'oïdium américain) est une maladie fongique dangereuse.

Symptômes:

  • Au printemps, les feuilles se recouvrent d'un revêtement blanc ;
  • Les pousses se tordent et se dessèchent.

Cette maladie est difficile à éradiquer, car le champignon hiverne non seulement sur les feuilles mais aussi sur les pousses. Au printemps, on arrose le sommet des arbustes avec de l'eau chaude à titre préventif.

Les méthodes de lutte sont les mêmes que pour l'anthracnose et la septoriose.

Mosaïque – une maladie virale transmise par les insectes. Symptômes :

  • un motif jaune apparaît sur les nervures des feuilles ;
  • les pousses cessent de croître ;
  • Les feuilles deviennent plus petites et ridées.

La mosaïque est difficile à traiter ; il est donc préférable d’éliminer les arbustes malades. À titre préventif, pulvérisez les arbustes avec un insecticide.

Transformation des groseilles

Lutte antiparasitaire

Outre les virus dangereux et les maladies fongiques, les cultures de petits fruits sont menacées par les ravageurs.

Serre à groseilles – un papillon ressemblant à une guêpe, aux ailes transparentes. Cet insecte pond ses œufs sur les branches. Au bout de 10 jours, les chenilles éclosent et pénètrent au cœur des branches, perturbant les processus physiologiques de la plante.

Mesures de contrôle :

  • En automne, on procède à une taille sanitaire suivie de la destruction des branches atteintes ;
  • Au printemps, les groseilles à maquereau sont traitées avec Iskra M, Kemifos et Fufanon.

Pour repousser les vers de verre, on utilise des remèdes traditionnels : des infusions d’oignons, d’absinthe, de tanaisie et d’ail.

Luciole Le papillon à ailes grises pond ses œufs à l'intérieur des inflorescences et sur les ovaires. Les chenilles se nourrissent des fleurs et des baies. À la mi-juin, elles se nymphosent dans le sol et hivernent.

Mesures de contrôle :

  • lorsque les chenilles apparaissent, la plante est pulvérisée avec du lépidicide (5 à 6 comprimés par litre d'eau), la procédure est répétée après une semaine ;
  • Une solution de fufanon (110 ml pour 10 litres d'eau) détruira non seulement le papillon, mais aussi les géomètres et les tenthrèdes.

Puceron Ils parasitent l'extrémité des pousses, se nourrissant de la sève des feuilles. Les œufs de pucerons restent sur l'écorce jusqu'au printemps. Après l'éclosion des bourgeons, les larves éclosent.

Mesures de contrôle :

  • au début du printemps, les buissons sont arrosés d'eau chaude ;
  • traité avec une infusion de trois jours de plumes d'oignon ou de pelures d'oignon ;
  • pulvériser avec une infusion de cendres de bois (350 g pour 10 l d'eau) ;
  • En cas de dommages importants avant le débourrement, utiliser les préparations suivantes : « Aktara », « Rovikurt », « Fovatox », etc.

Des inspections régulières et des pulvérisations préventives d'insecticides protégeront les arbustes contre les dommages et la mort.

tenthrède du groseillier – un insecte ressemblant à une mouche, de couleur jaune ou rouge noirâtre. Il pond ses œufs sur les feuilles.

Mesures de contrôle :

  • Les feuilles infectées sont brûlées à l'automne ;
  • au début du printemps, le sol est ameubli, un mélange de poivre moulu (1 cuillère à soupe), de moutarde sèche (1 cuillère à soupe), de cendre (2 cuillères à soupe) est ajouté et recouvert d'un film plastique pour détruire le parasite ;
  • les larves (chenilles) sont collectées à la main et détruites ;
  • Les insecticides sont appliqués lors de l'ouverture des bourgeons et après la floraison.

Une inspection régulière et un traitement préventif aux insecticides protégeront la plante contre les dommages et la mort.

Comment multiplier les groseilles à maquereau ?

La multiplication par bouturage et marcottage est facile pour les jardiniers amateurs, mais certaines méthodes requièrent des connaissances spécialisées ou l'avis d'un expert. Examinons les méthodes de multiplication les plus courantes.

superposition horizontale La multiplication des groseilliers s'effectue en mars-avril (avant le débourrement) et en octobre. Elle se déroule en plusieurs étapes :

  1. Sur un arbuste sain de 5 à 6 ans, prélevez des branches développées (de 1 à 3 ans) poussant près du sol.
  2. Les pousses d'un an sont coupées d'un tiers à partir des branches.
  3. Les branches sont pliées vers le sol et placées dans des trous.
  4. Les trous sont légèrement recouverts de terre, arrosés et paillés.
  5. Une fois que les pousses atteignent 10 cm, elles sont butées. Lorsqu'elles atteignent 20 cm, on pince leurs extrémités.

La multiplication horizontale produit de nombreuses jeunes pousses. Au printemps, ces pousses deviennent des semis d'un an.

