Quelles sont les variétés de fraises sans stolons et comment se propagent-elles ?

Les variétés de fraisiers sans stolons sont devenues une véritable aubaine pour les jardiniers soucieux d'avoir des massifs impeccables et un minimum d'entretien. L'absence de stolons élimine le besoin d'une taille et d'un éclaircissage constants, permettant ainsi au plant de concentrer son énergie sur la production de gros fruits savoureux. Ces variétés sont faciles à multiplier, s'implantent rapidement et produisent des fruits de façon régulière au même endroit pendant plusieurs années.

Bienfaits des fraises

La fraise sans moustaches, qui gagne en popularité, présente de nombreux avantages indéniables : tout d’abord, elle simplifie considérablement son entretien et permet un gain de place.

Inconvénients des fraisiers sans stolons

Malgré ses nombreux avantages, la fraise sans stolons n'est pas exempte de défauts, dont il faut tenir compte lors du choix de cette variété pour sa culture.

Variétés de fraises à petits fruits

Les fraises à petits fruits possèdent une saveur et un arôme uniques, et leurs variétés offrent une surprenante diversité de formes et de couleurs. On trouve ainsi des variétés adaptées à la consommation fraîche, à la congélation ou à la décoration des massifs.

Valse du Rhin

Cette variété semi-étalée présente une croissance modérée. Le buisson peut atteindre une hauteur de 20 cm. Elle est appréciée pour sa longue période de fructification et la polyvalence de ses baies.

Caractéristiques distinctives :

• Chaque baie pèse entre 2 et 4 grammes. De forme conique et d'un rouge vif, elles dégagent un arôme de fraise caractéristique, rendant cette variété unique et facilement reconnaissable. Leur chair, très tendre, offre une saveur agréable.
• Ces baies se prêtent parfaitement à la transformation, notamment en jus, confitures et conserves. Elles se dégustent également fraîches, en accompagnement d'un dessert ou d'un petit-déjeuner délicieux.
• Cette variété est de mi-précoce. La floraison commence durant la troisième décade de mai et se poursuit sans interruption jusqu'aux gelées.
• La fructification a lieu de la mi-juin jusqu'à la fin de la saison, ce qui assure une récolte stable sur une longue période.

Rügen

Forme des buissons compacts aux feuilles de taille moyenne. Le rügen s'implante rapidement après la plantation et commence à fructifier.

Description botanique :

• Les baies sont fermes, d'un rouge profond avec des graines jaunes, et pèsent jusqu'à 5 g. Elles dégagent un arôme agréable et une légère acidité. Elles sont idéales pour la confection de confitures, compotes, desserts et pour la congélation.
• La floraison commence à la fin du printemps (mai-juin), et la fructification dure de la mi-juin jusqu'aux premières gelées, atteignant son apogée au milieu de l'été.
• Elle est réputée pour son rendement élevé (jusqu'à 1 kg par plant) et sa résistance au gel, et est appréciée des jardiniers pour sa facilité de culture et sa capacité à pousser dans presque tous les types de sols.

Malgré leur forte immunité, les plantes peuvent être sensibles à la pourriture et aux taches pendant leur période de croissance active.

Ruiana

Une fraise remontante qui porte des fruits plusieurs fois par saison, du printemps jusqu'aux gelées, et qui offre des rendements élevés pouvant atteindre 2,5 kg par mètre carré avec des soins appropriés.

Caractéristiques principales :

• Ces arbustes sont compacts, atteignant 15 à 20 cm de hauteur et de largeur, ce qui permet de les cultiver dans des espaces réduits.
• La couronne sphérique confère à la plante un aspect décoratif.
• Les feuilles sont denses et d'un vert éclatant.
• De longues tiges florales soutiennent les baies au-dessus du sol, les gardant ainsi propres.
• Les baies sont petites, pesant environ 7 g et mesurant de 1,5 à 2 cm de long. De forme principalement conique, elles sont d'un rouge écarlate vif et leur chair est rose et juteuse. La surface du fruit est brillante et parsemée de petites graines. Leur saveur est sucrée, avec un arôme caractéristique de fraise des bois.

