La groseille Orpheus est une variété rustique très appréciée des jardiniers russes. Elle séduit les amateurs de petits fruits par ses baies savoureuses et de grande taille, son rendement élevé et sa facilité de culture.
Histoire de la création
La variété Orpheus a été développée dans la région de Tambov, à l'Institut panrusse de recherche horticole Michurin. La groseille à maquereau Orpheus a été créée par les sélectionneuses E. Yu. Koveshnikova et K. D. Sergeeva. Cette variété convient aussi bien à la culture commerciale qu'à la culture potagère.
Cette variété est testée depuis 2012, mais cela n'a pas empêché les jardiniers de la cultiver. De plus, Orpheus est répandue non seulement en Russie, mais aussi dans les pays voisins.
Description de la plante
La variété Orpheus forme des buissons de taille moyenne, à port étalé, atteignant une hauteur de 0,7 à 0,8 m. Les jeunes pousses sont droites et vert clair, tandis que les pousses ligneuses sont épaisses et claires. Les branches sont couvertes d'épines droites, courtes à moyennes, peu nombreuses et situées uniquement à la base des pousses.
Les feuilles sont vertes, à cinq lobes, lâches et petites, légèrement brillantes et de texture ridée. Les fleurs, aux couleurs vives, sont regroupées en inflorescences biflores.
Description des fruits
La groseille Orpheus produit de très gros fruits. Leur poids moyen est de 7 g, avec un maximum de 11 g. Leur forme est piriforme ou ovale allongée. Leur couleur est jaune-vert, leur peau est lisse, glabre ou légèrement pubescente. Le nombre de graines est moyen.
Le goût des baies
Ces baies ont une saveur aigre-douce et un arôme intense. Elles laissent un arrière-goût caractéristique de groseille à maquereau. Leur note de dégustation se situe entre 4,5 et 4,8. Elles contiennent 12,3 % de matière sèche, 9,1 % de sucres et 36 mg de vitamine C. Elles conviennent à l'alimentation et permettent de réaliser une grande variété de préparations culinaires et de confitures.
Maturation et rendement
La groseille à maquereau Orpheus est une variété de mi-saison, qui commence à fructifier la deuxième année après sa plantation. En culture commerciale, le rendement est de 120 à 140 quintaux par hectare. Les amateurs peuvent récolter environ 4 kg de groseilles par plant.
Avantages et inconvénients
Avant de planter la variété verte Orpheus sur votre terrain, il est utile d'évaluer tous ses avantages et ses inconvénients.
Avantages :
Inconvénients :
nuances de plantation
Le rendement, la croissance et le développement du groseillier Orpheus dépendent directement de la plantation. Il est donc important de respecter les techniques de plantation appropriées, de choisir le bon emplacement et les bons plants, et de les planter au bon moment.
Fonctionnalités d'atterrissage :
- Un emplacement ensoleillé est préférable, mais une ombre légère est préférable pour une exposition sud. Une ombre dense est contre-indiquée.
- Le sol doit être meuble, léger et perméable. La plante ne supporte pas l'excès d'eau ; les zones marécageuses ou basses ne lui conviennent donc pas.
- La plantation se fait au printemps – dans les régions aux hivers rigoureux – ou en automne, 1,5 mois avant les premières gelées.
- Pour la plantation, choisissez des plants âgés de 1 à 2 ans. Leurs racines doivent mesurer au moins 20 cm de long. Avant la plantation, inspectez le système racinaire des plants, supprimez les parties mortes et taillez les extrémités. Faites tremper les racines dans une solution d'humate de sodium pendant 24 heures.
- Les jeunes plants sont placés en biais dans les trous creusés. La distance entre les plants adjacents est de 1,5 m, et entre les rangs, de 2 m.
Caractéristiques de soins
Pour obtenir un rendement maximal et une saveur de baies exceptionnelle, il est essentiel de prodiguer des soins appropriés. La culture nécessite un arrosage, une fertilisation et une taille réguliers.
Caractéristiques de l'entretien :
- Arrosez selon les besoins, en vérifiant l'humidité du sol : s'il s'effrite comme du sable entre vos mains, les arbustes ont besoin d'eau. Il est particulièrement important d'arroser les arbustes pendant la formation et la maturation des fruits. La quantité d'eau recommandée est de 20 à 25 litres. Évitez de laisser le sol se dessécher et ne comptez pas uniquement sur l'eau de pluie.
- En été, il est préférable de fertiliser les arbustes avec de la matière organique, par exemple une solution de molène pour 10 volumes d'eau, ou de fientes d'oiseaux pour 20 volumes d'eau. En automne, appliquez un mélange d'engrais minéraux, comme de l'urée, du potassium et du superphosphate.
- Après l'arrosage, on ameublit la terre autour des troncs. Seule la couche superficielle est travaillée afin de ne pas endommager les racines. Cet ameublissement est essentiel car il empêche la formation d'une croûte qui prive les racines d'oxygène.
- Le désherbage s'effectue en même temps que le travail du sol. Les mauvaises herbes absorbent les nutriments et servent de gîtes larvaires à de nombreux insectes. L'utilisation de produits chimiques pour lutter contre les mauvaises herbes est déconseillée, car elle altère le goût et la composition des fruits.
- La taille s'effectue au printemps ; les trois premières années sont cruciales pour le développement de l'arbuste. Avant la plantation, les pousses des jeunes plants sont raccourcies à cinq bourgeons. Au bout d'un an, les pousses basales faibles sont supprimées, en n'en conservant pas plus de trois. Ceci favorise une ramification abondante et augmente le rendement. Sur un plant de trois ans, toutes les jeunes pousses sont taillées, la couronne est éclaircie pour éviter la surpopulation et les branches gelées sont supprimées.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
Cette variété est résistante à de nombreuses maladies des petits fruits, notamment l'oïdium, la tache foliaire et diverses infections fongiques. Cependant, des traitements préventifs sont indispensables, car en conditions défavorables, le risque d'infection est présent.
Pour lutter contre les parasites, on peut procéder à des arrosages printaniers à l'eau chaude (85…87 °C) et recouvrir le sol de feutre bitumé (jusqu'à la fin de la floraison). Différents fongicides sont également utilisés : avant la montée de sève, pulvériser les arbustes avec une solution à 1 % de bouillie bordelaise.
Les ravageurs les plus dangereux sont les pucerons des pousses et les teignes. On peut également lutter contre les pucerons avec une solution de savon et de cendres de bois. Recouvrez les arbustes traités d'agrofibre ou de polyéthylène. Retirez le film à la mi-juin, une fois que les insectes ont quitté le sol.
Récolte et stockage
Si les groseilles à maquereau sont destinées à la transformation, la cueillette commence lorsqu'elles atteignent la taille spécifiée par la variété. Si elles sont destinées à la consommation fraîche, elles sont récoltées à pleine maturité.
Les fruits arrivés à pleine maturité sont conservés à température ambiante pendant deux jours maximum, dans le même contenant que celui utilisé lors de la cueillette. Les baies cueillies à maturité optimale sont mieux adaptées au transport.
Avis
La groseille à maquereau Orpheus est considérée, à juste titre, comme l'une des meilleures variétés à fruits verts. Elle possède toutes les qualités qu'un jardinier peut attendre de cette culture : une saveur excellente, de gros fruits, un rendement constant et une grande résistance aux aléas climatiques.