Couches en forme d'arc La plante est multipliée au début du printemps. Les étapes de la multiplication sont les suivantes :

  1. Les pousses d'un an situées près du sol sont placées dans des sillons allant jusqu'à 25 cm de profondeur.
  2. Les couches sont fixées et recouvertes de terre.
  3. Les sommets sont profilés en arc de cercle, raccourcis et vallonnés.

À l'automne, séparez le rejet de la plante mère et plantez-le. La méthode de palissage ne donne qu'un seul rejet.

superposition verticale Les plantations sont rajeunies. Au printemps, les vieilles branches sont supprimées et les jeunes sont taillées. En été, à mesure que les pousses se développent, les groseilliers sont butés. Pour donner une forme au buisson, les extrémités sont pincées en juin.

En divisant le buisson La multiplication se fait à l'automne, après la chute des feuilles, ou au début du printemps. Cette méthode est généralement employée pour transplanter un arbuste. Les jeunes plants sont déterrés et divisés. Les branches aux racines bien développées sont plantées dans des trous préalablement creusés.

boutures La multiplication des groseilliers à maquereau s'effectue en automne, au printemps et en été. La technique de bouturage varie selon la saison : en été, on utilise des boutures vertes, tandis qu'en automne et au printemps, on utilise des boutures ligneuses ou mixtes.

Propagation des groseilles à maquereau

Conditions requises pour la propagation par bouturage :

  • La bouture doit contenir au moins deux bourgeons et deux feuilles au-dessus de ceux-ci ;
  • La coupe sur la partie supérieure doit être droite et horizontale, et sur la partie inférieure, oblique ;
  • Après la coupe, les boutures sont placées pendant plusieurs heures dans un stimulateur de croissance.

Outre les méthodes mentionnées précédemment, les groseilles à maquereau se multiplient par semis, bouturage et greffage. Le choix de la méthode dépend non seulement des préférences du jardinier, mais aussi des caractéristiques de la variété.

Collecte et stockage approprié

Les groseilles à maquereau destinées à la transformation sont récoltées deux semaines avant leur maturité pour le consommateur, lorsque les baies sont encore vertes et fermes, mais ont atteint leur taille maximale.

Pour être consommées fraîches, les baies sont cueillies lorsqu'elles sont parfaitement mûres, sucrées et qu'elles présentent la couleur caractéristique de la variété.

Les baies cueillies à maturité technique (10 à 14 jours avant consommation) se conservent jusqu'à 10 jours au frais. Il est important de veiller à ce qu'elles ne soient pas abîmées. Les baies cueillies à maturité optimale se conservent 4 à 5 jours dans de petits paniers.

Les fruits sont cueillis sur le buisson par temps sec. Par temps humide, les groseilles à maquereau ne se conservent pas longtemps. Avant d'être stockées, les baies sont étalées en fine couche pour sécher.

Erreurs courantes des jardiniers

Si votre groseillier est souvent malade, produit peu ou semble fragile, cela est probablement dû à des erreurs commises lors de la plantation et de l'entretien. Erreurs de jardinage courantes :

  • Mauvais endroit. Planter dans des zones ombragées, mal ventilées ou gorgées d'eau entraîne une mauvaise croissance de l'arbuste et l'expose aux maladies et aux parasites.
  • Erreurs d'arrosage. Un arrosage excessif favorise les infections fongiques. Arrosez uniquement la zone autour du tronc.
  • Dommages aux racines. Les racines sont situées près de la surface du sol. Creuser profondément et ameublir le sol peut endommager leur intégrité.
  • Négligence de la fertilisation et des traitements préventifs. Si vous ne fertilisez pas la plante, la qualité et la quantité des baies en souffriront.

La groseille à maquereau n'est pas forcément une culture exigeante, mais de bonnes pratiques culturales sont essentielles. Avec des soins appropriés, elle peut être cultivée sous tous les climats, et heureusement, il existe de nombreuses variétés.

Foire aux questions

Comment déterminer l'acidité du sol sans équipement spécial ?

Peut-on planter des groseilliers à maquereau à côté de framboisiers ou de groseilliers ?

Quelle est la distance minimale entre les buissons pour une bonne ventilation ?

Par quoi peut-on remplacer la farine de dolomite pour la désoxydation des sols ?

Comment protéger les jeunes plants du gel lors des premières gelées d'automne ?

Est-il possible d'utiliser des semis à racines ligneuses ?

Quel type d'arrosage est dangereux pour les groseilles à maquereau ?

Quelles plantes compagnes repoussent les parasites du groseillier à maquereau ?

Comment distinguer un sol gorgé d'eau d'un sol normal ?

Est-il possible de planter des groseilliers à la place d'un arbuste déraciné ?

Quelle est la période d'adaptation des jeunes plants à système racinaire fermé ?

Quelles erreurs de plantation entraînent une mauvaise fructification ?

Comment puis-je vérifier si le jeune plant a pris racine avant l'hiver ?

Peut-on utiliser la sciure de pin comme paillis ?

Quelle doit être la profondeur du trou de plantation dans les sols argileux ?

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