Cette variété pollinisée par les abeilles fleurit du printemps à l'automne et fructifie pendant quatre ans, après quoi il est recommandé de la replanter. La variété Rujana possède une résistance naturelle aux maladies et aux ravageurs.

Alexandrie

Cette variété de fraisier alpin remontant forme un buisson dense et semi-étalé, atteignant une hauteur de 25 cm.

Vous trouverez ci-dessous une brève description de l'espèce :

• feuilles - denté avec une nervure centrale proéminente ;
• pédoncules – long;
• fleurs - blanc;
• baies - forme conique, grande taille, jusqu'à 8 g, usage universel ;
• goût - sucré avec une légère acidité.

Elle se caractérise par des rendements élevés (jusqu'à 5 kg de baies par plant) et produit des fruits du début de l'été jusqu'aux premières gelées pendant quatre ans. Cette variété est résistante aux principales maladies fongiques et est reconnue pour sa tolérance modérée au gel.

Miracle jaune

Ces arbustes compacts, ne dépassant pas 15 cm de hauteur, présentent un feuillage dense d'un vert vif et de grandes fleurs d'un blanc immaculé. Leurs tiges florales hautes permettent aux baies de rester hors du sol, réduisant ainsi le risque de pourriture. Chaque arbuste produit jusqu'à 1 000 petites baies, pesant chacune jusqu'à 10 g.

Les baies, allongées et coniques, sont d'un jaune clair et rappellent la peau d'une banane. Très sucrées et aromatiques, elles dégagent un parfum délicat avec de légères notes d'ananas. Leur chair est juteuse et offre une saveur intense de fraise.

Principaux avantages :

• Variété de fraise remontante à usage universel, produisant une récolte de fraises claires, blanches ou jaune clair.
• Cette variété se distingue par son rendement élevé, jusqu'à 10 kg de baies par plant avec de bons soins.
• La fructification est continue tout au long de la saison, de mai-juin jusqu'à la fin septembre, et lors des automnes chauds, jusqu'au début octobre.
• Cette variété est rustique, peut résister à des gelées jusqu'à -18°C sous la neige et présente une bonne résistance aux maladies fongiques courantes.

Weiss Solemacher

Les arbustes sont compacts et semi-étalés, atteignant une hauteur modeste de 15 à 20 cm, ce qui les rend faciles d'entretien. Les baies sont petites, ne pesant que 4 à 5 g. Elles ont une jolie forme conique et une couleur blanc crème originale. Leur saveur est aigre-douce avec des notes distinctes d'ananas. La chair est blanche, juteuse, tendre et friable, et dégage un arôme délicat.

Caractéristiques de la variété :

• La fructification commence tôt, dès début juin, et se poursuit jusqu'aux premières gelées.
• Cette variété possède une grande rusticité hivernale – elle peut résister à des gelées jusqu'à -34…-40ºC.
• Cette culture est résistante aux maladies et remontante, permettant plusieurs récoltes par an.

Baron Solemacher

Les plantes forment des buissons compacts et légèrement étalés, n'atteignant pas plus de 20 cm de hauteur.

Caractéristiques distinctives :

• Le feuillage est de couleur vert clair et présente des bords dentelés, avec une légère pubescence qui lui donne un aspect argenté.
• Les fleurs sont petites, situées sous le niveau du feuillage sur de courts pédoncules.
• La floraison commence en mai et les premières baies mûrissent au début de l'été.
• Les fruits sont de taille moyenne, pesant jusqu'à 5 g, de forme conique et d'une riche couleur pourpre.
• Son goût rappelle celui d'un dessert, avec des notes de fraise et de vanille.
• La récolte se poursuit tout au long de la saison : dans les régions du sud – jusqu’en novembre, dans le reste – jusqu’en septembre.
• Cette variété de fraise est bien adaptée à diverses conditions climatiques. Elle est très résistante au gel, supportant des températures jusqu'à -35 °C sans abri, et se caractérise par une forte immunité aux maladies.
• Un seul arbuste peut produire jusqu'à 1 kg de baies par saison.

Vikoda

Forme un buisson vigoureux et étalé, au feuillage abondant vert foncé, légèrement nervuré sur les bords des feuilles et aux dents larges et non acérées.

Autres caractéristiques de la culture :

• Les stipules sont toujours de couleur rosée.
• Les pédoncules sont densément pubescents.
• La première année, 5 à 6 tiges florales se forment sur le buisson, sur des tiges raccourcies situées sous le niveau du feuillage.
• Les inflorescences sont grandes, étalées et multiflores.
• Les fleurs sont grandes, d'un blanc immaculé et ne s'enroulent pas.
• Les baies sont rouges, mais leurs extrémités restent souvent vertes. Les fruits mûrs sont ronds, gros et peuvent peser jusqu'à 50 g.
• Son goût présente une légère saveur de cerise, sa chair est dense et juteuse.
• Les baies mûres se transportent bien et conservent leur aspect commercialisable. Les fruits arrivés à pleine maturité acquièrent un brillant attrayant.
• Les baies se consomment fraîches, congelées ou transformées. Les fruits congelés conservent leur arôme, leur fermeté et leur couleur s'intensifie.
• La Vikoda est une variété tardive. La maturation commence dans la seconde moitié de juin, plus tard dans les régions septentrionales. La fructification intensive dure environ un mois et la récolte a lieu après la fin de la fructification des variétés précoces.

Il s'agit d'une variété à haut rendement. La récolte commence à la mi-juillet. En culture commerciale, les rendements atteignent 74 quintaux par hectare. Dans les jardins potagers, on peut récolter jusqu'à 0,7 kg de baies par plant.

Fraise sans stolons à gros fruits

Les fraisiers à gros fruits et sans barbes allient facilité de culture et impressionnante taille de fruits. Ces variétés sont prisées pour leurs rendements élevés, leur saveur riche et leur aspect attrayant.

Onega

Ces arbustes se caractérisent par un port vigoureux et dressé, ainsi que par un feuillage abondant. Leurs caractéristiques distinctives comprennent :

• prises – se forment en quantités modérées ;
• pédoncules – longs, d'épaisseur moyenne, à pubescence dense, situés au niveau des feuilles ;
• inflorescences – compact, avec un grand nombre de fleurs ;
• pédoncules – de longueur et d'épaisseur moyennes.

Elle se caractérise par une période de maturation moyenne et une résistance relative aux maladies. Les baies de cette variété sont de taille moyenne, d'environ 13 g, et de forme conique.

Principales caractéristiques des fruits :

• peau - de couleur rouge, avec un aspect brillant ;
• pulpe – rouge, juteuse et assez dense, elle possède un agréable goût aigre-doux, qui a reçu une note de dégustation élevée - de 4 à 4,3 points ;
• akènes – Elles sont nombreuses, ont une teinte jaunâtre et sont légèrement incrustées dans la pulpe.

Festival de la camomille

Elle se distingue par des buissons compacts et vigoureux, atteignant une hauteur de 20 cm. Les plantes se caractérisent par un feuillage abondant et des tiges semi-étalées.

Description botanique :

• Les feuilles sont grandes, d'un vert intense, à la surface mate, et paraissent bleutées en raison d'une légère couche cireuse.
• Les premières baies pèsent 35 à 45 g, puis mûrissent des fruits pesant environ 20 g, et la dernière récolte peut produire des baies pesant environ 10 g.
• Les gros fruits ont la forme d'un large cône, aplati sur les côtés, souvent avec des rainures.
• Couleur : rouge intense avec une nuance carotte, surface brillante.
• La pulpe est dense, aromatique, de couleur rouge, aigre-douce.

La période de maturation varie selon la région et les conditions climatiques de la saison. Dans les étés chauds, les premiers fruits mûrissent durant la seconde moitié de juin, et dans les climats plus frais, début juillet. La fructification est rapide et se déroule en 3 ou 4 phases. Un seul arbuste peut produire environ 500 g de baies par saison.

Albion

Arbustes de taille moyenne au feuillage vert foncé brillant, aux feuilles finement dentelées. Cette variété de fraise des jardins se caractérise par une production abondante et des fraises faciles à transporter, pesant de 30 à 50 g et offrant une saveur douce et légèrement acidulée.

Les fruits sont de forme conique, d'une riche couleur carmin et d'une surface brillante. Leur chair est ferme, juteuse, rose et sans cavités. Ils se conservent bien après la récolte.

Qualités positives :

• Cette variété autoféconde produit des fleurs blanches à 5-8 pétales concaves. Elle est résistante à la plupart des maladies et infections.
• La remontance assure une fructification tout au long de la saison, avec plusieurs vagues de récolte : fin du printemps, début juillet, fin de l'été et mi-septembre.
• D'un seul buisson, ils récoltent de 400 g à 2 kg de baies.
• Dans les régions du sud, la première récolte a lieu à la fin du printemps ; dans les régions du nord, le calendrier peut varier en fonction des conditions météorologiques.

Les variétés les plus populaires

Parmi les nombreuses variétés de fraises, certaines sont particulièrement appréciées des jardiniers. Elles allient des rendements réguliers, une saveur excellente et une culture facile.

Victoria

Ces arbustes atteignent une taille moyenne, généralement entre 30 et 50 cm de hauteur. Leurs grandes feuilles vert foncé constituent une caractéristique distinctive.

Caractéristiques des baies :

• Elles se caractérisent par une forme ronde et une chair juteuse.
• Leur couleur rouge vif avec un léger reflet bleuté leur confère un charme particulier.
• Le poids moyen d'une baie varie de 60 à 90 g.
• Leur saveur est sucrée sans être acide, ce qui fait des fraises un excellent choix pour la consommation fraîche.
• Ces fruits se prêtent à différents types de transformation : fabrication de jus, de conserves, de confitures et autres desserts.

Cette variété précoce enchante par sa floraison de mai à octobre. La fructification débute en juin et se poursuit jusqu'en octobre, assurant ainsi une longue période de récolte.

Jubilé de Moscou

Ces arbustes sont attrayants grâce à leur système racinaire étendu, leurs nombreuses ramifications et leurs tiges robustes et épaisses. Vous trouverez ci-dessous une description détaillée de la variété :

• Feuillage – dense, avec des feuilles larges et arrondies aux bords dentelés.
• Pédoncules – Blanche, en forme de coupe, avec de larges pétales orientés vers le haut et un centre jaune.
• Baies - de grande taille, atteignant un poids de 70 g, et avec des soins intensifs – jusqu’à 90 g.
• Forme du fruit – Allongées, légèrement aplaties latéralement. Les premières baies présentent souvent une crête. Par la suite, leur poids diminue, mais descend rarement en dessous de 30 g.
• La couleur des baies est Rouge vif lorsqu'il est trop mûr – rouge foncé, avec une surface brillante.
• Akènes – Elles sont situées au niveau de la peau et ne la dépassent pas. On observe souvent que deux baies fusionnent pour former un gros fruit côtelé.
• Pâte à papier – Dense, juteuse, légèrement aqueuse, à forte teneur en sucre.
• Odeur - Riche, fraise, avec de légères notes d'ananas.

La floraison commence à la mi-mai, et la première récolte peut être effectuée à la fin du mois ou au début du mois de juin.

Gross Fraser

Les fraisiers, qui mûrissent tôt en saison et offrent une récolte modérée, s'épanouissent au soleil. Leur petite taille permet même de les cultiver sur le rebord d'une fenêtre.

Les baies sont rouges, à la surface brillante, de forme conique allongée et ont un goût aigre-doux.

Cygne blanc

Malgré son attrait, cette variété de fraise est peu prisée des jardiniers amateurs. Elle se distingue par ses buissons compacts et ses fraises de taille moyenne à la couleur subtile. Sa saveur se caractérise par une texture délicate et des notes miellées.

Cette variété présente une bonne résistance aux basses températures et à diverses maladies. Cependant, elle est assez exigeante en matière d'humidité du sol et supporte mal les périodes de sécheresse, qui peuvent lui être fatales.

Boléro

À la fin du siècle dernier, une variété de fraisier a été créée en Angleterre et s'est révélée prometteuse pour la culture des petits fruits. Cette variété se caractérise par des buissons compacts et de petite taille, ce qui facilite grandement sa culture. Ses gros fruits peuvent atteindre 35 mm de diamètre.

Cette variété est réputée pour sa grande tolérance aux variations climatiques. Ni les précipitations ni les températures élevées n'affectent significativement la taille des fruits ni le rendement. La culture est très résistante à diverses maladies fongiques.

Vacances

Ces arbustes se caractérisent par leur port compact, vigoureux et dressé, avec un feuillage modéré. Caractéristiques principales :

• Les feuilles sont grandes, vert clair, légèrement ridées et légèrement pubescentes.
• Les pédoncules sont robustes, bas et situés au niveau des feuilles.
• Les inflorescences sont grandes, abondantes et fleurissent continuellement.
• Les baies dégagent un arôme particulier. La première vague est composée de grosses baies (poids moyen 32 g, maximum jusqu'à 60 g), à la surface striée. Les baies suivantes sont plus petites (environ 11-12 g).
• La peau est dense, d'un rouge vif et brillante.
• La pulpe est orange foncé, juteuse, très sucrée avec une légère acidité et contient de la vitamine C.
• Les baies supportent bien le transport et restent fraîches jusqu'à 7 jours.
• La fructification commence fin juin ou début août.

Elle se caractérise par un rendement élevé (environ 1,5 kg par arbuste et par saison dans des conditions favorables), mais nécessite un renouvellement régulier des plates-bandes, car le rendement des jeunes plants est plus élevé et diminue après un an ou deux.

Lyubasha

Ces plantes atteignent une hauteur moyenne et produisent une abondante floraison blanche. Leurs baies sont grosses et de taille uniforme.

Elle se distingue par sa longue période de fructification, qui débute en juin et se poursuit jusqu'aux premières gelées. Cette variété est résistante aux variations de température et conserve son aspect commercialisable même par forte chaleur ; elle présente également une résistance modérée aux ravageurs.

Selva

Les baies de cette variété sont coniques et de grande taille, atteignant un poids d'environ 70 g, bien que des spécimens plus gros existent également. Leur saveur acidulée est due à leur faible teneur en sucre.

Sa chair ferme lui assure une bonne conservation, ce qui explique sa présence fréquente dans les commerces. Cette variété est sensible à la chaleur et nécessite un arrosage régulier.

Merlan

Les arbustes de cet hybride sont de taille moyenne et compacts. Lors de la floraison, la plante se couvre abondamment de gros boutons aux délicats pétales roses.

Les baies sont de forme conique et pèsent environ 20 g en moyenne. La pulpe est juteuse et très sucrée, avec une acidité minimale.

Panier parfumé

Ces plantes se caractérisent par une croissance modérée, leur hauteur oscillant entre 20 et 25 cm. Description botanique de la culture :

• Les feuilles sont petites, de couleur vert jaunâtre, et se distinguent par leur forme concave et leur légère brillance.
• Les pétioles des feuilles sont de longueur moyenne, avec une pubescence prononcée.
• Les buissons ont la forme d'un hémisphère.
• Les fruits sont de forme conique et de petite taille, avec un poids moyen de 1,4 g, bien qu'il existe des spécimens pesant jusqu'à 1,8 g.
• Les baies sont d'un rouge vif et uniforme. Leur saveur est un mélange harmonieux de douceur et d'une légère acidité, rehaussé par un riche arôme de fraise.

Cette variété ultra-précoce commence à mûrir dès le mois de juin. Sa période de fructification est longue, s'étendant sur presque toute la saison, jusqu'à la fin de l'automne. Son principal atout réside dans son impressionnante productivité, atteignant 1,2 kg de baies par mètre carré de plantation.

Variétés par région

Le facteur clé dans le choix des variétés de fraises est leur adaptabilité à un climat particulier et leur capacité à produire une récolte dans ces conditions. Vous trouverez ci-dessous des informations sur les meilleures variétés sans stolons :

• Pour la région de Moscou Les variétés suivantes sont recommandées : Garland, Alexandria, Yellow Miracle, Rügen et Rhine Waltz.
• Dans l'Oural Alexandria, Ruiana, Baron Solemacher, Rhine Waltz, Rügen et Yellow Miracle ont fait leurs preuves.
• En Sibérie Les variétés Rügen, Alexandria et Forest Fairytale sont cultivées avec succès.

Conseils pratiques pour la culture

Les fraisiers sont réputés pour leur facilité d'entretien et de multiplication, ce qui en fait un excellent choix non seulement pour les jardiniers expérimentés, mais aussi pour les débutants.

Pour garantir une récolte stable et une bonne santé à vos arbustes, tenez compte de quelques recommandations pratiques :

• Choisir un emplacement. Choisissez des zones ensoleillées et bien aérées, avec un sol léger et fertile, pour garantir que les baies développent un maximum de sucre et d'arôme.
• Préparation du sol. Avant de planter, bêchez la terre, ajoutez de l'humus ou du compost et, si nécessaire, ajoutez de la cendre pour améliorer sa structure et l'enrichir en potassium.
• Arrosage. Maintenez une humidité modérée, en évitant l'eau stagnante, car les racines des fraisiers ne tolèrent pas l'excès d'eau.
• Garniture. Durant la période de croissance active et de fructification, fertilisez avec des substances organiques ou minérales complexes pour augmenter le rendement.
• Reproduction. Utilisez la division des arbustes au début du printemps ou en automne, ce qui vous permettra de renouveler rapidement et à moindre coût vos plantations.
• Prendre soin des plantations. Enlevez régulièrement les mauvaises herbes et ameublissez la terre autour des arbustes pour permettre à l'air d'atteindre les racines et prévenir les parasites.

Propagation des fraisiers sans stolons

Il existe plusieurs façons d'augmenter le nombre de plants. Chaque méthode présente ses propres caractéristiques, influant sur la préservation des qualités variétales et la rapidité de la récolte.

Options populaires :

• Graines. C'est la méthode la plus laborieuse, mais elle permet d'obtenir une grande quantité de matériel de plantation et convient à la propagation des variétés hybrides qui ne se reproduisent pas bien par voie végétative.
  Semez les graines en février-mars dans des contenants préparés. Dès l'apparition de 2 à 3 vraies feuilles, repiquez les jeunes plants. Plantez-les en pleine terre en mai-juin, une fois tout risque de gel écarté. Cette méthode ne garantit pas la préservation intégrale des caractéristiques variétales.
• En divisant le buisson. La méthode de multiplication la plus simple et la plus rapide, préservant les caractéristiques parentales. Convient aux variétés à port buissonnant bien développé.
  Réalisez l'opération au printemps ou en automne, en divisant le buisson en plusieurs parties de manière à ce que chaque division ait des racines et des bourgeons de croissance.
• Rosettes issues du rhizome. Cette méthode est efficace pour les variétés qui forment activement des rosettes. Au printemps ou à l'automne, séparez-les du pied mère et plantez-les dans des contenants individuels pour qu'elles prennent racine.

En choisissant des variétés de fraisiers sans stolons, vous profiterez d'une récolte de qualité, d'un entretien facile et d'un gain de temps. Elles embelliront votre jardin de fruits éclatants et vous offriront des fraises délicieuses et parfumées sans le moindre effort. Grâce à leur propagation aisée, ces plants s'étendent facilement dans votre jardin, vous assurant une récolte régulière année après année.